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基于能力發展的項目導向式旅行社專業課程體系的創新
基于能力發展的項目導向式旅行社專業課程體系的創新
孫斐
[摘要]課程體系創新是提高高等職業教育人才培養質量的關鍵。通過借鑒國內外先進職業教育理念和經驗，結合旅行社市場需求和崗位職業能力分析，文章提出了注重能力發展的人才培養方案，探討了基于多元智能規的課程體系和課程模式的構建、師生互促的研究性新型教學模式的運用、多元動態學習評價方式的創立、以工作過程為主線的項目教材開發等創新模式。
[關鍵詞]能力發展項目導向旅行社專業課程體系
[作者簡介]孫斐（1972-），女，江蘇無錫人，南京旅游職業學院旅游管理系，講師，碩士，主要研究方向為旅游管理。（江蘇南京211100）
[中圖分類號]G718.5 [文獻標識碼]A [文章編號l1004-3985(2010)36-0144-02
目前，我國旅游職業教育缺乏對職業變化的高度敏感性和適應性，高職院校中旅行社專業的人才培養與行業需求也存在一定錯位。因此高職院校必須堅持就業導向的原則，遵循從應用型人才培養的規律，圍繞旅行社崗位能力的培養構建課程體系。
一、以市場為導向，開發以培養綜合素質和職業能力為目標的課程體系
1．立足市場需求，進行崗位群分析。根據社會實際需要和畢業后學生的工作崗位取向，同時邀請各類專家和教師商談，對學生可能的未來崗位進行職業分析。
2．依據職業資格標準，細分職業能力．筆者所在學校根據旅游行業職業資格標準和旅行社崗位能力要求，分析每個崗位的主要工作任務，再對工作任務進行具體的職業能力分解，從而歸納形成職業能力標準。
3．整合職業能力，構建多元智能課程體系。根據工作流程和職業能力分解情況，結合學生未來工作的發展設定教學課程，并采用不同的路徑設計和開發相應的課程標準，充分彰顯職業崗位的差異性和工作任務的多樣性。
總之，課程體系創新應以培養多元智能為重要目標，全面改革課程設置，充分發揮每位學生的智能水平，始終圍繞教、學、做，建立了專業理論、專業技能實訓與素質拓展三位一體的課程結構體系。為有效整合職業知識和技能，筆者所在學校在專業實訓模塊中設計了各種實訓手段，課程體系開發詳見框架圖。
二、以能力發展為本位，實施任務引領的研究性項目課程教學
為有效實現課程內容從知識本位到職業能力本位的轉化，高職院校必須打破傳統的學科性課程設置，以職業教育行動體系為導向，圍繞旅行社的工作領域和具體工作任務設計項目課程和教學模塊。突出工作任務與知識的關聯性，增強課程內容與市場需求和職業能力的相關性，使學生在完成任務的同時，提高綜合運用能力。以“導游服務技能”課程為例，我們以導游服務的程序為項目設計路徑，形成工作準備、行程核對、導游講解、娛樂服務和送站服務等模塊，（fwsir.com）并根據工作任務重新整合崗位所需的職業能力和技巧。
通過研究性項目課程教學，促進了學生主動學習，倡導主動參與的學習態度，提高學生獲取新知識、分析和解決問題以及交流、講解和合作的能力。
三、校企共建優秀實訓實踐基地，全面提升學生職業能力
實踐教學是實現能力發展培養目標的重要環節，主要包括課堂實踐、實地實踐和頂崗實習三大塊。通過模擬仿真導游實訓室，保障課堂實訓項目的順利實施。在虛擬的三維動畫場景中，模擬現場導游環境，從而提高導游教學直觀性、形象化和趣味性。
加強校企合作，密切與優秀旅游企業的聯系，適時引進企業優質資源，組建企業一專業發展共同體，實現從單向學生實訓支持合作到雙邊課程開發。如筆者所在學校學生通過培訓和嚴格篩選后到南京中山陵、夫子廟等5A、4A級景區擔任兼職講解員，大大提高了學生的導游講解水平。再如華東旅游線路實訓和旅行社頂崗實習則能全面培養學生組織接待、線路設計與安排、導游講解等方面能力。
四、以激勵學生自主成長為原則，創立多元動態的評價方式
學習評價應充分考慮職業教育的特點，突出對學生職業素養和職業能力的評價，從激發學生學習活力、創造力的角度選擇評價載體和評價方式。如在項目課程的學習過程中引入現代旅游企業常用的“工作日志”考核法，依據項目課程各層次的工作日志進行綜合考核，從而客觀、全面地反映每位學生的表現。
五、立足崗位需求，開發以工作過程為主線的校本項目教材
校本教材的開發是旅行社專業課程改革過程中的關鍵點，它要充分考慮職業崗位的實際需要、學生素質的提升等方面的因素，從旅行社專業各個崗位的工作流程和要求來開發設計項目課程。如《導游服務技能》教材中的“導游講解”模塊，就包括歡迎辭設計與講解、城市概況設計與講解、沿途講解、景點講解服務、歡送詞設計與講解六項工作任務。
基于能力發展的項目導向式課程體系實現了教學內容的整合，形成能力脈絡鮮明、清晰的課程結構。通過對崗位職業能力的分析和研究性項目課程教學，實現課程內容從知識本位向職業能力本位的轉化，不僅轉變了學生的學習方式，實現學生全面發展，建立了平等互動的新型師生關系；也促進了教師在業務技能和科研水平上的不斷學習和提升。
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