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第二冊 1、1細胞
第一章 細胞和生物體第一節 細胞
教材分析
本章是本冊教材的起始章節，從本章教材開始，要比較系統地學習和探索生命的奧秘，了解生物體的結構和生理。本節又是本章的起始節，主要講述細胞的形態、結構和功能；植物細胞和動物細胞的異同點；單細胞動物和單細胞植物。細胞是生物體結構和功能的基本單位，是生物學的基礎知識，其重要性是顯而易見的。
教法指導
一、授課思路與方法
細胞對于初一學生來說還是一個比較抽象的概念，因此在第一課時先安排學生做認識顯微鏡的結構，練習使用顯微鏡的實驗課，使學生對細胞有初步的感性認識。第二課時安排實驗和教學同時進行的方法學習細胞這一節內容。最后讓學生做制作臨時裝片，觀察細胞結構的實驗課，來鞏固前二節課所學的內容。
教學時可主要采用實驗觀察、邊板畫邊講述、比較觀察和歸納等方法。
二、課時安排
本節共安排3課時，其中學生實驗2課時。
教案實例
一、教學目標
(一)認知目標
1．了解細胞的重要性，體驗細胞的形態和大小。
2．掌握動植物細胞各部分的結構和功能。
(二)技能目標
1．初步學會顯微鏡的使用。
2．初步學會畫細胞結構的簡圖。
3．培養比較、分析、歸納的能力。
(三)情感目標
1．使學生接受生物的物質性和物質是可認識的。
2．通過實驗激發學生學習興趣和探索精神。
二、教學重點和難點
1．教學重點：動植物細胞功能、結構及它們之間的區別。
2．教學難點：動植物細胞結構和功能。
三、教學準備
1．每組（兩人一組）準備：顯微鏡、洋蔥表皮細胞、口腔上皮細胞的永久裝片。
2．掛圖或投影片（洋蔥表皮細胞、口腔上皮細胞、人的精子細胞、衣藻、草履蟲、骨胳肌細胞、平滑肌細胞、人皮膚色素細胞、梨果中的石細胞）；動、植物細胞模型；草履蟲模型。
四、教學過程（www.baimashangsha.com）
(一)引入新課
舉例說明世界上有很多生物，并且千差萬別。指出它們的身體都由細胞構成來引入新課。
(二)講授新課
上節課我們學習了顯微鏡的結構和使用方法，并已知道虎克用自己制造的顯微鏡發現了細胞。今天我們就先來學習有關細胞的結構和功能方面的知識。
1．植物細胞的結構和功能
出示洋蔥表皮細胞掛圖，指導學生用顯微鏡觀察洋蔥表皮細胞永久裝片，及時糾正一些不正確的操作。讓學生仔細觀察與掛圖所示相對應的各個結構。
教師邊在黑板上畫出植物細胞各部分結構，邊講解各部分結構和功能，逐步在黑板上形成植物細胞結構圖（見板書）。在此過程中應注意以下叁點：（1）在顯微鏡下所看到細胞既沒有明顯的活動跡象，又是平面的。教師在講細胞的結構和功能的時候應用生動的語言來描述活的細胞是不停地進行著各項生命活動，不是靜止的。如細胞質不停流動，細胞內外不斷地進行著物質交換。利用細胞的立體模型使學生在頭腦中形成立體細胞的感覺。（2）細胞是一個有機的整體。（3）繪生物圖對學生來說是第一次接觸，教師應告訴學生一些有關方面的注意事項。
2．動植物細胞的異同點
出示口腔上皮細胞掛圖和動植物細胞模型，讓學生對照掛圖和模型觀察口腔上皮細胞永久裝片。要求學生找出動植物細胞在結構上的區別，并完成下表：
植 物 細 胞
動 物 細 胞
不同點
相同點
在學生回答的基礎上，教師總結如下：
相同點：都有細胞膜、細胞質和細胞核。
不同點：動物細胞沒有細胞壁、大的液泡和葉綠體。
3．細胞的形態和大小
出示人的精子細胞、衣藻、草履蟲、骨胳肌細胞、平滑肌細胞、人皮膚色素細胞、梨果中石細胞的掛圖講解：生物界中有各種各樣形態各異、大小（一般在一到幾十微米左右）不同的細胞。
4．單細胞動植物
舉例說明大多數生物由許多細胞構成，有少數生物僅由一個細胞構成，進而提出多細胞生物和單細胞生物的概念。接著進一步指出衣藻、草履蟲和變形蟲都屬單細胞生物，它們有哪些共同的特點？又為什么把衣藻叫做單細胞植物而把草履蟲和變形蟲叫做單細胞動物？請同學自學單細胞動植物部分內容后回答這兩個問題，再由教師歸納：單細胞生物的共同點是個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成。衣藻體內有葉綠體，能進行光合作用，所以叫單細胞植物。草履蟲和變形蟲體內無葉綠體，不能進行光合作用，必須從外界攝取食物，所以叫單細胞動物。
（三）課堂小結
教師根據板書小結。
五、板書設計
第一章 細胞和生物體
第一節 細胞
1．植物細胞的結構和各部分功能
光合作用場所
葉綠體
細胞結構圖 結構名稱 功 能細胞膜 細胞核 保護細胞，控制物質進出 內含遺傳物質
各項生命活動的場所
細胞質
液 泡
內含細胞液
圖1—1
2．動植物細胞的異同點
相同點：都有細胞膜、細胞質和細胞核。
不同點：動物細胞沒有細胞壁、大的液泡和葉綠體。
3．細胞的形態和大小
4．單細胞動植物
六、習題與解析
1．隨堂練習
(1)生物體結構和功能的基本單位是( )
(A)細胞 (B)細胞質 (C)細胞壁 (D)細胞膜
(2)控制物質進出植物細胞的結構是( )
(A)細胞壁 (B)細胞膜 (C)細胞液 (D)細胞質
(3)我們給梨削皮時，會有一些汁液流出，這汁液是（ ）
（A）水 （B）細胞液 （C）細胞質 （D）液泡
(4)細胞中含有遺傳物質的結構是( )
(A)細胞膜 (B)細胞質 (C)細胞核 (D)細胞壁
(5)下例關于植物細胞的敘述中,錯誤的是 ( )
(A) 一般有比較大的液泡
(B) 細胞壁主要由纖維素組成
(C) 植物細胞不一定都有葉綠體
(D) 一定有細胞壁，沒有細胞膜
(6)單細胞植物與單細胞動物最主要的區別是( )
(A) 有否有細胞核 (B)是否具有伸縮泡
(C) 能否制造有機物 (D)是否生活在水中
2．課后作業
(7)水稻細胞與鯽魚細胞結構上的主要區別：⑴
,⑵ ,⑶ 。
(8)繪一個人體口腔上皮細胞的圖，并注明各部分的結構和功能。
(9)衣藻和變形蟲的共同特點是 。
(10)顯微鏡的使用
3．參考答案
(1)A (2)B (3)B (4)C (5)D (6)C (7)水稻細胞有細胞壁而鯽魚細胞無細胞壁 水稻細胞有葉綠體而鯽魚細胞無葉綠體 水稻細胞有液泡而鯽魚細胞無液泡 (8) 略 (9)個體微小，全部生命活動在一個細胞內完成
4．簡要分析
(5)有些植物細胞不含葉綠體，如根細胞和莖內層細胞等。
(7)水稻是植物，鯽魚是動物, 所以此題實際上是比較動植物細胞的主要區別。
(9) 衣藻和變形蟲都單細胞生物, 所以此題實際上要回答的是單細胞生物的共同特點。
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