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生物教案－第七章
第四節(jié)果實(shí)和種子的形成
教學(xué)目的
1．理解雙受精的概念和過程，并認(rèn)識雙受精是綠色開花植物所特有的。
2．理解果實(shí)和種子的形成過程，認(rèn)識傳粉和受精是子房發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子的必要條件。
3．通過本節(jié)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，并樹立事物是發(fā)展變化的觀點(diǎn)。
教學(xué)重點(diǎn)
1．雙受精的概念和過程。
2．果實(shí)和種子的形成。
教學(xué)難點(diǎn)
雙受精和受精后子房和胚珠的發(fā)育。
教學(xué)準(zhǔn)備
掛圖（示桃花、果實(shí)）。胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖。雙受精過程活動模型（或掛圖、投影片）。
教學(xué)過程（www.baimashangsha.com）
復(fù)習(xí)提問：
1．花是由哪幾部分組成的，主要部分是什么？它們分別又由哪幾部分組成？
2．什么叫做傳粉，傳粉有什么意義？
新課：出示掛圖（示桃花、果實(shí)）。教師指出：桃花經(jīng)過傳粉后，還需經(jīng)一系列復(fù)雜的變化，子房才能發(fā)育成果實(shí)，胚珠發(fā)育成種子。這些變化，正是本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的問題。
一、受精過程
在果實(shí)和種子的形成過程中，最關(guān)鍵的一步是受精作用。那么什么是受精作用，綠色開花植物的受精過程又是怎樣呢？
出示胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖，然后教師邊畫邊講解（圖略）：雌蕊包括柱頭、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠構(gòu)成的。胚珠著生在子房內(nèi)壁上，它的外層叫做珠被，頂端有一個小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個比較大的細(xì)胞，叫做卵細(xì)胞。胚珠的中央有兩個極核。
花的雄蕊由花藥和花絲組成。雄蕊成熟后，花藥里有花粉。傳粉后，落到柱頭上的花粉，受到柱頭分泌的粘液刺激，就開始萌發(fā)，長出花粉管。花粉管穿過花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠。在伸長的花粉管里有兩個精子。當(dāng)花粉管到達(dá)胚珠后，從珠孔處伸進(jìn)去，隨后，花粉管的頂端破裂，兩個精子移動出來，其中一個精子與卵細(xì)胞融合，形成受精卵；另一個精子與兩個極核相融合，形成受精極核。在生物學(xué)上，把精子與卵細(xì)胞相融合形成受精卵的過程，叫做受精作用；而把上述兩個精子分別與卵細(xì)胞和兩個極核相融合的過程，稱為雙受精，這是綠色開花植物所特有的。
完成上述講述后，教師演示雙受精過程活動模型（自制），并讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固雙受精過程，總結(jié)雙受精的概念。最后結(jié)合課本上的圖解把倒生胚珠受精問題交待一下，提一下多胚珠受精問題。
當(dāng)雙受精完成后，胚珠、子房才開始發(fā)育，這時花又發(fā)生什么變化呢？（提問）
學(xué)生回答后，教師指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐漸萎縮凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐漸發(fā)育（教師邊講邊畫），最后形成了果實(shí)和種子（用不同彩色粉筆在板圖上擴(kuò)大子房壁直至形成果實(shí)，內(nèi)含種子），最后歸納如下：（可課前準(zhǔn)備好此表）
花萼 凋落（如桃） 或存留（如茄子）
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