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大學生的就餐情況調查報告（通用8篇）
希望知曉一個情況、一個事件時，我們需要仔細地調查清楚，并根據調查情況撰寫調查報告。但是相信很多人都是毫無頭緒的狀態吧，下面是小編為大家收集的大學生的就餐情況調查報告，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
大學生的就餐情況調查報告 1
一、調查的相關說明
（一）調查目的：
通過研究調查大學生的飲食消費情況可以了解大學生的飲食消費狀況，飲食消費習慣等。飲食是生活中重要的一部分，及時了解，分析自己的飲食消費習慣也是十分重要的。也希望通過這次調查，讓大家加強對自身飲食習慣等方面的關注,并形成良好的飲食習慣。
（二）調查對象：
三江學院主校區學生
（三）調查內容：
1.大學生的個人早餐飲食習慣
2.大學生個人對飲食環境的看法與評價
3.大學生對飲食的態度與看法
（四）調查組織形式和具體方式：
1.組織形式：非全面調查，采用抽樣調查法，從三江學院的學生中隨機抽取若干名進行調查。
2.具體方法：問卷調查法
發放問卷55份，收回問卷55份，有效問卷50份，問卷有效率91%
（五）調查時間與時間步驟安排
設計調查問卷及修改：20xx/5/25——20xx/5/30正式調查：20xx/5/30——20xx/6/2
資料整理以及寫調查報告：20xx/6/3——20xx/6/4整個過程全體成員參加
（六）調查人員
組長：蔣煥
組員：范人凡，蔣麗娜，黃陽，顧海燕
（七）調查經費
問卷調查表復印費6元
二、概念界定
1.飲食：本義是喝。
2.飲食結構：是消費的食物種類及其數量的相對結構。
3.飲食習慣：是指人們對食品或飲品的偏好。其中包括對飲食材料的偏好、對烹調方法的偏好、以及烹調風味和作料的偏好。
三、調查結果分析：
1.大學生早餐飲食情況
據統計調查，大部分的大學生不會規律性的吃早餐，只有部分大學生會每天堅持吃早餐，還有極少數的大學生從來不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分，希望我們大學生能重視自己的飲食健康。
2.大學生不吃早餐的因素
據統計調查，有大部分的大學生認為不吃早飯是因為早晨沒有足夠時間，而部分的大學生是為了保持更好身材放棄吃早飯，少部分的大學生因為有時沒有食欲而不想吃早飯，現今大學生往往因為早晨懶于起床而誤了早餐時間，建議大家一定要關注自己的身體健康。
3.大學生對學校食堂就餐環境和飲食味道
據統計調查，大部分同學對學校就餐環境和味道表示一般，也有滿意的，還有少部分同學認為學校食堂太擁擠，經常秩序混亂或味道不滿意。學校食堂所面對的人群太廣，難免眾口難調，造成學生對食堂飲食并無好感。
4.校內外飲食對比
據統計調查，大部分同學因為在校學習的緣故，所以選擇在校內飲食，也有同學選擇在校外飲食，原因是學校食堂飯菜品種少，沒有創新。
5.是否會選擇宵夜
據統計調查，已有大學生出現三餐不規律用餐，部分的大學生喜歡在晚上再食用夜宵，只有少部分的大學生會按照每天規則的三餐進食。說明現在大學生對一日三餐的基本用餐規律越來越忽視，同時建議不要在夜間太多的進食，會加重胃功能負擔。
四、調查結果與結論
通過我們的調查問卷發現：
1.不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃
問卷調查發現光大一就有83%的同學喜歡關顧街邊小吃，不少被訪者表示，自己去街邊小吃吃東西是因為食堂的飯菜不合自己的胃口，在外面吃是因為種類多、口味好。
2.部分同學存在偶爾不吃早飯的現象
所有調查的學生中，能每天吃早飯的同學并不是占絕大多數，很多一部分同學因為時間的匆忙，簡單應付或者不吃早飯。
3.認為學校食堂飲食搭配、飲食結構、就餐環境、味道等都很一般
目前大學生對飲食的習慣、衛生、結構不夠重視，有些不良的飲食習慣和衛生習慣，又有相當一部分對自己的飲食結構一點也不關心，這些主要是他們對飲食知識缺乏認識，不注重飲食的健康，這是大學生自己不重視自己的`身體健康，從而導致大學生的身體亞健康甚至疾病。
五、對策和建議
大學生作為一個特殊的人群在飲食問題上與其他人群有著不同的要求，大學生一般不能自己烹調，所以飲食衛生問題尤為重要。大學生必須學會科學用膳，科學用膳實質上要解決三個問題。
第一，是飲食的質，即如何選擇食物。
第二，是飲食的量，即如何定量吃喝。
第三，是進餐時間的安排和習慣，即何時、如何進食。
針對大學生營養健康知識缺乏，不注意飲食衛生，喜歡光顧街邊小吃等問題提出規范大學生飲食習慣與健康生活方式的十條建議：
1.食物多樣化，谷物為主，精細搭配
2.吃水果和蔬菜，建議每日一蘋果
3.常吃時宜的畜，魚和瘦肉
4.建議每天吃豆制品，奶類，蛋類
5.每天定時飲水，少量多次，少喝碳酸飲料
6.適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7.如飲酒應限量
8.培養良好的生活習慣
9.吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10.時不過量，天天運動，三餐合理搭配
大學生的飲食習慣在學校期間還沒有完全暴露，真正暴露出來是在畢業走向工作崗位之后。不良的飲食方式和生活習慣會帶來很多健康問題。因此在校大學生因注意自己的飲食營養與健康問題，形成健康的生活方式，為美好的將來打下良好的基礎。
大學生的就餐情況調查報告 2
一、調查的相關說明
(一)調查目的:
通過對大學生飲食消費的調查，可以了解大學生的飲食消費現狀和習慣。飲食是生活的重要組成部分，及時了解和分析自己的飲食習慣非常重要。我也希望通過這次調查，我們能更加關注自己的飲食習慣，形成良好的飲食習慣。
(二)調查對象:
三江大學主校區的學生
(三)調查內容:
1.大學生個人早餐飲食習慣
2.大學生對飲食環境的個人看法和評價
3.大學生對飲食的態度和看法
(四)調查的組織形式和具體方式:
1.組織形式:非全面調查，采用抽樣調查方法，隨機抽取三江學院部分學生進行調查。
2.具體方法:問卷調查
發放問卷55份，收回問卷55份，有效問卷50份，有效率為91%
(五)調查時間和時間步驟
問卷設計與修訂:20xx/5/25-20xx/5/30；正式調查:20xx/5/30-20xx/6/2
資料整理和調查報告撰寫:20xx/6/3-20xx/6/4全程參與
(6)調查人員
組長:江口渙
隊員:范仁凡、江麗娜、黃洋、顧海燕
(七)調查經費
問卷復印費6元
二、概念界定
1.飲食:原意是喝酒。
2.飲食結構:是消費的食物種類和數量的相對結構。
3.飲食習慣:指人們對食物或飲料的偏好。這些包括對食物材料的偏好，對烹飪方法的偏好，以及對烹飪風味和配料的偏好。
三.調查結果分析:
1.大學生早餐飲食
據統計調查，大部分大學生不定期吃早餐，只有一部分人堅持每天吃早餐，少數人從不吃早餐。早餐是三餐中最重要的一部分。我希望我們的大學生能注意他們的健康飲食。
2.大學生不吃早餐的因素
據統計調查，大部分大學生認為自己不吃早餐是因為早上時間不夠，而有些人為了保持更好的身材而放棄吃早餐，也有少數人因為有時候沒有食欲而不想吃早餐。現在的'大學生經常錯過早餐時間，因為他們早上懶得起床。建議大家注意身體。
3.大學生在學校食堂的飲食環境和飲食口味
據統計調查，大部分學生對學校的就餐環境和口味比較滿意，也有少數學生認為學校食堂過于擁擠，往往秩序混亂或者對口味不滿意。學校食堂面對的人太多，必然導致學生對食堂飯菜的反感。
4.校內外飲食對比
據統計調查，大部分學生選擇在學校吃飯是因為在學校讀書，也有一部分學生選擇在校外吃飯是因為學校食堂的飯菜種類少，沒有創新。
5.你會選擇熬夜嗎
據統計調查，部分大學生飯量不規律，有的喜歡在晚上吃夜宵，只有少數會按照每天的規律吃飯。說明大學生越來越重視一日三餐的基本用餐規律，建議晚上不要吃太多，會增加胃功能的負擔。
四.調查結果和結論
通過我們的問卷調查，我們發現:
1.不注意食品衛生，喜歡光顧街頭小吃
根據問卷調查，光大一中83%的學生喜歡打理街頭小吃。很多回答者說去街邊小吃吃是因為食堂的飯菜不合自己的口味，去外面吃是因為品種多，味道好。
2.有些學生偶爾不吃早餐
在所有被調查的學生中，能每天吃早餐的學生并不是絕大多數。許多學生只是應付或不吃早餐，因為時間緊迫。
3.認為學校食堂的飲食、飲食結構、就餐環境、口味都很一般
目前大學生對飲食習慣、衛生和結構不夠重視，一些不良的飲食習慣和衛生習慣，相當一部分人根本不關心自己的飲食結構。這些主要是因為他們缺乏飲食知識，不重視飲食健康，這意味著大學生不重視自己的健康，導致他們亞健康甚至疾病。
對策和建議
大學生作為一個特殊的群體，對飲食的要求與其他群體不同。大學生一般不會自己做飯，所以飲食衛生問題尤為重要。大學生一定要學會科學吃飯，從本質上解決了三個問題。
第一、飲食質量，也就是如何選擇食物。
第二，是飲食的量，也就是如何定量的吃喝。
第三，是吃飯時間的安排和習慣，也就是什么時候吃，怎么吃。
針對大學生缺乏營養健康知識、忽視食品衛生、喜歡光顧街頭小吃等問題，提出了規范大學生飲食習慣和健康生活方式的十點建議:
1.食物多樣化，以谷物為基礎，精細搭配
2.吃水果和蔬菜。建議每天吃一個蘋果
3.經常吃適時的牲畜、魚和瘦肉
4.建議每天吃豆制品，牛奶，雞蛋
5.每天定時喝水，少量次數，少喝碳酸飲料
6.適當吃零食，少吃方便面，燒烤等
7.如果你喝酒，你應該限制它
8.培養良好的生活習慣
9.吃新鮮衛生的食物，多去食堂，少吃街邊小吃
10.時間不過分，每天運動，三餐合理搭配
大學生的飲食習慣在在校期間并沒有完全暴露，但畢業上班后確實暴露了。不良的飲食和生活習慣會帶來很多健康問題。因此，大學生關注自己的飲食、營養和健康問題，形成健康的生活方式，為美好的未來奠定良好的基礎。
大學生的就餐情況調查報告 3
一、前言
民以食為天，人們只有在解決溫飽問題之后，才可能進一步地發展自己。在當今的大學里，食堂與學生群體之間也存在著千絲萬縷的關系，食堂是在校大學生一日三餐就餐的地方，是每個同學都必到的場所，根據調查96%學生的吃飯問題都是在學校的食堂解決。食堂緊密的聯系著大學生的學習、生活和健康。食堂既是學校的硬件設施之一，又是學校管理的重要組成部分。為了更好的了解學校食堂情況，為學校更好的加強對食堂的管理，我做了一次有關學校食堂的調查，比較全面地了解了我校食堂的現狀，為進一步加強和改善食堂監管工作提供了依據。具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。
基于食堂對學生群體生活影響的重要性，從本校食堂“楚才源”的經營現狀、存在的問題、改進措施三個方面來對食堂問題作出調查，并進行充分思考，進而提出一些相應的改進措施。
二、調查時間
20xx年6月9日—12日
三、調查地點
楚才源食堂
四、調查方法
問卷調查、數據分析、實地觀察、口頭訪問
五、調查對象
食堂吃飯學生
六、調查目的
了解楚才源食堂經營狀況，存在的問題，以及改進措施。
七、調查內容
（1）調查每月食堂就餐消費情況：
①月均生活費500元—1000元的有32人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為450元，約占生活費的46.67%；每周有
一、二次天在外改善伙食。
②月均生活費1000元—1500元的有10人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為500元，約占生活費的32.00%，每周有
一、兩天在外改善生活。
③月均生活費1500元—2000元的有8人，其中每月用于食堂消費金額平均值約為550元，約占生活費25.7%，常在外改善生活。
（2）食堂飯菜的價格：
①認為食堂飯菜價格合理的有21人，占42%。
②認為食堂飯菜價格一般的有25人，占50%。
③認為食堂飯菜價格過高的有4人，占8%。
（3）飯菜滿意度：
①菜和主食的口味和質量滿意度方面：很滿意的8人（16%），滿意的12人（24%），一般的20人（40%），不滿意的6人（12%），較差的4人（8%）；
②肉類的滿意度方面：很滿意的2人（4%），滿意的6人（12%），一般的18人（36%），不滿意的20人（40%），較差的4人（8%）；
③蔬菜的滿意度方面：很滿意的6人（12%），滿意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿意的20人（40%），較差的人6人（12%）
（4）服務及管理滿意度
①餐具衛生和環境方面：很滿意的3人（6%），滿意的6人（12%），一般的12人（24%），不滿意的20人（40%），較差的9人（18%）；
②飯菜的保溫及充足方面：很滿意的8人（16%），滿意的15人（30%），一般的12人（24%），不滿意的10人（20%），較差的5人（10%）；
③服務員態度方面：很滿意的8人（16%），滿意的12人（24%），一般的18人（36%），不滿意的7人（14%），較差的5人（10%）；
八、調查現狀
此次調查中，發放問卷50份，收回有效問卷50份。通過分析數據和問題得出，食堂飯菜的價格和服務員的服務態度總體來說滿意度還是可以的，但是食堂的衛生狀況令人堪憂，餐具是否消毒，蔬菜肉類是否新鮮等信息不透明。還有眾多的結果數據，但這里僅列舉一些典型的數據來說明我們食堂的現狀，在很大范圍內，還存在很多不容忽視的情況，如學生在食堂的插隊情況、飯菜份量多少問題的情況等等，這些調查結果是值得反思。
九、存在的問題
1、本校食堂價格稍微過高。本校學生多數來自于農村，家庭狀況不好，學校食堂的價格不在大部分學生承受的范圍之內。
2、食堂衛生狀況不佳。
3、食堂飯菜質量有問題。一是隔夜飯菜的出現；二是食堂的飯菜口味，會出現肉類已經變味、蔬菜不新鮮的情況。
4、食堂服務人員的態度不夠好。一是服務人員的態度很冷漠，不夠熱情；二是在刷卡過程中，學生常常被無刷卡而服務人員不認賬的情況；三是在打飯菜的過程中，很多服務人
員給的飯菜量不夠，在打飯高峰期過后，會因擔心不夠賣而少給飯菜，最明顯的還是在漲價后，飯菜給的數量明顯減少；四是食堂不給學生提供充足的就餐場所。
5、菜的品種過于單一。一是菜的種類過于單一，在一個季節之內，幾乎每天都是一樣的菜，口味不多樣；二是早晚點的種類較少，油炸食品過多，缺乏營養；三是食堂設的免費供湯處的湯也是很單一，口味不佳，且供湯數量不夠。
6、食堂就餐時間安排不是很合理。很多學生認為就餐時間應該適當調整，避開就餐高峰。
當然，除此之外，學生方面也存在很多的問題，比如學生在打飯擁擠的時候就會插隊，學生吃飯后有剩湯剩飯的'情況，有的學生對食堂服務人員的態度也不是很尊重，學生打菜過后不刷卡等等問題，但從宏觀的角度來看，本校食堂本身的問題更為根本。
十、改進對策
通過對存在問題的了解，我們認識到，本校食堂存在問題，這些問題有待改進。至于出現這些問題的原因，我們認為更為根本的是體制的問題，具體就是近年來，全國學校普遍實行的后勤社會化、產業化所帶來了很多問題，這種改制帶來了一些問題，就是學校的后勤部門既沒有了公益性的性質，也沒有形成激烈的競爭，而是形成了一定的利益群體，但是，更多的我們是探討在這種體制下的改進，這也才具有更多的現實性。具體改進建議有如下：
1、學校食堂隸屬后勤集團，和學校領導之間有了一定的距離，而且食堂又是承保給私人經營的，食堂得不到學校領導的重視，失去了有效的監管。首先，學校領導應高度重視食堂，建立一定的分層管理制度；其次，食堂的承包商也應該自覺的承擔起建設責任。
2、學校食堂的價格上漲應慎重，價格回調在一定程度上也反映了這一點，但本校食堂的價格下降幅度和下降的種類還很少，首先應加大降價幅度和種類；其次應適當增加飯菜分量，適當的讓利于學生；再者學校還應建立一定的價格監管體系，應公布市場上的大米、蔬菜、肉類的價格；最后應恢復經濟套餐的存在。
3、學校應組織食堂從業人員進行職業培訓，并對食堂工作人員進行定期身體健康檢查，（因為很多同學擔心本校食堂人員是否患傳染病）因此，食堂的從業人員應有一定的資格認證。
4、服務質量應改善。首先學校應建立一定的質量監管體系，對本校食堂的飯菜質量進行監控，應對食品安全工作充分重視。建立健全集體食堂食品衛生安全管理制度，并對個人衛生制度，嚴格要求食堂的消毒工作；其次食堂服務人員應有服務理念，學生作為食堂的消費群體，理應受到上帝式的服務，學校也應組織食堂工作人員進行人文教育，使他們對此有一個深刻的認識。
5、衛生狀況有待加強。應投入更多的衛生措施，并加強環境上的、餐具、鍋具的消毒等工作，至于食堂的飯菜中出現的頭發、蟲子等情況，希望引起食堂的高度重視。
6、學校有關部門在處理學生與食堂的矛盾的時候，應保持客觀、公正的立場，應盡量做到維護學生的利益。
7、建立和完善一個學生對食堂的監控有效組織，使得學生意見能及時的反映到食堂，并能形成一定的例會等機制，對本校食堂進行監管。
8、食堂應適當增加菜的品種，注意營養搭配，并在條件可以的情況下增加一些地方小吃。并在食堂中取消快餐盒使用（為了保護環境）的同時，購進循環使用的就餐餐具，方便學生使用。
9、雖然后勤部門已經實現了社會化和商業化，但是還是缺少競爭機制，應引入競爭機制，并讓學生對食堂進行真實的評比活動，評比結果及時向學校師生公布，進而建立一定的獎懲機制，不斷提高本校食堂的服務水平。
10、學生也應加強自己的修養。做為一個現代大學生，在公共場合應有文明禮貌的行為，應積極的維護排隊的秩序，應有較高的道德感，不吃“霸王餐”、少用快餐盒等等，總之，學生的素質有待提高。
十一、結論
學校食堂是學生關注最多的問題之一，它關系到的不僅僅是學生吃飯的問題，更多的關系到學生的日常生活，進而影響到整個學校的正常運行。此次調查報告，我們更多的從學生的角度出發來闡述、調查。因此，我們開展的調查，更多地從學生對食堂的具體情況入手，具體的從學生對學校食堂的飯菜口味、服務質量、價格、衛生狀況、對食堂的意見和建議等多方面做了調查。在調查中，我們發現，食堂和學生之間存在著一定的矛盾，一方面學生對食堂存在異議，一方面食堂工作人員因自己辛苦的工作沒有得到認可而困擾。此次調查報告，一方面著重對現狀有一個客觀真實的報道，一方面則提出了自己的改進措施。我們的調查報告僅是一種嘗試，旨在使學生能夠滿意的就餐，安心的學習；保證全體學生的用餐質量和生活質量，營造一個良好的、愉悅的、和諧的校園氛圍。進一步提高食堂的工作質量，營造和諧的就餐環境和改善大家的生活條件，使同學們能夠得到更好的飲食服務。
大學生的就餐情況調查報告 4
一、調查背景
大學生作為一個特殊的消費群體，其就餐情況不僅關系到自身的健康和生活質量，也反映出校園餐飲服務的水平。本次調查旨在了解大學生的就餐習慣、偏好及對學校食堂的'滿意度等情況。
二、調查方法
本次調查采用問卷調查法，共發放問卷200份，回收有效問卷180份，有效回收率為90%。
三、調查結果
就餐地點選擇
約60%的學生經常在學校食堂就餐，30%的學生偶爾在食堂吃，10%的學生很少選擇食堂。校外餐館、小吃攤也是部分學生的選擇，主要原因是口味多樣。
就餐時間
大部分學生的就餐時間集中在11:30-13:00和17:30-19:00，這兩個時間段食堂人滿為患，導致就餐環境擁擠。
食物偏好
學生們喜歡的菜品以家常菜為主，如西紅柿炒雞蛋、宮保雞丁等。在口味上，喜歡偏辣、偏甜口味的較多。對于主食，米飯是最受歡迎的，其次是面條。
食堂滿意度
對于學校食堂的滿意度，30%的學生表示滿意，40%的學生認為一般，30%的學生不滿意。不滿意的因素主要包括飯菜價格偏高、口味單一、分量不足等。
四、建議
學校食堂應增加菜品種類，定期更新菜單，滿足學生的口味需求。
合理調整飯菜價格，提高性價比，如推出經濟實惠的套餐。
優化就餐環境，增加食堂座位數量，或采用錯峰就餐措施緩解擁擠。
大學生的就餐情況調查報告 5
一、調查目的
了解大學生就餐情況，為改善校園餐飲服務提供依據。
二、調查過程
在校園內隨機選取不同專業、年級的學生進行調查，涵蓋了食堂就餐、外賣訂餐、外出就餐等方面的情況。
三、調查內容與分析
就餐方式
隨著外賣行業的發展，約25%的學生經常點外賣，其中方便快捷是主要原因。不過，仍有大部分學生選擇在食堂就餐，認為食堂更衛生。
飲食健康意識
約70%的學生表示關注飲食健康，但是在實際選擇中，高油高鹽的菜品仍然受歡迎。在購買飲料時，只有40%的.學生會優先選擇健康的飲品，如純凈水、茶等。
食堂衛生情況看法
有45%的學生認為食堂衛生狀況良好，但仍有部分學生擔心餐具清潔和食品加工過程的衛生問題。
支付方式
移動支付在大學生就餐中已經非常普及，超過90%的學生使用微信、支付寶等支付方式，現金支付很少見。
四、結論與建議
學校應加強對外賣食品安全的宣傳，引導學生合理選擇就餐方式。
食堂可以增加健康菜品的比例，并標注營養成分，提高學生的健康飲食意識。
進一步加強食堂衛生管理，增加衛生監督的透明度，讓學生放心就餐。
大學生的就餐情況調查報告 6
一、引言
大學生的就餐情況是校園生活的重要組成部分，它影響著學生的身體健康和學習狀態。為了深入了解這一情況，我們開展了此次調查。
二、調查方法與樣本
本次調查通過線上問卷和線下訪談相結合的方式進行。共收集線上問卷300份，線下訪談50人，涵蓋了不同年級、專業的大學生。
三、調查結果分析
就餐頻率與地點
大部分學生（約70%）每天至少在學校食堂就餐一次。其中，大一、大二學生在食堂就餐的比例相對較高，因為他們對校園周邊環境不太熟悉。而大三、大四學生選擇校外就餐或點外賣的頻率有所增加，主要是為了嘗試更多口味和節省時間。此外，約10%的學生經常因社團活動或實習錯過正常就餐時間。
菜品選擇與口味偏好
在菜品選擇上，葷素搭配的菜品最受歡迎，如魚香肉絲、豆角茄子等。對于口味，辣味菜品占據首位，約40%的學生偏愛辣味，這與當前流行的餐飲口味趨勢相符。在主食方面，除了米飯，煎餅、手抓餅等特色主食也有一定的市場。約20%的學生有特殊飲食需求，如素食、低糖飲食等。
價格接受度與支付方式
學生對一頓飯的價格接受度主要集中在10-20元。超過這個價格范圍，會有較多學生認為價格偏高。在支付方式上，移動支付幾乎成為唯一選擇，其中微信支付使用頻率最高。僅有極少數學生在特殊情況下使用現金。
對食堂和外賣的評價
對于食堂，學生們認可其衛生條件相對有保障，但對菜品更新速度慢、高峰時期排隊時間長等問題抱怨較多。外賣的優勢在于種類豐富、配送方便，但也有學生擔心外賣食品的質量和安全問題，如食材新鮮度、加工環境等。
四、建議
食堂應根據不同年級學生的'需求，適當調整菜品和經營策略。例如，為大三、大四學生提供更便捷的套餐。
增加特色菜品和風味小吃，滿足學生多樣化的口味需求，同時照顧特殊飲食需求的學生。
食堂可通過優化打飯流程、增加臨時售賣點等方式減少高峰時期的排隊時間。
加強對外賣平臺的監管，學校可與正規外賣商家合作，或建立校內送餐服務，保障學生飲食安全。
五、結語
通過本次調查，我們對大學生的就餐情況有了較為全面的了解，希望這些建議能為改善校園餐飲環境提供有益的參考。
大學生的就餐情況調查報告 7
一、調查背景與目的
大學生的就餐情況反映了他們的生活方式和消費觀念。為了更好地服務大學生，提高校園餐飲質量，本次調查旨在詳細分析大學生的就餐習慣、對食堂和外賣的態度等。
二、調查方法
本次調查采用分層抽樣的方法，在不同學院、年級中抽取樣本。共發放問卷400份，回收有效問卷360份，有效回收率為90%。同時，對部分學生進行了深入訪談。
三、調查結果呈現
就餐習慣
多數學生（約65%）有相對固定的就餐時間，但仍有35%的學生就餐時間不規律，這與課程安排、個人生活習慣有關。在就餐同伴方面，約70%的.學生喜歡和同學一起就餐，這種社交屬性在就餐過程中較為明顯。
食堂體驗
食堂的環境整潔度得到了部分學生的認可，但仍有改進空間。在飯菜質量方面，學生們普遍認為菜品口味有待提高，且存在分量不穩定的情況。價格方面，較多學生（約55%）認為食堂價格應更親民，尤其是對于一些經濟條件較差的學生。
外賣消費
外賣在大學生中的市場較大，約30%的學生每周至少點2-3次外賣。他們選擇外賣的主要原因是口味多樣、可以在宿舍就餐節省時間。然而，外賣存在的問題也不容忽視，如包裝污染、食品衛生等。約60%的學生表示收到過質量不佳的外賣，如食物變冷、撒漏等情況。
飲食健康意識
雖然大部分學生（約80%）知道健康飲食的重要性，但在實際選擇中，油炸、高糖食品仍有較高的購買率。在飲料選擇上，碳酸飲料和奶茶的受歡迎程度較高，而選擇純牛奶、酸奶等健康飲品的比例相對較低。
四、建議與對策
食堂應加強飯菜質量監控，確保分量穩定，同時優化菜品口味。可以定期開展學生試吃活動，根據反饋調整菜品。
對于價格問題，食堂可以推出更多價格層次的菜品，如低價實惠餐和高價特色餐，滿足不同學生的需求。
學校和相關部門要加強對外賣行業的規范管理，要求外賣商家提高食品質量和配送服務水平，減少包裝污染。
開展健康飲食宣傳活動，在食堂和校園內設置健康飲食宣傳點，引導學生樹立正確的飲食觀念。
大學生的就餐情況調查報告 8
為了了解大學生食堂的就餐問題，提高食堂就餐率，我們調查小組6人，在2010年10月下旬，就大學生食堂就餐問題展開問卷，本次調查對象為大一和大二學生，共調查50人，男女各占一半，具體調查結果如下：
一、調查發現
1.到食堂就餐原因：有一半學生認為方便，所以選擇在食堂就餐，25%的學生認為食堂的飯菜較便宜，19%的學生認為食堂較干凈，只有6%的學生覺得食堂飯菜好吃。
2.一個月在食堂的消費：有30%的學生可以消費50-100元，52%的學生可以消費100-150元，只有8%的學生能夠消費150元以上。
3.在食堂就餐時選擇的理由：一半以上的人選擇飯菜是否合胃口，20%的人選擇了員工的服務態度。從數據上分析，這兩個選項的比例占的比較大，所以食堂可以從這兩個方面進行改進。
4.對食堂飯菜價格：有58%的學生認為可以接受，20%的學生認為較貴，只有10%的學生不能接受，由此可見，食堂在價格方面還是合理的。
5.對食堂的衛生感覺：80%學生認為食堂衛生一般，還有20%的學生覺的較臟，所以食堂在衛生方面做的也不錯。
6.食堂食物是否新鮮：65%的學生認為基本上可以，15%的學生認為很新鮮。所以食堂的新鮮度還是可以的，但也可以進一步改進。
7.食堂哪些食物有特色：40%的學生覺得快餐比較有特色，20%的`學生覺得小炒比較有特色，6%的學生認為餅子和面食比較有特色，34%的學生認為瓦罐湯比較有特色。在食物特色這方面，食堂可以推出更多特色食物。
8.食堂存在的不足：其中35%的學生覺得排隊漫長，47%覺得食物不夠好吃。針對這一方面，學校可以增加幾個窗口。
9.是否向食堂有關部門提過意見：75%的學生都沒有提過意見。
10.通過哪些方面來提高學生就餐率：有25%的學生認為通過實行飯菜改革來提高，54%覺得依靠學校領導職權。
二、建議和意見
對食堂的意見及建議：
1.增加一些特色食物。
2.多加幾個窗口，縮短排隊量。
3.加強食物的質量，增加食物的美味度
4.加強清潔度等
對學生的意見及建議：
1.打飯菜時注意排隊，保持秩序。
2.吃完飯后自覺把餐具放在指定位置。
三、總結
通過本次調查，我們初步了解了在校學生在食堂的消費請況，對食堂的衛生和菜價等的滿意程度。調查數據表明大多數學生對食堂的總體評價還算基本滿意，但還存在一些問題，因此，學校食堂應該進一步提高口味、衛生等狀況，只有這樣，才能解決學生和食堂之間的種種矛盾，讓同學們的生活更加舒適，希望學生能夠理解和配合食堂員工的工作，共同讓食堂今后的工作開展的更加順利。
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