[精品]創業計劃書范文
光陰的迅速,一眨眼就過去了,又將迎來新的工作,新的挑戰,是時候靜下心來好好寫寫計劃了。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?下面是小編為大家收集的創業計劃書范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
創業計劃書范文1
第一章公司
公司介紹:夢工廠是一家現代休閑手工作坊,采用中國傳統手工制作和進口外國時尚手工制作元素。主要是DIY手工制作,包括制作精美的禮物,手工制作陶器、娃娃和花束,設計衣服和制作理想的衣服,在衣服上畫出你想要的圖案.我們DIY工藝品公司可以為客戶提供他們最想要的,他們心中想要的。客戶告訴我們他們內心的需求,我們為他們提供原材料,引導他們完成禮物,不僅能給對方一份美好的禮物,還能給對方一份深厚的感情,讓對方覺得有禮貌有深情,覺得溫暖。
公司使命:繼承和發揚中華民族傳統手工藝文化,創造條件消除消費者現實生活中的矛盾和壓力,協調社會環境,增加就業,提高居民幸福指數。充分承擔企業責任,幫助構建和諧社會。
公司宗旨:做自己想做的事,用最少的努力得到最真誠的回報。敢想敢做,以最低的成本實現夢想。
公司目標:滿足消費者的好奇心,營造輕松愉快的心情,追求公司利益的最大化。憑借新的休閑產業,我們努力占據傳統休閑產業市場的主要份額,最終占據整體休閑市場的一定份額。
第二章技術和產品
工業背景
休閑產業是現代工業文明的產物,或者說,是現代社會的產物。它起源于歐美,出現于19世紀中期。輸入20
20世紀,隨著科學技術的飛速發展,休閑相關產業逐漸形成。20世紀70年代進入快速發展時期。
休閑產業是指與人們的休閑生活、休閑行為和休閑需求(物質和精神)密切相關的產業領域,尤其是旅游、娛樂、
服務業形成的經濟形態和產業體系已成為國民經濟發展的重要支柱產業。休閑產業一般涉及國家公園、博物館和體育運動
教育(體育、設施、設備、維修等。),影視、交通、旅行社、導游、紀念品、餐飲業、社區服務業及相關產業集群。休閑產業不僅包括物質產品的生產,還為人們追求文化和精神生活提供保障。
目前,中國的休閑市場種類繁多,主要包括酒吧、酒吧、KTV、電影院、游樂園、旅游度假、游泳健身、音樂咖啡館(含酒吧)、臺球、高爾夫和保齡球
成熟市場還包括游樂園(如射擊、狩獵、賽馬、游戲機、蹦極、卡丁車、熱氣球、電動傘、射箭、飛鏢等。鬼屋、CS野戰等相對較新的市場)。
就目前的市場反應而言,廣大消費者對新奇休閑市場非常感興趣。
針對以上情況,在公司產品進入市場的過程中,我們會以營銷為主要手段,提高公司知名度,力爭占領傳統休閑市場的主要份額和整體休閑市場的一定份額。我們公司是一個新興的休閑行業,從長遠來看,DIY手工娛樂具有長遠的經濟效益和社會效益。
主要DIY產品
我們公司提供原材料和相應的技術服務,使客戶能夠制作自己理想的物品。我們提供的DIY服務主要有軟陶、制陶、布藝產品、3D人臉娃娃、紙花、樹脂人造花、克隆人DIY、幻彩球、花泥廊、手工蠟燭、手工皂等。還有傳統工藝品——剪紙。除此之外,公司還提供舊物改造的專門區域,消費者提供原材料,公司提供專業建議供客戶選擇。
產品介紹
軟陶:軟陶是一個充分強調DIY設計理念的項目,通過簡單的工具就能產生千變萬化的設計效果。軟陶對DIY用戶沒有要求,上手極其容易。而國內的原始泥塑和表面雕塑,包括陶塑,都是可以實現的。軟陶制作是一項沒有年齡限制的活動,適合學齡前兒童和青少年。
布藝產品:布藝產品具有實用性和裝飾性,家具布藝產品的`選擇往往體現了家居主人的品味和文化底蘊。面料產品雖然小,但內涵很豐富。品種包括十字繡、手機掛件、手機殼、卡殼、錢包、抱枕、山水畫、人物畫、
保溫套、可愛玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話機、手帕、圍巾、帽子、手套、胸花、戒指等。
3D人臉娃娃:平面照片經過專業設備特殊處理,采用新技術材料打造出具有凹凸感的輪廓效果。經過加工,一個色彩鮮艷、面部清晰、不易損壞的立體毛絨公仔,就是你自己的公仔。你可以把
3D人臉娃娃被包裝成花束,作為禮物送給情侶給女朋友一個驚喜,仿佛化身為娃娃一般,極其可愛,而且獨家,包裝精美。3D
人偶還有語音功能,可愛的人偶發出“我愛你”的聲音。思維一定會成為時尚的首選,個性和多元化的時代一定會讓娃娃多元化。
樹脂仿真花:樹脂泥花又名磁土花、面包花、仿真花,是以樹脂粘土為主要原料,100%純手工制作,100%綠色環保的新一代高檔仿真花,是家居裝飾贈送的最佳選擇!與傳統的仿真塑料花、絹花相比,它具有以下特點:手工制作,獨具特色。
創業計劃書范文2
一、項目介紹
項目名稱:
經營范圍:
項目負責人:
員工人數:
項目投資:
場地選擇:
項目概述:
二、市場分析
1、市場需求分析
隨著社會進步和人民生活水平的日益提高,人們的生活水準產生了不斷變化,特別是吃食方面,普遍追求無公害和土味、野味,鄧二哥生態土雞養殖場正是迎合人們對“土”字的要求,利用優質雞苗,在環境優美,無污染的大自然放養,在高山林間可食天然蟲草,蚱蜢、蚯蚓等,又以補飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料,運動充足,高山放養時間為5個月以上。所以,其雞體緊湊,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨細,肌肉豐滿結實,脂肪沉積適度,酮體漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品質細嫩、口感好,味道鮮美,風味獨特,深受消費者的喜愛。同時,由于土雞和土雞蛋營養豐富,是少年兒童發育和老年病后恢復的進補品,有著與圈套養雞所不能具備的特點,因此,該產品在市場上供不應求,有著良好的發展前景。
2、市場競爭與效益分析
經濟效益分析:年飼養萬只土雞,需雞苗、飼料、防疫費等生產成本萬元,其產出土雞收入為36萬元,除去成本,獲利萬元。因此,具有較好的經濟效益。
社會效益分析:高山無公害食品是當今社會人們在吃食方面所想往的,高山放養土雞正是迎合了社會的需要,滿足人們的需要,對增強全社會體質有著積極的.作用。同時,林間放養土雞有利于疏松林地和林木生長,因此,建規模土雞放養具有一定的社會效益。
生態效益分析:林地放養土雞有利肥沃林地,吃食害蟲,具有保護生態環境的作用。
三、項目計劃
1、近期計劃在一年之內,將養雞場辦成養雞企業。養雞企業包括5個養雞場,實現輪換放養模式,進行批量銷售。另外,組建與參加養雞合作社,綜合養雞戶的力量,建立品牌,提高聲譽,實現現代化企業管理模式。
2、遠期計劃在三年之內,建立土雞,果園,林地以及其他家禽多樣化綜合發展模式。養殖企業將承包荒山,林地,池塘,利用土雞糞便發展果園,經濟林木與魚類養殖。另外,本企業將進行土雞產品深加工,如速凍土雞,土雞餐館等,增大產品的附加值,提高經濟效益,最終成為立體的生態的多樣化的綜合養殖企業。
四、成本預算
1、薪資預算雇員4人,飼養員3名,每人月薪600元,采購員與銷售員1名,月薪1000元,共計33600元。
2、投資預算說明:投資預算按一年的時間計算。
(1)場地建設費:5000元
(2)育雛室2間:4000元
(3)農用車一輛:43000元
(4)按年飼養土雞萬只計算:雞苗36000元,疫苗藥品xx元,玉米,糠麩等飼料20萬,水電煤費xx元
創業計劃書范文3
一、計劃概況
溫室效應、全球變暖這些問題接踵而至,在當前的大環境下,能源問題成為全世界特別是發展中國家面臨的嚴峻問題。發展中國家能源制度改變也是舉步維艱。對發展中國家來講,著眼于眼前的短期政策固然重要,但這卻受到種種內外因素的制約,新舊問題疊交。因此,促進環保體制才是治本之策。所以,在今后的日子,節能、環保電器必然會成為流行趨勢。如今,中國已經成為世界家電最大的制造基地和最大的消費市場,節能問題顯得更加突出,為此中國通過制定能效標準、能效標識等政策措施來推動家用電器的節能工作,以達到節約能源、保護環境的目的。目前從事的人還不是很多,但這是一種新東西市場潛力大,回報高,是一個正在萌芽的行業。隨著人們的環保意識增強這種產品的需求量越來越高。因此,搶占先機自主創造、研發的家電產品具有非常大的優勢。
二、公司簡介
公司名稱:環保之家
預計成立時間:20xx年5月
預計注冊資本:15萬
主營業務:為一切有需要的顧客提供各種節能環保產品
聯系方式:
郵箱地址:
公司理念:我們只有一個家,愛護家園靠大家!
三、產品分析
(一)海信雙模無氟變頻空調(型號:KFR-35GW/09FZBPC)
在最先進360度全直流驅動技術的基礎上,創新采用黃金分割頻率、10Hz-150Hz超寬頻、綠色無氟等多項國際領先技術,獨創“高效省電”和“長效節能”兩種運行模式,實現在變頻節能的'基礎上再省電20%以上,同時制冷制熱效果更好,壓縮機使用壽命更長,高效節能更環保。
高效省電模式:
空調開機時以預設的節能運行頻率自動運行,以最優模式達到設定溫度,在保證制冷制熱效果和速度的同時,較同規格產品省電20%以上;長效節能模式:在追求最佳舒適度的基礎上,低頻運行頻率可達10Hz,能效比達到,遠高于定速空調新國標1級能效(能效比為)水平。運行兼顧恒溫舒適與節能,效果顯著。
(二)容聲第五代節能明星冰箱(型號:BCD-179S/V)
采用新一代Hfc-245fa/環戊烷復合發泡、VIP真空隔熱板、雙層F型高效絲管式蒸發器等獨有專利技術,單臺日耗量低至度,遠高于國家1級能效水平。按照20xx年5月實施的新國標,單臺日節電量為度,1年可省電281度,按冰箱使用壽命12年計算,一臺冰箱共可省電3000多度。如果這款產品能在全社會得到推廣,按照我國居民目前冰箱保有量億臺計算,全社會每年可節約用電超過700億度,接近三峽水電站全年的發電量。
(三)金剛石薄膜電極在離子水洗衣機中的應用于研究
離子水洗衣機的電解裝置一般采用金屬氧化物涂層陽極(DSA——DimensionallyStableAnode),本論文研究采用硼摻雜金剛石薄膜(BDD)電極做離子水洗衣機的電解陽極,通過分析其特性曲線,表征參數,并和DSA電解電極對比性能,同時做一些洗滌實驗來驗證其洗滌效果,以此來展現硼摻雜金剛石薄膜電極具有更加穩定和良好的電化學特性,所以更適合于用做離子水洗衣機的電解裝置.此外,離子水洗衣機主要是把水電解成堿性離子水來洗滌衣物,BDD電極可以做到不用離子隔膜分離出堿性離子水就可以達到洗凈衣物的效果。
(四)LED綠色照明燈
LED綠色照明時代已經到來,作為“世界工廠”的中國,新興的LED照明燈發展潛力無限大。
有數據統計,僅LED路等節能一項,每年就能為中國節省約一座三峽大壩所發的電力。據業內人士以1支11瓦優質節能為例,用數字證明了產品的絕對優勢:這樣一支節能燈在6000小時的壽命呢期內,將比具有同樣效果的60瓦白熾燈少耗電294千瓦時,節約支出160多元。LED的功耗是白熾燈的八分之一,亮度也很好。因此LED照明燈具在商業、家居、場所、公共領域的大范圍應用指日可待!
四、市場分析
節能、環保是近年來最熱門的話題,吃穿住行,連呼吸的空氣,聽到的聲音都納入了普通百姓的節能環保意識。有關部門對北京、上海兩大城市的調查表明:節能環保等綠色產品在我國市場潛力巨大,有80%左右的消費者希望購買到綠色產品。
中國有13億人,億戶家庭形成了強大的能耗拉力,但同時構成了環保節能產業的重要細胞。國外預測:若平均每個中國家庭消費xx元,就有6800億的市場規模,即使只有50%的家庭消費,也有3400億的巨大市場蛋糕。國家^科技司調研員姜宏透露,十一五時期,我國環保產業預計年均增長率15%左右,到十一五末,我國環保產業年產值將達到8800億元,中國將成為21世紀全球最大環保投資市場。
五、職工(團隊成員介紹)
本公司的團隊由六位精明強干且有熱情的本科生組成。彼此具有互補的愛好和特長,但對環保事業都比較熱衷,觀念領先,行動能力強。
王小姐,女,學習產品造型,其專業對小型家電的研究與開發有很大的幫助。
劉小姐,女,從事產品銷售、廣告行業。從事過直銷業務員、直銷主管、一直做到湘西片區區域經理,有較強的市場策劃、管理運作能力。
何先生,男,包裝專業,處事穩重,人脈關系廣。
張先生,男,現居長沙,有專賣店人員、進銷存管理經驗。
六、經營管理體制
1、原代理商所設營業專柜,有選擇性地接手2~3家;
2、在岳陽某市場開設專賣店1家,從事體驗營銷;
3、發展直銷員隊伍,開展小區推廣、促銷活動;
4、發展縣級分銷商,以點帶面,擴大影響;
5、做小區廣告,全程跟蹤服務;
6、專人負責售后服務。
總之要變“坐商”為“行商”,以主動代被動。
人員配置如下:
1、總經理1名,負責全盤事務。
2、商超部設專賣店店長1名,負責專賣店管理。
3、商超部設導購員一名,協助店長店面管理、銷售。
4、直銷部設推廣人員2~4人,負責小區推廣。
5、售后服務部設專職售后安裝維修人員1名,專業負責售后工作。(招聘)
七、競爭分析
我國的家電企業也一直在增加投入,強化研發,技術革新對家電行業發展的支撐作用更加顯著。新功能、新產品不斷引入,使得家電行業克服同質化得以百花齊放。然而除了功能的多樣化和人性化以外,家電行業的技術進步也應該更加關注節能環保概念和實踐的強化。格力創新冷媒證明了技術創新應當為家電行業發展提供低碳、低成本、高效能的可行路徑。
在電器行業,其中節能環保產品做的比較好的有格力、容聲、海爾、美的、松下、等著名品牌。對于一個重新起步的家電小企業來說,這無非是一個巨大的挑戰。
八、企業操作
地點選擇:湖南岳陽地區
岳陽,相對于其他大城市城市,如長沙、武漢、南京等,有如下特點:
1、地廣人稀,經濟發展稍略滯后,人均購買力不強。
2、店面租金便宜,能節約不少成本,使價錢上有更大的浮動空間。
3、無大型家電連鎖超市,如國美、蘇寧等,目前家電零售終端散亂,本土家電超市影響力不大。
4、市民購物多信廣告,中高端名牌產品和廉價商品暢銷,兩極分化嚴重。
選擇理由:
1、成熟穩定的市場,成活風險更低。
2、創業者和大多團員都為本地人,人熟、地熟,聽得懂方言,熟人好辦事。3、發現老代理商市場運作的不足,可以渠道創新,從而獲得更大的收益。
九、銷售策略
政策支持是加速節能產品推廣的重要支撐力量。近幾年來,國家實施“節能惠民
創業計劃書范文4
蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業。但對于我們這些剛接觸創業的學生來說。一份優秀的蜜菓奶茶店創業計劃書十分重要,對于以后的經營管理起著很大的影響。
蜜菓奶茶,發展趨勢很好,但要注意以下幾點:
1、我們的經營必須有特色,沒有特色的產品是沒有市場的。
2、我們的品質要好,口感要保持一致。
3、小店也要專業管理,合理安排人員,分工和良好的服務態度。
4、及時了解消費者的愛好,及時調整我們的產品和口味。
一、市場分析:蜜菓奶茶店就是一個資金投入低,消費人群廣,回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了人工和日常開銷外,蜜菓奶茶加盟店經營管理不用太多的周轉金,非常適合小本自主創業。一般一家蜜菓奶茶店都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回成本,但是蜜菓奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的蜜菓奶茶文化。
近兩年,蜜菓奶茶在我國大江南北遍地開花,不論城市大小,不論男女老少,消費水平高低,蜜菓奶茶稱謂日常街頭的一個時常顯現的亮點,走在繁華的鬧市街頭,很容易尋找到。手里拿著一杯蜜菓奶茶,男女青年的身影,口感新鮮、味美。都是現做現賣,由多種可口的原料配成。隨著市場的競爭越來越激烈,消費者對產品的質量越來越高。原材料價格一漲再漲。加上一些商家為保證利潤,不斷降低原料品質,導致現在蜜菓奶茶市場一片混亂。蜜菓奶茶已經成為近一段時間來垃圾食品的代名詞,通過我們對消費者的調查了解,真正的原因還是在于蜜菓奶茶口味的問題。口味不斷推陳出新、變化多、形成眾多系列,消費者選擇廣。
現在我們最大的競爭對手就是學校外的蜜菓奶茶,我們要從價格上與他們競爭。
二、蜜菓奶茶店的設備選購:由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源。具體使用過程中的注意事項:
1、封口蓋必須與杯口直徑大小一致,而且購買時要檢查一下封口蓋,是否有十字花刀,這樣可以給顧客帶來方便。我們會一大包的賣,這樣可以節約成本。
2、杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。
3、吸管選購的時候要注意用料的厚薄。
三、設備的維護與優惠計劃
1、衛生是第一的。你的東西可以不好吃,但是一定要讓人放心。
2、一些學生會問我們有關色素、原料、質量等等方面的'為題,我們一定要想好怎樣回答。
四、風險分析:創業中的挫折是難免的。生意好不免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的。他們終究會覺得我們的產品口感要更好些。我們要不斷進行創新。
五、財務分析:
1、日常消耗 開辦一家蜜菓奶茶店是避免不了其他的日常消耗的,如水電費等。在用上電,我們會采取購置技能電燈泡,這樣既環保又節約。在用水方面,我們也做到了一水多用。水和電盡可能的做到回收利用。
2、貨物進出所有工作人員必須用有效憑證來到出納處報銷,此外,由出納管理財務,會計每日一次對賬,店長一星期一次查賬。
六、店面裝置:
由于主要消費是學生,而現在的學生又比較早熟,因此,店面風格可以比較中性、溫馨和浪漫。至于店面內的設計,則選擇室內精美壁紙,營造出一種童趣、浪漫、休閑的環境,同樣以花草作為主要裝點工具。桌椅以紅色為主,可以引起顧客的食欲。
創業計劃書范文5
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經營管理不用太多周轉金,非常適合小本自主創業,但對于一些想開奶茶店創業的創業者來說,一份優秀的奶茶店創業計劃書十分重要,對以后的經營管理起著很大的影響。
奶茶,發展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品,及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店設備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設備的店里有賣)帶有計數器,你每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是XX個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會"不遠萬里"的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的'考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現在看來,在學校周圍開店要注意如下幾點:
1、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中,還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。第四,學生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生,尤其是幼兒園的小學生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:"小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?"。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學生快放學時,我就做上二三十杯放著,這樣放學的時候賣得很快。等后來我發現這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興。總之,在學校周圍賣東西,一定要讓學生感覺到很開心,東西不重要,關鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調勻后, 用攪拌棒調勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可,讓其起泡. 最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯,統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
創業中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
大學生就業創業計劃書20xx:百貨超市就業創業計劃書
一、基本情況:
1、企業名:百貨超市
2、行業類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經營范圍:自己家鄉的鎮中心,這里是人流的中心集合處
4、 經營地點:廣東省清遠市陽山縣七拱鎮
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創業者個人情況:
姓名:張文健
性別:男
年齡:21
文化程度:大專
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述:
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險的,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內)
居民區
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質有所增加,生活方式改變,大多數消費觀念增強,消費結構合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學
生活商圉
(500—1000米半徑范圍內)
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
四、對其它大型超市的調查:
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型; ④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區,當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查:
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解, 這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
創業計劃書范文6
一、項目背景
二、公司項目策化
1、提供鮮明,公司使命。
有效,暢通的銷售渠道,提供產品服務為根本,促進鮮花市場的大發展、我們的青鳥將成為一個可愛的信使,把祝愿和幸福送到千家萬戶、為人類創造最佳生活環境!
2、公司目標。
三、經營環境與客戶分析
1、行業分析
2、調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析,主要采取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的`方式、此次我們共發出問卷50份,收回37份、由于時間有限,問卷數量不多,但還是從一定程度上反映廣大消費朋友的消費心理和需求。
⑴有明顯的好奇心理,在創新方面有趨同性,聽同學或朋友介紹產生購買行為。
⑵購買行為基本上是感性的,但由于受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩,一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式,購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強,追求時尚,崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素依次為:價格,品種,包裝,服務等。
⑹購買行為節日性很強,一般集中在教師節,情人節,圣誕節及朋友生日前后。
3、目標客戶分析
創業計劃書范文7
創業計劃書要求提出具有市場前景的產品或服務,并分析其投資可行性、市場潛力、可操作性。
創業計劃可允許一次創業(虛擬一個新的企業來支持產品或服務)和二次創業(在現有企業的基礎上幫助企業設計二次創業),涉及領域不限,所有行業如商業、制造業、服務業等均可。對創業計劃書的最主要要求是計劃書必須具有較強的可行性、可操作性。
一.內容要求:
1、計劃摘要
計劃摘要列在創業計劃的最前面,它是濃縮了創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并做出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容:公司介紹;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;管理者及其組織;財務計劃;資金需求狀況等。
在介紹企業時,首先要說明創辦新企業的思路,新思想的形成過程以及企業的目標和發展戰略。其次,介紹一下風險企業家自己的背景、經歷、經驗和特長等。企業家的素質對企業的成績往往起關鍵性的作用。在這里,企業家應盡量突出自己的優點并表示自己強烈的進取精神,以給投資者留下一個好印象。
在計劃摘要中,企業還必須要回答下列問題:(1)企業界所處的行業,企業經營的性質和范圍;(2)企業主要產品的內容;(3)企業的市場在那里,誰是企業的顧客,他們有那些需求。
摘要要盡量簡明、生動。特別要詳細說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
2、產品(服務)介紹
產品介紹應以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)作出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹必須要回答以下問題:
(1)顧客希望企業的產品能解決什么問題,顧客能從企業的產品中獲得什么好處?
(2)企業的產品與競爭對手的產品相比有那些優缺點,顧客為什么會選擇本企業的產品?
(3)企業為自己的產品應采取何種保護措施,企業擁有那些專利、許可證。
(4)為什么企業的產品定價可以使企業生產足夠的利潤,為什么用戶會大批量地購買企業的產品?
3 、人員及組織結構
有了產品之后,創業者第二步做的就是組成一支有戰斗力的管理隊伍。企業管理的好壞,直接決定了企業經營風險的'大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。因此,風險投資家會特別注重對管理隊伍的評估。
企業的管理人員是互補型的,而且要具有團隊精神。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、生產作業管理、企業理財等方面的專門人才。此外,在這部分創業計劃書中,還應對公司對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
4 、市場預測
市場預測首先要對需求進行預測;市場是否存在對這種產品的需求?需求的程度是否可以給企業帶來所期待的利益?新的市場規模有多大?需求發展的未來趨向及其狀態如何?影響需求都有哪些因素?其次,市場預測還要包括對市場競爭的情況——企業所面對的競爭格局進行分析:市場中主要的競爭者有哪些?是否存在有利于本企業產品的市場空擋?本企業預計的時常占有率是多少?本企業進入市場回引起競爭者怎樣的反應,這些反應對企業會有什么影響?等等。
在創業計劃書中,市場預測應包括以下內容:市場現狀綜述;競爭廠商概覽;目標顧客與目標市場;本企業的市場地位;市場區格和特征等等。
風險企業對市場的預測應建立在嚴密、科學的市場調基礎上。風險企業所面對的市場,本來就有更加變幻不定的、難以捉摸的特點。因此,風險企業應盡量擴大收集信息的范圍,重視環境的預測和采用科學的預測手段和方法。風險企業家應牢記的是,市場預測不是憑空想象出來,對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
5 、營銷策略
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節,影響營銷策略的主要因素有:(1)消費者的特點;(2)產品的特性;(3)企業的自身狀況;(4)市場環境方面的因素。最終影響營銷策略的則是營銷成本和營銷效益因素。
在創業計劃書中,營銷策略應包括以下內容:(1)市場機構和營銷渠道的選擇;(2)營銷隊伍和管理;(3)促銷計劃和廣告策略;(4)價格決策。
對創業企業來說,由于產品和企業的知名度低,很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去,因此,企業不得不暫時采取高成本低效率的營銷戰略,如上門推銷,大打商業廣告,向批發商和零售商讓利,或交給任何愿意經銷的企業銷售。
6 、制定計劃
創業計劃書中的生產制造計劃應包括以下內容:產品制造和技術設備現狀;新產品投產計劃;技術提升和設備更新的要求;質量控制和質量改進計劃。
7 、財務規劃
財務規劃需要花費較多的精力來做具體分析,其中就包括現金流量表,資產負債表以及損益表的制備。流動資金是企業的生命線。因此企業在初創時,對流動資金需要有預先周詳的計劃。損益表反映的是企業的贏利狀況,它是企業在一段時間運作后的經營結果;資產負債表則反映在某一時刻的企業狀況,投資者可以用資產負債表中的數據得到的比率指標來衡量企業的經營狀況已經可能的投資回報率。
財務規劃一般要包括以下內容:
(1)創業計劃書的條件假設;(2)預計的資產負債表;
預計的損益表;現金收支分析;資金的來源和使用。
著眼于一項新技術或創新產品的創業企業不可能參考有市場的數據、價格和營銷方式。因此,它要自己預測所進入市場的成長速度和可能獲得純利,并把它的設想、管理隊伍和財務模型推銷給投資者。而準備進入一個已有市場的風險企業則可以很容易地說明整個市場地規模和改進方式。風險企業可以在獲得目標市場的信息基礎上,對企業頭一年的銷售規模進行規劃。
企業的財務規劃應保證和創業計劃書的假設一致。事實上,財務規劃和企業的生產計劃、人力資源計劃、營銷計劃等等都是密不可分的。要完成財務規劃,必須明確下列問題:
(1)產品在每一個期間的發出量有多大?
(2)什么時候開始產品線擴張?
(3)每件產品的生產費用是多少?
(4)每件產品的定價是多少?
(5)使用什么分銷渠道,所預期的成本和利潤是多少?
(6)需要雇傭哪幾種類型的人?
(7)雇傭何時開始,工資預算時多少?
(8)投資回收方式
(9)機遇與風險
二、整體要求
1 、創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
2 、創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
3 、創業計劃書是否顯示出你已經進行過完整的市場分析。
4 、創業計劃書是否容易被投資者所領會。
5 、創業計劃書中是否有計劃摘要并放在了最前面,計劃摘要相當于公司創業計劃書的封面,投資者首先會看它。為了保證投資者的興趣,計劃摘要應寫得引人入勝。
6 、創業計劃書是否能在文法上全部正確。
7 、創業計劃書能否打消投資者對產品/服務的疑慮。
創業計劃書范文8
一、公司摘要
店鋪名稱:晗欣情侶閣
經營項目:情侶裝
資金來源:自籌資金(父母、朋友資助)
產品渠道:
本店位于高校密集地,平時無論白天晚上人來人往,特別是周末學生聚集于此而情侶裝的消費對象主要是追求時尚和浪漫的年輕人(以大學生為主),這給我們的店鋪帶來了更大的經濟效益。
二、情侶服裝行業介紹
在我國,服裝行業具有高附加值,高利潤,市場競爭激烈等特點。當前,服裝的消費需求越來越趨于個性化。這使服裝行業有了更大的發展空間。而隨著生活水平的提高,人們對于服裝的需求也不斷提高,越來越追求時尚。因此,服裝產品的生命周期越來越短。我之所以選擇開一家情侶服裝店最重要的一個原因是情侶服裝業是一個新興行業,這不同于傳統的服裝行業,是一個沖動消費行業,沒有理由,沒有計劃,看到喜愛的事物就會購買,就像愛情,沖動而美好。只要愛情存在,這個行業就會有市場。對于敢于接受新鮮事物的年輕大學生而言,這無疑會成功的吸引他們的`眼球。在演藝圈內,穿情侶裝成為一種風尚,對于喜歡明星,追求流行事物的年輕學生穿情侶裝將成為一種必然趨勢。另外,服裝行業本身比較成熟,項目需要的成本較低,容易進入也容易啟動,我本人對這一行業也有著濃厚的興趣。在此基礎上進行創新的情侶服裝很適合像我這種沒有過多資金又剛開始創業的大學生。
而現在,這種情侶服裝店并不是很多,在我們校園附近雖然有情侶飾品的店面,但是都不是很系統,很全面,款式也無法滿足當代大學生對于時尚的追求。因此,存在的競爭風險相對較小。對于年輕學生來說,他們具備一定的消費能力,喜歡嘗試新鮮事物,崇尚新奇消費,出手闊綽。因此,情侶裝在未來有很大的發展空間。
三、主要產品介紹及市場環境分析
1、情侶裝
做情侶裝產品的關鍵我認為是品種要多,給顧客有足夠的挑選余地,不是依靠主要幾個款來銷售。產品陳列上會突出自己服裝的特點。主要以銷售情侶休閑服為主,也銷售情侶運動服,睡衣,毛巾等情侶產品,另外以一些精美的情侶飾品來吸引顧客。款式以新穎,時尚,獨特為主。每種款式的服裝只限一套,但是種類多,俗話說物以稀為貴,保證獨一無二,也象征著愛情的獨一無二。
2、情侶飾品與diy制作
我會在店內留出一小部分空間進行情侶飾品diy制作的經營,讓顧客自己制作只屬于他們的獨一無二的飾品,而不是傳統的銷售現成的飾品。同時,我會在店內增設一臺大頭帖照相設備,供年輕大學生選擇,不只是情侶也會吸引其他消費者的注意。店內光線明亮,貨品擺放整齊,地面玻璃窗定期打掃干凈,裝修以簡潔為主但是要讓人感覺溫馨。
如今,情侶們的戀愛觀已由當初的保守轉為現在的開放了。在現在開放的時代,他們愛的轟轟烈烈,熱烈的感情幾乎融化了整個冬天
創業計劃書范文9
一、 基本情況
相關工作經歷:曾經在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學習與這方面的知識的。
二、立項概述
我是一名大學生,專業是計算機專業,從小對經營方面感興趣。現在將要大學畢業了,憑著自己對經營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉鎮開一間超市,用此來發展自己鄉鎮的經濟,是市場上的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產生極大的興趣。根據本人的經驗,資金情況及對當今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風險,加上自己的經驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
三、市場調查(見附表)
四、對其它大型超市的調查
1、店鋪硬件調查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。
2、店堂陳列布局調查。主要包括:競爭店的樓面構成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。
3、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。
4、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。
5、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。
需求與供給的關系有以下幾種類型:
①需求旺盛,供給偏低型;
②需求旺盛,供給旺盛型;
③需求不旺,供給也不旺型;
④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內需求與供給關系呈現出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調查,要注意對潛在需求和供應的調查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查。
可見度,可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性,如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現成的房子則要考慮建筑的構造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網絡能否四通八達,商品從車站運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區,當前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關系到顧客購物的便利程度。
五、開業前的市場調查
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如: 不同年齡、不同職業、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習慣和消費需求,我認為精明的商家在經營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學歷、高品位、高消費需求的三高消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產生相應的品牌偏好。
2、購買數量較大,購買頻率和次數較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現出極大的不規律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種奢侈 。但是若進商場購物,他們購買的數量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數百元。據了解,這種集中購物的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關照,比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務態度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據的經歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為奢侈的美好愿望。在調查中,我發現商場的特價處,大多數是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面
大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質量。目前,城鎮里的低收入群中。在調查中,我發現他們的消費習慣遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養飲食的追求。即使他們為了節儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們仍然擔憂肉菜的質量,并渴盼放心肉菜的到來。因為質量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視??他們的單次購物數額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發生數次購買行為。
六、超市市場調查目的`及內容
做好市場調查,提升競爭力
一次好的市調,可以提升本身的競爭力,掌握自己的發展方向,了解競爭者的動態,做到知已知彼,百戰不殆。
零售業, 一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業。如何在這一塊新型的圣地發揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學會如何做到商品正確市場調查。
七、商品分類
1、主婦商品
這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當的關注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應注意此類商品的質量。例:生鮮的商品更應注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品
顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調完商品后要做商品的整理,要將營業額商品、毛利商品、敏感性商品、季節性商品、形象商品區別,做一次整理。包括排面和價格。
C、依商品的產地來劃分:
在經營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發展出以商品的產地來源做為分類的依據。例如:有的商店很重視商圈內的外國顧客,因而特別注重進口商品的經營,而列了進口餅干這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統計,也有利于賣場的演出。
2、小分類的分類原則:
(1)、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
(2)、依規格包裝型態來分類:
分類時,規格、包裝型態可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產物。
3、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,凡成分100%的果汁就歸類在這一個分類。
4、以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如牛肉面也可以作為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據,它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統,都是此原則的真正重點所在。
(二)超市服務方面
1、超市服務在市場經濟條件下,顯示出強大的生命力
(1)、服務對現有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務,比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關商品制作,使用方法或保養知識等,這些服務會在一定程度上幫助實現銷售。
(2)、服務能將消費潛在需求轉化成現實需求。據國內一家權威機構對于深圳地區的消費者購買行為調研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務所起到的作用
絕不可小視。
案例分析:開服裝店前期計劃內容摘要
一、店面的裝潢
租好了店面,下面要裝飾了。店面裝潢關系到一家店的經營風格,及外觀的第一印象,因此,裝潢廠商的選擇十分重要,所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如,開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商,開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為,裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗,到時候所裝潢出來的店面,在實務操作上,就未必能完全符合需求。屆時,如果再打掉重做,當然就費錢費時。
所以,我在裝潢前請裝潢公司先畫圖,包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等,都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣,最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩,說清楚自己想要裝潢的感覺,這樣裝潢出來的店面,才會比較貼近自己的想法。
二、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風,下面進入正題,我該講講怎么買生財的工具:衣服了,怎么進貨選貨
1、選貨:選樣,款式,品牌,數量等等。
選貨要掌握當地市場行情:出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主,以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量,要編制進貨計劃,當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時,首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想,以后再著手落實進貨
少進試銷,然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多,給顧客的選擇余地大。
進貨安排在每個星期的三或四,這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的,但只上部份新貨,一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季,三四天就補一次貨!
象三八五一國慶等幾個銷售高潮,不要等到差不多時間時再準備貨
品,提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行! 2、進貨渠道:
批發市場進貨。在同一城市就近方便,等日后銷量上去,在去尋找新的批發市場及市場機會。
三、人力規劃
我計劃雇傭三個人,兩個小姑娘最好是漂亮MM(不要罵我色,愛美之心人皆有之,漂亮MM容易招攬顧客奧),主要負責接待顧客,兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀,我基本上一直要在店里看著的(除了進貨或者重要的事,自己創業累點是應該的)。兩個小姑娘的工資,1800/ 月+提成,提成為月營業額的1%,提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣,1800/月+提成1%,不收銀出了問題它要負責。
四、投資金額分析,每月費用分析
1、房租:5000/月,付三壓一,20000元
2、裝修費5000
3、第一次貨款20000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結,不用算在初期5萬內
6、余下4000做流動資金使用
五、營銷策略
(一)、開幕促銷
當一切都就緒之后,就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客,辦一些促銷活動勢不可免,促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
(二)、商品的陳列
產品關鍵要品種多,給客戶有足夠的挑選余地,這與其它品牌專賣店不同,不是依靠主要幾個商品來銷售!產品陳列上要突出自己的特點。
(三)、長期發展營銷策略
1、原則:每周都要有新貨上架,以中檔為主,高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針:盡量把其中的每個環節作成標準化,以備日后發展連鎖,即模式復制
3、服務:訓練營業員的基本利益,對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買商品或者買所少錢的商品都要微笑送客讓其滿意離開,常此以往才可能有口碑相傳的美益度,也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。
4、 方法:
(1)初次來店的驚喜
① 免費贈送小飾物,小掛件,讓其填一份長期顧客表(做客戶數據庫)。
(2)增加其下次來店的可能性
① 傳達每周都有新貨上架的信息。
② 利用顧客數據庫,以某種借口施以小恩惠,使其來店領取或告知打折消息,或者免費送過季商品(要定量)或送生日禮物等。
③ 購適量女士手套告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來,進貨以38元標價300+的那種為宜,給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之后在從新累積)
(3)滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買
① 告知顧客量大或團購可優惠,如:一次購滿500元及以上打8折等,或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
② 介紹新顧客,如:每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
人一定程度上都喜歡貪小便宜,女人就更是如此了。店鋪開張大賺送、本店商品八折優惠,也可以采用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主,過季貨為輔)這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷,售價定為10-30元,非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一,十一,三八等最佳時間
六、總結
綜上所述用5萬元開一個女式服裝店,是不是能夠成功當然還需實踐中去檢驗了( 服裝店店長培訓資料青年人的鞋)
襪、鞋采用色系組合。另外,也可以褲子與鞋用同色系,而襪子用不同的顏色,但應避免反差太大的顏色,如黑與白。再有,褲子為一種顏色,而鞋和襪子用同色系,這樣更能突出個性。每個人只有結合自己的特點和個性來選擇,才可取得良好的效果。
秋季女裝現在已經爭相亮相了,這讓追求與眾不同的美女們既大飽眼福,又手足無措,加上惱人的秋天忽冷忽熱,怎樣搭配才能穿出個性,且能適應多變的天氣呢?不妨聽聽行家的建議。
小資的格調:窄袖、尖領、卡身的職業裝從來就顯示著女性的端莊,不過免不了有些呆板的表情,那就選些繡上了枝葉果實或者帶著肩花的服裝,這會讓人從女性的成熟美中感悟到金秋的喜悅。今夏盛行的蕾絲裝扮也盯上了秋衣,透著小女人情調的可愛與生動,往往使職業女性敬而遠之。其實那些將各式各樣的蕾絲、精美刺繡裝飾于領口、袖口之上,或者以冷調的白色平紋亞麻為材質做領和袖,能充分體現出自信自強的時尚形象。另外,買一件開身的長袖毛衫十分必要,天冷時可以套在身上,前提是要與里面的衣服顏色相協調。
少女的時尚:七分袖配九分褲或者質地較厚、有內襯的連衣裙,腳穿一雙運動鞋,顯得既輕松又休閑,也是現在最流行的裝扮。帶光片的天藍V形衫,粉紅超短裙,尖頭皮鞋,帶上一頂圓沿帽,可以使你透露出少女式的天真。高領毛背心,蒙上一層真絲短袖衣,再別出心裁地加上-條牛仔裹裙,與其說是高貴的代表,不如說是反叛的氣質。暗紅色針織兜肩衫,鉤上團花朵朵,一條黑色的高腰彈力褲,使少女顯得雅致又調皮。
另類的前衛:圓領、無袖、露臍的黑色皮裝,在胸前設計成簡單的褶皺,配條下松上緊的同色長褲,散發出前所未有的誘惑力。大紅的真皮外套,充滿夢幻色彩的貼身緊衣,穿一雙及膝長筒靴,永遠代表著時髦。
顧客的心理是指顧客在成交過程中發生的一系列極其復雜、極其微妙的心理活動包括顧客對商品成交的數量、價格等問題的一些想法及如何付款、選擇什么樣的支付條件等。
顧客根據自己的需求,到商店去購買消費品,這一行為中,心理上會有許多想法,驅使自己采取不同的態茺。它可以決定成交的數量甚至交易的成敗。因此我們對顧客的心理必須以高度重視。
(一)、求實心理
這是顧客特別是我國消費者普遍存在的心理動機。他們購買物品時,首先要求商品必須具備實際的使用價值,講究實用。
(二)、求新心理
這是追求商品超時和新穎為主要目的的心理動機,他們購買物品重視時髦和奇特,好趕潮流。在經濟條件較好的城市男女中較為多見,在西方國家的一些顧客身上也常見。例如,來我國旅游的一對瑞士夫婦,穿著奇特,與眾不同,當推銷員向他們介紹古戲裝時,他們非常高興,當即購買了兩套,并說明要回國后舉行生日宴會時穿出來,讓所有的賓客感到驚奇。
(三)、求美心理
愛美是人的一種本能和普遍要求,喜歡追求商品的欣賞價值和藝術價值,在中、青年婦女和文藝界人士中較為多見,在經濟發達的國家的顧客中較為普遍。他們在選擇商品時,特別注重商品本身的造型美,色彩美,注重商品對人體的美化作用,對環境的裝飾作用,以便達到藝術欣賞和精神享受的目的。
(四)、求名心理
這是以一種顯示自己的地位和威望為主要目的的購買心理。他們講名牌,用名睡,以此來 炫耀自己。具有這種心理的人,普遍存在于社會各階層,尤其是現代社會中,由于名牌效應的影響,吃穿住使用名牌,不僅提高了生活質量,更是一個社會地位的體現。因此,這也是為什么越來越多的追牌族涌現的原因。
(五)、求利心理
這是一種少花錢多辦事的心理動機。其核心是廉價。有求利心理的顧客,在選購商品時,往往要對同類商品之間的價格差異進行仔細的比較,還喜歡選購折價或處理商品。當推銷員向他們介紹一些稍有殘損而減價出售的商品時,他們一般都比較感興趣,只要價格有利,經濟實惠,必先購為快。具有這種心理動機的人,以經濟收入較低者為多。當然,也有經濟收入較高而節約成習慣的人,精打細算,盡量少花錢。有些希望從購買商品中得到較多的利益的顧客,對商品的花色、質量很滿意,愛不釋手,但由于價格較貴,一時下不了購買的決心,便討價還價。有的為了一元錢或幾角錢,必要爭論不休,致使想買的東西買不成。
(六)、偏好心理
這是一種以滿足個人特殊愛好和情趣為目的的購買心理。有偏好心理動機的人,喜歡購買某一類型的商品。例如,有的人愛養花,有的人愛集郵,有的人愛攝影,有的人愛字畫,等等。這種偏好性往往同某種專業、知識、生活情趣等有關。因而偏好性購買心理動機也往往比較理智,指向也較穩定,具有經常性和持續性的特點。
(七)、自尊心理
有這種心理的顧客,在購物時,既追求商品的使用價值,又追求精神方面的高雅。他們在購買行動之前,就希望他的購買行為受到推銷員的歡迎和熱情友好的接待。經常有這樣的情況,有的顧客滿懷希望地進商店,一見推銷員的臉冷若冰霜,就轉身而去,到別的商店去了,甚至再也不愿光顧那家冷若冰霜的商店。
(八)、仿效心理
這是一種從眾式的購買心理動機,其核心是不甘落后或勝過他人,他們對社會風氣和周圍環境非常敏感,總想跟著潮流走。有這種心理的顧客,購買某種商品,往往不是由于急切的需要,而是為了趕上他人,超過他人,借以求得心理上的滿足。
(九)、隱秘性心理
有這種心理的人,購物時不愿為他人所知,常常采取秘密行動。他們一旦選中某件商品,而周圍無旁人觀看時,便迅速成交。女青年購買衛生用品,男青年為異性朋友購買女性用品,常有這種情況。國外一些政府官員或大富商購買高檔商品時,也有類似情況。
(十)、疑慮心理
這是一種思前顧后的購物心理動機,其核心是怕上當、吃虧。他們在購買物品的過程中,對商品質量、性能、功效持懷疑態度,怕不好使用,怕上當受騙,滿腦子疑慮。因此反復向推銷員詢問,仔細地檢查商品,并非常關心售后服務工作,直到心中的疑慮解除后,才肯掏錢購買。
(十一)、安全心理
有這種心理的人,他們對欲購的物品,要求在使用過程中和使用以后,必須保障安全,尤其像食品、藥品、洗滌用品、衛生用品、電器用品和交通工具等,不能出任何問題。因此,非常重視食品的保鮮期,藥品的無副作用,洗滌用品有
無化學反應,電器用具有無漏電現象等。在推銷員解說后,才能放心地購買。
由以上看來,推銷員對顧客的購物心理,必須細心觀察,認真分析,并針對其特點,恰當對待,促使推銷工作順利進行。
雖然感到不是很全,但還是有參考價值。
如果我們將纖維歸類,主要可分為天然纖維和人造纖維兩大家族。現在,就讓我們來聽聽這些纖維家族代表成員們的告白吧!
創業計劃書范文10
對于大學生創業計劃書的編寫,需要從以下幾個方面入手:
一、項目介紹
在項目介紹中,需要簡要說明項目的基本信息和背景,例如項目的名稱、創業團隊的組成、所處的市場、目標受眾、產品服務等等。同時,在項目介紹中也需要闡明為什么選擇這個項目,以及這個項目的創新點。
二、市場分析
在市場分析中,需要對所處市場的規模、競爭對手、市場趨勢等等進行詳細的研究和分析,以及對目標受眾的需求進行經驗性的探究,以便從市場中把握到更多的機會。
三、產品服務
在產品服務中,需要對產品或服務的特點、核心價值等等進行詳細的闡述,以便能夠更好地抓住用戶的需求,并且在市場中獲得更多的競爭優勢。
四、運營策略
在運營策略中,需要著重討論項目的銷售渠道、營銷手段、推廣方式等等,以便能夠更好地推動項目的發展,并且帶來更高的收益。
五、財務預測
在財務預測中,需要對項目的預期收益、成本、投資回收期等等進行詳細的估算和計算,并且考慮到不同情況下的風險因素,以便更好地掌握項目的收益和成本之間的平衡。
六、創業團隊
在創業團隊中,需要介紹每個團隊成員的背景和工作經驗,以便更好地說明團隊的`實力和能力,并且讓投資者或者合作伙伴有更多的信心。
七、投資需求
在投資需求中,需要明確項目的融資需求、融資用途、估值等等,以便更好地與投資者溝通,并且為后續的融資做好準備。
在撰寫大學生創業計劃書時,需要從多個方面進行細致的分析、研究和計算,以便更好地準確描述項目的核心價值和商業機會,并且為創業者在后續的創業過程中提供堅實的支撐。
創業計劃書范文11
做好酒店開業前的準備工作,對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義;對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法,將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作,實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作,主要是建立部門運營系統,并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備,具體包括:
(一)確定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時,各部門主管應從大局出發,要有良好的服務意識。按專業化的分工要求,酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構,酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單
飯店開業前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門,在制定酒店各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1、本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如,客房樓層通常需配置工作車,但對于某些別墅式建筑的客房樓層,工作車就無法發揮作用;再者,某些清潔設備的配置數量,與樓層的客房數量直接相關,對于每層樓有18—20間左右客房的飯店,客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外,客房部某些設備用品的配置,還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車,得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口,等等
2、行業標準。
國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準,它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3、本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店主管應從本酒店的實際出發,根據設計的星級標準,參照國家行業標準制作清單,同時還應根據本酒店的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4、行業發展趨勢。
酒店主管應密切關注本行業的發展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統和保守。例如,飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大,因此,酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作,是飯店行業的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部主管在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
(六)編寫酒店各部工作手冊
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據酒店工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務,酒店各部門經理需從本飯店的實際出發,制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立酒店各部門財產檔案
開業前,即開始建立酒店各部門的財產檔案,對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收,一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前,應根據本飯店的'情況設計一份酒店各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區域的清潔。開業前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的PA組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃,是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式,飯店通常采用倒計時法,來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。
(一)開業前三個月
與工程承包商聯系,這是工程協調者或住店經理的職責,但客房部經理必須建立這種溝通渠道,以便日后的聯絡。
(二)開業前第兩個月
1。參與選擇制服的用料和式樣。
2。了解客房的數量、類別與床的規格等,確認各類客房方位等。
3。了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4。明確客房部是否使用電腦。
5。熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
6。了解有關的訂單與現有財產的清單(布草、表格、客用品、清潔用品等)。7。了解所有已經落實的訂單,補充尚未落實的訂單。
8。確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位,并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法,建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9。檢查是否有必需的家具、設備被遺漏,在補全的同時,要確保開支不超出預算。
10。如果飯店不設洗衣房,則要考察當地的洗衣場,草簽店外洗滌合同。
11。決定有哪些工作項目要采用外包的形式,如:蟲害控制,外墻及窗戶清洗,對這些項目進行相應的投標及談判。
12。設計部門組織機構。
13。寫出部門各崗位的職責說明,制定開業前的培訓計劃。
14。落實員工招聘事宜。
(三)開業前一個月
1。按照飯店的設計要求,確定客房的布置標準。
2。制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3。制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4。制定客房部的安全管理制度。
5。制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6。制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7。制定制服管理制度。
8。建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規定。
11、建立"VIP"房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業前員工培訓計劃
(五)開業前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系,使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位,以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單,以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
(六)開業前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案(獎懲條例)。
7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃,明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
(七)開業前第十天
1、與財務部合作,根據預計的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品,供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量,做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房,則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系,以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續實施員工培訓計劃。
(八)開業前第七天
1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求,制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房,確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務和要求,確定需要何種縫紉工,確立外聯選擇對象,以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
(九)開業前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品,以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗,以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃,會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。
4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開業前的試運行
開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究,有利于減少問題的出現,確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡。客房部的主管在開業前試運行期間,應特別注意以下問題:
(一)持積極的態度
在飯店進入試營業階段,很多問題會顯露出來。對此,部分客房主管會表現出急躁情緒,過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度,即少抱怨下屬,多對他們進行鼓勵,幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,不應把注意力集中在追究誰的責任上,
而應研究問題如何解決。
(二)經常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部主管應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作,以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位,從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有:工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
(三)重視過程的控制
開業前客房部的清潔工作量大、時間緊,雖然主管強調了清潔中的注意事項,但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在,如:用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生,就很難采取補救措施。所以,主管在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加強對成品的保護
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,往往發生在開業前這段時間,因為在這個階段,店內施工隊伍最多,大家都在趕工程進度,而這時客房部的任務也是最重,容易忽視保護,而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此,客房部主管在對成品保護的問題上,不可出現絲毫的懈怠,以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護,客房部主管可采取以下措施:
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢,以免水管漏水破壞墻紙,以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的主管加強對施工人員的管理。客房部主管要加強對尚未接管樓層的檢查,尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象,因為強酸雖可除漬,但對潔具的損壞很快就會顯現出來,而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層,加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力,但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙,客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任,客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后,客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制,此時,要安排服務員在樓層值班,所有進出的人員都
必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭,遇雨雪天氣時,還應放報廢的床單,以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養,不僅可使地毯保持清潔,而且還有助于從一開始,就培養員工保護飯店成品的意識,對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
(五)加強對鑰匙的管理
開業前及開業期間部門工作特別繁雜,客房主管容易忽視對鑰匙的管理工作,通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果。客房部首先要對所有的丁作鑰匙進行編號,配備鑰匙鏈;其次,對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如,領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。
(六)確定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作,應早在樣板房確定后就開始進行,但很多客房主管卻忽視了該項工作,以至于直到要布置客房時,才想到物品擺放規格及規格的培訓問題,而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓,造成客房布置不規范,服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃,在樣板房確定之后,就開始設計客房內的物品布置,確定各類型號客房的布置規格,并將其拍成照片,進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范,往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
(七)客房質量的驗收,往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門,客房部的驗收對保證客房質量至關重要。客房部在驗收前應根據本飯店的實際情況設計客房驗收表,將需驗收的項目逐一列上,以確保驗收時不漏項。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份,以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后,會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出,以方便安排施工單位的返工,及本部門對各房間狀況的掌握。客房部還應根據情況的變化,每天對以上的記錄進行修正,以保持最新的記錄。
(八)注意工作重點的轉移,使部門工作逐步過渡到正常運轉
開業期間部門工作繁雜,但部門經理應保持清醒的頭腦,將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,部門經理應特別注意以下的問題:
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因,此時客房部主管可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求,但隨著開業的臨近,應開始重視這些方面的問題,尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣,是做好客房工作的關鍵所在,而開業期間對員工習慣的培養,對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度,開始使用表格;使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施,而不應等問題變得嚴重時再去應付。
(九)注意吸塵器的使用培訓
做基建清潔衛生時會有大量的垃圾,很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項,或為圖省事,會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品,有些甚至吸潮濕的垃圾,從而程度不同地損壞吸塵器。此外,開業期間每天的吸塵量要比平時大得多,需要及時清理塵袋中的垃圾,否則會影響吸塵效果,甚至可能損壞電機。因此,客房主管應注意對員工進行使用吸塵器的培訓,并進行現場督導。
(十)確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙,搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號,而客房部經理在檢查時卻發現,所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題,而再要換房,時間又不允許,以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡,根據前廳的要求及飯店客房現狀,主動準備好所需的客房。
(十一)使用電腦的同時,準備手工應急表格
不少飯店開業前由于各種原因,不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓,進而影響到飯店的正常運轉。為此,客房部有必要準備手工操作的應急表
(十二)加強安全意識培訓,嚴防各種事故發生
客房主管要特別注意火災隱患,發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外,還須增強防盜意識,要避免服務人員過分熱情,隨便為他人開門的情況。
(十三)加強對客房內設施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開業之初常見的問題之一,是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法,不能給客人以正確的指導和幫助,從而給客人帶來了一定的不便,如:房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
創業計劃書范文12
項目名稱:魚、鴨、雞立體混合養殖
項目地點:xx村
項目總投資:10萬元
一、項目建設背景
在盂縣委組織部對大學生村官扎根基層,創新創業的不斷引導與鼓勵下,在上社鎮黨委和政府的正確領導和悉心指導下,充分發揮自身的專業優勢,結合當地實情,引導廣大農民積極創業增收,創建魚、鴨、雞立體混合養殖中心。
二、項目經濟及社會必要性評價
秋林村是個傳統的農業村,富余勞動力較多。由于種植業收益率低及小港村特殊的地理位置所限,導致大量勞動力外出務工,如何在農村經濟結構戰略性調整和農村產業結構調整的重要時期,這一瓶頸,增加農民收入,成為擺在當前的一道難題。
秋林村群眾有養殖的傳統習慣,養殖積極性高,但由于品種單一、生產原始、技術落后,且防疫工作不到位,導致成活率低甚至造成魚鴨的大批死亡,給養殖戶造成了極大的經濟損失,嚴重打擊了農民的養殖積極性。此外較小的養殖規模沒有給養殖戶帶來應有的.經濟效益,因此讓農民真正做到養殖增收,解決農村富余勞動力就業問題,是農村養殖的緊迫課題。
三、市場需求分析及預測
水產品及家禽作為日常生活消費品,市場需求空間巨大。千家萬戶的餐桌、賓館、酒店等到處都是施展魅力的地方。魚、鴨、雞養殖產業孕育著巨大的商機,隨著人民生活水平不斷提高,消費需求量將會逐年直線上升,后市一路看好。
立足現實,著力于盂縣區域位置及市場特點。本地現今市場上的魚、鴨、雞大多數是由外地養殖戶供應,運輸費用占產品成本的一大部分,造成產品市場價格的大大提高,而且消費者普遍反應產品品質低,廣大消費者更愿意購買本地土特養殖品。因此,高品質的土特養殖業在我縣具有較大的發展潛力和前景。
四、項目建設內容及規模
1、規模
養殖場共有水域面積約23畝,山地面積約40畝,養殖場地結構分布合理,適合立體養殖業發展,整體規劃混合養殖四大家魚四萬尾,肉鴨1000只,土雞1000只。
2、具體建設內容
(1)養殖場改建
河汊修整及排水分流建設,初步規劃建設成四大塊主要水面養殖區,預計投資1萬元。
(2)養殖棚舍建設
初步建設鴨舍6棟,雞舍4棟,雛苗舍4棟,第一期投資萬元。
(3)其它費用
飼草種植費2000元,購買雞、鴨、魚苗費用6000元,飼料費4萬元,防疫費6000元,河汊承包費8000元/年,租賃看護場所費3000元/年,日常開支元1萬元,合計:萬元
前期投資總計:10萬元
五、項目投資效益分析
每只鴨收益5元,按成活率85%計算,預計每批鴨收益4200元,一年出欄5批,收益萬元
每只雞收益元,按成活率85%計算,預計每批雞收益6200元,一年出欄2批,收益萬元
預計養魚收益3萬元
預計收益總計:萬元
六、資金來源
養殖場和村民合資,個人投資4萬元,為使養殖場盡早走上正規,更好更快的發展。現急需資金6萬元,希望上級領導予以政策和資金上的支持。
綜上所述,該項目投資少,見效快,抗風險能力強,具有極強的科學合理性和可行性。在項目實施第三年即能收回投資,更主要的是能起到示范帶動作用,指引一條致富路,激發廣大村民創新創業的熱情,展現我縣大學生村官扎根基層,服務農村的務實精神。
創業計劃書范文13
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的"吃飯"問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是"自古有之"。雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式,使客戶有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,同時負有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1、本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2、本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給客戶更多的優惠,以吸引更多的客源。此外,本餐廳還推出燒烤 冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的客戶的。
5、暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6、市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目,并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,要以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色:會員制的跟蹤服務
主要的環境特色:具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品),并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。
優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到客戶歡迎,并能節省部分人力資源。同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特征,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的`,并具有一定的競爭力。而本人正是學生--這個最大客戶群中的一員,所以更能了解客戶需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析:餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數客戶都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、營銷和市場滲透
營銷策略:
前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。后期宣傳:重視已有客戶關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒客戶的消費意識。針對節假日,開展有針對性的營銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用2000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用1000元,基本設施及其他費用等4000元)。
2、運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約800元,收益率30%,由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、營銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的客戶忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在客戶心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、客戶反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立客戶第一的觀念,認真聽取客戶意見。
2、將客戶滿意進行到底。樹立"客戶滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為客戶著想。
3、建立餐廳客戶服務調查表,定期由營銷部專人負責對客戶進行跟蹤服務。
九、大力打造"綠色食品"的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特征,實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合,加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞"健康、綠色"為核心的品牌特征,餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品,實行綠色包裝,采用綠色標志,加強綠色溝通,推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷,我們有著天然的優勢,本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準,無論從原料采購、食品加工還是衛生環境,都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境,通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等,體現健康綠色的理念。
推廣保健知識、宣傳綠色文化:
本餐廳將在營銷過程中,圍繞21世紀的餐飲主題--養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點,對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳,從而引導客戶的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去,同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化,弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝,傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。
十、重視搞好一系列的企業公關活動
本餐廳將通過一系列的公關活動,處理各方面的關系,為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。
1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵,集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。
2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源,獲得穩定的客戶群,得到可靠的后勤保障,應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重客戶的合法權利,提供優質餐品和服務,正確處理客戶的要求和建議。
3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規,加強與政府部門的聯系,主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系;向其提供本行業的真實信息。
十一、發揮綠色餐廳的價格優勢
本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素,本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額,形成規模經濟效應,以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上,我們是依據消費者不同的消費層次和需求,加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品,其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉,最后廚房的加工程度,為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準,客戶可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。
十二、市場風險
市場是不斷變化的,所以我們必須考慮到市場的風險,具體有以下幾種風險可能:
(1)在本項目開發階段的風險,市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
(2)項目生產經營階段的風險,項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現,而對于本階段項目而言,最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險,如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生,從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風險:
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業,但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴,對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散,服務人員素質較低,如何建立現代企業制度,健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存,成與敗。
原料資源風險:
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主,是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品,尤其本餐廳是以保健為主的餐廳,因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資,這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
十三、應對措施
l、汲取先進的生產技術與經驗,開發出自己的特色食品。
2、嚴格管理,定期培訓人員,建立客戶服務報告。
3、進入市場后,認識食品市場周期,不故步自封,積極開發更新食品。
4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系,保證原料資源的供給。
初期(1-3月)
主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品,市場策略為通過積極有效的營銷策略,擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額;樹立"綠色食品"的良好的品牌形象,提升知名度、美譽度;收回初期投資,積極進行市場推廣。
中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場分額,進一步健全餐廳的經營管理體制,提高企業的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
長期(2年)
屆時,餐廳運營已經步入穩定良好的狀態,隨著企業的勢力與影響力的增強,服務范圍不再能滿足潛在客戶的需要時,以特許經營的方式,開拓新的市場空間,擴大餐廳的輻射范圍和影響力。
十四、店面設計
視覺識別
店名:一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關,另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部,要貼近校園特色,易于為校園群體喜愛和接受,店名應有格調,意味悠長。
顏色:以黃色,紅色,橙色等暖系色調為主,輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚,潮流,雅致,品位。
店面布局
恰當運用燈光,地毯,隔斷等元素,盡量一方面有效利用空間,一方面顯得錯落有致,不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位,然長時間逗留的客戶充分享受那份怡然自得的情調。分區布局,讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光:燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素,選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分,可以選擇不同顏色的燈光,烘托出餐廳宜人的氣氛。同時,客戶應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
墻面裝飾和窗簾:按照季節及時調整,各種織物材質,圖案,顏色盡量顯得和諧,顯示餐廳的格調,貼近消費者感官享受。
桌位:桌位設計和擺放應該總體上和諧,個體上有差異,避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放:工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好,烘托出餐廳的品位。
餐具:干凈,整潔,應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂:以浪漫,柔和的輕音樂為主,響度適中,切合季節變化和咖啡廳格調。
創業計劃書范文14
一、六一兒童節促銷活動由來
為慶祝一年一度的“六一”國際兒童節,讓小朋友們度過一個快樂而有意義的節日,給家長們創造關心孩子的機會,江南餐飲集團為孩子們精心準備了美味可口的`兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們在歡樂的天地、繽紛的美食世界中度過一個快樂難忘的“六一”兒童節。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過本次活動的開展,提高江南在太原和山西的美譽度,吸引更多的家庭來江南各部消費,讓家長和小朋友們來江南分享美食、體驗快樂。
二、活動時間:5月28日——6月1日
三、活動主題:歡樂童年精彩無限——江南藝術兒童節
四、活動內容
屆時,江南各部通過策劃主題活動給參與活動的兒童朋友一個驚喜、一份快樂、一份難忘的記憶、一個一生都難以忘懷的20xx年兒童節。
(一)大酒店“歡樂童年精彩無限”藝術兒童節晚會節目設計:
凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽(書畫比賽要提前報名參加),獲獎小朋友均有禮品贈送。
1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時進行,各部根據情況確定小朋友報名數量。
2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會中間參差進行,——由徐鼎明負責落實。
3、兒童書畫比賽:凡是提前來店預訂兒童套餐小朋友均可報名參加書畫比賽,晚會現場所有來賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發獎品
4、趣味謎語竟猜:共設謎語100條一部、二部、大酒店同時進行,大酒店晚會隨機進行安排,由主持人負責。
5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時進行。
創業計劃書范文15
一、概述
1.1、簡介
亮晶晶眼鏡店是一家即將成立的眼鏡店,將于20xx年8月1日在師大校園內濃重開業。本眼鏡店以學生為主要服務對象,產品以中、低檔框架眼鏡為主,包括眼鏡架、眼鏡片、各種框架眼鏡配件,兼營隱形眼鏡及其護理液、藥片、隱形鏡盒等。
1.2、產品及服務優勢
亮晶晶眼鏡店擁有先進的驗光配鏡設備,專業的驗光技術,以及物美價廉的產品,為顧客提供優良的服務,并聘有高級驗光師。服務項目有:免費電腦驗光、免費維修眼鏡、免費清洗眼鏡、免費咨詢眼病、專家專業驗光.服務特點:專家坐堂驗光;先進的主覺電腦驗光儀;優質的服務; 絕對物美價廉的眼鏡;在正常使用情況下,半年內如發生任何可歸責于商品本身結構、制作和材料不良的情形,我們將為你免費更換同等價值的商品(正常的磨損、擦傷或使用不當不在此限).技術保證:配鏡后兩周內光度發生任何不適,我們將免費為你復檢,于必要目標市場以學生為主.經調查,學生近視率在80%左右,是一個很有市場潛力的眼鏡消費市場.
1.4、戰略規劃
眼鏡店注重短期目標與長遠目標的結合,爭取在1年內占據該市場20%的份額,在3年內占據該市場份額的40%以上。并不斷擴展產品和營銷渠道,實現多元化經營。
1.5、營銷目標
首先主要搶占框架眼鏡這塊市場,然后擴大到隱形眼鏡市場,及其他細分的眼鏡消費市場,有目的、有計劃低滲入其他眼鏡消費市場,為本眼鏡店帶來穩定、持久的經濟收入。
1.6、競爭情況
眼鏡店面臨的競爭對手主要是師大校園內和師大附近的幾家眼鏡店.師大內現在有兩家眼鏡店,一家叫卓越眼鏡,一家屬于百匯吉超市。卓越眼鏡店成立較早,在學生中也有不錯的口碑,地理位置也不錯, 最近該眼鏡店進行全面的降價處理眼鏡,鏡框一律6折,鏡片一律8折,市場競爭力較強,但因其產品比較單一,該眼鏡店的市場份額正在不斷下降。百匯吉超市只有一個柜臺經營眼鏡,也是剛在前不久才開的。還沒有固定的顧客群體,但是有超市作為其強大的經濟后盾,競爭力也不可小覷。師大周圍有兩家眼鏡店,煤礦村有一家“精麗眼鏡”,規模小,并且那里環境不怎么舒服,店面位置的選擇也不是很好,競爭力相對較弱。聾啞學校旁有一家“海通眼鏡店”,其宣傳及促銷做得非常成功,在學生中有良好的聲譽,在這一市場具有很高的占有率。該眼鏡店在學生這一市場上的銷售策略是專門為學生設計了學生套鏡系列(包括鏡架、鏡片、鏡盒、竟布),價格從24元----320元,可以說能滿足不同學生的不同需求,亮晶晶眼鏡店的主要競爭對手從某種程度上說就是“海通眼鏡店。
1.7、眼鏡組裝和銷售
二、促銷活動 :
(1)地點:在師大校園內
(2)形式:以搭臺的方式,并且是舞臺的方式
(3)儀器設備:可有一臺投影儀器,音響,電視,VCD等.........
(4)具體行動:先準備好介紹本企業的影碟,內容還可以播放一些關于如何保護眼鏡,和近視的預防和用眼的正確方法,主持人介紹眼鏡店的發展,和產品,服務等,并且帶有幽默的形式去吸引觀眾,在舞臺上還可以開展有關有趣活動,比如:眼鏡知識的問答,和用眼的正確方法,答對者可以獲得優惠卷和免費的眼鏡做為獎品。
三、廣告建議:
(1) 針對產品不同分類,如隱形眼鏡中較著名的博士倫,衛康,海昌,做一下特色宣傳,突出產品的特種功能和優越性,以及使用方法及售后服務。
(2) 建立一定的戶外廣告,車身廣告,燈箱廣告,以擴大廣告的持續性,結合一定的翻新促銷手段,不斷維持顧客的興趣和吸引潛在客戶,如傳單,優惠卷等。
(3) 在電波,平面媒介中,重點宣傳科技這一方面,先進驗光設備,優良的售后服務等。
(4) 定期做一些公關活動,樹立公眾形象,以誠信取信于人,贏得消費者。如電波中的講座,如何保護眼鏡及使用不同眼鏡方法和保養等。
(5) 結合消費者時段,季節。重點宣傳時段,季節產品,如夏天的藍色沸點。
四、媒介戰略:
1. 報紙廣告由于亮晶晶眼鏡店位于貴陽市區,且主要消費者也是本地區的人們,所以,我們選擇在貴陽日報和貴陽晚報上做平面廣告,以為這倆份報紙的發行量大且閱讀的人多,特別是學生,基本會去看這倆份報紙。主要內容:突出亮晶晶眼鏡的優惠價格與質量的保證,還有就是完善的售后服務。
2.電波廣告:選擇貴州交通音樂廣播電臺做廣告,以為這個廣播臺是學生們普遍喜歡的一個盲目,有利于更好的在第一時間,向學生告之眼鏡信息
3.市場開發和進入
眼鏡對于很多消費者已經不陌生了,但是對于一些消費來是說,還是新鮮商品,同時也是必須的,對價格單性不大,較容易進入和開發.
企業首先進入的
師大學生市場,爭取占領一定的市場份額.同時有目的有計劃的開發其他市場,實現企業長遠利益.
4.公關策略
現代市場經濟的發展,公關活動對于企業的生存和發展發揮著越來越重要的作用.公關目標是樹立品牌效應,樹立企業”經營光明商品,先做光明商人”的社會責任感的良好形象.
在消費者集中的.地區進行宣傳,專家講座;
樹立企業形象,以市場調查,調研的方法,吸引公眾注意,與消費者進行雙向交流,加深對產品的認識,提高品牌的知名度和美譽度.
進行免費咨詢服務.
5服務與反饋
向顧客提供咨詢電話及時給予顧客適當眼睛與眼鏡保養的技術指導和信息支持,確保高水平的服務.并即使處理反饋信息。
6、投資分析
6.1股本結構與規模
股本結構與分析:
在亮晶晶眼鏡店中 是一個典型的自然人控股的企業,當投資人入股以后,必須對企業的經營風格、產業思路形成極大的影響,,眼鏡店擬配股資金主要投向眼鏡產品。
眼鏡店總投資為20萬,股本結構與規模如下表:
表2:企業資本構成和規模表
資本來源 資本規模
金額 比例
梁順海 5萬元 25%
侯世萍 5萬元 25%
張艷 5萬元 25%
李斌 5萬元 25%
資金來源是由投資人共同出資,各占25%。
6.2資金來源與運用
資金是企業機體的”血液”,企業無論是進行生產,還是經營活動,都離不開資金.資金是企業生存的前提。
來源:眼鏡店總投資為20萬元,其中流動資金14.9萬元,資金采取投資人直接出資的籌集方式。
應用:資金主要用于固定資產投資5.1萬,流動資產投資14.9萬元。
6.3投資收益與風險分析
如果眼鏡店所需要的設備、眼鏡配件供應商能夠保證準時供貨.設備到貨、安裝、調試半個月內完成,就能夠投入營業。
6.3.1采取租賃店面方式,選址在師大內,付租金、裝修后即可運營。
投資資金估算
表3: 單位:元
序號 項目 數量 投資資金 備注
1 店面 20平方米 24000 采取租賃方式,年租金為24000元/年
2 設備 大小共54臺 20000 健達磨邊機, CHROPS-查片儀(佳樂普)健達磨邊機, 客覺電腦驗光儀, 綜合驗眼臺等
3 水、電設施 1500 水、電維修及安裝費用
4 通訊設備 5000 主要是電話
5 店面裝修 5000 包括設計、裝修材料等
6 流動資產 149000 眼鏡配件,水電費,廣告費,交通運輸費,工資等
合計 200000
相對固定資產而言,流動資產具有周轉快,易變現,數額波動較大的特點.企業流動資產的循環和周轉決定了經營活動的連續性和持久性.企業投資于流動資產上的投資,初始形態一般為現金.有一定量的流動資產可以降低企業風險,因為流動資產的變現能力強于固定資產,遭受損失應變能力強,而且對于規模較大的企業流動資產在總資產中所占反對比重又會低于小企業.在本眼鏡店流動資產中,總費用所在含比例見下表.
流動資產應用明細表
表4:
序號 流動資產 金額(元) 備注(20xx副)
1 眼鏡配件 30000 以20xx副眼鏡計算,以最低進貨價格算.眼鏡配件包括鏡框,鏡片,鏡腿,還有彈簧、螺絲、鼻梁、托葉、煙斗(一種小支架)、鉸鏈等小零件。
2 水電費 3000 一年
3 廣告費 5000
4 交通運輸費 3000
5 工資 20000 向外聘請的驗光師,年薪
合計 61000
分析:因為流動資產預測值=(預計銷售額/計算期日期)*基期流動資金周轉期
預計資金周轉期為90天,則流動資產預測值=(30000/360)*90=7500元
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