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小學(xué)食堂管理制度

時間：2025-04-21 08:26:11 規(guī)章制度我要投稿

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小學(xué)食堂管理制度

　　在日常生活和工作中，接觸到制度的地方越來越多，制度是國家機(jī)關(guān)、社會團(tuán)體、企事業(yè)單位，為了維護(hù)正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證國家各項(xiàng)政策的順利執(zhí)行和各項(xiàng)工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導(dǎo)性與約束力的應(yīng)用文。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的小學(xué)食堂管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

小學(xué)食堂管理制度

小學(xué)食堂管理制度1

　　一、食堂從業(yè)人員由學(xué)校聘用并按合同規(guī)定的條款進(jìn)行嚴(yán)格管理；

　　二、食堂從業(yè)人員必須具備下述兩項(xiàng)條件方可上崗：按規(guī)定參加由主管部門組織的'衛(wèi)生培訓(xùn)，領(lǐng)取培訓(xùn)合格證，每年定期參加健康檢查，領(lǐng)取健康證。

　　三、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責(zé)任心強(qiáng)、服務(wù)態(tài)度好。

　　四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷售工作。

　　五、從業(yè)人員個人衛(wèi)生應(yīng)做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。

　　七、從業(yè)人員要服從學(xué)校衛(wèi)生管理員的衛(wèi)生工作及服務(wù)態(tài)度方面的監(jiān)督。

　　八、食堂從業(yè)人員花名冊報送學(xué)校備案，若有人員變更，要及時通知學(xué)校管理部門。

小學(xué)食堂管理制度2

　　小學(xué)課堂教學(xué)管理制度旨在確保教育質(zhì)量，提高教學(xué)效率，保障學(xué)生的學(xué)習(xí)權(quán)益，同時也為教師提供一個有序的教學(xué)環(huán)境。這一制度涵蓋了教學(xué)計劃的制定、課堂管理、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、教師職責(zé)、學(xué)生行為規(guī)范等多個方面。

　　內(nèi)容概述：

　　1. 教學(xué)計劃與準(zhǔn)備：教師需提前規(guī)劃課程內(nèi)容，確保教學(xué)目標(biāo)明確，教材選擇適當(dāng)，并做好充分的課前準(zhǔn)備。

　　2. 課堂管理：包括課堂紀(jì)律、教學(xué)活動的組織、學(xué)生參與度的提升，以及突發(fā)事件的應(yīng)對策略。

　　3. 教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控：通過定期評估和反饋，了解教學(xué)效果，對教學(xué)方法進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。

　　4. 教師職責(zé)：明確教師在課堂教學(xué)中的角色，包括教學(xué)實(shí)施、學(xué)生指導(dǎo)、家長溝通等方面的`責(zé)任。

　　5. 學(xué)生行為規(guī)范：設(shè)立明確的行為準(zhǔn)則，引導(dǎo)學(xué)生形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和行為習(xí)慣。

　　6. 家校合作：鼓勵家長參與教學(xué)過程，建立有效的家校溝通機(jī)制。

小學(xué)食堂管理制度3

　　為規(guī)范學(xué)校食堂就餐管理，為全體師生營造安靜文明的用餐環(huán)境，現(xiàn)將食堂就餐管理辦法作以下說明，望全體師生遵照執(zhí)行。

　　1、值周行政領(lǐng)導(dǎo)每周按時安排值周教師在就餐時段提前到餐廳值守，一樓3名（正門側(cè)門各一人，另一人來回巡查），二樓1名（主要大門口值守并關(guān)注整個樓層代餐教師履職情況），并負(fù)責(zé)對值周教師食堂值守進(jìn)行考勤登記。

　　2、值周老師按要求提前到位值守，如果有課或有其他事情應(yīng)提前做好安排，如找人頂替值守。遇無老師帶領(lǐng)或有老師帶領(lǐng)卻不整齊、不安靜的學(xué)生或隊(duì)伍，值周老師要將其攔在食堂外，待有老師帶領(lǐng)且整頓好隊(duì)伍后方可進(jìn)入。

　　3、帶餐老師帶餐時組織本班學(xué)生按兩列縱隊(duì)有序到達(dá)餐廳（一列定餐，一列非定餐）。帶到一樓餐廳門口時，老師組織非定餐學(xué)生安靜有序進(jìn)入一樓后，再帶定餐學(xué)生到二樓用餐。到達(dá)二樓門口時，應(yīng)再次整隊(duì)并強(qiáng)調(diào)就餐紀(jì)律，待學(xué)生全部安靜后才能進(jìn)入食堂。進(jìn)入食堂，不能奔跑。

　　4、在學(xué)生排隊(duì)取餐的過程中，帶餐老師（一樓生活老師）要全程監(jiān)管紀(jì)律，指導(dǎo)學(xué)生按照地面標(biāo)識的路線站隊(duì)，除正在取餐的學(xué)生，其他學(xué)生必須站在黃線后面安靜等候，嚴(yán)禁插隊(duì)、推攘、講話。學(xué)生就餐時，帶餐老師應(yīng)坐到該班學(xué)生中間管理學(xué)生的就餐紀(jì)律，并要求每名學(xué)生安靜就餐，桌面、地面、餐盤都要干凈，并提醒學(xué)生不要將水果、雞腿等食物帶出食堂。

　　5、用餐結(jié)束后，學(xué)生按指定路線排隊(duì)，每個人必須將自己所用的餐具拿到規(guī)定地點(diǎn)并按要求放置，且必須輕拿輕放。

　　6、離開餐廳時，學(xué)生不能將奶、饅頭等食物帶出食堂。

　　7、除帶餐老師，其他老師（包括生活老師）用餐請到內(nèi)設(shè)教師用餐點(diǎn)。如若堅持在學(xué)生用餐點(diǎn)用餐，請用餐時勿高聲交談，以身作則，為學(xué)生樹立榜樣。

　　對以上辦法規(guī)定，全程由當(dāng)周值周行政領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督，大隊(duì)部安排大隊(duì)委協(xié)助檢查記錄。對違紀(jì)情節(jié)較嚴(yán)重的`學(xué)生，由當(dāng)天值周行政領(lǐng)導(dǎo)在廣播系統(tǒng)中點(diǎn)名通報，并酌情扣除文明班分。對于不到位值守、帶餐或?qū)W生嚴(yán)重違紀(jì)的班級帶餐老師、值周教師、生活教師，學(xué)校將嚴(yán)肅處理。

　　備注：上述管理辦法將在試行中逐步完善規(guī)范，未盡事宜，另行通知！若有更好建議或意見，歡迎提出。

永昌小學(xué)文化德育部

　　20xx-3-10

小學(xué)食堂管理制度4

　　為辦好食堂，為全校師生服務(wù)，特制訂以下管理制度：

　　1、食堂工作人員必須全心全意為教育、教學(xué)服務(wù)、為師生服務(wù)。自覺遵守校紀(jì)校規(guī)和食堂規(guī)章制度，盡心盡職為食堂做好各項(xiàng)工作。

　　2、食堂工作人員自覺接受上級部門、學(xué)校的監(jiān)督，虛心聽取師生的意見，不斷改進(jìn)，提高飯菜質(zhì)量，增加菜品種，在色、香、味上下功夫。

　　3、食堂工作人員自覺端正服務(wù)態(tài)度，禮貌待人，文明分菜售菜，做到師生職工一視同仁，食堂人員不搞特殊化。

　　4、要嚴(yán)格執(zhí)行采購、驗(yàn)收、復(fù)核手續(xù)。嚴(yán)把價格、質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。對不合質(zhì)量要求的驗(yàn)收員要堅決拒絕。

　　5、進(jìn)菜、售菜價格公開，成本核算正確。日結(jié)日清。

　　6、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，按時上下班。禁止在食品加工所吸煙，嚴(yán)禁在上班時間喝酒。按時開飯送菜，按時供應(yīng)開水。

　　7、愛護(hù)公物，保管好食堂財物用具，及時洗凈、收藏，熱情招待來客，及時關(guān)閉食堂門窗、電燈、電扇，節(jié)約用水用電，做好防火、防盜工作。食堂餐飲具一律不出錯，如有遺失，需及時上報總務(wù)處，由總務(wù)處核實(shí)處理，食堂炊具不得擅自外借，特殊情況須經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

　　8、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和飲食衛(wèi)生制度，保持廚房、飯廳及周圍環(huán)境整潔，物品擺放有序、定位，講究個人衛(wèi)生，上班時間必須穿戴工作衣帽。

　　9、要節(jié)電、節(jié)油、節(jié)水、節(jié)燃料。電燈、電扇，吊扇、水龍頭有專人負(fù)責(zé)，及時開關(guān)。

　　10、增加消防、用電、用油、設(shè)備儀表等安全意識，主要設(shè)施、設(shè)備有專人負(fù)責(zé)。

　　11、處理好食堂偶發(fā)事項(xiàng)，并及時向總務(wù)處報告。

　　12、不準(zhǔn)在校內(nèi)搞其它副業(yè)式經(jīng)商，不在食堂內(nèi)招待私人客人用餐。

　　13、加強(qiáng)食堂職工的心理健康指導(dǎo)，加強(qiáng)對營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)及職業(yè)道德法制教育。

　　14、食物要進(jìn)行留樣檢測，數(shù)量不少于150克，留存48小時并記錄。

　　15、做好總務(wù)處安排的`其他工作。

　　16、自覺接受校長、總務(wù)處的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督。

小學(xué)食堂管理制度5

　　為切實(shí)搞好學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學(xué)校師生營造一個安全，衛(wèi)，特制定本管理辦法。

　　1、學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)

　　組長：

　　副組長：

　　組員：

　　2、積極配合，主動接受衛(wèi)生部門對學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生部門提出的意見和建議及時采取措施進(jìn)行整改。

　　3、實(shí)行事故責(zé)任追查，做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實(shí)不放過，事故責(zé)任人未受處理不放過，、未受不放過。

　　4、實(shí)行定期和不定期相結(jié)合檢查制度，督促食堂，小賣部加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全管理。

　　1、從業(yè)人員必須持有效健康證，衛(wèi)生合格證及穿戴工作衣帽，儀表整潔上崗工作。

　　2、操作間：設(shè)施布局合理，生熟分開，標(biāo)志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。

　　3、采購食品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有檢驗(yàn)證明，有冷藏，冷凍設(shè)施庫存。

　　4、整潔通風(fēng)，防鼠設(shè)施齊全，原料擺放整齊，物品分類，分架存放。

　　5、餐具消毒，消毒設(shè)施必須監(jiān)測合格，符合要求，能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有專人負(fù)責(zé)餐具消毒，并及時登記。

　　6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加強(qiáng)防鼠，防蠅，防塵設(shè)施。

　　7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售真接入口食品有專用工具。

　　8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進(jìn)行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查記錄對從業(yè)人員的定期培訓(xùn)。

　　1、嚴(yán)格杜絕用腐敗變質(zhì)及其它不符合衛(wèi)生要求的'食品和其它原料加工食品的行為。

　　2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。

　　3、加工后的原料，半成品，成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。

　　4、食物沒有燒煮透不能食用，隔餐的熱制食品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴(yán)禁食用。

　　5、不得出售感觀異常或變質(zhì)的食物。

小學(xué)食堂管理制度6

　　小學(xué)用水管理制度旨在確保學(xué)校水資源的有效管理，提高學(xué)生節(jié)水意識，保障校園用水安全，并降低運(yùn)營成本。這一制度涵蓋了以下幾個關(guān)鍵方面：

　　1. 水資源分配與使用

　　2. 節(jié)水教育與宣傳

　　3. 設(shè)施維護(hù)與檢查

　　4. 監(jiān)控與記錄

　　5. 應(yīng)急處理與故障報告

　　內(nèi)容概述：

　　1. 水資源分配與使用：明確各類用水設(shè)施（如教室、食堂、操場等）的用水標(biāo)準(zhǔn)，合理規(guī)劃用水時間，避免浪費(fèi)。

　　2. 節(jié)水教育與宣傳：通過課程、活動等形式，培養(yǎng)學(xué)生的.節(jié)水意識，倡導(dǎo)綠色生活方式。

　　3. 設(shè)施維護(hù)與檢查：定期對供水設(shè)施進(jìn)行檢查，確保其正常運(yùn)行，及時修復(fù)漏水等問題。

　　4. 監(jiān)控與記錄：設(shè)立用水量監(jiān)測系統(tǒng)，定期分析數(shù)據(jù)，找出異常情況，優(yōu)化管理策略。

　　5. 應(yīng)急處理與故障報告：建立快速反應(yīng)機(jī)制，遇到用水問題時，能迅速處理并上報。

小學(xué)食堂管理制度7

　　一、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品必須索證索票。

　　二、索證索票要有專人負(fù)責(zé)，并做好索證索票登記，建立索證索票檔案。

　　三、從食品生產(chǎn)單位、批發(fā)市場等采購的，要索取并留存供貨者的相關(guān)許可證和產(chǎn)品合格證明文件（復(fù)印件）。

　　四、從固定供貨基地采購的，要索取并留存供貨商或者供貨基地的物資證明（復(fù)印件）和每筆供貨清單等。

　　五、從超市、農(nóng)貿(mào)市場、個體經(jīng)營戶等采購的.，要索取并留存采購清單。

　　六、采購進(jìn)口的預(yù)包裝食品必須索取并留存中文標(biāo)簽、中文說明書。

　　七、載有產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容的發(fā)票應(yīng)妥善保存。

　　八、食品貯存要做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲藏時間，定期清倉檢查，及時清除不合格的食品。

　　九、食品庫房管理員必須首席各類食品儲藏的基本要求，并能嚴(yán)格執(zhí)行。

小學(xué)食堂管理制度8

　　一、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全有關(guān)法律法規(guī)，掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。

　　二、從業(yè)人員上崗時要穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不外露，無長指甲，部涂指甲油，部戴手表、不戴戒指等飾物，操作前應(yīng)洗手，接觸直接入口食品時，手部還要進(jìn)行消毒。

　　三、操作人員有下列情形時必須洗手：開始工作前，處理食物前，上廁所后，處理生食品后，處理污臟的'設(shè)備或飲食用具后，咳嗽、打噴嚏、擤鼻子后，觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后，其他從事可能會污染雙手的活動后。

　　四、在食品處理區(qū)內(nèi)不能有吸煙、吃東西及其它可能污染食品的行為。

　　五、不得穿戴專間工作衣帽從事專間操作無關(guān)的工作。

小學(xué)食堂管理制度9

　　一、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務(wù)和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應(yīng)留樣。

　　二、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的`密閉專用容器內(nèi)，并放置在專用冷藏設(shè)施中，在冷藏條件下防48小時以上，每個品種留樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不少于100g，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。

　　三、留樣的樣品采集和保管必須有專人負(fù)責(zé)，配置經(jīng)消毒的專用取樣工具。

　　四、若發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，及時提供留樣樣品進(jìn)行檢驗(yàn)，并積極配合食品藥品監(jiān)管等部門開展調(diào)查。

小學(xué)食堂管理制度10

　　1、要建立完善的食品衛(wèi)生工作小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。

　　2、食堂、從業(yè)人員應(yīng)每年一次到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫進(jìn)行體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時應(yīng)保持衛(wèi)生，穿戴清潔的`工作衣帽，銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。

　　3、所提供食品應(yīng)無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。

　　4、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　5、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝應(yīng)當(dāng)合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。

　　6、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須、無害，防止食品污染。

小學(xué)食堂管理制度11

　　1、學(xué)校的餐廳于學(xué)校師生，是為師生提供飲食服務(wù)的主要渠道，所以必須服從學(xué)校的管理，在經(jīng)營過程中必須遵守學(xué)校的.各項(xiàng)規(guī)章制度。

　　2、餐廳工作人員必須持證上崗，穿戴工作服，并要講究個人衛(wèi)生，勤換洗衣物，勤剪指甲，勤理發(fā)，所有炊人員不得佩戴金銀飾物。

　　3、餐廳采購員要控制食物水源頭，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)口，嚴(yán)格遵守“購物登記制度”，對所購物品作到“質(zhì)量過關(guān)，來源清楚”。

　　4、餐廳工作人員必須遵守紀(jì)律，履行，認(rèn)真做好本職工作。

　　5、餐廳工作人員必須保持室內(nèi)外及頂棚、墻壁、玻璃、柜臺、貨架整潔、干凈、衛(wèi)生，并保持室內(nèi)通風(fēng)。

　　6、保管員存放食品時，要保持離地40公分，離墻30公分，并要經(jīng)常檢查存放情況，保證食物質(zhì)量，防止鼠害、變質(zhì)或流失，做好防蠅、防鼠、防火、防盜工作，確保食品安全衛(wèi)生。

　　7、滅鼠時必須報學(xué)校總務(wù)處，批準(zhǔn)后統(tǒng)一投放。禁止私放鼠藥，以防發(fā)生中毒事件。

　　8、對存放食品的冰柜、冰箱要定期除霜；生熟食品要分開存放，禁止用有色食品袋包裝食品。

　　9、食堂工人要做好師生飲用水的儲備、供應(yīng)和安全工作。

小學(xué)食堂管理制度12

　　為確保師生飲食衛(wèi)生和安全，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐監(jiān)督辦法》和《陜西省中小學(xué)安全工作暫行規(guī)定》等法規(guī)、條例，結(jié)合我校實(shí)際，現(xiàn)制定本管理制度：

　　1、學(xué)校要強(qiáng)化師生飲食衛(wèi)生和安全，建立健全師生飲食衛(wèi)生安全工作管理制度，分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，層層落實(shí)到人，分管領(lǐng)導(dǎo)要把此項(xiàng)工作當(dāng)作一項(xiàng)重要內(nèi)容，防止師生飲食中毒事件發(fā)生。

　　2、學(xué)校食堂由原料到成品實(shí)行“四不”，即炊事人員不買腐爛變質(zhì)的原料，不收腐爛變質(zhì)原料，不用腐爛變質(zhì)的`原料，不向師生賣變質(zhì)的飯菜。成品存放采取“四隔離”，即生、熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然水隔離。用具實(shí)行“四過關(guān)”，即一洗、二刷、三沖、四消毒。環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”，即定人、定物、定時間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)。個人衛(wèi)生做到“四勤”，即勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤換洗衣服被褥、工作服。

　　3、安排好每周的飯菜，每天的飯菜核價要合理，不得向師生出售剩飯、剩菜和變質(zhì)飯菜，同時按規(guī)定做好飯菜的留樣和試嘗。

　　4、搞好廚房和食堂衛(wèi)生，做到：無灰塵、無蛛網(wǎng)、無油垢、無蒼蠅、無鼠害，炊具、餐具要定期消毒。

　　5、炊事人員要堅守崗位、態(tài)度熱情、服務(wù)周到。

　　6、所有炊事人員必須持證（健康證）上崗，并做到每年進(jìn)行一次查體，嚴(yán)禁病人進(jìn)入食堂。認(rèn)真搞好烹調(diào)，做到精打細(xì)算，飯菜要花樣多、味道好，要確保熱飯、熱菜，要燒足開水和稀飯。

　　7、文明服務(wù)，對待師生要一視同仁；要耐心、和氣、熱情、關(guān)心，盡可能給師生方便。同事間要互相關(guān)心，互相愛護(hù)，互相幫助，工作積極主動。

小學(xué)食堂管理制度13

　　1、食堂主管人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)，宣傳國家食品衛(wèi)生法，從業(yè)人員必須進(jìn)行這方面的知識培訓(xùn)，提高全體人員對搞好學(xué)校食堂重要性的認(rèn)識。

　　2、食堂班長是食堂的`安全責(zé)任人，要加強(qiáng)對所屬人員的思想教育，做到遵紀(jì)守法、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、愛護(hù)師生，不準(zhǔn)和師生發(fā)生吵架、斗毆打架事件。

　　3、食堂不得將有毒、有害、腐爛、變質(zhì)的食品供應(yīng)給師生食用，如發(fā)生食物中毒，責(zé)任人負(fù)一切經(jīng)濟(jì)、法律責(zé)任。

　　4、食堂工作人員注意用電、用氣、用火安全，規(guī)范用電、氣、火設(shè)施，不準(zhǔn)私拉亂接電源；嚴(yán)禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開油鍋人員不得隨便離開，防止發(fā)生事故。

　　5、食堂工作人員應(yīng)定期體檢，不準(zhǔn)患傳染病者在食堂工作。

　　6、加強(qiáng)對外來用工的管理，外來用工必須有人擔(dān)保并將合法身份證明、證件交總務(wù)處審查，并備案。私自使用臨工，責(zé)任人負(fù)一切經(jīng)濟(jì)法律責(zé)任。

　　7、各承包人員應(yīng)注意保管好消防器材，并將其放在醒目的位置，所有工作人員必須學(xué)會使用，發(fā)現(xiàn)損壞要查明原因，落實(shí)責(zé)任并及時添置。食堂物資要有專人保管，門窗隨時關(guān)鎖，防止發(fā)生失竊事件。

小學(xué)食堂管理制度14

　　小學(xué)管理制度是規(guī)范學(xué)校運(yùn)作，保障教育教學(xué)活動有序進(jìn)行的重要手段。它旨在維護(hù)學(xué)校的正常秩序，提升教學(xué)質(zhì)量，保護(hù)學(xué)生權(quán)益，促進(jìn)教師專業(yè)發(fā)展，同時為家長和社會提供穩(wěn)定、公正的`教育環(huán)境。

　　內(nèi)容概述：

　　小學(xué)管理制度主要包括以下幾個方面：

　　1. 教學(xué)管理：涵蓋課程設(shè)置、教學(xué)計劃、教學(xué)質(zhì)量評估、教師教學(xué)行為規(guī)范等方面，確保教學(xué)活動的有效開展。

　　2. 學(xué)生管理：涉及學(xué)生入學(xué)、出勤、紀(jì)律、成績記錄、獎懲制度等，以促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

　　3. 師資管理：包括教師招聘、培訓(xùn)、考核、職務(wù)晉升等，激勵教師提高教育教學(xué)水平。

　　4. 設(shè)施設(shè)備管理：規(guī)定校園設(shè)施的使用、維護(hù)和安全措施，確保學(xué)生和教職員工的安全。

　　5. 財務(wù)管理：規(guī)范學(xué)校經(jīng)費(fèi)的使用、審計和報告，保證財務(wù)透明。

　　6. 家校合作：建立家校溝通機(jī)制，如家長會、家長志愿者制度等，促進(jìn)家長參與學(xué)校事務(wù)。

　　7. 公共關(guān)系：處理學(xué)校與社區(qū)、媒體的關(guān)系，維護(hù)學(xué)校形象。