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果實和種子的形成

時間：2022-08-17 08:42:38 高中生物教案我要投稿

果實和種子的形成

濮陽市第五中學(xué) 李艷紅

教學(xué)目的

1理解雙受精的概念和過程，并認(rèn)識雙受精是綠色開花植物所特有的。

2理解果實和種子的形成過程，認(rèn)識傳粉和受精是子房發(fā)育成果實，胚珠發(fā)育成種子的必要條件。

3通過本節(jié)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，并樹立事物是發(fā)展變化的觀點。

教學(xué)重點

1雙受精的概念和過程。

2果實和種子的形成。

教學(xué)難點

雙受精和受精后子房和胚珠的發(fā)育。

教學(xué)準(zhǔn)備

掛圖（示桃花、果實）。胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖。雙受精過程活動模型（影片）。

教學(xué)過程

一、復(fù)習(xí)提問：

1花是由哪幾部分組成的，主要部分是什么？它們分別又由哪幾部分組成？

2什么叫做傳粉，傳粉有什么意義？

二、講授新課：

出示學(xué)習(xí)目標(biāo)和自學(xué)指導(dǎo)（幻燈片展示），學(xué)生自學(xué)課本5分鐘。出示掛圖（示桃花、果實）。教師指出：桃花經(jīng)過傳粉后，還需經(jīng)一系列復(fù)雜的變化，子房才能發(fā)育成果實，胚珠發(fā)育成種子。這些變化，正是本節(jié)課所要學(xué)習(xí)的問題。

受精過程

在果實和種子的形成過程中，最關(guān)鍵的一步是受精作用。那么什么是受精作用，綠色開花植物的受精過程又是怎樣呢？

出示胚珠結(jié)構(gòu)和雙受精過程示意圖，然后教師邊看圖邊講解（圖略）：雌蕊包括柱頭、花柱、子房三部分，子房是由子房壁和胚珠構(gòu)成的。胚珠著生在子房內(nèi)壁上，它的外層叫做珠被，頂端有一個小孔，叫做珠孔。在胚珠里面靠近珠孔的地方，有一個比較大的細(xì)胞，叫做卵細(xì)胞。胚珠的中央有兩個極核。

花的雄蕊由花藥和花絲組成。雄蕊成熟后，花藥里有花粉。傳粉后，落到柱頭上的花粉，受到柱頭分泌的粘液刺激，就開始萌發(fā)，長出花粉管。花粉管穿過花柱，進(jìn)入子房，一直到達(dá)胚珠。在伸長的花粉管里有兩個精子。當(dāng)花粉管到達(dá)胚珠后，從珠孔處伸進(jìn)去，隨后，花粉管的頂端破裂，兩個精子移動出來，其中一個精子與卵細(xì)胞融合，形成受精卵；另一個精子與兩個極核相融合，形成受精極核。在生物學(xué)上，把精子與卵細(xì)胞相融合形成受精卵的過程，叫做受精作用；而把上述兩個精子分別與卵細(xì)胞和兩個極核相融合的過程，稱為雙受精，這是綠色開花植物所特有的。

完成上述講述后，教師演示雙受精過程影片，并讓學(xué)生復(fù)習(xí)鞏固雙受精過程，總結(jié)雙受精的概念。最后結(jié)合課本上的圖解提一下多胚珠受精問題。再結(jié)合前幾節(jié)的內(nèi)容把果實和種子形成過程的幾個步驟交待一下。

當(dāng)雙受精完成后，胚珠、子房才開始發(fā)育，這時花又發(fā)生什么變化呢？（提問）

學(xué)生回答后，教師指出：花萼、花冠、雄蕊、花柱都逐漸萎縮凋落（也有的存留），只有胚珠和子房逐漸發(fā)育，最后形成了果實和種子，最后歸納如下：（幻燈片展示）

花萼凋落（如桃）或存留（如茄子）

花冠凋落

雄蕊凋落

最后指出，為什么有的植物（雙子葉植物）的種子里無胚乳，原因是胚乳中的有機(jī)物被胚吸收，貯存在子葉里。

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，人們種植農(nóng)作物、栽培果樹，都是為了獲得果實和種子，供人類需要。你能舉出幾種食用的農(nóng)產(chǎn)品中，哪些是屬于果實，哪些屬于種子。（實例略）詳細(xì)記憶課本上的列舉的例子。

三、課堂練習(xí)

1.花粉落到_____上后,就開始了___過程。以后,_____和_____就逐漸形成。

2.受精是_____,雙受精是指_____，雙受精現(xiàn)象是_____。

3.子房的結(jié)構(gòu)包括__________，胚珠的外層是______，它的一端有個開口叫做________。