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淺談實戰型中職商貿專業群綜合實訓室建設

時間：2022-08-18 09:08:44 職教論文我要投稿

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淺談實戰型中職商貿專業群綜合實訓室建設

　　淺談實戰型中職商貿專業群綜合實訓室建設——以廣西華僑學校東盟商品展銷實訓室建設為例
　　
　　文/游團忠
　　
　　摘要：以廣西華僑學校東盟商品展銷實訓室建設為例，探索中職商貿專業群綜合實訓室建設的依據、功能、目標、思路、意義，突出實戰性、多專業綜合性。
　　
　　關鍵詞：中職；專業群；實戰；實訓室；建設
　　
　　商貿專業群綜合實訓室建設是當前中職商貿類專業實踐教學的重要組成部分。廣西華僑學校東盟商品展銷實訓室建設突破傳統模式，運用創新思維，突出實戰型、多專業綜合實訓特點，是完善多專業綜合實訓功能，提高實效的有效途徑。
　　
　　一、商貿專業群綜合實訓室建設的依據
　　
　　1.國家職業教育培養目標要求
　　
　　國務院關于《中國教育改革和發展綱要》中指出“我國職業教育的培養目標應以培養社會大量需要的具有一定專業技能的熟練勞動者和各種實用人才為主。”
　　
　　2.多專業教學需要
　　
　　國際商務、會計、市場營銷等商貿類專業雖擁有實訓室及實訓軟件，但缺乏將所學、所練應用于綜合崗位實訓的場所，商貿專業群綜合實訓室，正好可以提高多專業的學生綜合崗位實踐實訓
　　
　　能力。
　　
　　二、商貿專業群綜合實訓室建設的功能目標
　　
　　1.職業能力培養目標
　　
　　商貿專業群綜合實訓室以培養職業能力為導向，能有效地提高學生的綜合崗位實踐實訓動手能力，培養具有服務、經營、管理等職業能力人才，從而實現職業教育的培養目標。
　　
　　2.職業道德培養目標
　　
　　商貿專業群綜合實訓室各崗位、各流程或涉及物品，或涉及現金，或涉及服務顧客等，實習學生團隊成員在實訓過程將受到職業道德的實戰熏陶，從而培養出更有職業道德水準的適合社會和企業需求的人才。
　　
　　3.多專業、多崗位綜合實訓目標
　　
　　商貿專業群綜合實訓室涉及國際商務、市場營銷、會計等專業，學生通過實訓室綜合崗位實踐實訓，將親身體驗商場收銀員、營業員、采購員、導購員、防損員、企劃員、會計核算等十多個工種的崗位角色，熟悉各工種的崗位技能，為今后學生與相關職業的無縫對接做好充分的職前訓練。
　　
　　4.課程改革目標
　　
　　商貿專業群綜合實訓室實訓課程融合國際商務、市場營銷和會計等多專業課程。比如，《商務禮儀》對接禮儀服務技能、《商品基礎》對接商店店員基本技能、《營銷策劃》對接營銷員技能、《物流管理》對接倉庫管理員的各項技能、《會計基礎》對接收銀員技能、《財務核算》對接出納、會計技能等。通過商貿類專業核心課程與崗位對接，突出職業崗位內容和技能，探索商貿專業群綜合實訓課程與職業崗位對接的課程改革路子。
　　
　　5.商貿專業群綜合實訓室具備普通商店的基本功能，服務廣大師生，豐富大眾生活，為師生提供更多選擇、更多便利
　　
　　三、商貿專業群綜合實訓室建設的思路
　　
　　1.裝修設計思路
　　
　　以東盟各國為背景、凸顯各國的商品特色。
　　
　　（1）布局設計
　　
　　中國商品區（包括臺灣、香港、澳門），越南商品區，泰國商品區，馬來西亞商品區，新加坡、印尼、菲律賓商品區，緬甸、柬埔寨、文萊、老撾商品區。
　　
　　（2）裝飾設計
　　
　　①室內懸掛中國及東盟各國國旗；②各商品區的擺設能彰顯
　　
　　各國的商店特色；③墻壁懸掛各國的壁畫。
　　
　　2.指導教師團隊的建設思路
　　
　　成立指導教師團隊，由國際商務、市場營銷、會計、電子商務專業的骨干教師組成。要求團隊教師熟悉實訓室需要的專業知識技能，這就需要各專業的教師互相學習，提高綜合指導技能。指導教師以“職業經理”的角色實施實訓室的管理和指導。
　　
　　3.實訓學生團隊的建設思路
　　
　　（1）核心團隊
　　
　　由國際商務、市場營銷、會計、電子商務專業挑選出道德品質最好，能吃苦耐勞，有奉獻精神的學生，組成核心團隊，以10人左右為宜。由他們以“正式店員”的角色進行日常“上班”，同時選出“店長”“店長助理”，負責日常安排。核心團隊成員還以“師傅”身份給其他梯次的成員“傳授”技能。
　　
　　（2）梯次團隊
　　
　　由各專業依次挑選出第一梯隊、第二梯隊、第三梯隊，直到全部學生選完。每一梯隊人數是核心團隊的2倍左右。在指導教師的指導、核心團隊“師傅”的“傳授”下，梯隊成員分別參與實訓室的實訓實踐。
　　
　　4.實戰的建設思路
　　
　　（1）實戰的職業道德
　　
　　平時上課講職業道德，學生無法切身體會，但商貿專業群綜合實訓室因為全真實戰性，各崗位、各流程或涉及物品、或涉及現金、或涉及服務顧客等，實訓學生在實訓過程將受到職業道德的實戰熏陶。
　　
　　（2）實戰的工作環境
　　
　　①真實的自然環境。商貿專業群綜合實訓室是東盟商貿文化長廊的一部分，就在學校里。②真實的顧客來源。在校師生5000多人，以及其他校內外的人員，為實訓室提供真實的顧客來源。③真實的設施設備。貨架、冰柜、手推車、pos機、條形碼打印機、電子標簽系統、手持終端等設施設備按照商貿行業超市的模式裝備齊全。④真實的展銷商品。根據師生的學習生活的需求，采購展銷的商品。⑤真實的工作服工號。上班的實訓學生必須穿上繡有“東盟商品展銷”的工作服，戴上工號。
　　
　　（3）實戰的工作內容
　　
　　①職業道德：要求實訓學生嚴格按照商貿行業超市的職業道德標準進行實訓。②上下班：根據學校的實際情況，上下班時間為每天（包括星期六、星期天）10：30-12：30和15：30-22：30，安排到上班的實訓學生必須按時上下班。③衛生清潔：保持實訓場所的衛生清潔，上班的實訓學生每天必須打掃干凈。④服務顧客：“顧客就是上帝”，實訓學生必須有服務意識且在實訓中運用。⑤導購促銷：熱情周到地招呼和接待顧客，與顧客溝通（商談）、促成購買。⑥入庫、庫存管理：確認送貨單，逐個清點商品，包括商品的數量、規格、生產日期等；錄入后臺各原始數據；庫存商品質量數量控制；向采購部門提出采購建議等。⑦收銀要求：人民幣的看、摸、聽識別訓練；達到準確、快速；填寫繳款單，正確使用pos機等設備。
　　
　　（4）實戰的制度管理
　　
　　參考商貿行業超市的管理制度，制訂團隊管理、工作管理、財務管理等相應的管理制度。讓學生在真實的管理制度下進行實訓，達到日后企業對人才的要求。
　　
　　（5）實戰的企業文化
　　
　　“顧客就是上帝”的商貿服務行業的文化，讓學生真實地感受及運用。“服務師生，熱情周到”的標語貼在明顯的位置。管理制度上墻，讓實訓學生體會到不是在課堂上課，而是在企業上班。
　　
　　四、商貿專業群綜合實訓室建設的意義
　　
　　在學校教學中引入企業實際運作的全真環境，運用與企業實際業務操作相同的實訓設備，讓學生得到與實戰性的技能訓練，滿足社會和企業對商貿技能型人才的需求，實現職業教育培養目標。
　　
　　自2012年12月20日實訓室開張展銷以來，實訓學生反映良好，得到了課堂上沒有的很多細節性實踐訓練。在中職學校中引起了強烈的反響，紛紛前來觀摩學習，也得到教育行政部門的高度
　　
　　評價。
　　
　　參考文獻；
　　
　　［1］彭月慧，胡藝芹。商貿專業群綜合實訓室建設研究［J］。湖北廣播電視大學學報，2012（11）。
　　
　　［2］吳春一。關于中職學校物流實訓室建設探討［J］。物流技術，2011（1）。
　　
　　（作者單位廣西華僑學校）

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