(熱門)餐廳服務(wù)員工作總結(jié)
總結(jié)是指對(duì)某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，讓我們好好寫一份總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編收集整理的餐廳服務(wù)員工作總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。
餐廳服務(wù)員工作總結(jié) 篇1
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間20xx年即將接近尾聲。回憶這一年來(lái)的工作，可以說(shuō)是“甘苦與共”。20xx年xx月xx日，我剛剛畢業(yè)走出校園。來(lái)到這個(gè)大城市尋找自己的第一份工作，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，最后在我來(lái)到了xx酒店，成為了餐飲部這個(gè)大家庭中的一員。以下是我作為一名餐廳服務(wù)員，對(duì)于自身工作的總結(jié)：
一、做的好的地方
1、能夠很快適應(yīng)崗位工作，而且可以融洽的和同事相處，完成相應(yīng)的客情接待，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。
2、能夠與客人交流，請(qǐng)客人填寫“賓客意見反饋表”，幫助我們提高服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)水平。例如：認(rèn)真記錄哪個(gè)客人喜歡哪道菜？哪個(gè)客人對(duì)菜肴有什么特殊要求？哪個(gè)客人喜歡哪個(gè)飲料等等。
3、可以認(rèn)真完成領(lǐng)班交代的`.工作。遇到不知道的會(huì)及時(shí)詢問同事或領(lǐng)導(dǎo)。對(duì)客服務(wù)中遇到力所不及的事情會(huì)第一時(shí)間請(qǐng)教身邊的同事或領(lǐng)導(dǎo)。
4、能夠正確認(rèn)識(shí)并對(duì)待自己的錯(cuò)誤，在犯錯(cuò)時(shí)敢于認(rèn)錯(cuò)，知錯(cuò)就改。
5、可以主動(dòng)想其他同事學(xué)習(xí)相關(guān)服務(wù)的技能技巧。提高自身的水平。
6、做事認(rèn)真、細(xì)心。對(duì)于自己的分內(nèi)事情一定會(huì)仔細(xì)完成。
7、能夠很好的帶領(lǐng)新人，讓她們可以盡快掌握相關(guān)服務(wù)知識(shí)，獨(dú)立完成一檔客情接待。
二、做的不足的地方
1、不夠膽大，靈活。遇到突發(fā)事件不會(huì)靈活變通，只會(huì)一味的尋求別人的幫助。
2、團(tuán)隊(duì)合作能力不夠。與別人合力完成一檔客情接待時(shí)，不會(huì)默契的去和同事合作，只會(huì)自己一個(gè)人單干。
3、與賓客溝通不夠大方，說(shuō)話不夠利落。
以上不足之處，在新的一年里，我一定會(huì)努力改進(jìn)，爭(zhēng)取將自己的工作做得更好。
餐廳服務(wù)員工作總結(jié) 篇2
在這一年里，我有幸作為餐廳的一名服務(wù)員，為每一位光臨的顧客提供了最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。通過(guò)今次年終工作總結(jié)，我想回顧過(guò)去的一年，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，找出不足之處，并為未來(lái)做好充分準(zhǔn)備。
一、工作成績(jī)
在過(guò)去的一年里，我努力做到了以下幾點(diǎn)：
1. 服務(wù)質(zhì)量提升： 我努力確保每一位顧客都能感受到熱情周到的服務(wù)，提高了整體服務(wù)質(zhì)量。
2. 團(tuán)隊(duì)合作： 我積極與同事合作，保持良好的團(tuán)隊(duì)氛圍，確保顧客得到高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
3. 問題解決能力： 遇到問題時(shí)，我學(xué)會(huì)了冷靜應(yīng)對(duì)，及時(shí)解決，并確保客戶滿意度不受影響。
二、不足之處
然而，在工作中也存在一些不足之處：
1. 溝通能力： 我意識(shí)到自己在溝通能力方面還有提升的空間，需要更加主動(dòng)與同事和顧客進(jìn)行有效溝通。
2. 服務(wù)技能： 在忙碌時(shí)，有時(shí)候我會(huì)忽略一些服務(wù)細(xì)節(jié)，需要加強(qiáng)服務(wù)技能的訓(xùn)練，確保每一個(gè)細(xì)節(jié)都完美。
三、未來(lái)計(jì)劃
為了更好地提升自己的服務(wù)水平，我制定了以下計(jì)劃：
1. 加強(qiáng)培訓(xùn)： 參加相關(guān)的培訓(xùn)課程，提升服務(wù)技能和溝通能力。
2. 定期反饋： 主動(dòng)向領(lǐng)導(dǎo)和同事尋求反饋意見，不斷改進(jìn)自己的'工作方式。
3. 關(guān)注顧客需求： 更加細(xì)心地關(guān)注顧客的需求，確保每一位顧客都能得到滿意的服務(wù)體驗(yàn)。
在新的一年里，我將繼續(xù)努力，不斷提升自己的服務(wù)水平，為餐廳的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和指導(dǎo)，讓我能夠不斷成長(zhǎng)和進(jìn)步。
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