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    弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案

    時間:2023-09-26 12:05:39 偲穎 班會教案 我要投稿

    弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案(精選23篇)

      作為一位優秀的人民教師,時常要開展教案準備工作,教案有利于教學水平的提高,有助于教研活動的開展。那么應當如何寫教案呢?下面是小編為大家收集的弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案,僅供參考,大家一起來看看吧。

    弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案(精選23篇)

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 1

      一、主要涉及領域:

      綜合。

      二、活動目標:

      1、在觀看做月餅的過程中,知道制作月餅的材料、工具、用途及方法。

      2、積極參與活動,大膽地表達自己的想法和發現。

      3、體驗和嘉賓一起參與活動及品嘗的快樂。

      4、知道節日的時間、來歷和風俗習慣,感受節日的氣氛。

      5、讓幼兒知道節日的時間。

      二、活動準備:

      邀請制作月餅的嘉賓來園(攜帶材料和工具)和幼兒共同做月餅。

      三、活動過程:

      1、向做月餅的嘉賓問好,激發參與活動的興趣。

      2、認識制作月餅的材料和工具,了解其用途。

      3、根據材料和工具,猜測制作月餅的方法。指導語:剛才嘉賓給我們介紹了制作月餅的.工具和材料,它們在制作月餅的過程中,有著不同的用處。誰來猜一猜月餅到底是怎么做出來的?

      4、觀看嘉賓制作月餅,了解制作的方法。(在活動中,可以請部分幼兒嘗試參與制作,獲得親身感受。)

      5、烘烤和品嘗月餅,體驗快樂。

      四、教學反思:

      教師可將制作月餅的過程拍成照片資料布置在環境中,引導幼兒進一步觀察和熟悉。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 2

      活動目的:

      1、能夠聽小朋友說中秋怎么過的。

      2、能夠自己說出自己的中秋節怎么過的。

      3、體會講述自己的快樂的樂趣。

      4、讓學生了解中秋節的習俗。

      5、知道中秋節是幾月幾號。

      活動準備:

      剛過的中秋節。

      活動重難點:

      認真聽其他小朋友講話,以及流暢清楚的說出自己的中秋節。

      活動過程:

      一、老師講述自己的中秋節。

      小朋友們這個中秋節過的開不開心呀?老師這個中秋節過得可開心了。小朋友們小嘴巴閉閉好,聽一聽老師的中秋節是怎么過的。

      二、提問小朋友聽到的老師中秋節怎么過的。

      好啦,老師的中秋節就過完啦,小朋友們還記得老師的中秋節是怎么過的嗎?來,花花你說說。恩,記得真好。那么,接下來,老師就要請小朋友們來講一講自己是怎么過的中秋節啦。同樣的,小朋友講的時候,其他的小朋友,我們要閉上我們的小嘴巴,豎起我們的`小耳朵,認認真真的聽,之后老師還會問問題的喲。

      三、小朋友講述自己好玩的中秋節。

      那么,老師倒數321,最先舉起小手的小朋友,就最先來說一說自己的中秋節是怎么過的。

      四、總結,結束課程。

      哎呀,小朋友們的中秋節過得可真豐富呀。那么,中秋過完啦,現在,我們要把心收回幼兒園來啦。讓我們一起出去玩滑梯吧!

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 3

      活動目標:

      1、了解中秋節的來歷和有關習俗。

      2、在共同品嘗分享月餅的氣氛中,體驗節日的快樂。

      3、有對民族文化的興趣。

      活動準備:

      1、月餅、各種水果。

      2、學習有關月亮、中秋的古詩,準備關于月亮的故事。

      3、民間故事《嫦娥奔月》,歌曲《爺爺為我打月餅》

      活動過程:

      1、出示月餅,引出話題。

      小朋友你們知道什么時候吃月餅嗎?你知道中秋節是那一天嗎?

      2、介紹中秋節的來歷,使幼兒知道中秋節又叫團圓節。

      教師小結:

      八月十五這一天,月亮最圓最亮,人們看到月圓就會聯想到家人的團聚,所以把中秋節叫團圓節。秋天是收獲的季節,所以中秋節又叫豐收節。

      1、了解人們是怎樣過中秋節的以及中秋節的有關習俗。提問:你喜歡過中秋節嗎?你是怎樣過中秋節的?中秋節都吃些什么?不同的地方人們是怎樣過中秋節的?中秋節的.月亮是怎樣的?

      2、觀察月餅,通過分享月餅,使幼兒進一步體驗節日的快樂。

      (1)幼兒結伴講有關月亮的餓故事,或念月亮、中秋的詩。

      (2)鼓勵幼兒主動與同伴分享自己帶來的中秋食物。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 4

      組織形式

      親子活動

      活動名稱

      月兒圓,中秋樂

      活動目的

      1、初步了解中秋節的意義,感受節日的氣氛。

      2、體驗和同伴、家長一起表演、品嘗月餅的快樂。

      活動準備

      1、請每位幼兒帶一些月餅及其他食物。

      2、發邀請書,邀請家長參加活動。

      活動過程

      1、談話,導入活動。

      師:今天,小朋友都帶來了月餅和很多好吃的食品,還請來了自己的爸爸、媽媽,你知道今天是什么節日嗎?為什么在中秋節要吃月餅呢?引導幼兒自由談一談。

      2、節目表演。

      師:今天,我們的爸爸、媽媽都來到了幼兒園,和我們一起過中秋節,你們高興嗎?讓我們為他們表演一些節目吧!

      3、品嘗月餅。

      大家一起品嘗月餅。鼓勵幼兒相互介紹月餅的'形狀、味道等,并鼓勵他們相互贈送月餅。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 5

      活動目標:

      1、認識10元以內的人民幣,并學習錢幣的簡單換算。

      2、培養錢幣換算能力。

      3、知道節日時人們主要的慶;顒印

      4、簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

      活動準備:

      1、幼兒用書,數學圖卡組。

      2、幼兒事先收集蔬菜、水果的圖片。

      活動過程:

      1、引導幼兒回憶并敘述買東西的經歷。

      (1)教師:小朋友,你們有沒有去超市買過東西?

      (2)教師:超市里的東西很多,不同種類的東西價格也不同,你都買過什么東西?知道是多少錢嘛?你是從哪里知道價格的?

      2、親身體驗,情境游戲"超市購物"

      (1)與幼兒一起運用事先收集好的蔬菜、水果圖片布置成超市的情景,并在每樣物品前放置價格標簽。

      (2)幼兒進行游戲,自由購物,到柜臺前結賬。

      (3)幼兒必須依據手中不同物品的不同價格,用對應的錢付款。

      (4)完成購物后,請幼兒相互交流購物、付款的.情形,以及自己的計算方法。

      (5)可根據幼兒游戲情況增加游戲的難度,引導幼兒多買一種物品,提高幼兒的興趣。

      3、操作幼兒用書,并完成練習。

      教學反思:

      中秋佳節是我們中國一個傳統的重大節日,一年一度的中秋佳節,是孩子們觀賞月亮,品嘗月餅,學習分享的大好時機。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 6

      教學意圖:

      中秋節是我國傳統節日,此次活動符合幼兒對傳統節日認知的需要,是兒童所熟悉、感興趣的,具有教育價值的。通過活動,讓孩子們更加透徹地了解了中秋節的來歷、傳說以及一些民間習俗、文化,讓幼兒進行直接體驗,促進幼兒的發展,體驗了活動的樂趣。

      教學目標:

      1、體驗節日的快樂氣氛,激發幼兒對民間節日的興趣。

      2、講出自己的節日感受,提高口頭語言表達能力。

      3、了解中秋節的來歷和有關習俗,加深對傳統文化的認識。

      教學準備:

      1、給幼兒講述《月亮變圓了》、《月亮姑娘做衣裳》等有關月亮變化的故事。

      2、各種月餅和水果若干。

      3、中秋節的錄像。

      4、有關中秋節的民間故事磁帶及實物、圖片。

      教學過程:

      1、相互交流自己對中秋節的認識。

      2、教師介紹節日的來歷和有關習俗。中秋節(農歷八月十五),農歷八月十五日是我國民間傳統節日—中秋節。中秋節的一項重要活動是賞月。這天夜晚,皓月當空,秋風送爽。辛勤勞作的人們,看著豐收在望的莊稼,心中充滿喜悅。

      3、講述《嫦娥奔月》等傳說故事(可欣賞有關中秋節的錄像)。

      4、師幼一起品嘗月餅、水果。

      教學反思:

      1、小朋友對中秋節是熟悉的',但是對中秋節的來歷還是比較陌生的。通過故事《嫦娥奔月》與孩子們進行交流,讓孩子們對中秋的.來歷有了一個初步的了解。

      2、在講述的過程中,雖然孩子們對故事的大概內容有了一定的了解,但是對這兩個人物形象還是不可以很好的理解,對主人公的情感體驗了解還不是很深入。

      3、通過故事學習,孩子們對中秋節觀賞月亮,品嘗月餅有了進一步的了解。

      4、結合中秋節,教育孩子們關愛家人、學會分享,體驗家人團圓的幸福和快樂。

      通過活動幼兒已經知道了中秋節的來歷和習俗,一年一度的中秋佳節是我們中國的一個比較大的傳統節日,是孩子們觀賞月亮,品嘗月餅,學習分享的大好時機。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 7

      活動目標:

      1、通過活動,讓幼兒初步了解中秋節的來歷,知道中秋節是我國傳統的團圓節。

      2、體驗與同伴老師一起過節的快樂。

      3、愿意積極參加活動,感受節日的快樂。

      4、知道節日時人們主要的慶祝活動。

      活動準備:

      場地布置制作材料的準備表演節目的準備

      活動形式:

      全園集體活動

      活動流程:

      介紹節日—園長致辭—欣賞故事—制作月餅—師生節目表演(分享石榴)—親子分享月餅。

      活動過程:

      (一)介紹節日

      向幼兒介紹有關中秋節的來歷,讓幼兒知道農歷8月15日是中秋節。

      (二)園長致辭

     。ㄈ┬蕾p故事

      聽故事"月亮姑娘做衣裳",了解月亮是不斷變化的`。

      討論:為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。

     。ㄋ模┲谱髟嘛

      1、中秋節吃什么?

      2、老師示范做月餅。

      3、幼兒動手做月餅。

      師生表演

      學前班—大班—中班—蒙式班

      親子分享

      人員安排:根據情況自行擬定

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      活動目標:

      了解中秋節的來歷和有關習俗;體驗分享祥和的歡樂。

      簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

      知道節日時人們主要的慶祝活動。

      活動準備:

      月餅,各種水果。

      活動過程:

      1、環境創設。和幼兒一起布置中秋的大型壁畫,其中有月亮的變化、宮燈,月亮的傳說故事。

      2、講有關中秋節的傳說。強調中秋節是豐收節,團圓節。

      3、"團團圓圓過中秋"。擺上月餅和水果,師生一起品嘗。

      4、請幼兒晚上與家人一起觀賞中秋的月亮,并講一個關于月亮的故事或教給幼兒一首有關月亮、中秋的`古詩。

      5、談話:"我家怎樣過中秋"。把父母講的故事或詩歌告訴大家。還可開展想象性談話:"神密的月亮"等。

      6、表演游戲:"到嫦娥姑姑家做客"。幼兒自愿分組,商討怎樣表演,分配角色(嫦娥、白兔、太空人、宇航員等)。制作道具,進行表演。其余幼兒當觀眾;ハ噍啌Q。

      教學反思

      活動的開展,不僅讓幼兒了解了中國傳統節日的許多習俗,更讓幼兒學會了分享,提高了對我國民族傳統文化的興趣,加深了對祖國的熱愛之情。

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      活動目標:

      1、使幼兒了解中秋節的來歷和有關習俗。

      2、初步激發幼兒對民族文化的興趣。

      活動準備:

      1、月餅、各種水果。

      2、關于中秋節的掛圖,主要內容包括月亮的變化、宮燈、嫦娥奔月的故事情節。

      3、家長將一個關于月亮的故事或教給幼兒一首有關月亮、中秋的古詩。

      活動過程:

      1、講述一個中秋節的傳說。

      今天是中秋節。中秋節是豐收節、團圓節。

      八月十五這一天,月亮最圓、最亮,人們看到圓月就會聯想到一家人的團聚,所以又把中秋節叫做團圓節。過節吃的`月餅也被做成圓形的,像月亮一樣。秋天是收獲的季節,糧食豐收,水果豐收,所以中秋節也叫豐收節。

      2、團團圓圓過中秋,擺上月餅和水果,師生一起品嘗。

     。1)請個別幼兒講一個關于月亮的故事或念一首有關月亮、中秋的古詩。

      (2)講述活動:神秘的月亮,啟發幼兒講述節前、節后月亮的大小變化情況。

     。3)教師講述嫦娥奔月的故事。

     。4)大家品嘗月餅、水果等食物。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 10

      活動背景:

      中秋節是我國的傳統節日,是幼兒所熟悉、感興趣的,又是具有教育價值的。大班幼兒已經有多次中秋節慶祝的體驗,對中秋節的傳統習俗有一定的了解。此次開展中秋節慶祝活動,更注重的是讓幼兒了解中秋節的有關知識,以及感受現代中秋節所特有的藝術性。

      活動時間

      20xx年9月10日下午3點整

      活動目標:

      1.通過中秋知識競答的形式,了解中秋節的來歷,知道基本的文化習俗。

      2.通過一起過中秋,共同分享節日的快樂,加深對我國傳統節日的體驗。

      3.動手操作能力的鍛煉。

      活動準備:

      1.視頻《月亮姑娘做衣裳》、爺爺為我打月餅、中秋月兒圓

      2.請爸爸媽媽和小朋友一起收集關于中秋節的知識,(中秋節的來歷或者古時候的人怎樣過中秋節的知識,月亮的大小變化、月亮的故事、月亮的古詩等等)

      3.關于中秋節的知識小問答

      4.盤子若干

      活動流程:

      各位家長好,感謝大家能來參加今天的活動,明天就是中秋節了,今天我們邀請了小朋友的爸爸媽媽陪我們一起歡度中秋,之前也讓家長和孩子們了解了相關中秋節的知識,知道了月亮在中秋節這天是最圓的,下面我們來欣賞一個故事感受月亮形狀的變化。

      流程一:欣賞故事《月亮姑娘做衣裳》

      看完故事老師總結:在一個月的時間里,月亮的形狀是不斷變化的,所以月亮姑娘的衣服總是穿不上。

      流程二:中秋知識問答小比拼

      有關中秋節和月亮的知識有很多,下面就來考考我們家長和小朋友,來個“中秋知識問答小比拼”

      1.八月十五又稱什么節?(B)

      A月餅節B團圓節C故鄉節D詩人節

      2.中秋節又可以稱為什么?

      (A)A仲秋B月夕C秋節D追月節

      3.在哪個朝代中秋節才開始成為固定的節日?

      (A)A唐B宋C元D明

      4.月餅最初是用來做什么的?(A)

      A祭奉月神的祭品B饋贈親友的禮物C節日食品D地方小吃

      5.“春風又綠江南岸,明月何時照我還”是誰的佳作?

      (A)A王安石B李白C杜甫D白居易

      6.在典故中,吳剛伐的`是什么樹?BA槐樹B桂樹C柳樹D楊樹

      7.以下哪個不是中秋節傳說?D

      A嫦娥奔月B吳剛伐桂C玉兔搗藥D迎濤神說

      8.中秋節在亞洲其他國家也很盛行,在(B),中秋節也叫感恩節。

      A日本B韓國C新加坡D馬來西亞

      9.在古代月圓和月缺一般形容什么?(A)

      A悲歡離合B天氣的好壞C兇吉的象征D身體是否健康

      10.“人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。”這是描寫中秋節的千古名句,它出自(A)

      A蘇軾《水調歌頭》B蘇軾《中秋月》

      C王建《十五夜望月》D辛棄疾《太常引》

      游戲三《猜燈謎》

      1.老師提前將若干燈謎藏在教室的各個角落

      2.請寶寶們站在教室中間,告訴寶寶們在教室內去尋找燈謎(并拿一個寫有燈謎的卡片,讓寶寶進行觀察,知道去找什么樣子的卡片)

      (1)有時落在山腰,有時掛在樹梢,有時像圓盤,有時像鐮刀---月亮

      (2)中秋歸來---八歸

      (3)嫦娥下凡---月季

      (4)中秋菊開---花好月圓

      (5)明月照我還---歸有光

      (6)舉杯邀明月---賞光

      (7)舉頭望明月---當歸(藥名)

      3.找到后,交到自己的爸爸媽媽的手中,請爸爸媽媽去猜燈謎,用時最短的家庭獲勝。

      流程四:合唱歌曲《中秋月兒圓》、親子表演

      為了慶祝中秋節,我們小朋友學了一首新歌,一起來唱給爸爸媽媽聽。

      老師還知道小朋友在家和爸爸媽媽也學習了新的兒歌和歌曲,歡迎大家到前面來表演。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 11

      活動目標:

      1、通過活動,讓幼兒初步了解中秋節的來歷,知道中秋節是我國傳統的團圓節。

      2、體驗與同伴老師一起過節的快樂。

      活動準備:

      發動幼兒自帶水果和月餅

      活動形式:

      班級集體活動

      活動流程:

      介紹節日——欣賞故事——談話品嘗

      活動過程:

      一、介紹節日

      向幼兒介紹有關中秋節的來歷,讓幼兒知道農歷8月15日是中秋節。

      二、欣賞故事

      聽故事“月亮姑娘做衣裳”,了解月亮是不斷變化的`。

      討論:為什么月亮姑娘的衣服總是穿不下。

      三、談話品嘗:

      1、中秋節吃什么?

      2、分享:

      共同品嘗自帶的月餅和水果。

      說說自己所帶的食品。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 12

      一、活動目標:

      1、知道每年的農歷八月十五是中秋節,體驗民族節日的快樂。

      2、喜歡民族節日,了解簡單的節日風俗和有關的民間傳說。

      3、知道吃月餅的意義,體會分享的愉快。

      二、活動準備:

      1、每一個孩子準備一塊月餅,并請家長告訴孩子月餅的品名。

      2、民間故事《嫦娥奔月》

      三、活動過程:

      1、通過討論月亮的變化,讓孩子們知道農歷的八月十五是中秋節,是我們國家的民間節日。

      2、介紹中秋節的來歷,讓孩子們知道中秋節又叫團圓節。

      3、了解人們在中秋節的活動。問:你是怎么過中秋節的?你喜歡過中秋節嗎?為什么?

      4、觀察月餅,通過分享月餅體驗節日的'快樂。

      教師問:月餅有很多種,誰來介紹一下自己的月餅?引導孩子們從形狀、顏色、味道來介紹;月餅為什么是圓的呢?

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 13

      活動目標

      1、幼兒初步了解中秋節,知道為什么要過中秋節,什么時候開始過中秋節。

      2、幼兒能夠通過多種渠道來收集資料,并學會分享交流資料。

      活動準備

      請家長幫助幼兒收集關于中秋節的資料,以及一些中秋節的圖片。

      活動過程:

      一、導入。以談話的形式導入,激發幼兒興趣。

      師:小朋友們,你們知道我們國家有那些節日嗎?

      二、向幼兒介紹中秋節,包括時間,來歷。

      1、教師請幼兒介紹,并請其他幼兒傾聽從中知道了哪些,與別人有哪些不同。

      2、教師介紹自己的`材料,使幼兒了解中秋節的來歷。

      三、擴展幼兒經驗,并介紹中秋節的習俗,讓幼兒了解更多。

      師:小朋友們,你們知道中秋要吃什么嗎?師:除了吃月餅,我們還干什么呢?

      四、教師像幼兒介紹獲取資料的方法。

      師:“呀,小朋友了解那么多知識,那你是從哪里了解到的?”

      1、幼兒交流自己獲取知識的渠道。

      2、教師幫助幼兒總結從哪獲取知識:方法及渠道。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 14

      一、活動目標

      1、通過各種活動,讓幼兒知道陰歷八月十五是中秋節,初步了解中秋節的來歷,知道中秋節是我國傳統的團圓節。

      2、了解中秋節人們的活動,讓幼兒通過品嘗月餅、觀賞月亮、學習和欣賞歌曲、制作水果拼盤等活動來體驗節日的快樂,感受中國人的'文化習俗。

      3、通過活動,促進親子交流,增進幼兒與父母之間的感情,體驗節日的快樂。

      4、體驗分享與同伴老師一起合作過節的快樂。

      二、活動形式

      班級集體活動

      三、活動內容

      介紹中秋節、故事、兒歌、各類游戲、"寄情臺灣、和平統一"等。

      四、活動時間

      20xx年xx月xx日上午

      五、環境創設

      1、和幼兒一起布置中秋的大型壁畫,其中有月亮的變化、宮燈。

      2、懸掛燈籠,水果圖案營造熱鬧的節日氣氛。

      3、展示幼兒在節前觀察月亮、繪制出的"月亮變化冊"。(事先發放記錄單)。

      區域活動:

      1、繪畫:提供水果圖片,供幼兒繪畫——好吃的水果。

      2、泥工:橡皮泥,供幼兒制作月餅。

      3、美工:提供各色彩紙、膠水、繪畫筆供裝飾節日的燈籠。

      4、制作燈籠:運用空瓶子、彩色膠帶、色紙、粘貼素材,做一個燈籠。

      家園共育:

      1、家長晚上帶著孩子一起觀賞中秋的月亮,并講講關于月亮的故事或教給幼兒有關月亮、中秋的古詩。

      2、與幼兒一起準備燈籠,最好是共同制作的。

      3、督促幼兒節前節后連續觀察月亮,并記錄月亮的變化。

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      活動目標:

      1、感受節日的歡樂氣氛,和爸爸媽媽一起品嘗月餅,感受集體過節的快樂。

      2、在父母的幫助下,利用瀏覽器瀏覽中秋節的信息,使用搜索引擎搜索中秋節的信息,進一步產生對民族文化的興趣。

      3、學習用左右鍵控制游戲,喜歡電腦這種學習工具。

      4、使父母認識到電腦不僅是孩子游戲的伙伴,也是孩子學習的伙伴,并可以通過因特網幫助孩子拓展獲得信息的渠道;顒訙蕚洌涸嘛、水果若干網絡教室。

      活動過程:

      一、活動引入(家長參與)

      1、教師:各位家長大家好,感謝各位家長的參與。

      我們今天的活動共有兩塊內容,首先我們邀請您和您的孩子一起到網上查找有關中秋節的資料,第二個活動是慶祝活動"歡度中秋"。

      今天是八月十五中秋節,我們班目前開展的主題活動是"歡度中秋",就孩子們收集到信息來看,大都是爺爺奶奶爸爸媽媽口說的,也有一些有關中秋的圖片,內容不是很豐富。

      我們覺得網絡是一個資源豐富的信息庫,所以邀請大家陪同我們的孩子一起到網上去看看各個地方是怎樣過中秋節的,也可以幫助孩子們向親戚朋友發送電子賀卡以示慶賀。

      讓我們的孩子感受中國傳統佳節的樂趣。家長們可以用幫助孩子們打字、讀資料的方法想孩子們介紹,也可以根據孩子們想知道的信息有目的的去查找。

      二、"歡度中秋"資料搜索

      (以下由家長與孩子共同參與)

      小朋友們,今天是八月十五中秋節,今天的月亮最最圓,今天我們邀請了小朋友的爸爸媽媽陪我們一起歡度中秋。

      爸爸媽媽今天會幫助我們了解許多有關中秋節的知識,小朋友想知道中秋節的來歷或者古時候的人怎樣過中秋節的知識,月亮的大小變化、月亮的'故事、月亮的古詩都可以請爸爸媽媽幫助我們到網上去查,還可以請爸爸媽媽幫助我們向親戚、朋友送上中秋節的電子賀卡。

      三、資料展示

      教師利用液晶投影儀展示家長們搜索到的資料。教師展示老師搜索到的資料。

      下面我們先一起來唱一首歌《爺爺為我打月餅》。

      面讓我們一起來團團圓圓過中秋,品嘗月餅和水果,欣賞月景吧。播放名曲《二泉映月》

      欣賞活動

      活動中請幼兒講一個關于月亮的故事或念一首有關月亮、中秋的古詩。"神秘的月亮。"啟發幼兒講述節前、節后月亮的大小變化。

      網絡游戲:嫦娥奔月

     。ㄓ米笥益I控制嫦娥的移動去接住樹上掉下來的月餅,每接到10個月餅嫦娥就往上升一階,直到爬上月亮。如果不小心接到炸彈,嫦娥就要掉到地上,重新開始。)

      射日賞月:傳說中月亮里有一只小兔子,它在干什么呢?森林里的小兔子想模仿月亮里的小兔子,它想的對不對呢?小兔子

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 16

      活動目標

      1、讓孩子仔細觀察畫面,理解作品要表達的情感。

      2、讓孩子知道中秋節是中國民間的團圓節日,了解中秋節的習俗。

      3、讓孩子們回憶并流利地表達他們對節日的感受。

      4、體驗和大家一起過節的快樂。

      5、利用文章特點和諧音理論的祝福詞,體會人們相互關心的.美好感受。

      教學重點和難點

      讓孩子流利地表達對節日的感受,理解中秋節的意義。

      活動準備

      1、一盒月餅

      2、錄音機。

      3、教學掛圖“中秋快樂”。

      活動過程

      1、錄制并播放關于中秋節的兒歌。

      咚咚咚咚,8月15日中秋節,吃月餅賞月,每個家庭都有一次團聚......

      2、老師的問題:小朋友,你剛剛聽了兒歌。你從兒歌中知道中秋節吃什么做什么嗎?

      孩子:晚上吃月餅,看月亮。

      老師:孩子們回答得真好。事實上,中秋節不僅是吃月餅和賞月的時間,也是家人團聚的時間。外出經商、遠離家鄉的人,有條件的要趕回家與家人團聚。

      3、老師展示了一盒月餅給孩子們看和品嘗。

      4、老師展示教學掛圖,引導孩子觀察和講述。

      老師的問題:小朋友,看一看。你在圖片中看到了什么?

      孩子們:天上有一輪圓月。一些人坐在院子里看月亮,一些孩子在吃月餅。他們太幸福了!

      5、拓展孩子的思維,讓孩子自由表達自己的觀點。

      ①老師的問題:孩子們在中秋節做什么?

      孩子:吃月餅,看月亮……

      ②孩子,你和遠方的親人怎么辦?

      孩子:我給廣東的父母打了電話......我給了我奶奶月餅......

      6、老師:中秋節快到了。孩子要對家里和身邊的親人說“中秋快樂”,給遠方的親人打電話。

      7、讓孩子模仿呼喚親人。

      8、摘要

      今天,我們知道中秋節是我國人民的傳統節日。在這一天,我們應該吃月餅,賞月,和家人團聚。此外,孩子們應該關心他們的祖父母、父親和母親......

      教學反思

      在這次活動中,這個班的孩子們的熱情還是很好的。尤其是品嘗月餅,給親人打電話的時候。通過這次活動,孩子們了解了中秋節這個團圓節日的意義,也知道了他們應該在這一天吃月餅。但是這個班的孩子太小,在活動中回答老師的問題不太好。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 17

      活動目標:

      1、了解中秋節的由來及有關習俗。

      2、積極參與表達與交流怎樣過中秋節。

      3、體驗中秋節家人團聚的歡樂氣氛。

      活動準備:

      1、實物:關于中秋節的視頻及圖片、八月十五字卡、月餅若干。

      2、經驗準備:了解有關中秋節的傳說。

      活動過程:

      一、了解中秋節的由來,知道八月十五是中秋節。

      1、播放關于中秋節的視頻。幼兒欣賞。

      師小結:嫦娥為了保護后羿才吃了仙丹,結果呀他們一個在(天上),一個在(地上),只能遠遠地互相對望,互相思念。人們呀非常敬重嫦娥,為了紀念她,人們就把月亮又圓又大的那一天訂位中秋節。

      2、知道八月十五是中秋節。

      師:你們知道是哪一天嗎?對!是農歷八月十五(出示字卡)農歷八月十五是什么節?

      二、知道中秋節是全家團圓的日子。

      1、師:前幾天我們小朋友也都調查了中秋節想和誰過,怎么過,現在請你去和好朋友說一說吧!

      2、集中交流。

      師:現在請你說一說,中秋節你和誰一起過?感覺怎么樣呀?

      師小結:哦!原來中秋節呀是一個團圓的日子,全家人在一起團團圓圓,快快樂樂。

      三、了解中秋節的'有關習俗。

      1、了解本地中秋節吃月餅的風俗。

      師:那你們想怎樣過中秋節呢?你吃過什么月餅呢?你還知道月餅的餡是什么做的,還有什么餡的月餅呢?誰吃過和他們不一樣的月餅?……師小結:原來月餅

      的餡不同,那月餅的味道也(不一樣)。

      師:你吃過什么味道的月餅呢?甜甜的月餅表示什么呀?還吃過什么味道的月餅?

      師小結:恩!現在呀!還有各種各樣口味的月餅呢!那月餅是什么樣子的呢?為什么月餅做成圓圓的呢?

      師幼:表示一家人(團團圓圓、幸福的在一起)。

      2、了解賞月、猜燈謎活動。

      師:中秋節還會干什么呢?中秋的月亮看上去怎么樣呀?還有什么活動呢?師小結:中秋的月亮呀特別圓,特別亮,全家人團團圓圓在一起欣賞月亮,真幸福呀!中秋節還有有趣的猜燈謎活動呢!中秋節是我們中國的傳統節日,我們中國人非常重視它。

      四、慶祝中秋節。

      1、跳舞慶祝中秋節的到來。

      師:中秋節的活動真豐富呀!中秋節就要到來了,我們也來提前慶祝中秋節,圍成圓圈

      一起來跳月吧!

      五、結束活動。

      剛才我們小朋友還帶來了月餅呢,我們一起去教室品嘗月餅吧!

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 18

      組織形式

      親子活動

      活動名稱

      月兒圓,中秋樂

      活動目的

      1、初步了解中秋節的意義,感受節日的氣氛。

      2、體驗和同伴、家長一起表演、品嘗月餅的快樂。

      活動準備

      1、請每位幼兒帶一些月餅及其他食物。

      2、發邀請書,邀請家長參加活動。

      活動過程

      1、談話,導入活動。

      師:今天,小朋友都帶來了月餅和很多好吃的食品,還請來了自己的爸爸、媽媽,你知道今天是什么節日嗎?為什么在中秋節要吃月餅呢?引導幼兒自由談一談。

      教師小結:中秋節是我們中國傳統的節日,在中秋節人們都會吃月餅,表示團團圓圓。

      2、節目表演。

      師:今天,我們的爸爸、媽媽都來到了幼兒園,和我們一起過中秋節,你們高興嗎?讓我們為他們表演一些節目吧!

      幼兒個人、集體表演,鼓勵幼兒和爸爸、媽媽一起表演。

      3、品嘗月餅。

      大家一起品嘗月餅。鼓勵幼兒相互介紹月餅的形狀、味道等,并鼓勵他們相互贈送月餅。

      活動反思

      中秋節是我國的一個傳統節日,為了使幼兒更好地感受節日的氣氛,我們特地邀請了各位家長一起參加活動。家長們為孩子準備了各種月餅和食品,并且都能積極參與到活動中去。通過本次活動,幼兒對中秋節有了一個初步的認識,并且體驗到了和同伴、家長一起分享的快樂。

      內容評析

      陸海霞老師組織的小班道德啟蒙教育活動《月兒圓,中秋樂》。今天的活動,開展得很成功,幼兒和家長都很投入,而且家長的到會率也很高,只有個別家長沒有參加。有個別幼兒不能較好地遵守規則,影響了整個活動的.效果。應加強幼兒規則意識的培養。整個活動的氣氛很活躍,只是幼兒表演的節目還可以更豐富一些,質量還可以更高一些。還可適當的玩一些游戲,增強活動的樂趣。由于參加活動的人員較多,所以,應選擇更大的活動場所,以得到更好地效果。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 19

      活動目標:

      1、初步了解中秋節的來歷與習俗,感受與教師、家長、同伴共同慶祝佳節的快樂,萌發愛老師、父母、同伴的情感。

      2、樂于交往與分享,能積極、主動、大膽地表達與表現。

      3、體驗節日的快樂氛圍。

      4、體驗人們互相關心的美好情感。

      活動準備:

      1、知識準備:請家長幫助幼兒了解中秋節的來歷,共同收集有關資料。開展觀察月亮變化的記錄活動。

      2、物質準備:與幼兒共同制定慶祝中秋節親子活動的計劃、確定布置方案后,共同準備布置活動會場所需要的材料,月餅及分享食物等;顒忧坝變和ㄟ^張貼海報、制作邀請函的形式,邀請父母來園參加慶祝活動。

      活動過程:

      1、慶典活動(幼兒主持活動):

      (1)、幼兒交流觀察月亮邊哈的情況,進一步感知月亮變化的.奧秘。

     。2)、請家長介紹中秋節的來歷。

      (3)、開展親子活動:師、幼、家長共同表演自己編排的節目。

      2、團團圓圓過中秋,賞月、分享活動。

      3、結束:舉辦化裝舞會。(扮演自己喜歡的形象并跳邀請舞)

      教學反思:

      在課后我覺得我們學到的知識還是在社會領域的內容比較多,整體感覺幼兒對故事的內容并不是很感興趣,但還是算接近目標了吧。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 20

      活動目標

      1、讓幼兒知道月亮的變化,每月十五這天晚上最圓。

      2、讓幼兒知道八月十五是中秋節,了解人們的習俗。

      3、使幼兒知道圓圓的月亮、月餅都代表著人們的.大團圓。

      4、讓幼兒認識月餅、品嘗月餅,感受節日帶來的氣氛。

      活動準備

      1、月亮變化:瘦、胖、圓的圖片三張。

      2、月餅:每個孩子一個。

      活動過程

      一、開始部分:

      組織幼兒坐好,師生互相問好。

      二、基本部分:

      1、出示月亮圖片:

     。1)出示瘦月亮圖片,提問:大家認識它嗎?它是誰?很瘦還是很胖?

     。2)出示胖月亮圖片,提問:月亮變得什么樣了?

     。3)出示圓月亮圖片,提問:月亮又變成什么樣了?

     。4)教師:月亮會變化,開始很瘦,過些時候會變胖,再過些時候會變得很圓。

      2、讓幼兒了解八月十五中秋節的習俗:

      (1)提問:寶貝們,你們知道哪天月亮最圓嗎?(每月八月十五這天變得最圓)。

      明天就是八月十五了,這天晚上的月亮會不會變圓?(會)。

      八月十五這天還是一個節日,叫中秋這天晚上的月亮很圓很圓。

     。2)教師:圓圓的月亮還代表著人們大團圓,八月十五這一天不管爸爸媽媽在多遠的地方,他們都會趕回家,和家人們在一起,到了晚上一起看月亮,吃餃子,還吃月餅。

      3、讓幼兒品嘗月餅:

      (1)出示月餅,讓幼兒認識并說出形狀,使幼兒知道圓圓的月亮和月餅都代表人們團圓了。提問:你吃過月餅嗎?你吃過的是什么味道?還想不想吃?

     。2)給幼兒分月餅,每人一個,看幼兒慢慢品嘗。

      提問:好吃嗎?是什么餡的?

      三、結束部分:

      教師:后天就是八月十五中秋節了,爸爸媽媽一定準備好了好多月餅,還會包餃子,到晚上是,爸爸媽媽和我們還有爺爺奶奶全家在一起,看月亮,吃餃子,吃月餅,你們高興嗎?就讓我們一起等待八月十五中秋節的到來吧!

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 21

      活動目標:

      1、了解八月十五是中國的傳統佳節的習俗及來歷。

      2、通過故事和圖片欣賞等途徑,知道3個種族的節日風俗。

      3、學習詩歌《月亮婆婆過生日》。

      4、知道節日時人們主要的慶祝活動。

      5、簡單了解節日的來歷,知道其全稱、日期和意義。

      活動重難點:

      了解八月十五是中國的傳統佳節的習俗及來歷。通過故事和圖片欣賞等途徑,知道3個種族的節日風俗。

      活動準備:

      《爺爺為我打月餅》兒歌PPT課件詩歌《月亮婆婆過生日》

      活動過程:

      一、音樂欣賞:《爺爺為我打月餅》引起幼兒興趣小朋友們你們聽這首歌好聽嗎?那你知道歌曲里都提到什么了?(引導幼兒回答:歌曲里有提到八月十五、月餅等)引出課題

      二、了解八月十五的來歷。

      1、提問:小朋友們剛才我們聽到歌曲里提到月餅,那你們知道月餅在那天吃嗎?(八月十五)為什么呢?(因為吃月餅是節日的另一習俗,月餅象征著團圓。)那你們知道中秋節的來歷嗎?(引導幼兒大膽回答)師小結:農歷八月十五日,是我國傳統的中秋節,也是我國僅次于春節的第二大傳統節日。這時是一年秋季的中期,所以被稱為中秋。在中國的`農歷里,一年分為四季,每季又分為孟、仲、季三個部分,因而中秋也稱仲秋。八月十五的月亮比其他幾個月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做"月夕","八月節"。此夜,人們仰望天空如玉如盤的朗朗明月,自然會期盼家人團聚。遠在他鄉的游子,也借此寄托自己對故鄉和親人的思念之情。所以,中秋又稱"團圓節"。中秋節是我國一個古老、傳統的節日。所以,每當此時,合家團聚,其樂融融。關于中秋節的傳說是非常豐富的,如:嫦娥奔月,吳剛伐桂,玉兔搗藥之類的神話故事流傳甚廣。

      2、你知道中秋節是一個怎樣的節日嗎?(引導幼兒回答:中秋節是親人相聚、團圓的日子)

      3、那我們小朋友中秋節是怎么過的呢?(引導幼兒大膽講述)教師出示過節圖片,讓幼兒了解師小結:我們全家團圓,吃月餅,并且還會在吃完飯后去五四廣場放孔明燈。

      4、了解3個不中種族的中秋習俗中秋節在中國是全民性的重大節日,不但我們漢族過中秋,侗族、壯族、朝鮮族等20多個少數民族也過中秋節,但風俗各異。那么你們想不想知道其他少數民族過中秋是什么樣子的?(激起幼兒興趣)壯族:習慣于在河中的竹排房上用米餅拜月,少女在水面放花燈,以測一生的幸福,并演唱優美的《請月姑》民歌。就會找到自己的心上人。

      侗族:則在這時讓青年人郊游、歡會,稱為"趕坪節"。第一天是蘆笙會,第二天對歌。小伙子都要化妝,向心上人表達情意。

      朝鮮族:其實朝鮮族和我們漢族差不多,但朝鮮族喜歡群慶,他們全家老小,或親朋好友,結群成隊地帶上美食、飲料、酒水、鼓樂器,到戶外去活動。所以每到節假日,你在廣場、公園、郊外等任何一個場所,都會看到身穿鮮艷民族服裝的人群圍成圈兒,載歌載舞,野餐聚會。一起合跳〈農家樂舞〉

      三、學習詩歌:《月亮婆婆過生日》

      八月十五月正圓,中秋月餅香又甜。

      八月十五月正高,月亮婆婆過生日。

      甜月餅、紅柿子、蘋果香蕉紫葡萄。

      送給婆婆過生日,婆婆對著我們笑。

      活動延伸:

      讓幼兒將詩歌回家說給家人聽,并和家人一起觀察月亮的變化

      教學反思:

      在上課時我借助了多媒體以及掛圖等教具來幫助幼兒了解故事內容,其實對于中班小朋友的知識面來說大家都知道中秋節,但不知道中秋節的時期是八月十五,經過這次的學習,很多小朋友都認知了這一知識點,中秋節要吃月餅等。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 22

      教學目標

      1.知識目標

      知道中秋節是我國的一個傳統節日。

      2.能力目標

      了解人們過中秋節的各種方式。

      3.情感、態度與價值觀目標

      知道中秋節是盼望合家團圓的日子,激發學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩之情。

      教學重點

      了解人們過中秋節的各種方式,知道中秋節是我國的一個傳統節日。

      教學難點

      激發學生對在這個日子仍堅守自己工作崗位的人們的敬佩和感激之情。

      教學安排

      1----2課時

      教學過程

      一、導課

      欣賞歌曲《爺爺為我打月餅》

      知道中秋節是農歷八月十五,是個團圓的日子。

      二、中秋節的來歷和傳說

      1.說說自己家的中秋節是怎樣度過的。

      2.聽一聽神話故事《嫦娥奔月》。

      三、過中秋節的風俗

      1.欣賞圖片了解中秋節。(與課本圖片結合)

      2.朗讀兒歌知道中秋節。

      八月十五賞月節,擺上果餅來拜月。

      八月十五團圓節,親人團聚像過年。

      八月十五豐收節,敲鑼打鼓慶豐年。

      八月十五中秋節,傳統節日記心間。

      (兩個環節穿插、進行)

      四、向八月十五堅守崗位的勞動者致敬

      1.欣賞圖片,了解有許多人為了讓更多的人能團圓,犧牲了自己的利益,堅守在自己的崗位,用自己與親人的分離贏得了更多人的快樂和幸福。

      2.激發學生對這些勞動者的敬佩和感激。

      五、課堂小結(機動)

      1.復習課堂上學習的兒歌,加深對中秋節的印象。

      2.欣賞歌曲《中秋大團圓》。

      教學反思

      教學中的成功之處

      1.一年級學生有意注意時間持續短,認識事物時形象思維占主要地位,所以,我在設計教學時制作了視頻、圖片、歌曲等多媒體課件,有效地吸引了學生的注意力,形象直觀地讓學生在無意中獲得了有關中秋節的知識,受到尊重、熱愛勞動者的教育。

      2.課堂充分體現了《品德與生活》生活化的特點,時時處處聯系學生的生活實際,充分利用學生已有的生活經驗進行教學,學生上課時有話說,新知識的接受和內化也迅速。一上課,我就播放了一首大家可能在嬰兒時期坐搖搖車就到處能聽到的旋律《爺爺為我打月餅》,熟悉的旋律一下子引起了學生的興趣,又自然地導入了新課;我讓學生回憶剛過完的中秋節自己家里是怎樣過的.,自然過渡到中秋節的習俗;我讓中秋節自己的爸爸媽媽沒有休息的學生說說為什么、自己的心情,進而讓小朋友們知道許多勞動者為了更多人的幸福放棄了休息,他們是值得尊敬的,要感謝他們。

      3.一年級學生識字量少,又不會寫字,為了讓課堂內容在學生心里留下深刻的印象,我把教學內容編寫成兩句兩句朗朗上口的童謠,先教師領讀,再讓學生讀,這樣的內容反復出現;出示節日勞動者堅守崗位的圖片以后,也是每出示一個圖片就讓學生跟著老師道聲感謝,這樣,整節課回環往復,課堂既有詩的節奏和韻律美,又加深了學生的印象。

      4.上課時,兼顧了學生行為習慣的養成和品德的形成。一年級學生正是對課堂紀律初步認識感知、初步形成習慣的時期,我在課堂上很注意這方面的引導,當老師提出一個問題示意舉手回答時,有的學生總是爭先恐后亂回答,這時,我總是要指出“你看,同學真守紀律、舉手發言,讓他來說吧”,這樣,整整一節課秩序井然,學生的良好習慣得到有效的培養。

      5.對教學內容、文本內容的處理做到了詳略得當。對學生一看就懂的內容,看看就可以,對學生看了說了也不懂的內容,就重點講解重點突破。比如,學生對課本圖片上出現的“糧倉”就比較陌生,我就找了一些特寫圖,加上老師的講解,學生就明白了。

      教學的不足之處及改進辦法

      1.課堂上注重了嚴謹、有序,但對于一年級學生而言,嚴謹有余而活潑不足。雖說學生整節課秩序都很好,但如果再加上一些活潑有趣的活動,學生學的會更輕松,例如,課中就可以加個活動,讓學生站起來,拍手讀兒歌,既活動身體,又活躍氣氛。

      2.由于是一年級學生,我感覺他們的認識水平、學習能力、合作能力、思維能力要差一些,所以課堂上預設的環節要多一些,留給學生自主探究、合作討論的空間不夠多,不利于學生的發展。以后要盡量相信學生,充分發揮學生在學習過程中的主體作用,為學生的探究、學習、交流討論創造更廣闊的空間,營造寬松的氛圍。

      3.教師上課時的激情不夠充沛,不能很好地感染學生。以后要在上課時要融入更多的熱情,打造精彩課堂。

      弘揚傳統文化喜迎中秋佳節班會的教案 23

      設計意圖:

      中秋節是我國的傳統節日之一,幼兒一般對民族風情這類的社會知識很難理解,需要教師根據幼兒的特殊需求設計合適的教案通過游戲、語言等方式讓幼兒接受知識,同時月餅是中秋節必吃的事物,幼兒也很喜歡吃,而此階段的幼兒好奇心強,他們非常想自己動手做一個月餅,小班的小朋友很喜歡動手制作所以我將中國民俗和手工聯系在一起,既能讓孩子了解中國民俗節日也能滿足他們動手制作的樂趣。

      活動目標:

      1、知道月餅是圓圓的,有不同的.口味。

      2、能夠大膽地在同伴面前分享自己的想法。

      3、體驗和同伴一起品嘗月餅的快樂。

      活動準備:

      材料準備:PPT課件,月餅實物,橡皮泥以及工具,膠水,廢舊的紙,圓盤子,空的月餅禮盒。

      經驗準備:知道中秋節要吃月餅的習俗,且知道月餅有多種味道。

      重點:知道月餅是圓圓的,有不同的口味。

      難點:會用各種材料裝飾“月餅”,嘗試用撕、粘、團等方式制作月餅。

      活動過程:

      一、情境導入,激發興趣。

      教師創設小貓準備開一家月餅店的情境,充分調動幼兒的興趣。

      師:今天,我們班來了位小客人,我們一起來認識一下她吧。(大家好,我是小貓咪咪,很高興到小二班來做客。)

      師:你們猜猜咪咪來我們班干什么的?我們聽一聽咪咪是怎么說的?(快到中秋節啦,我開了一家月餅店,最近新推出了幾種月餅,想請你們嘗一嘗,小朋友們,你們愿意幫我試吃月餅嗎?)

      師:你們愿意幫助咪咪吃他做的新月餅嗎?今天呀,咪咪把月餅帶到了我班,我們一起來看一看。

      二、看一看,說一說。

      出示實物月餅,師幼一同觀察月餅外觀,并請個別幼兒品嘗月餅。

      師:這些月餅是什么形狀的?看上去像什么?師總結:原來啊,月餅是圓圓的。

      三、嘗一嘗,說一說。

      師:嗯,好香啊,誰愿意來嘗一嘗,告訴我們它是什么味道的。

      師:寶貝,你吃的月餅是什么味道的啊?

      四:仔細觀察月餅,知道月餅有各種口味。

      師:哎呀,你的月餅里有什么呀,請你仔細觀察月餅,告訴我你在月餅里面發現了什么?

      師小結:中秋節大家都吃圓圓的月餅,月餅有五仁的、肉松的、水果味的,特別好吃。

      師:小朋友們,咪咪做的月餅怎么樣?我們一起謝謝咪咪請我們吃月餅。咪咪,你做的月餅太好吃,謝謝你。(謝謝你們,小二班的小朋友,你們想不想學做這些好吃的月餅呢?)

      師:寶貝們,你們想不想跟小貓咪咪一起做月餅呢?(那我們一起去我的店里吧,我來教你們做)

      活動延伸:一起到小貓咪咪的店里做客。

      1、南瓜洗凈,去皮去瓤切薄片,凈重240g。

      2、切好的南瓜蓋上保鮮膜,上蒸鍋大火蒸15分鐘,蓋保鮮膜主要是防止多余水分進入,從而影響配方比例。

      3、用料理棒將蒸好的南瓜打成細膩的南瓜泥。除了料理棒,一切有切割攪拌功能的,例如料理機、均質機都可以,而破壁機材料損耗過多,可能需要多放一些南瓜。

      4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合均勻并過篩一次,然后將粉類與南瓜泥混合,攪拌成棉絮狀。

      5、如果面團不燙手了,就用手揉成柔軟不粘手的糯米團。

      6、接著加入10g玉米油,揉至玉米油完全吸收,面團均勻細膩,充滿光澤。

      7、揉好的南瓜糯米團分成30g/個,220g豆沙餡分成20克/個,分別搓圓蓋上保鮮膜備用,防止風干。

      8、取一個面團壓扁,將一份豆沙餡放在面皮中間。

      9、收口搓成橢圓形,這樣比較容易放入月餅模。

      10、在50克月餅模里撒一層薄薄的熟糕粉防粘,再將糯米團放入,在油紙上按壓出月餅。

      11、蒸鍋大火燒開后,放上蒸屜,蒸15分鐘。

      12、開鍋散去熱氣再取出,不然會粘手。外Q內糯的南瓜蒸月餅就做好了。

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