高中生物教案錦集七篇
作為一位兢兢業業的人民教師，通常需要準備好一份教案，教案有助于順利而有效地開展教學活動。教案應該怎么寫呢？以下是小編幫大家整理的高中生物教案7篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
高中生物教案 篇1
一．傳統發酵技術的應用
課題1果酒和果醋制作
教學目標
1、知識目標：
理解果酒、果醋制作的原理。
2、能力目標：
①學生根據果酒制作的原理設計果酒制作過程，體驗制果酒的實踐操作
②在對果酒制作結果進行分析與評價環節，培養學生實驗分析能力和嚴謹的思維能力。
3、情感目標：
通過果酒釀制歷史的追述，培養學生的民族自豪感，同時滲透STS教育。
教學重點：
①說明果酒和果醋的制作原理
②設計制作裝置制作果酒和果醋
教學難點：
制作過程中發酵條件的控制
教學過程
引言：
在中華民族悠久的歷史長河中，很多事物都走在世界前列，酒也一樣，有著它本身的光輝篇章。在酒的記載中，有許多關于酒的有趣傳說。猿猴釀酒說——猿猴的主要食物就是含糖水果，猿猴在水果成熟的季節收貯大量的水果在“石洼”中，一段時間后，就有特殊香味的液體流出，這就是最早的果酒。
在國內市場上，近幾年出現了越來越多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。
果酒與生活——果酒中雖然含有酒精，但含量與白酒、啤酒和葡萄酒比起來非常低，一般為5到10度，最高的也只有14度。因此，被很多成年人當作飯后或睡前的軟飲料來喝。果酒簡單來說就是汲取了水果中的全部營養而做成的酒，其中含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。有時候即使生吃水果也不能吸收的營養，通過果酒卻可以吸收，因為營養成分已經完全溶解在果酒里了。果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，使人不容易積累脂肪和贅肉。此外，與其他酒類相比，果酒對于護理心臟、調節女性情緒的作用更明顯一些。
課題1從課題背景人手，然后從實驗原理、實驗流程示意圖和提供的資料，較全面的介紹了果酒和果醋的制作過程。
一、基礎知識
1．果酒制作的原理
閱讀課本，完成以下問題：
（1）果酒的制作需要什么微生物？
（2）酵母菌的形態、結構、分布、種類及菌落？
（3）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程的反應式如何？
（4）酵母菌的適宜溫度是多少？
（5）為什么在一般情況下葡萄酒呈紅色？
（6）什么叫發酵？發酵等同于無氧呼吸嗎？酵母菌有何實際應用？
（1）酵母菌形態、結構、分布、種類及菌落
①形態、結構
酵母菌是單細胞真菌，屬真核生物，細胞大小為1~30um，呈圓形、橢圓形等。
思考：你認為酵母菌的細胞中有哪些結構？
你認為細菌與酵母菌在細胞結構上有什么區別？
②繁殖
酵母菌的繁殖方式有出芽生殖、分裂生殖和孢子生殖，但多以出芽方式進行無性生殖。溫度低時形成孢子，進入休眠狀態，溫度適宜時，進行出芽生殖，繁殖速度快。③菌落：
討論：你知道什么的菌落嗎？在生態學上一個菌落屬于什么？
酵母菌在固體培養基上形成的菌落，其表面濕潤、黏稠，呈白色或粉紅色。（在液體培養基中，有些在液體表面形成菌膜，或在容器壁上出現酵母環，或產生沉淀。）
④生存的環境
自然界中，酵母菌分布廣泛，但多分布在含糖較高的偏酸環境中，如水果、花、樹皮上，（有些可與昆蟲共生，有些使人致病，如白色假絲酵母引發鵝口瘡、肺感染。食品中常見的酵母菌有啤酒酵母、葡萄汁酵母、魯氏酵母(醬油釀造)、球擬酵母屬、粉狀畢赤氏酵母等。）一年四季，土壤始終是酵母菌的大本營。
思考：在發酵制作葡萄酒的時候，要對葡萄進行消毒嗎？為什么？
其他微生物與酵母菌的關系是什么？
（2）酵母菌的代謝類型及其呼吸過程
①酵母菌的呼吸
果酒的制作離不開酵母菌。酵母菌是兼性厭氧微生物，
在有氧條件下，反應式如下：酶
C6H1206+6O22+6H20+能量
在無氧條件下，反應式如下：酶
C6H12O62H5OH+2C02+能量
思考：
在發酵過程中，如果要使酵母菌進行大量繁殖，應怎樣處理？
如果要獲得酒精呢？為什么？
（3）發酵
1).發酵概念
廣義：是通過微生物的培養來大量生產各種代謝產物的過程。包括有氧發酵（如醋酸發酵、谷氨酸發酵）和無氧發酵（如酒精發酵）。
狹義：是指微生物的無氧呼吸（包括酒精發酵、乳酸發酵等）。
2).所以：發酵≠無氧呼吸。
3).應用：
釀酒、發饅頭、面包制作、酒精制造、生產藥用酵母片、生產維生素、生產抗菌素等。
（4）溫度要求
繁殖的最適溫度：20℃；
酒精發酵的最適溫度：18~25℃。
思考：你知道酵母菌需要適宜溫度的原因嗎？
酵母菌有不同的最適溫度說明了什么？
補充：溫度對發酵的影響
酵母菌只能在一定溫度下生活。溫度低于10℃，酵母菌發育很緩慢。隨著溫度的.升高，繁殖速度加快，20℃時為最佳繁殖溫度，此時酵母菌生殖速度快、生活力強。超過35℃，酵母菌生長受到抑制，繁殖速度迅速下降，到40℃酵母菌停止出芽，開始出現死亡。如果想要獲得高酒精濃度的發酵液、減少究竟的損耗，必須控制好發酵溫度。
你知道嗎？
1、一般情況下，葡萄酒呈紅色的原因？
（在發酵的過程中，隨著酒精度的提高，紅葡萄皮的色素也進入發酵液，使葡萄酒呈紅色。）
2、葡萄酒分成干紅、干白等種類的依據是什么？
（1、根據葡萄酒的顏色分成白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒三種。
白葡萄酒：用白葡萄釀造，皮汁分離發酵；
紅葡萄酒：用紅葡萄釀造，皮汁混合發酵；
桃紅葡萄酒：顏色介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間，皮的發酵時間短。
2、根據葡萄酒的含糖量分成干、半干、半甜、甜四種。
干葡萄酒：含糖量低于4克/升；
半干葡萄酒：含糖量介于4克-12克/升之間；
半甜葡萄酒：含糖量介于12克-50克/升之間；
甜葡萄酒：含糖量高于50克/升。）
自然發酵：附著于葡萄皮上的野生型酵母菌。（5）菌種來源：?
??人工培養：分離獲得得純凈的酵母菌菌種。
（在果酒的工業生產中為了提高果酒的品質也可以直接在果汁中加入人工培養的酵母菌，例如：干酵母或酒藥）
2、果醋制作的原理
閱讀課本，思考以下問題：
（1）醋酸菌的形態？細胞結構？
（2）醋酸菌有哪些方面的實際應用？
（3）醋酸菌的代謝類型？
（4）果醋的制作原理？
(1)醋酸菌形態
1).從橢圓到桿狀，有單個，有成對，有成鏈狀，以鞭毛運動或不運動，不形成芽孢，屬原核生物，以分裂方式繁殖，新陳代謝類型為異養需氧型。（醋酸菌與酵母菌相比，最主要的
特點是）
2).應用：食醋、果醋
(2)果醋制作的原理，
醋酸菌是—種好氧性細菌，只有當氧氣充足時，才能進行旺盛的生理活動。變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明，醋酸菌對氧氣的含當量特別敏感，當進行深層發酵時，即使只是短時間中斷通人氧氣，也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時，醋酸茵將葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
酶
C6H12O6→3CH3COOH（醋酸）
當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變為乙醛，再將乙醛變為醋酸(反應簡式如下)。醋酸菌的最適生長溫度為30℃一35℃。
酶酶2C2H5OH+O2→2CH3CHO（乙醛）+2H2O2CH3CHO+O2→2CH3COOH（醋酸）
過渡：根據這個原理，我們是怎樣設計果酒、果醋制作方案的？
提示：從以下三個方面考慮：選材、設計實驗裝置、操作過程
二、實驗設計
1．果酒和果醋實驗流程示意圖
果酒果醋
閱讀教材3-4頁，對A、B兩同學的實驗裝置進行討論：
A：每次排氣時只需擰松瓶蓋，不要完全揭開瓶蓋；制醋時，再將瓶蓋打開，蓋上一層紗布，進行葡萄醋的發酵。（來防止發酵液被污染，因為操作的每一步都可能混入雜菌）B：分析果酒和果醋的發酵裝置中充氣口、排氣口和出料口分別有哪些作用。為什么排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接？
充氣口是在醋酸發酵時連接充氣泵進行充氣用的；排氣口是在酒精發酵時用來排出二氧化碳的；出料口是用來取樣的。排氣口要通過一個長而彎曲的膠管與瓶身連接，其目的是防止空氣中微生物的污染。使用該裝置制酒時，應該關閉充氣口；制醋時，應將充氣口連接氣泵，輸入氧氣。
2、實驗操作
(1)材料的選擇與處理
選擇新鮮的葡萄，榨汁前先將葡萄進行沖洗，除去枝梗。
①、取葡萄500g，去除枝梗和腐爛的葉子。
②、用清水沖洗葡萄1－2次除去污物。（注意沖洗次數不宜太多，為什么？）討論：你認為應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？挑選葡萄沖洗榨汁酒精發酵醋酸發酵
高中生物教案 篇2
第一章第一節細胞生活的環境
一、教學目標：
1）知識方面：
1．描述內環境的組成和理化性質。
2．說明內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
2）情感態度與價值觀方面：
關注維持內環境穩態與健康的關系。
3）能力方面：
嘗試建構人體細胞與外界環境的物質交換模型。
二、教學重點和難點：
1）教學重點
1．內環境的組成和理化性質。
2．內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
2）教學難點
1．內環境的理化性質。
2．內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介。
三、教學方法：
問答法、舉例法、講解法、探究法、討論法、多媒體輔助學習法
四、課時安排：１課時
五、教學過程
［導入新課］
師：同學們好！在開始今天新的一章內容學習，首先請大家看幾幅圖片。
（播放圖片，學生觀看）
師：20xx年12月29日，“黑河好八連”的戰士在哨位上站崗執勤。當日，地處中俄邊境的黑龍江黑河市氣溫是零下三十五度。他的體溫是多少呢？是不是也是零下三十五度呢？20xx年7月28日下午3時，天氣悶熱難當。重鋼股份公司煉鋼廠煉鋼爐前溫度起碼超過100℃，他的體溫是不是也達到了100攝氏度呢？
生：不是，應該是37攝氏度左右。
展示抗洪展示圖片，抗洪搶險戰士可能會面臨高溫，缺干凈水的惡劣生活環境抗洪搶險戰士生活環境中蚊蟲多，細菌等微生物也多，戰士們容易患病。。
師:前面所看到的惡劣環境對人體健康有何影響?在寒冷或炎熱環境中人體是如何維持體溫的?如何來維持內環境的穩定的？這就涉及到本章所學習的主要內容。下面我們首先來學習
第1節——細胞生活的環境。
［新課講解］
師：首先我們來看一下問題探討。
課件展示草履蟲和紅細胞的圖片：
討論1：圖1和圖2各是什么細胞？請說出細胞的名稱。
討論2：它們分別生活在什么樣的環境中？兩者的生活環境有何異同？
生：圖1中是人體血液中的血細胞，圖2中是單細胞動物草履蟲。
師：還記得人體血液中的血細胞有幾種嗎，他們生活的環境和草履蟲有相似之處嗎？二者又有何不同？
學生自由討論，老師點學生起來回答問題。
教師總結：同學們回答得很好，兩者生活環境的相似之處是：都是液體環境。不同之處是血細胞生活在體內的血漿中，并不直接與外界環境進行物質交換，而草履蟲直接生活在外界環
境中，可直接與外界進行物質交換。血漿的理化性質更為穩定，如溫度基本恒定等。下面我們就一起來學習一下今天的第一個內容：體內細胞生活在細胞外液中。
課件展示紅樓夢中的林黛玉的劇照。
師：紅樓夢中有這么一句話，女人是水做的，其實不管是女人還是男人都是水做的，人體內含有大量的液體成分。我們就把它稱為體液。
體液——不論男性還是女性，體內都含大量以水為基礎的液體，這些液體統稱為體液。
細胞內液（存在于細胞內，約占2/3）
體液
血漿
細胞外液（存在于細胞外，約占1/3）組織液
淋巴等
師：人體內細胞數量很多，存在于細胞內的液體總和大約占2/3，所以細胞內液多。那么細胞直接生活的環境是什么？
生：細胞外液
師：細胞外液主要包括血漿、組織液、淋巴等。下面閱讀教材相關內容，思考并討論以下問題。
①體液、細胞內液、細胞外液、內環境之間有何關系？
②內環境各部分的物質交換關系如何？
細胞內液
體液 血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
教師著重講解幾個概念。
血漿：血液中的液體成分。
組織液：是存在于組織細胞間隙的液體。
淋巴：組織液被毛細淋巴管吸收，成為淋巴液。
內環境：體內細胞生活的環境，即細胞外液。
教師展示內環境的圖片同時請同學們思考幾個問題
1、血細胞直接生活的內環境是什么？
提示：血漿。
2、體內絕大多數組織細胞直接生活的內環境是什么？
提示：組織液。
3、大量的淋巴細胞和吞噬細胞直接生活的內環境是什么？
提示：淋巴液。
4、毛細血管壁細胞直接生活的內環境是什么？
提示：血漿和組織液。
5、毛細淋巴管壁細胞直接生活的內環境是什么？
提示：淋巴液和組織液。
請同學們自習看書并回答血漿組織液和淋巴的異同點。
相同點：
它們都屬于細胞外液，共同構成人體內環境，基本化學組成相同。
不同點：
（1）在人體內存在的部位不同：血漿位于血管內，組織液分布于組織細胞之間，淋巴分布于淋巴管中；
（2）生活于其中的細胞種類不同：存在于組織液中的是體內各組織細胞，存在于血漿中的
是各種血細胞，存在于淋巴中的是淋巴細胞等；
（3）所含的化學成分有差異，如血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質很少。 師：接下來我們一起看一下組織液、血漿、淋巴液之間的內在聯系。
當血漿流經毛細血管時，水和一切能夠透過毛細血管壁的物質可以在毛細血管動脈端滲出，進入組織細胞間隙而成為組織液，絕大多數的組織液在毛細血管靜脈端又可以重新滲入血漿中。少量的組織液還可以滲入毛細淋巴管，形成淋巴，淋巴經淋巴循環由左右鎖骨下靜脈匯入血漿中。它們之間的關系我們可以通過下面這個圖來顯示。由此可見，全身的`細胞外液是一個有機的整體。
（叫學生上來畫，教師批改、點評、補充）
視頻展示內環境之間物質交換的示意圖。（多放幾遍，加深印象，讓學生理解組織液、體液、血漿間的內在聯系）
想一想：在血漿、組織液、細胞內液這三種體液中，O2濃度由高到低的順序是什么？CO2的濃度由高到低的順序是什么？
提示：O2濃度由高到低：血漿 > 組織液 > 細胞內液
CO2濃度由高到低：細胞內液 > 組織液 > 血漿
接下來我們要學習的是細胞外液的成分。
首先請同學們閱讀課本上的資料。
討論：1、如何將表中物質按化學性質進行歸類？
2、除表中所列成分外，血漿中還可能含有哪些物質？
3、在組成血漿的離子中，哪些離子的含量較多？它們可能起什么作用？
4、HCO3- 、HPO42- 可能起什么作用？
提示：表中的化學物質可分為無機物和有機物。無機物包括水和無機鹽離子，有機物包括糖類、蛋白質、脂質、氨基酸氮、尿素氮、其他非蛋白氮和乳酸等。
提示：還含有氣體分子、調節生命活動的各種激素、其他有機物（如維生素）等。 提示：Na+、Cl-含量較多。它們的作用主要是維持血漿滲透壓。
提示：維持血漿的酸堿平衡。
課件展示：
二、細胞外液的成份（餅圖）
教師總結：
水：90%左右
1、血漿的主要成分無機鹽：1%左右
蛋白質：7%——9%左右
其它物質
2．組織液、淋巴的化學成分和含量與血漿相近，但又有所不同。最主要的差異在于血漿中含有較多的蛋白質，而組織液和淋巴中蛋白質很少。
3．細胞外液本質上是一種鹽溶液，類似于海水。這在一定程度上反映了生命起源于海洋。 師：在必修1中我們曾學過植物細胞通過滲透作用來吸水或者失水；紅細胞置于清水中滲透
吸水會漲破，置于高濃度食鹽水中滲透失水會皺縮，那么在細胞外液中細胞會出現這種情況嗎？首先請學生閱讀課本，思考問題。
1、細胞外液的理化特性主要指哪些性質？
提示：細胞外液的理化特性主要指滲透壓、酸堿度和溫度。
2、什么叫溶液滲透壓？
提示：指溶液中溶質微粒對水的吸引力。
3、細胞外液滲透壓主要由什么決定？
提示：溶液滲透壓的大小取決于單位體積溶液中溶質微粒的數目。
4、正常人血漿的PH是多少？
提示：7.35—7.45
5、人為什么能保持血漿PH的相對穩定？
提示：與它含有HC)O3-、HPO42-等離子有關。
6、人體細胞外液的溫度一般維持在多少度？
提示：37℃左右
教師對學生的回答做一個總結。
（旁欄思考題）
提示：哺乳動物的生理鹽水是質量分數為0.9%的NaCl溶液，這樣的溶液所提供的滲透壓與血漿等細胞外液的滲透壓相同，所以是血漿的等滲溶液。如果輸液時使用的NaCl溶液的質量分數低于或高于0.9%，則會造成組織細胞吸水或失水。
師：細胞作為一個開放的系統，可以直接與內環境進行物質交換。
教師展示內環境之間物質交換的圖片。
請學生思考：氧氣是如何進入細胞內的？食物中的葡萄糖又是如何進入細胞的？細胞中的二氧化碳是如何排出細胞的？細胞中的尿素是如何排出的？
分別點學生起來回答。
教師點評并總結。
Na+和Cl-等直接來自于食物，不需要經過消化可以直接被吸收。葡萄糖、氨基酸等物質主要來自于食物中的糖類和蛋白質。糖類和蛋白質是兩類大分子物質，必須經過消化系統的消化，分解為葡萄糖和氨基酸才能被吸收。上述物質在小腸內經主動運輸進入小腸絨毛內的毛細血管中，經血液循環運輸到全身各處的毛細血管中，再通過物質交換過程進入組織液和淋巴。由此可見細胞與外界環境之間進行物質交換需要以內環境為媒介。
師：通過以上討論可以看出，內環境與外界環境的物質交換過程，需要體內各個器官系統的參與，同時，細胞和內環境之間也相互影響、相互作用的。細胞不僅依賴于內環境，也參與了內環境的形成和維持。
［課堂總結］
課件展示：內環境的概念、組成、理化性質及物質交換。
請同學們自己在筆記本上試著畫出本節的概念圖。
［習題鞏固］
板書設計：
第1章 人體的內環境與穩態
第1節 細胞生活的環境
一、體內細胞生活在細胞外液中
細胞內液
1、體液血漿
細胞外液 組織液
淋巴等
2、內環境的概念
3、內環境成分中三者的關系：
二、細胞外液成分
水：90%左右
1無機鹽：1%左右
蛋白質：7%——9%左右 其它物質
2、組織液、淋巴的成分
3、細胞外液本質上是一種鹽溶液
三、細胞外液的滲透壓和酸堿度
滲透壓
1、細胞外液的主要理化性質酸堿度
溫度
2、正常人血漿的PH值
四、內環境是細胞與外界環境進行物質交換的媒介
高中生物教案 篇3
I 學習目標
1. 列舉其他植物激素。
2 評述植物生長調節劑的應用。
II 學習重難點
1. 其他植物激素的種類和作用。
2. 植物生長調節劑的應用。
3. 搜集并分析植物激素和植物生長調節劑的資料。
III 方法指導 自學質疑/交流展示
自學質疑、 交流展示、知識建構、基礎檢測、鞏固練習、能力提升
一、自學質疑/交流展示
1. 除生長素外,植物體內還存在 xx 等植物激素。
2. 植物體內各種激素并不是孤立的起作用，而是多種激素 共同調解。
3. 的對植物的生長發育有 的化學物質稱為植物生長調節劑，植物生長調節具有 xx 等優點，在生長中得到廣泛使用。
二、【基礎檢測、鞏固練習】
1、下列對植物激素的敘述中，不正確的是（ ）
A、它在植物體內含量極少 B、它對植物生命活動具有調節作用
C、它是植物體一定部位產生的 D、它的化學本質是吲哚乙酸
2、把成熟的蘋果與未成熟的香蕉密封在一起，可促使香蕉成熟，是由于蘋果放出了（ ）
A、乙烯 B、赤霉素 C、脫落酸 D、細胞分裂素
3、植物激素是指（ ）
A、活細胞合成的微量高效調節物質 B、一定部位合成的微量高效調節物質
C、人工合成的植物生長調節劑 D、細胞合成的具有調控代謝功能的物質
4、細胞分裂素不存在于（ ）A、莖尖 B、根尖 C、成熟的`果實 D、萌發的種子
5、能夠延緩葉片衰老的植物激素是（ ）
A、 生長素 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、脫落酸
6、下列除哪種激素外，都能促進植物生長（ ）
A、生長素類 B、赤霉素 C、細胞分裂素 D、乙烯
7、在植物的生長發育過程中起調節作用的激素是（ ）
A、生長素 B、赤霉素 C、多種激素 D、乙烯
三.【能力提升】
13．根據有關知識回答下列問題：
（1）在進行插條繁殖時，如果在枝條上保留一些正在生長的芽或幼葉，扦插枝條就容易生根，這是因為 。
（2）如圖（一）為桃樹，圖（二）為龍爪槐，請回答它們頂芽產生的生長素的運輸方向（回答A→B或B→A），并解釋原因。
① 桃樹 ，龍爪槐 。
② 原因是 。
（3）農業生產上常用生長素類似物噴灑生長有某種雙子葉植物雜草的水稻田，結果水稻正常生長，雜草死亡。這說明 。
（4）松柏、杉樹的樹冠都明顯呈寶塔形，請解釋其形成原因
_______________________________________________________________________________。
（5）要使貯藏越冬的蔬菜保持綠色，應給蔬菜噴灑哪種植物激素，并解釋使用這種激素的原因 。
（6）剛剛收獲的馬鈴薯塊莖種到土壤里不能發芽，其原因是塊莖含有較多的 ，進入休眠期。要解除它的休眠，促使其發芽，可用 處理。
13、（1）芽和幼葉能產生生長素，促進扦插枝條的生根
（2）①A→B；B→A ②在芽中生長素的運輸是由形態學上端向形態學下端運輸
（3）雙子葉植物雜草對生長素敏感性較強，在較低濃度下，生長就被抑制，而單子葉植物水稻在這一濃度時卻能正常（或促進）生長。
（4）這是一種頂端優勢現象。越往下，離頂芽越遠，側芽積累的生長素就越少，發育形成的側枝就越長。反之，越往上，就越短。
（5）細胞分裂素，因為它有防止葉片衰老的作用。
（6）脫落酸；赤霉素
高中生物教案 篇4
【教學目標】
知識與能力方面：
1.說明抗生素在控制感染性疾病等方面所起的重要作用。
2.簡述常用抗生素的作用機制。
3.列舉生活中不合理使用 抗生素的實例，討論、分析濫用抗生 素的危害。
4.認同應合理使用抗生素。
過程與方法方面：
本節課主要采取學生通過小組合作探究的方法，并通過瀏覽網站資料 來了解當前人們在生活中濫用抗生素的一些做法,展開激烈的討論.了解抗生素的史話以及作用機理.在小組合作探究中理解科學、技術、社會三者的關系。培養學生的合作探究精神，和自我學習、搜集信息和處理信息 的能力。
情感態度、價值觀方面：
培養學生關愛社會,關愛人們健康.培養他們社會責任感.
【教學重點】
1.生活中濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
2.合理使用抗生素。
【教學難點】
濫用抗生素的實例及濫用抗生素的危害。
【教學方法】
講授法和學生合作學習相結合
【教學課時】
1課時。
【教學過程】
（導入新課）師：教師和學生一起探討日常生活中濫用抗生素的實例和危害。
學生：分組探討、交流日常生活中人們對抗生素素用法的認識。每位學生提出自己對抗生素的使用的做法。
教師：用課件展示生活中濫用抗生素的一些做法。
（學生活動）學生分組個討論。
教師：展示電視廣告中一些關于抗生素藥物的一些內容，學生討論。
課件展示：某同學患感冒后，打點滴。第一次，用的青霉素，第二次，還是用的青霉素但用量比第一次的量 比第一次多，他本人認為多了好得快。以此實例，學生展開激烈的討論。
學生分組探究學習結束后，進行交流。解答以下問題并展示：
1．抗生素史話
（1）青霉素的分子式
學生通過看課本，熟練掌握青霉素的分子是 的具體寫法。
（2）抗生素的作用機制：（學生看課本討論）
a.細菌的結構
b.作用機理
抗生素主要是通過干擾細菌等病原微生物的代謝過程而影響其結構和生理功能，從而達到抑制和殺滅他們的目的。
2.合理使用抗生素
（1）學生討論細菌產生抗藥性的示意圖，并提出自己的認識 和觀點。
（2）對教材中的資料進行分析，不合理使用抗生素的實例
3.對如何保健，少用藥。或不用藥展開討論。
4.日常生活中，如何使用抗生素，通過本節課的探討，學生 淺談一些自己的`體會。
【隨堂練習】
1.在日常生活中，對抗生素的使用下列做法正確的是：
A．只要是感染就用青霉素
B．把劑量加大，好得快
C．根據情況和病情合理使用抗生素
D．使用抗生素及時比使用其他的非抗生素的效果好
2.利用發酵工程，可以是產生抗生素的量大大提高，有關說法正確的是：
A．發酵工程中，都是用的生物的無氧呼吸。
B．抗生素是蛋白質。
C．抗生素能對 付所有的病原體。
D．不同的抗生素所起的作用也是不同的。
3.抗生素的作用機理是
A．分解蛋白質，為細胞的繁殖提供營養。
B．干擾細菌等病原微生物素的代謝過程，從而影響其結構和生理功能。
C．是為了 保證細胞的活性
D．為細胞進行新陳代謝提供營養物質。
【布置作業】做學案上的練習題
【教學反思】
抗生素是我們日常生活中常用的一種藥物、，合理利用抗生素可以達到治病救人的良好效果。但是，日常生活中，不同的人做法不一樣。有些人主張多用多好，在授課過程中，可以看出，不同的人，觀點各異。通過一節課的討輪和探究，學生對抗生素的使用有了一個合理的認識。
高中生物教案 篇5
一、 教學目標
1.舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
2.嘗試提出問題，作出假設。
3.進行關于植物細胞吸水和失水的實驗設計和操作。
二、教學重點和難點
1.教學重點
舉例說出細胞膜是選擇透過性膜。
2.教學難點
嘗試提出問題，作出假設。
三、教學方法
探究法、講述法
四、課時安排
五、教學過程
〖章引入學生閱讀P58。
〖節引入以“問題探討”引入，學生思考回答，教師提示。
〖提示1.由于單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數量多于從長頸漏斗滲出的水分子數量，使得管內液面升高。
2.用紗布替代玻璃紙時，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會升高。
3.半透膜兩側溶液的濃度相等時，單位時間內透過玻璃紙進入長頸漏斗的水分子數量等于滲出的水分子數量，液面也不會升高。
〖問題以“本節聚焦”再次引起學生的思考與注意。
〖板書一、細胞的吸水和失水
〖思考與討論學生閱讀思考討論回答，教師提示。
〖提示1.紅細胞內的血紅蛋白等有機物一般不能透過細胞膜。
2.紅細胞的細胞膜相當于“問題探討”中的半透膜。
3.當外界溶液的濃度低于紅細胞內部的濃度時，紅細胞一般會因持續吸水而漲破。
4.紅細胞吸水或失水的多少主要取決于紅細胞內外濃度的差值。一般情況下，差值較大時吸水或失水較多
〖板書㈠動物細胞的吸水和失水
吸水：細胞外液的濃度＞細胞內液的濃度（膨脹甚至漲破）
失水：細胞外液的濃度＜細胞內液的濃度（皺縮）
㈡成熟植物細胞（有大液泡）的吸水和失水
原生質層：細胞膜＋液泡膜＋兩層膜之間的細胞質。
〖探究植物細胞的.吸水和失水。學生閱讀思考交流回答，教師提示。
〖提示
中央液泡大小 原生質層的位置 細胞大小
蔗糖溶液 變小 原生質層脫離細胞壁 基本不變
清水 逐漸恢復原來大小 原生質層恢復原來位置 基本不變
〖板書
失水：細胞外液的濃度＜細胞內液的濃度（質壁分離）
吸水：細胞外液的濃度＞細胞內液的濃度（質壁分離復原）
〖板書二、物質跨膜運輸的其他實例
〖提示1.在培養過程中，水稻吸收水分及其他離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結果導致水稻培養液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。
2.不同作物對無機鹽的吸收是有差異的。
3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的，其他物質的跨膜運輸并不都是這樣，這取決于細胞生命活動的需要。
4.細胞對物質的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。
〖板書細胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。
〖小結見板書。
〖作業練習一二。
〖提示基礎題
1.√。 2.√。 3.×。
拓展題
農業生產上的輪作正是針對不同作物根系對礦質元素的選擇性吸收而采取的生產措施。如果長期在同一塊田里種植同種作物，地力就會下降（俗稱傷地），即某些元素含量下降，這樣就會影響作物的產量。
高中生物教案 篇6
疏導引導
1.理解生態工程的概念
生態工程是指人類應用生態學和系統學等學科的基本原理和方法，通過系統設計、調控和技術組裝，對已破壞的生態環境進行修復、重建，對造成環境污染和破壞的傳統生產方式進行改善，并提高生態系統的生產力，從而促進人類社會和自然環境的和諧┓⒄躬。
在概念中應注意三個方面：（1）涉及的學科知識包括生態學和系統學；（2）運用到的技術手段或方法有系統設計、調控和技術組裝；（3）最終目的是促進人類社會和自然環境的和諧發展。
2.理解協調與平衡原理
所謂協調與平衡是指生物與環境的協調與平衡。協調主要指生物要適應環境，因此在建設生態工程時，不要盲目引種或栽種；平衡是指某環境下生物種群的數量與環境的承載力要平衡，如果生物的數量超過了環境的承載力的限度，就會引起系統的失衡和破壞。如草原上的過度放牧就是典型的例子。
3.理解整體性原理
所謂生態工程的整體性原理，是指人類所處的自然系統、經濟系統和社會系統所構成的巨大的復合系統，三者相互影響而形成的統一整體。它既包括自然系統的生物與環境、生物與生物之間的相互影響，又包括經濟和社會等系統的影響力，只有把生態與經濟和社會有機地結合起來，才能從根本上達到建設生態工程的目的。自然系統、經濟系統和社會系統之間的關系可以用下圖表示：
活學巧用
【例1】 下列不屬于生態工程建設目的的是（ ）
A.對造成環境污染和破壞的傳統生產方式進行改革
B.防止環境污染
C.單純追求糧食產量
D.促進人類社會和自然環境的和諧發展
解題提示：根據生態工程的概念可知，防止環境污染，對造成環境污染和破壞的傳統生產方式進行改革，促進人類社會和自然環境的和諧發展都是生態工程建設的目的.。只有C項不正確，單純追求糧食產量有可能影響整個生態系統的和諧發展。
答案：C
【例2】 從根本上達到造林和護林目的的措施是…（ ）
A.生態與社會習慣相結合
B.生態與法律制度相結合
C.生態與經濟相結合
D.經濟與法規相結合
解題提示：社會習慣、法律制度也對生態工程建設起重要影響，但生態與經濟結合才是從根本上達到造林、護林的目的。
答案：C
【例3】 根據以下材料完成問題：
據國家林業局發布的一項調查表明，我國已經成為受荒漠化危害最為嚴重的國家之一。目前，全國四分之一以上的田地荒漠化，每年因荒漠化造成的直接經濟損失達540億元。因此在實施西部大開發過程中，要切實搞好生態環境的保護和建設，大力開展植樹種草、治理水土流失、防治沙漠化等活動。
（1）從生態因素分析，改善西部地區生態環境必須首先解決的非生物因素是 。
（2）“退耕還林（還草）”所依據的主要生態工程原理是 ，其目的是提高生態系統的 。
（3）保護環境、保持生態系統穩定性的關鍵是保護森林。近年來，首都北京等地頻繁出現了“沙塵暴”，源頭主要來自黃土高原和內蒙古地區。這說明森林等植被在 等方面起重要作用；另外，我國在西北植樹造林方面依據生態工程的 原理，要注意樹種不要過于單一。
解題提示：本題考查了必修教材內容中決定生物的生態因素之一：非生物因素——水；聯系西北地區特定的地理條件得出。還考查了生態工程建設中物種多樣性原理的應用，“退耕還林（還草）”提高了物種多樣性的同時，植被具有的特殊生態功能：防風固沙、保持水土、涵養水源等功能隨之體現，改善了西北氣候，進而形成良性循環。
答案：（1）水 （2）物種多樣性原理 自動調節能力 （3）防風固沙 物種多樣性
高中生物教案 篇7
一、教學目標
1.概述神經調節的結構基礎和反射。
2.說明興奮在神經纖維上的傳導和在神經元之間的傳遞。
3.概述神經系統的分級調節和人腦的高級功能。
二、教學重點和難點
1．教學重點
（1）興奮在神經纖維上的傳導和在神經元之間的傳遞。
（2）人腦的高級功能。
2．教學難點
神經沖動的產生和傳導。
三、教學課時 2
四、教學過程
〔引入〕以“問題探討”引入。生思考，師提示。
〔提示〕：這些問題具有開放性，可以讓學生充分討論后再回答，目的是引起學生學習本節內容的興趣。
〔板書〕一、神經調節的結構基礎和反射
縮手反射
膝跳反射
非條件發射 哈欠反射
反射的種類 驚弓之鳥
條件發射 談虎色變
眨眼反射
望梅止渴
〔思考與討論〕生思考回答，師提示。
〔提示〕1.神經元包括胞體和突起兩部分，突起一般又可分為樹突和軸突兩種。神經元的長的突起外表大都套有一層鞘，組成神經纖維。許多神經纖維集結成束，外面包著由結締組織形成的膜，構成一條神經。
2.反射弧一般都包括五個部分：感受器、傳入神經、神經中樞、傳出神經和效應器。
3.不能；至少需要兩個，如膝跳反射等單突觸反射的傳入神經纖維經背根進入中樞（即脊髓）后，直達腹根與運動神經元發生突觸聯系；而絕大多數的反射活動都是多突觸反射，也就是需要三個或三個以上的神經元參與；而且反射活動越復雜，參與的神經元越多。
4.蛙的搔扒反射有脊髓的參與，人的膝跳反射、排尿反射、排便反射等也都有脊髓參與。
〔問題〕反射活動中，在反射弧上傳導的是興奮。什么是興奮呢？先讓學生說出自己的認識，然后讓學生閱讀教材。提問：興奮的本質是什么呢？如何產生？又是如何傳導的呢？
〔答〕略。
〔板書〕二、興奮在神經纖維上的.傳導
三、興奮在神經元之間的傳遞
〔思考與討論2〕生思考回答，師提示。
〔提示及板書〕很明顯，由于突觸間隙的存在，興奮在神經元之間不能以神經沖動的形式進行傳遞，而是通過神經遞質與特異性受體相結合的形式將興奮傳遞下去的。
【探究與交流】：
突觸中傳遞的遞質中有一種是興奮性遞質叫乙酰膽堿，乙酰膽堿在發揮作用后，很快被膽堿酯酶分解為膽堿和乙酸。研究發現有機磷殺蟲劑能抑制膽堿酯酶的活性，使乙酰膽堿不被破壞。結果動物會怎樣呢？
【課外實踐】：20xx年諾貝爾生理學與醫學獎授予瑞典和美國的三位科學家，他們在“人類腦神經細胞間信號的相互傳遞”方面獲得了重要發現。三位諾貝爾獎獲得者最早發現了在神經細胞之間某種信號的傳導，即所謂的“慢突觸傳遞”。這些發現對了解大腦的正常功能，以及信號傳導中的紊亂如何引發神經或精神疾病起到了十分關鍵的作用。在這些發現的基礎上，人們研制出了治療帕金森綜合癥以及其他抗精神疾病的藥物。請你收集相關資料并提出自己的觀點。
〔板書〕四、神經系統的分級調節
〔資料分析〕生思考回答，師提示。
〔提示〕1．成人和嬰兒控制排尿的初級中樞都在脊髓，但它受大腦控制。嬰兒因大腦的發育尚未完善，對排尿的控制能力較弱，所以排尿次數多，而且容易發生夜間遺尿現象。
2．是控制排尿的高級中樞，也就是大腦出現了問題。
3．這些例子說明低級中樞受相應的高級中樞的調控。
〔板書〕五、人腦的高級功能
〔思考與討論3〕生思考回答，師提示。
〔提示〕可能是H區出現了問題。
〔旁欄思考題〕
提示：記憶必須加以鞏固才能持久，鞏固的方法是復習。通過各種感覺器官進入人腦的信息量非常大，據估計僅有1%的信息能被較長期地記憶，大部分都將被遺忘。能被長期貯存的信息是反復被運用的。通過反復運用，信息在短期記憶中循環，從而延長信息在其中的停留時間，這樣就使這些信息更容易轉入長期記憶。
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