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廚師個人簡歷怎么寫
廚師個人簡歷怎么寫
姓名：周現豪 性別：男
籍貫：湖北陽新 學歷：大專（中山大學：行政管理）
生日：1977年10月13日
職稱和榮譽：
中國烹飪協會會員、中華食雕名師、國際級食品雕刻師、中式烹調師、廚政管理師
05年 廣州國際美食節食品雕刻銅獎
06年 青島國際啤酒節暨滿漢全席全國食品雕刻精英賽金牌
06年 青島國際烹飪大賽授予"中華食雕名師"稱號
06年 廣州國際美食節制作的展臺"五岳之尊"榮獲"嶺南精品美食展臺"獎
工作簡歷 :
04年11月 至今 廣州百佳餐飲企業"國味集團。山東老家飲食連鎖"食品雕刻師、 行政總廚助理、廚政總監
2002年8月至04年11月 廣州番禺 "雅香閣中西餐廳"飲食連鎖任職總廚助理、總經理助理，兼食品雕刻師
2001年4月——2002年7月 北京 "湘鄂樓"飲食連鎖 任職 涼菜主管、食品雕刻師。
1997年至2001年 北京 知名飲食連鎖 "九頭鳥"餐飲管理有限責任公司歷任涼菜師、雕刻師 .
96年 武漢 從事廚房工作
興趣與特長：
愛好食品雕刻和寫作，文字功底強。（一直兼任企業報的編委）
2000年師從北京"龍王"趙惠源大師學習食品雕刻
2006年師從大連孔令海老師學習人物雕和高級泡沫雕
2002年前愛好寫詩，作品多次發表、獲獎，個人創作傳略被收入《中國詩典》一書
熟練電腦辦公軟件操作（計算機一級）
熟悉和擅長連鎖廚房的各種操作流程、制度、成本核算，員工培訓考核、培訓教材、員工手冊的制定和編寫；
擅長企業培訓，目前一直在負責企業的內部系統培訓工作；
擅長活動策劃，大型展臺設計制作。曾成功組織策劃企業參加過廣州國際美食節和一年一度企業內部"齊魯杯"大賽活動；
對連鎖廚房管理、運作有豐富的實戰經驗。熟悉連鎖加盟業務、成功的在山東老家飲食連鎖廚部推行了5常管理，使企業成為廣州市餐飲業參觀學習的活動基地；
擅長現代廚政管理，具有先進的廚政管理理念及實操經驗；擅長中央廚房產品標準化制作的培訓和管理；擅長廚房規劃設計，對現代廚房設備設施管理具有深厚理論功底和實踐經驗
多篇實戰管理論文在《烹飪藝術家》、《餐飲經理人》等雜志上刊登。
自我評價
為人誠懇樂觀，極富拼搏精神，能吃苦耐勞。工作積極主動、認真踏實，有強烈的責任心和團隊合作精神，有較強的學習和適應新環境的能力，求知欲望強烈，進取心強，對于未來，我希望通過我和未來同事的努力，能為公司帶來更多的利益，而自己也能在公司中找到一個能適合自己的位置，并不斷的向前前進。 另： 最重要的是能力，相信貴企業會覺得我是此職位的最合適人選！ 期盼與您的面談！
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