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    餐飲經理競聘演講稿

    時間:2024-11-10 17:25:06 競聘演講 我要投稿

    餐飲經理競聘演講稿(集錦13篇)

      演講稿是為了在會議或重要活動上表達自己意見、看法或匯報思想工作情況而事先準備好的文稿。在社會一步步向前發展的今天,演講稿使用的情況越來越多,演講稿的注意事項有許多,你確定會寫嗎?以下是小編精心整理的餐飲經理競聘演講稿,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    餐飲經理競聘演講稿(集錦13篇)

      餐飲經理競聘演講稿 篇1

    尊敬的各位領導、各位來賓:

      大家好!

      非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經理助理。

      我名叫XXX,性別男,漢族,湖南長沙人,文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。

      我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于20xx年12月22日經華天集團管理公司調派進入懷化君源華天大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。

      我于20xx年高中畢業后觸餐飲行業,至今已有七年時間。之前從事各種工作,網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于20xx年10月進入黃花國際機場賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的人生的第八項職業——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發的廚師中級證書,20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

      由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當的了解,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。

      相比其他競聘者,我的管理經驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗,不過對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果,我只是想通過這次公開、公平、公正的`競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經理競聘會,是我生平第一次正規的參加正式競聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。

      謝謝各位領導的審核。

      餐飲經理競聘演講稿 篇2

    尊敬的各位領導、各位同事:

      大家好!我叫XX,我想大家對我都有一個大概的了解,我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,不浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,開個玩笑,面對這么嚴肅的競爭,心情很激動,適當的放松一下心情。好,言歸正傳,今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。

      走上這個競聘演講臺,心情莫名的激動,感謝酒店領導的良苦用心,給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會,競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。

      競聘這個崗位,我是有一定的信心的,酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態,熱情為客人服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的'管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:

    一、端正工作態度、樹立行業新風

      過去有的經營者認為菜品質量第一,服務質量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發,一副你愛吃不吃的姿態,酒杯中的酒沒了又不及時添加,菜碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發揮整個餐飲的優勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客人服務,也就是要有一個良好的工作態度。

      熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調整大家的心態,每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務人員所具備的基本素質,我們需把微笑帶給客人與同事。

      良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務,不會在乎餐飲部經理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經理人,經理的工作主要是經管和協調員工,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個團隊。

      二、服務要個性化、服務不是口號

      我們酒店業不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客人服務,不斷推舊出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。

      餐飲經理競聘演講稿 篇3

    尊敬的各位領導:

      你們好!

      非常感謝集團公司和酒店領導給我這個機會參加今天的酒店經理職位競聘,這對我來說,是機遇,更是挑戰。我將非常珍惜這次展示自已、鍛煉自己的難得機會。參加酒店總經理助理職位的競聘,勇敢地接受大家的評判。

      我叫XXX,今年XX歲,于20xx年開始參加工作,先后從事過業務員、營銷員、酒店服務員、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了XX年,它教會了我如何為人,如何處事,如何工作,并在這XX年中我曾多次獲得酒店的“優秀員工、服務能手、優秀干部”等獎項。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行、行必果”的辦事風格,20xx年X月我加入XX集團這個人才濟濟、團結奮進的大家庭,在領導的關心指導和同事們的支持幫助下,我有幸學到了不少東西,取得了很大的進步,在此向大家向在座的諸位領導表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺。

      在我加入XX酒店的這兩年時間里,在酒店的正確領導下,憑著自己的勤奮努力和悟性,一步一個腳印,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領房務部全體員工較好地完成了年初制定的經營目標。XX年的`酒店工作經歷,使我對酒店服務行業有了較為深刻的理解,對酒店管理有了較為全面的認識,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經驗。多年的一線工作經歷,養成了我嚴謹細致的工作作風,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格。而豐富的從業經驗,扎實的業務能力和認真細心的工作作風使我贏得了領導及眾多客人的信任和尊重。我相信這些經歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業水平、綜合素質、心理素質,還要有良好的人際溝通能力,盡管我有很多的不足之處,但是我會不斷加強業務學習,在工作中總結經驗。假如這次我能榮幸競聘成功,我的工作計劃和設想是:

      一、當好“協助員”。

      協助領導作好上級業務主管部門及信息反饋和日常程序性的工作。協助領導進行項目的商談,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領導匯報。

      二、當好“服務員”。

      為領導服務是行政助理義不容辭的職責。領導交辦的事情要不折不扣及時的完成,為領導服務的出發點和落腳點是為業務部門及全體員工服務的首要之一,為此可適當的開展一些文藝活動,營造親密融洽的“家庭氣氛”,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎上產生一種良好的集體環境氛圍,自覺地為酒店的總體目標貢獻自己的全部智慧和精力。

      三、當好“協調員”。

      協調好酒店與集團其他各子公司之間的橫向聯系,以及公司內部上下級關系縱向協調,充分發揮一個集體,一個團隊的重要因素。

      四、當好“管理員”。

      酒店現場管理是首要工作。首先注重企業文化內涵,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,還不如說去尋求一種精神上的享受。所以酒店在管理中向傳統文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,并通過“身教”強化管理效果,逐步實現“傭人式”的服務轉向“紳士式”的服務。我想,當好管理員,首先應管理好自己,只有這樣,才會樹立堅定的工作信念,形成良好的工作風格,同時,也才會更好地有利于自身的成長。

      五、尋找“增長點”

      酒店行業的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,它還是企業文化品牌的競爭,它體現的是企業與員工的共同價值觀。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標的情況下每個人都應制定相應的計劃與措施,責任到人,目標明確,對待工作中的每一個細節力求做到“用心做,做精細”,做到節約一分錢就等于盈利一分錢的思想。學會經營自我淘汰制,做好內部營銷、內部管理,這樣才能使我們成熟的走出去引進來。

      作為這次競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,但是我絕不會回避失敗,不管最后結果如何,我都將“堂堂正正做人,兢兢業業做事”。

      謝謝大家!

      餐飲經理競聘演講稿 篇4

    尊敬的各位領導、各位評委:

      大家,上午好!

      我是XXX,現年XXX歲,任XXX部門XXX職務。今天我競聘的崗位是:XXX酒店經理。

      古人曾說:胸中承載千百事,不用揚鞭自奮蹄。回顧我曾走過的路,我認為,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來,不曾懈怠、奮發向上。XXX年至XXX年,我曾在XXX經濟學院潛心學習經濟管理知識,因為孜孜孜不倦地學習和鉆研,我增長了專業知識。

      今天,正是基于對領導培養的感激,對自我能力的認知,才使我敢于站在這里競聘XXX酒店總經理一職。下面,我將向諸位領導和評委作如下匯報,請予評正。

      我們常說,大雁領飛靠頭雁,領導干部是關鍵。工作路線確定了,領導干部就是關鍵因素。所以,我認為,要想當一名稱職合格的總經理,充分而正確的認識自己的定位和作用當屬第一重要。因為,這個角色認知將成為經理開展工作、履行職責的前提和保障。我認為,與這個角色相匹配的關鍵詞有三個:掌控、協調和推動。所謂掌控,即是要求經理既能夠把握宏觀動態,還能夠熟知微觀操作,始終將工作的主動權牢牢地抓在手中。因為,政策法規、行業資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經營走向的根本依據和大背景;而熟悉酒店管理知識、掌握工作流程、精通業務操作則是決定酒店能否在預定軌道上前行的基本保證。所謂協調,則是要求總經理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,具有駕馭工作全局的基本素養,從而有效地協調各方關系,解決各種問題,為酒店提供良好的發展環境。所謂推動,就是要求總經理能夠認清形勢、攻堅克難、砥礪前進,在酒店發展升級、提檔進位的每個關鍵時刻起到決定作用,從而積極有效的促進酒店業務發展、水平提升和服務能力的增強。所以,掌控、協調和推動這三個關鍵詞必須成為總經理的終身修煉目標,靠認識不斷深化,靠能力提供支撐。如此,才能在履行好總經理的職責上游刃有余。這,就是我要說的第一點,深化一種認識。

      其次,在思想行為中,還要“肩負兩項責任”。因為酒店軍地兩用性質的特殊性,必然要求總經理責任的特別性。

      首先,要肩負起政治責任。服務首長、保障安全、確保需求、完成任務既是酒店的第一使命,也是酒店的立命之本。所以,作為總經理,必須將這項政治責任臵于首要位置,要在思想上高度重視不松懈,要在行動上事無俱細嚴把關。當前,酒店間的競爭,已達到市場白熱化、技術同質化的程度,要管理好酒店,增強服務、地方的能力,必須始終堅持“服務、形象、窗口、管理”的現代化管理理念,以人為本、依法管理,從而不斷增強核心競爭力。

      一是要“管好人”,即是要帶一支過硬的隊伍。

      思想決定意識,意識左右行為。要多管齊下抓作風、轉思想、變態度:通過專項教育、思想整頓、豐富活動、參觀學習等方式,打造又紅又專、敬業愛崗的純正思想;通過培訓提高、業務競賽、人文關懷、獎優罰劣等手段,打造一支服務態度好、業務能力強的員工隊伍。從而為酒店業務開展和事業發展提供堅實的智力支撐和人才保障。

      二是要“管好事”,即是要建一套完整的機制。

      因為依賴經驗的人治管理是粗放的,必然導致效率低下。所以,必須將依法治事作為酒店日常管理的`基本依據,將科學化、規范化、精細化作為內部管理的根本目標,常抓不懈。作為總經理,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽取、充分吸收集體的智慧和力量。本著在創新中求生存,在創新中求發展的思想,廢舊立新,將健全和完善管理機制作為日常管理的重要依據。要把目標層層分解,跟蹤問效,實現經營、管理、安全目標責任全覆蓋,有效激發所有員工的責任感和使命感,用健全的管理機制保障有力有序有效;要對內統籌、對外服務,保障軍內需求的同時,結合實際,利用激勵機制開拓新的利潤增長源、制定全新的營銷策略,從而實現經營效益最大化。同時,還要建立健全采購源頭管控、財務科從嚴控制、節約獎勵、費用審批等機制,真正構建起完善而健全的機制作用網絡,全力促進酒店管理有序。

      三是要“管好物”,即要把一個重要的關口。

      必須落實管理責任人,加強對設備設施的維護與保養,對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作,全力把好物資管理的關口,為酒店發展提供良好平臺和環境。

      有一種文化,它是這樣說的:超前才能超越,敬業才能創業,精求才有精湛,實干才有實效。我想用這句話來表明我此次競聘的立場和態度,同時,我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導思想,印刻在思想中,體現在行動上。時時用以自醒、自律和自警。天行健,君子以自強不息;地勢坤,君子以厚德載物。今天,我捧著一顆火熱而滾燙的心,期望能用平生所學回報培養之恩,從而為鍛造我思想和靈魂的做更大的貢獻。但同時,不論此次競聘的結果如何,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,走好今后人生之路。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴、持之以理,為我所衷愛的XXX而不斷努力奮斗。

      謝謝諸位,我的演講完畢。

      餐飲經理競聘演講稿 篇5

    尊敬的各位領導、各位來賓:

      大家好!

      非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經理助理。

      我名叫XXX,性別男,漢族,湖南長沙人,文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。

      我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于20xx年12月22日經華天集團管理公司調派進入懷化君源華天大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。

      我于20xx年高中畢業后觸餐飲行業,至今已有七年時間。之前從事各種工作,網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于20xx年10月進入黃花國際機場賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的人生的第八項職業——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發的廚師中級證書,20xx 年1月15日獲得湖南餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店 3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

      由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當的了解,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的`菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。

      相比其他競聘者,我的管理經驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗,不過對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果,我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經理競聘會,是我生平第一次正規的參加正式競聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。

      謝謝各位領導的審核。

      餐飲經理競聘演講稿 篇6

    尊敬的各位領導、各位來賓:

      大家好!

      非常感謝酒店各級領導的信任和廣大同事們的大力支持,有幸參加這次酒店舉行的經理競聘會。今天,我競聘的崗位為餐飲部經理。

      我名叫XXX,性別男,漢族,湖南長沙人,文化程度高中。性格好強,脾氣焦躁,為人忠厚,原則性強。愛好比較廣泛,喜歡說相聲,評球,模仿秀,唱歌,寫博客和寫小說等等。我的做人信條是:做一個無傲氣有傲骨,講原則守信用的真小人。

      我現任職于餐飲部西餐廚房燒烤班組領班。我于20xx年12月22日經華天集團管理公司調派進入懷化君源華天大酒店工作至今,曾任職餐飲部成本控制專干。

      我于20xx年高中畢業后觸餐飲行業,至今已有七年時間。之前從事各種工作,網吧網管、餐館雜工、茶館服務員、手機銷售員、潔具公司銷售代表、我送過牛奶,還做過半年保安。于20xx年10月進入黃花國際機場賓館工作并從事我認為比較吉利可以發財的人生的第八項職業——廚師。于20xx年獲得湖南省勞動廳頒發的廚師中級證書,20xx年1月15日獲得湖南餐飲行業協會頒發“新春杯”廚師交流大賽“綠色廚藝創新”個人兩項金獎—《龍須御唐葉》、《美醬御唐葉》;從廚6年,工作過五星酒店3家,四星酒店1家,三星酒店1家,社會餐飲3家。曾任株洲華天大酒店湘菜廚房領班,黃花國際機場賓館炒鍋副廚師長,長沙市星沙鎮“劉家莊”土菜館廚師長、長沙市樹木嶺“盛亦旺”酒樓廚師長、蔡鍔中路“夢澤肴”野魚館大廚及廚師長。后由于特殊原因,至華天集團旗下的瀟湘華天大酒店任湘菜部主案及行政總廚助理。

      由于父親、兩位叔叔、舅舅也都是廚師,所以我從小對烹飪很感興趣,對餐飲行業的行規早有耳聞。我從廚6年時間,對烹飪技法有相當的了解,對廚政管理有相當深刻的學習和細致的研究。我的從廚理念是做一名文化類廚師,不光會烹飪出好的.菜品,還會管理出好的團隊,能干后臺,也能夠做前臺,全能綜合型的。

      相比其他競聘者,我的管理經驗比較欠缺,也比較有局限性。因為我沒有從事過前臺管理的經驗,不過對前臺工作的工作流程和規范有一定的了解。我是一個很有自知之明的人,所以之前我在腦子里做過激烈、反復的思想斗爭,但我今天還是鼓起了相當大的勇氣,站在這里。競聘成功不是我最想要得到的結果,我只是想通過這次公開、公平、公正的競聘得知我和成功的距離到底還有多遠呢?我也知道,能力不夠光會說也只能嘗試失敗,可是我想通過這次競聘了解到,自己面對失敗究竟還有多大的承受力?這次酒店舉辦的經理競聘會,是我生平第一次正規的參加正式競聘,所以我很重視,但更多的是感激酒店的平等之舉,把機會面對所有員工。同時,對我是一次難能可貴的鍛煉和提高的機會,對自己某些方面的推動和進步。不在意結果,只在乎收獲。我還是將一如既往地在我原本的工作崗位踏實工作,逐漸閃光,一切服從組織安排,盡職盡責地做好本職工作。

      謝謝各位領導的審核。

      餐飲經理競聘演講稿 篇7

    各位領導、各位同事:

      大家下午好!

      走上這個競聘演講臺,心情莫名的激動,感謝酒店領導的良苦用心,給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會,競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。

      我叫胡宗志,我想大家對我都有一個大概的了解,我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,不浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,開個玩笑,面對這么嚴肅的競爭,心情很激動,適當的放松一下心情。好,言歸正傳,今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。

      競聘這個崗位,我是有一定的信心的,酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態,熱情為客人服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:

    一、端正工作態度、樹立行業新風

      過去有的經營者認為菜品質量第一,服務質量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發,一副你愛吃不吃的姿態,酒杯中的酒沒了又不及時添加,菜碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發揮整個餐飲的優勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客人服務,也就是要有一個良好的工作態度。

      熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調整大家的心態,每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務人員所具備的基本素質,我們需把微笑帶給客人與同事。

      良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務,不會在乎餐飲部經理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經理人,經理的工作主要是經管和協調員工,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個團隊。

      二、服務要個性化、服務不是口號

      我們酒店業不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客人服務,不斷推舊出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。

      我們國內的餐飲服務就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務細節,在員工中提倡互幫互助,共同進步的行為,使新老員工具備同樣的對客人服務水平,主動引導客人消費,介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應該主動提倡客人打包,杜絕浪費。

      下面我舉幾個優質服務的例子:

      上次去廣州出差,我一幫老同學請我去吃飯,那個餐廳的生意非常好,大概是服務員忙不過來,就看到他們的老板走過來為我們點菜,就向我們推薦招牌菜:鵝肉,我差點說我就不喜歡吃那個鵝肉,就聽那個老板說,這個世界上有兩種動物是不會得癌的,一個是海里游的鯊魚,一個就是陸地上跑的鵝,我的朋友一聽,好,來盤鵝肉,要半只還是一只?一只,那天我吃了不少鵝肉,原來來這里吃鵝肉就是沖著它不得癌,老板能這樣引導顧客消費,我不知他的員工是不是也能說出這句話,如果每一個員工都能這樣做,生意肯定很好。

      在北海現在有了麥當勞與肯德基,麥當勞與肯德基講究的就是速度與服務,麥當勞為了使顧客喝到口感最佳的.可樂,做了一個幾十萬份的調查,調查發現可樂保持4攝氏度的溫度口感最佳,馬上使所有的麥當勞連鎖店按這個溫度貯藏可樂,如果有一邊的隊排得太長,服務員會喊一聲,那邊的客人請到這邊來點餐,主動引導客人,最讓人感動的是,麥當勞與肯德基有那么多小孩子喜歡上那吃,就表示這是重要客戶,所以當小孩拉著那些員工的裙子跟褲子講話的時候,阿姨、阿姨,叔叔,你會怎么回答,我們的習慣頂多就是彎一下腰,問什么事?麥當勞與肯德基規定是蹲下,因為這個是未來的客戶,今天跟爸爸媽媽來,長大了就會自己來或跟女朋友來,結婚了又會帶小孩子來,所以他們的員工都是蹲下,眼睛與小孩保持平行的距離,他們對企業的未來想的比較長遠,你只要在北海的餐館吃個飯,再到麥當勞與肯德基點個餐,就會發現他們的員工與其它餐廳的員工不一樣,不都是北海人嗎?為什么他們看起來就是不一樣,那就是文化教育熏陶出來的。

      上海的必勝客經常都是客滿的,有時候需要等待,客人一進去發現排了一條長長的隊,有點想走的意思,就看到后面看來是個主管的人在說,快到了、快到了,接著咚咚咚,樓上跑下來一個女服務員,手上提個裝滿冰淇淋的籃子,免費冰淇淋,然后一人發一個,讓客人邊吃邊等,其實就是緩解客人的焦急心態,吃了這個冰淇淋你就不好意思走了吧,就是因為這種補償,讓客人心甘情愿排隊等待,就是因為從老板到員工都能保持對客服務的一貫性,所以必勝客生意非常好。

      企業的發展壯大離不開企業文化,我們因硬件滿足不了客人的要求而失去客戶是沒辦法的事,我們如果因為軟件的服務不到位而失去客戶,就不可原諒。

      三、菜品要口味化、吃出餐飲文化

      文化營銷不一定需要很大的投入,一些細微之處的巧妙設計也會盡顯酒店人的匠心。國外流行的“菜單文學”就是一個絕佳的例子,通過菜單更好的宣傳了酒店的經營理念和特色。在細小的地方顯示出酒店的與眾不同,首先從設計漂亮有特色的菜單入手,將我們的菜單制作的個性化一些,印上彩色海鮮的圖案或一些招牌菜的圖案,給客人的感覺菜單都如此精美漂亮,那菜品肯定可口美味了。

      使用各種貝殼裝盤來盛裝菜肴就很有海濱特色,如果把這些菜肴再和海洋文化掛起鉤來,起一個好聽的名字,編一段動人的故事,再融入“天湖”這個名字的傳說,在餐廳掛上一幅幅海洋生物畫,并詳細介紹他的品名、特色、觀賞價值,充分體現我海濱酒店的文化特色。展現酒店餐飲文化,也是我酒店的自主知識產權呢。

      北海市商務單位每個月在接待方面餐飲的花費是酒店客房花費的2-4倍甚至更多,一餐飯加酒水都是消費千元以上,通過提高餐飲的菜品及服務,改變我們在顧客心目中餐飲差的印象,我們需推出特色菜肴吸引客戶消費。

      1. 堅持質量上乘的原則,即要求嚴格控制餐飲的各個環節,保證質量的穩定性,使菜品和服務質量不輸于其它餐館,同時狠抓成本管理,節約費用,在餐飲經營過程中,無疑其中仍存在相當的利潤空間,這是提高餐飲經營效益的必要條件,把好采購關降低成本從而降低菜價吸引顧客,菜價在整體上下降,某些高檔菜可以價高,大部分菜優質低價,菜價在整體上是低的,但也照顧了高消費顧客的要求。

      2.堅持面向社會大眾的原則,絕不能固步自封、自以為是,盲目提高自身企業定位,一定要擺正心態,放下星級飯店的架子(價位),從消費實際出發,多多地開發出一些適應大眾消費的產品,特別是要抓住節假日消費的高峰時節,不惜時機大力推廣婚宴、團隊、會議用餐,利用自身資源優勢,增加服務項目,為消費者提供更多的選擇。

      3.為普通出游的家庭提供低價優質的套餐和快餐。套餐分不同的檔次,但主要是根據人數,如4人套餐、6人套餐、8人套餐,人數越多價格相對越低,這樣可以吸引更多的人來消費。主要目的是以實惠取勝。

      二十一世紀講的是健康營養飲食,還需要綠色環保。所以客人需要什么樣的菜,我們就去做什么樣的菜,菜品不斷的推陳出新,跟著市場脈搏走。廚師應施展個人技藝方面的拿手絕活,做一些有特色和創新菜式,可以當著客人的面進行某些菜品的藝術表演。 積極利用新型食品原、輔料不斷推出一些新菜品。在原輔材料的選用上取材恰當,做到物盡其用、節約成本。菜品的主、輔料搭配得當、主題明了、調味考究。突出菜品的色、香、味、型。適時推出特色菜,每周一款特 價菜,用差異化吸引客人。

      我們酒店遠離市區,與市區酒店餐飲經營不同,我們有自身的特色與優勢,海景餐廳、可口的菜品及優質的服務會吸引客人來,旺季做好會議餐、團隊餐,淡季做好婚宴,現在的客人不會在乎酒店距離的遠近,而更注重菜品與服務,吸引更多的北海市及僑港客人來酒店用餐,使酒店餐飲人氣旺起來,做出有特色的天湖美食品牌。 注重營銷工作的開展,積極配合酒店營銷部策劃制定餐飲特色營銷方案,使營銷人員每一次出外促銷在餐飲方面都有創新,把餐飲營銷與酒店客房、娛樂、會議等項目結合起來,采取多種促銷宣傳手段,利用現有的客源網絡開發新的市場。

      安全與衛生是餐飲的頭等大事,餐廳衛生、廚房衛生,要給客人一個干凈舒適的用餐環境,還特別應注意的是洗手間的衛生。為什么這樣說呢?假若洗手間的衛生都搞得非常好,那么酒店餐廳的其它衛生可想而知會更好!整潔的衛生會給顧客留下良好的印象。

      理論與實踐猶如一個人兩條腿走路,我已經不斷的在學習國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念,有理論沒實踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿---實踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量,請相信我的能力,給我一次機會,還大家一個微笑。我的演講結束,謝謝大家。

      餐飲經理競聘演講稿 篇8

    尊敬的各位領導、各位同事:

      大家好!我叫XX,我想大家對我都有一個大概的了解,我就不在滔滔不絕的來介紹自己了,不浪費大家的寶貴時間了,如果你還不認識我,不了解我,我們私下多溝通,開個玩笑,面對這么嚴肅的競爭,心情很激動,適當的放松一下心情。好,言歸正傳,今天我要競聘的崗位是餐飲部經理一職。

      走上這個競聘演講臺,心情莫名的激動,感謝酒店領導的良苦用心,給我們提供這次公平公正競爭上崗的機會,競爭上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。我要競聘的是餐飲部經理的崗位。

      競聘這個崗位,我是有一定的信心的,酒店餐飲的發展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經理必需塑造餐飲文化,使員工的思想觀念轉變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態,熱情為客人服務,讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點將會是“工作態度與服務理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點做起:

    一、端正工作態度、樹立行業新風

      過去有的經營者認為菜品質量第一,服務質量第二,而實踐證明:服務第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務,她板著面孔,一言不發,一副你愛吃不吃的姿態,酒杯中的'酒沒了又不及時添加,菜碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補工作中的不足,才能發揮整個餐飲的優勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進工作場所,我們就要全心全意的用心為客人服務,也就是要有一個良好的工作態度。

      熱情、主動、微笑是我們對客人應具有的基本工作態度,微笑的魅力―――它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養的充分展現,微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調整大家的心態,每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務人員所具備的基本素質,我們需把微笑帶給客人與同事。

      良好的工作態度與服務意識,需要平時不斷的對員工進行培訓及員工之間交流經驗,對員工服務意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進,學習先進,提倡互幫互助,共同提高的團隊意識,使餐飲部員工更好的對客服務。只有一流的員工才能提供一流的服務,客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優質服務,不會在乎餐飲部經理是誰,我們的觀念應該是員工服務顧客,經理服務員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經理人,經理的工作主要是經管和協調員工,使員工更好的對顧客去表現,相信我能帶好這個團隊。

      二、服務要個性化、服務不是口號

      我們酒店業不能把服務停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客人服務,不斷推舊出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。

      餐飲經理競聘演講稿 篇9

    尊敬的領導:

      首先感謝公司提供了這次競聘的機會,同時也感謝在座的各位領導在此聽我的競聘陳述,我競聘的崗位是配送中心xx辦主管。

      利用這次競聘的機會,我把我個人基本情況、工作情況及今后工作設想向各位領導匯報如下:

      一、工作簡歷及主要職責

      20xx/x—20xx/xx百貨公司,任xx保管員。完成商品的進、出手工帳的建立,負責超市4000多個單品的儲存保養,收、發進行管理。

      20xx/x—至今配送中心xx庫組長。負責制定_倉儲年度工作計劃,協調溝通處理日常事務,完善庫房管理制度,組織實施庫房日常生產工作。

      二、競聘綜合主管的優勢

      1、具有一定的文字功底,熟悉公文的基本寫作方法及格式要求。

      在校期間,經常在校報投稿,曾被校報采用的文章有《我的高中生活》、《父親、母親》等。參加工作后,仍保持經常寫作和練筆的習慣。_年4月,參加了報考公務員的培訓學習,內容為《機關應用文寫作》、《行政能力傾向測試》。通過學習,學會了黨政機關公文寫作,掌握了基本公文的運用和寫作格式。

      2、具有一定的組織和工作協調能力。

      至公司實施分業態經營以后,xx庫地處配送中心本部周邊,很多工作不能依賴于配送中心、商場、大部分工作都需要我根據具體情況獨立解決,為保證物流工作的正常開展,滿足經營工作的需要。我經常保持著同經營單位有關人員進行溝通,協商的辦法,通過努力同經營部建立起了相互理解,相互支持的良好合作關系,成功地解決了許多分歧意見。又如:今年5月中旬,成功地組織了_庫的移庫工作,兩天時間完成了近8000件商品的轉移。并保證無商品損耗和安全事故的發生。

      3、具有對工作認真負責、肯投入,吃苦耐勞和樂于奉獻的精神

      長期以來,我形成了一種工作習慣,就是不管工作多少,自己都要以身作則,帶頭真干實干,寧叫身體受累,也不叫臉上無光。在配送中心四年中,每逢每年的“元旦節”、“五一節”、“空調銷售旺季”、“國慶節”這幾個銷售旺季,我都是連續作戰,每天工作時間長達14小時以上。確保了每年人力井噴時間更好地完成工作任務。

      4、在工作之中,積累了一些成功解決困難和問題的經驗。

      通過在xx百貨近四年的工作和學習,我認為我的成長和進步是比較明顯的。在日常工作之中我不斷努力實干,不斷地修正自己的思維方向和調整自己的思維方法。積累了一定的工作經驗。如:如何調動的員工的積極性;如何搞好團隊建設;如何規范員工工作行為;如何安排員工工作。由于合理調配我所負責的庫房在_年“四好倉庫”考評之中,榮獲第一名。

      5、熟悉工會的基本工作和職能。

      進入xx百貨x商場近4年以來,本人一直任_商場分工會_庫工會小組負責人,每次商場分工會組織的文化學習都積極參加。商場分工會組織的活動自己就積極主動地帶領員工們參加。曾組織和參加過的活動有《職工消防演練》、《職工歌詠比賽》、《職工乒乓球比賽》等。同時,20xx年本小組也參加了公司的《先進職工小家》創建活動。在四年之中,通過工會組織的不斷引導和自身的.積極投入,基本熟悉工會工作。

      三、工作設想

      綜合辦公室工作紛繁復雜,千頭萬緒。總體來說,工作很重,要求很高,具有重要性,復雜性和艱巨性的顯著特點。就其職能來說,我理解概括為四項職能:

      一是參謀助手,二是組織協調,三是監督檢查,四是后勤保證。

      為更好是做好這四個方面的工作我有幾點打算和建議:

      a)牢固樹立服務意識,協助領導開展提升服務質量的工作。

      1、轉變員工思想,改善對內對外的服務態度。隨著零售行業競爭的加劇,消費者消費觀念地轉變,服務標準不斷提高和服務項目的增多。中心的工作也應隨著市場的轉變而轉變。努力去適應經營單位的需求,逐步形成以經營需要為目標,以經營單位的需求為工作導向服務理念。

      2、選好側入點,指導各部、小組積極開展培訓工作。員工的培訓工作一方面是起到提升員工業務技能、業務水平和更新理念。另一方面又起到提升企業形象的作用。配送中心一半以上的職工分部在各區縣的前方倉庫,一線員工經常面對的是消費者、供應商、門店導購員,員工的服務水平如何,服務意識如何,服務觀念如何,都會直接影響到我們的企業形象。因此,我想應以基層的管理員為側入點,展開不定期的教育培訓工作。反復地灌輸服務工作的重要性和必要性,先讓管理員牢固樹立服務意識,增強服務觀念,身體力行地去正確引導員工。通過以點帶面的方法。最后實現整體水平的提高。

      b)精誠團結,密切配合,為保證領導的意圖和布置的工作更好地貫徹執行,協調好內部幾個部門的關系是關鍵,要始終做到不越位,補臺不拆臺,求同存異,共謀發展,不斷增強領導的向心力,凝聚力和戰斗力。

      c)充分發揮助手的作用,一方面是協助領導制定好工作計劃,安排好工作布局;另一方面是協助領導做出決策,為保證領導決策的科學化,可執行性。綜合主管必須把握好信息篩選關和質量關。對提供的信息要認真加以過濾,給出幾種解決問題的辦法供領導參考,便于領導及時對問題做出決策,而不是跟領導捉迷藏,比聰明能干。

      d)認真監督落實領導決策,把好檢查關。

      “布置—督辦—總結—匯報”這是做好一件完整工作的四個環節,后三個環節的必要性往往容易被忽略,從而導致布置的工作很難執行到位,這一點在我的工作中深有體會。其實從現在公司抓質量工作的做法我們可以看到,我們的服務質量急劇提升,經營賣場服務質量不斷提高,究其原因來講,不是公司制度增多了,工作人員發生變了,更重要地是他們的督查工作得力、不但開展了月檢、年檢,還聘用社會人員的進行監督,這正說明了監督的重要性。

      e)完善員工績效考核方案,制定操作性強,可實施的辦法。

      由于配送中心人員分布廣,各區域庫的情況不一樣,對于如何建立一套適應各部門、各小組的考核方法至關重要,是保證考核目的的前提條件,我想,因地制宜是關鍵,原則性,目標性的項目必須統一,各部門、各小組、各區域可根據自己的工作情況,制定考核內容、達標標準。通過一套完整的績效考核辦法,利于職工找準方向,發揚優點,認真做好自己的本職工作。

      以工會工作為契機積極宣傳公司文化,認真開展爭先創優活動。每年公司在不同時期就組織開展了許多豐富多彩的活動。作為綜合主管,應該抓住這一有利的機遇,借助這一載體在中心各條戰線開展宣傳活動,精心組織活動內容,積極調動全員參與,培養先進人物,塑造典型事跡,讓先進人物的思想、行動引導其他員工,促進員工自覺尋找差距。同時,通過參加各類活動又會使員工找到企業歸宿感。

      以上是本人這次競聘工作的陳述,如果組織認為我能勝任這崗位,我將不會辜負組織和領導的委托,如果競聘不成功,我將以整體益為重,服從組織安排做好以后的工作。

      餐飲經理競聘演講稿 篇10

      尊敬的領導,親愛的同事們:

      大家好!

      看到x公司經理競聘公告后,我心潮澎湃,激動萬分,覺得自己各方面條件十分符合鐵源公司經理競聘要求,經過鄭重思考和全面權衡,決定競聘鐵源公司經理,有關情況陳述如下:

      一、崗位認識

      x公司經理是個重要的工作崗位,要在x公司的領導下,帶領全體員工認真努力工作,完成各項工作任務,取得良好成績,促進x公司發展。當x公司經理,要有堅定的政治思想覺悟和扎實的業務工作技能,按照x公司的工作精神與工作部署,刻苦勤奮、兢兢業業工作,完成各項工作任務,創造良好經營效益,為x公司發展作貢獻。

      二、競聘優勢

      1、綜合素質良好。我熱愛學習,通過自學獲得大學本科學歷,具有土木工程助理工程師和注冊安全工程師職稱,1997年7月參加工作,從基層干起,從事過勞資員、機械車輛駕駛、材料員、現場管理、機械管理、安全管理、辦公室及黨建等相關工作,20xx年x月至今任項目部書記。我政治素質和業務素質好,有強烈的事業心、責任感,無論干哪一行,都做到忠于職守、愛崗敬業,精益求精、一絲不茍做好每項工作,取得優異成績,得到上級領導的認可。為此我先后獲公司優秀安質部長、x屆十大杰出青年、優秀黨務工作者,股份公司青年安全管理先進個人等榮譽稱號,還連續8年當選為公司宣傳報道先進個人。

      2、工作經驗豐富。我參加工作已有16年,平時認真學習,刻苦鉆研,善于積累和總結經驗,注重理論和實踐相結合,具有較為豐富的工作經驗,能夠做好x公司經理工作,完成各項工作任務,取得良好經營效益。

      3、組織協調能力強。我有較強的問題處理、系統分析、理解判斷、組織協調和溝通能力,能夠團結同事,密切合作,共同把工作做好,滿足x公司對x公司經理的工作要求,促進鐵源公司健康、持續發展。

      三、工作打算

      如果我競聘x公司經理成功,著重做好三方面工作:

      1、抓好自身建設,全面提高素質。我將努力按照政治強、業務精、善管理的復合型高素質的要求對待自己,加強政治理論與業務知識學習,全面提高自己的政治、業務素質,做到愛崗敬業、履行職責,公平公正,吃苦在前,享樂在后,努力爭當一名優秀的鐵源公司經理,為鐵源公司發展作貢獻。

      2、抓好經營管理,提高經濟效益。我一是要健全鐵源公司工作制度,以制度管人管事,促進工作發展,實現企業管理現代化、規范化。二是要制定工作目標任務,落實到服裝廠、賓館、超市、幼兒園和廣告部,使全體職工干有目標、身有重擔,做到認真努力工作,完成工作目標任務。三是建立工作獎懲考核措施,細化任務,落實到崗到人,杜絕干好干壞一個樣的弊病,激發全體職工的工作責任心,做到刻苦勤奮工作,努力干出工作成績。

      3、積極拓展業務,促進公司發展。我要堅持以市場為導向,以效益為中心,積極拓展業務,促進公司發展。服裝廠要狠抓產品質量,擴大銷售;幼兒園要改進教學、做到衛生安全,讓幼兒快樂學習,幸福成長;賓館、超市、廣告部要提升服務,穩定業務,努力獲得顧客滿意。通過積極拓展業務,提升服務質量,樹立鐵源公司的良好形象,增強鐵源公司的社會信譽,擴大鐵源公司的影響力,創造更好經濟效益,促進鐵源公司又好又快發展。

      我決心通過自己的辛勤努力工作,干出事業,取得成績,為x公司奉獻力量,實現自己的人生理想和人生價值。

    尊敬的.各位領導、同事們:

      大家晚上好!很高興,也很激動站在這個臺上,參加本次業務經理競聘會!感謝領導提供這樣一個平臺,給我一次學習、鍛煉自己的機會!我現年xx歲,中共黨員,大專學歷。現任崗位是分行營業部綜合柜員。

      在從事xxxx工作四年,四年,在xxxx的深厚歷史底蘊中并不長,但在我自己的青春年華中并不短。工作中有壓力有困難有委屈,但是每當惰性就要戰勝理智的時候,我一遍遍告訴自己:“你行的,你一定可以做到!”而后我又在不斷的學習、實踐、檢驗中成長著,在領導的關懷和鼓勵,兄弟姐妹們的幫助和攙扶下進步著。站在這個臺上,無論結果怎么樣,我都收獲了一筆寶貴的精神財富。

      經理這個崗位對個人綜合協調能力和管理能力都有較高的要求。它需要進行授權范圍內的業務審批,對高風險環節進行監控,對xxxxxx等重點風險點進行有效管理,另外還要涉及檢查、糾錯、報告、整改、培訓、協調等方面。就我而言是一項全新的挑戰,但我有信心而且已經做好了迎接這一新挑戰的準備。參與xxxx經理崗位競爭,我有三方面的優勢:

      一、業務、組織能力強

      “不積洼步無以至千里,不積小流無以成江海”,通過從書本上學、文件中看、工作中摸索,一點一點知識的累積使自己成為了業務知識的專家,操作崗位的能手。同時,作為一名共產黨員,我總能服從領導的工作安排、響應黨委的號召,積極參與營銷和xxxx各項活動。

      二、愛崗敬業,責任心強

      干一行愛一行,我珍視并熱愛銀行事業,愿意把我自己的知識和力量奉獻給xxxxxx。雖然我從事的xxxxxx工作,但對工作的這份熱情將陪伴著自己,在平凡的工作崗位上實現自己不平凡的人生價值。在工作的責任心、使命感是不可缺的,這是做好工作的前提。這種責任心體現在工作講原則,平時講風格上;這種責任心也體現在關鍵是能舍小家、顧大家的奉獻精神上,我認真負責完成部門工作,盡全力發揮自身的優勢,完成各項工作任務;這種責任心還體現在明辨是非、拋卻小我的大局意識上。有了這種責任心,工作中不僅注意規范性,更注重創造性。工作起來讓領導放心,同事貼心,自己安心。

      三、努力提升,不斷進步

      業務經理上對領導,下對員工,就像一條紐帶。我深知這個崗位的艱巨任務和重大責任。如果競聘成功,我將懷著“勤于學習、善于創造、樂于奉獻”的思想,從三方面做好崗位工作:

      一是抓好內控管理,外樹形象。把工作按條塊梳理展開,嚴格參照《xxxx經理管理辦法》,加強網點內控合規制度。加強員工政治思想理論和業務操作制度的培訓,用制度來規范行為,提高工作效率。二是以人為本,充分調動職工的積極性,提高員工技能操作水平。帶領網點員工進行技能大練兵,結合員工崗位要求和年齡差別,有針對性地開展技能練習,提高技能水平,力爭在xx排名中名列前茅。同時注重培養員工素質,積極調動網點員工進行相關資格認證的學習,加強業務知識、營銷知識、理論知識多層面培訓,激發員工的愛崗敬業精神,增強網點員工的危機感、責任感和緊迫感。

      今天的競職是為了明天的戰斗,更是為了后天的輝煌。如果我能夠競職成功,我一定不辜負各位領導和同事的期望,保持謙虛謹慎、廉潔奉公和團結同事的工作作風,創造性的開展工作,為xxxx事業的發展貢獻自己的才智。同時我也深知“不可以一時之得意,而自夸其能,亦不可以一時之失意,而自墜其志。”無論得或失,我都會一如既往的勤奮學習、踏實工作,為中行事業的發展盡職盡責,再立新功。

      最后祝愿今天參加競聘的同事們馬到成功,夢想成真!祝愿在座的各位領導和同事工作順利,萬事如意!謝謝大家!

      餐飲經理競聘演講稿 篇11

      想在工作真的有收獲,就要主動付出,在生活中體現是最好的修行,修禪始于心體現于行。高僧化緣是在體驗感悟到的真諦以達到身心和一這就是道!做為管理者也是一樣的,若想成功的管理號自己范圍也是同等道理。

      作為餐飲行業的管理者,我是從最基層做起的,所以我知道每上一個臺階就如同上高山拜佛一樣要一步一個腳印,踏踏實實的做好每一件事情,每一份工作,這樣才才有機會走上最高峰,才能見到最美麗的風景!

      走入社會這所大學我就選擇餐飲服務行業做我的精修課程,在這門課業當中我學會了如何做人、做事、交朋友!每件經歷的事情都讓我有所感悟,有所收獲,不同級別的工作更是上我學會了做人、做事,特別是做一個管理者,要想做好工作就必須多面、換角度看問題,才能更好的解決企業與員工、員工與員工之間的矛盾。

      在不同級別工作中正真體會到了努力靠個人、成功靠團隊!左右提攜,上下同欲,才是團隊不倒的基石!在東方長春建立17年的歷史長河中,劉總、王總及各位店長都用時間證明了他們對東方的忠誠,他們為東方的發展奠定了不可代替的基石,他們在東方奉獻了自己的青春,為了企業放棄了花前月下,為了企業放棄了很多佳節的天倫之樂做為管理者,將來有一天我如果能真的做上店長,我一定以他們為榜樣,不求最好,但求更好!

      同樣的作為管理者我也能深深體會到來自企業最底層的呼喚和壓力,如果我能做上店長我也要每月抽出時間去做各個崗位基層的`工作,體會基層員工的辛苦和勞累,掌握更好的勞動技巧指導每位新來的員工,調節每位老員工的工作疲勞期,我要做到上下同欲,力求永不倒的團隊,

      作為酒店的管理和其他的政事一樣,店長抑或說所有的管理者一樣都要施仁政,才能達到上下同欲,在我們這個行業里所謂的施仁政就是人性化管理,但人性化管理需要牢記始終是為制度化服務的。我們盡可能的在員工工作以外做工作,在生活上關心、在思想給予及時正確的引導,經營員工的思想和企業文化同步,將是未來我們做管理的最有利管理工具??

      老子講,道生一,一生二,二生三,三生萬物,道是什么?其實就是零,天地萬物,唯大道不變,這是我們這個宇宙的規則,所以作為店長也要經常的去注重發現人才,知人善用。

      在東方這個大家族當中給予了我很多展示自己的舞臺,有很多的伯樂給予了我發揮自己的特長,有很多細心的同時給予過我關心和關愛,有很多讓我記憶猶新的好人好事,

      東方讓我有太多太多難以忘懷的東西,東方你給以我成長、東方你給予我希望、東方你給予感恩??

      所以店長能否競選成功我都要感謝你,感謝你給了我生活和工作的舞臺,讓我再次代表沒有機會走上這個舞臺的每一位東方人說聲“謝謝,偉大的東方餃子王,祝福你的腳步越來越穩健,我愿做你最忠實的孩子,跟隨你的腳步成長、前行!偉大的東方飛翔吧!你不僅僅是你自己,你更是東方人的希望和快樂!”

      餐飲經理競聘演講稿 篇12

    尊敬的各位領導,親愛的各位同事:

      今天,我走上演講臺的惟一目的就是競聘餐飲部經理一職。我堅信,憑著我新銳不俗的“官念”,憑著我新銳不俗的“官念”,憑著我的勇氣和才干,憑著我與大家同舟共濟的深厚友情,這次競選演講給我帶來的必定是下次的就職演說。我來本店已有4年,曾做過餐飲pa,傳菜部辦事員,樓面辦事員,中餐廳辦事員,傳菜部領班,樓面領班,桑拿領班,ktv領班,勾當焦點擔任人到此刻。自己忠于企業,踏結壯實任務,帶著不以物喜,不以己悲的心態永往直前,敢想敢做。

      自酒店10月份放置我接手餐飲經理以來,我在餐飲嚴重缺少人員的情況下愈加勤奮的任務,降服重重堅苦,較理想的完成了餐飲部劃定的方針任務,現對我的任務做出繁雜的總結。

      其次,我勝利的組建了一支團結的、年青的、敢想敢做的新步隊,勝利的'推出了一天破產額高達10萬元的圣誕節和ktv包房全滿的聚會宴,固然我們在辦事進程中還具有良多缺少,但我相信這只是一個進程、一個階段。

      我國餐飲行業是一個完整協作的行業,市場空間龐大,行業壁壘低,跟著國民經濟不變增加,城鎮居民可放置支出增加。旅游生長等相關行業的生長也將進一步帶動我國餐飲行業的生長。可是我國餐飲業協作劇烈,行業順序和標準正在形成進程中,相關人才缺少與食物、餐飲衛生等相關的標準和法則律例還不完美,企業運營主體的平安熟悉和品牌熟悉缺少,餐飲行業缺少全國性的品牌,行業順序還主要靠企業自律,我主要從如下幾個方面分析:

      一、運營繩尺,運營靠聰明

      勝利靠策劃一直堅持以客戶對勁為導向的運營繩尺,將改善和進步飯菜質量和辦事質量放在第一位,把持資本締造熱點。若何發掘現有資本,注入新的生機,締造新的賣點,教育論文再添新的經濟增加點,是今朝酒店在劇烈的市場所作中要立于不敗之地,必需思考和鉆研的課程。

      1、對今朝中餐吧臺的35條主人討厭及有能夠惹起贊揚的辦事牛奶和啤酒的專柜,停止促銷利用權。例如:牛奶專柜的利用權以2-3萬元/年,賣給一個經銷商承包。

      2、酒店要主動的企業、客商、家眷區、旅客供給針對性的辦事和產物,也自然會分享到豐碩的客源和快速增加的社會效益和經濟效益。

      二、后廚辦理與本錢放縱后廚的辦理是整個餐飲辦理中主要的構成部份之一

      后廚辦理詳細的形式主人看不到只能經過廚房出品的菜系來辨別口角,如后廚辦理雜亂,推不出好的菜系將直接影響到餐廳的名譽,因爾后廚辦理不只僅是物色一個好的廚師長,而是增強對人事辦理、人員素質辦理、本錢放縱辦理等主要的焦點環節。

      1、對人員的營業停止查核,采用嚴酷的查核軌制,實施開端擴充制,每月對員工、廚師停止營業及素質查核,對分數最低的停止擴充。如許一是為了連結企業勾當,二是為了搞好協作情況。

      2、運營性的推陳出新是運營上的需求,也是促進廚師手藝不竭進步,為企業增加魅力。由廚師長組織主干力氣,按期研發,推出新菜,按期派出廚師到其他酒店停止進修交換,引進新菜肴、新菜系,豐碩自家種類。

      3、成本來歷于推銷及一切環節的有效本錢放縱,所以本錢放縱的口角將招致酒店協作力的巨細,那么本錢放縱的不好就直接影響到酒店的效益,只要成立一個有效的本錢放縱零碎,將是我們益處的有益保證。

      4、推銷部的辦理是本錢放縱的主要泉源,理應成立嚴酷的推銷軌制,嚴把驗收關,對部門的精神量量、價錢、數目做好嚴酷的記實,讓推銷和驗收相互限制、相互監視。

      5、后廚廚師要做到對精神特盡其用,辨別否決原料的華侈,應本著粗料細作,細料精作的繩尺,對原料停止加工。

      6、后廚要增強貯藏辦理,天天把冰箱庫存情況送到廚師長,倉庫每半月清點一次,做到不積壓、不華侈,天天除填寫推銷驗收、庫存、點雙數目報表外,關于得勝蛻變原料,必需經廚師長贊成后方可處置,并填寫報損單。

      餐飲經理競聘演講稿 篇13

    尊敬的各位領導、各位評委:

      大家好!

      我是XXX號,今天,我站在這里做競聘演講,心情很激動,首先,感謝公司領導為我們創造了這次展示自我、提高自我,公平競爭的機會,我將倍加珍惜。同時,我也真誠地期望各位領導和各位同事能給予我大力的支持和鼓勵。我確信勤奮認真是我工作基礎,嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質可能還不是最佳人選,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰自我,戰勝自我才能實現自己的人生價值。

      我認為,作為一個經理,她所起到的作用是巨大的.這樣她(他)不僅僅是一個傳達領導各項意圖的橋梁,做好的領導前后手,她(他)也是一個能把下面員工的看法和意見總結并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她(他)還需要具備超強的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態,做好溝通工作.能完全地管理好一個區域,帶領她(他)們提高各項業務知識和專業技能.能在她(他)們有任何困惑和難題時教她們如何解決.當然,對企業的.各項企業文化和規章制度都能熟知并理解.要有一定的執行能力和解決問題時果斷的思維方法,等等。

      如果我能競聘經理上這一職,我將做好以下幾點: 首先需要掌握一定的專業知識和專業能力,它體現在二個方面,其一、能直接指導你的下屬的實務工作,其二、能夠代理你下屬的實務工作 。

      1:溝通能力,它包括本部門內的溝通,跨部門間的溝通,與上司與下屬之間的溝通,溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,而是為了解決問題 。

      2:學會能力,因為你只有不停的學會,你才能更好的、更快的進步,才能跟上趕上社會的發展,人與人之間的競爭,不是你過去的能力怎樣,現在的能力怎樣?而是你現在學會怎樣,現在的學會是你未來競爭的根本。

      3:管理能力,管理能力是一項綜合能力,需要你的指揮能力,需要你的決斷能力,需要你的溝通協調能力,需要你的專業能力,也需要你的工作分配能力,等等。而要提高你的管理能力,需要不斷的反思你的日常工作,用你的腦袋時常去回顧你的工作,總結你的工作。

      4:完成上級領導部署下來的各項其他事務。作為酒店的一名員工,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,心潮澎湃;面對酒店的未來,我信念堅定,斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許,我們曾經被領導批評而心存不滿,我們曾經遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經歷風雨,又怎能見彩虹?

      只有企業這個大家庭成長了,我們才會有更好的提升自我的平臺.現在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方沖刺!相信我總會成功的!

      理論與實踐猶如一個人兩條腿走路,我已經不斷的在學會國內外先進的酒店餐飲管理知識及先進的服務理念,有理論沒實踐如一條腿走路,希望大家給我另一條腿---實踐,讓我兩條腿一起跑起來為酒店的發展貢獻一份力量,請相信我的能力。我的演講到此結束,謝謝大家。

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