【集合】創新創業計劃書15篇
時間過得真快，總在不經意間流逝，我們又將續寫新的詩篇，展開新的旅程，來為今后的學習制定一份計劃。可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢？下面是小編為大家收集的創新創業計劃書，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創新創業計劃書1
一、醫藥市場背景
近觀醫藥市場和相關醫藥改革政策，傳統的小藥店會被大藥房以及連鎖企業逐步的取代兼并，傳統的價格戰術會被服務體系逐步取而代之，從而誕生出一種以服務為新理念的醫藥銷售企業，那就是聯營藥店。這正是我們在醫藥市場中開創新的服務體系的機會。
目前經營情況
我們公司經營藥店成立于一九九九年七月，已有十多年的醫藥銷售經驗，而且公司連鎖聯營藥店模式開的非常成功，在整個煙臺地區也是相當有名的。目前公司擁有一家醫藥連鎖藥店，一家醫藥批發公司。藥店經營面積300平米以上，經營上千種品牌和區域代理，現有員工20人，4人已經取得了藥學方面的專業職稱。公司業務遍及煙臺及周邊地區所有連鎖藥業，而且還與國內許多大型廠商建立了1+1合作模式。在省城濟南開展了面對全國的品牌招商代理業務，我們公司拿到的藥品價格可以說在市縣區所有藥店拿不到的價格優勢，真正讓利與老百姓，讓老百姓買得起放心藥，看得起病。
二、市場分析
縱觀整個寧陽縣市場雖然整體消費水平過低、對醫藥服務體系的不了解等，但是政府正在大力發展社區衛生服務，提高醫療的籌資標準和保障能力，努力緩解看病難、看病貴的問題。同時調研發現寧陽縣城雖然藥店大小四十余家，但是規模大小不一，缺少在醫藥行業中的領航者。大多數藥店在經營理念還處于上世紀九十年代的柜臺式經營方式，理念落后，方式落后。消費者在購買藥品時，大多是藥店人員推薦，因為存在競爭，在各方面，患者沒有過多的選擇權。而我們的經營模式是全開放式，醫導、藥導自由選購。建立特色項目和普通項目相結合的銷售模式，同時貫徹我們獨特的醫藥銷售服務體系。該體系通過建立客戶的VIP個人資料庫，將每一個客戶的個人信息與家人、朋友等的信息收集于資料庫中，用于完善我們的銷售過程中的醫藥服務與售后服務，這是此次創業計劃的創新和亮點。通過這種人性化、全方位的醫藥服務，建立藥店與顧客之間的信任橋梁，從而提高顧客對我們藥店的忠誠度，幫助百姓對健康醫藥服務的了解，以次獲得市場中絕大部分消費者的青睞，從而獲得更大的醫藥市場份額占有率。因此，現如今的醫藥銷售體系將會逐步退出舞臺，取而代之的銷售服務的高標準。我們公司的優勢：
1、遭遇的競爭顯著減少，容易占領市場主導地位。
2、對所有的廠商一視同仁，無論“品牌”與“非品牌”。
3、進入的門檻較低。
4、回避藥品招標采購帶來的麻煩。
5、渠道控制相對容易。
6、與廠商1+1合作模式，價格優勢明顯。
7、藥品差價返還，常年回收過期藥品。
項目優點：
通過這種體系的.銷售，顧客實質上購買的是用心的服務，而不單單只是藥品。藥店所有人員的言行舉止、溝通能力和服務水平都能令消費者感到親切、舒心、贊嘆和滿意。其主要優點表現為：
1、改變藥店的固有模式，提升人性化的服務。
2、提高購藥者的用藥安全和用藥知識。
3、將醫藥銷售體系由單純的買藥階段提升為醫藥服務階段。
4、獲得更為廣闊和固定的客源，從而降低進藥成本。
5、聯合商場醫保刷卡，購物新概念，增加藥房的收入。
6、和諧醫患關系，更好的發展醫藥事業。
項目前景：
該項目是醫藥市場由“買藥”到“買服務”的轉型初期，根據社會發展的要求，這種體系將成為發展的必然。對于國外相對成熟的醫藥服務而言，國內的醫藥服務還很欠缺，甚至可以說是零，僅有上海制訂了相關成型規定。基于如此空白的市場，我們要抓住機會，將這種模式復制，并帶動整個寧陽市場健康、和諧的進行發展，讓利于老百姓，讓老百姓真正得到實惠。
創新創業計劃書2
1、概述
以發展農業，改變農村面貌為目的，走自主創業和開創特色新農業企業化之路，兼顧農村、農民和農業型企業三者的利益和發展。以龍蝦養殖為項目啟動，逐步發展龍蝦特色餐飲、龍蝦觀光垂釣型餐飲、立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業、農業商品深加工的系列化新型“農”字號企業，最終依靠科研創新，形成一個擁有一批自主知識產權的、擁有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。逐步擴大產業鏈，創造出全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工產品品牌。
2、創業目的
以發展新型農業企業為目的，以帶動當地農村經濟發展，改變當地農村面貌，增加農民收入為己任。企業和當地農村和諧發展，共同組成富裕、文明、生態的社會主義新農村典范。
3、創業預想
3.1前期以個人或多人投資為主，逐步、有條件的吸納社會資金和風險資金以尋求發展，最終實現股份制和上市經營。
3.2創造全國乃至世界知名的綠色農業、餐飲、觀光和農業商品深加工的產品品牌。
3.3通過自身發展和借助一部分的外部力量，逐步形成一個擁有一批自主知識產權的、具有大量農業商品生產和科研基地的、具有大量銷售網點和渠道的、具有持續創新能力的產業集團。
4、項目推進簡介
4.1項目初始階段
4.1.1簡介：淡水龍蝦，學名克氏螯蝦，又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產于南美洲，在二次世界大戰期間從日本傳入我國，現已廣泛分布于長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，并含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，銷售和收購價格不斷上升，養殖前景和效益均看好。
4.1.2本階段為項目的啟動階段，該階段的主要任務是龍蝦的養殖和出售，是項目的起始階段和操作最為簡易的階段。
4.1.3所需資源：需要3-5畝的'水塘、一定的龍蝦養殖經驗(可通過外部學習和養殖后經驗的摸索)、種苗(蝦種規格2.5～3厘米的，每畝放養1.5萬～2萬尾或自行育種200斤種苗放養一畝田)、1-2名工人和一些食料。
4.1.4資金(單位：萬元)
名稱 金額 備注
水面承包費 2.0 5畝水塘5年
種苗費 0.8 自行育種
食料費 2.0
人工 6.0 1.5個工人5年
其它費用 0.8 蝦塘附屬設施
總計 11.6
注：第一次投入在2.5-3萬之間。
4.1.5前景和效益：養淡水龍蝦一般每畝的產量可達800公斤，市價保守估計每公斤12元，即畝產0.96萬，五畝48000元，五年共計24萬，減去成本11.6萬，利潤12.4，年利潤2.48萬。
4.2龍蝦觀光垂釣型餐飲階段
4.2.1理念：在養殖成功并獲得一定利潤的時期(2年左右)，依托自身養殖優勢，在城市開設特色龍蝦餐飲館，創出綠色龍蝦餐飲品牌。然后依托餐飲，推出“到農村釣龍蝦，在城市吃龍蝦”銷售模式，即免費組織顧客去農村釣龍蝦，然后按斤將龍蝦售出，再回到城市在龍蝦餐飲館將龍蝦加工帶動餐飲。這樣，可實現龍蝦產和銷的結合，也解決了顧客在短期(1天)內吃與玩的結合，能收到較好的社會效益和經濟效益。
4.2.2本階段實現了項目從產到銷的突破，能較快擴大企業的影響和收益。故這一階段是關鍵的階段，必須要在龍蝦餐飲及餐飲文化上多下功夫，重點解決銷售上遇到的問題。
4.3立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段
4.3.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲取得成功并獲得一定利潤的時期(一年左右)，依托現有資源增多種養殖種類，擴大規模，初步建立種養殖一體的立體農業。然后推出“去農村摘新鮮瓜果蔬菜、釣新鮮魚蝦”的銷售模式，即免費組織顧客一日或半日去游農村采摘新鮮瓜果，垂釣魚蝦，然后將農業商品售出。這樣，可擴大生態農業規模，實現農業商品產和銷的結合，可以作為顧客在短期(1天)周末休閑農家游的一種優秀模式。
4.3.2本階段實現了產品單一的突破，但在總體種植和銷售上并沒有較大突破，故這一階段不存在較大的技術性問題，須適當的發掘和儲備一些管理人才，為下一步的發展作準備。
4.4推廣階段
4.4.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐
飲產業階段取得成功并獲得一定資金積累的時期，擴大規模有條件的在各大城市周邊建立種養殖一體的立體農業基地，在城市建立旗艦店。推廣成功經驗，逐漸擴大產業規模，增加利潤點。
4.4.2本階段實現了生產銷售從一點到多點的突破，是企業能否作強的關鍵一步，故這一階段關要解決的是管理體系的建立和管理層人員的儲備選拔任用問題和企業品牌推廣的問題。
4.5農業商品深加工階段
4.5.1理念：在龍蝦觀光垂釣型餐飲階段和立體種養殖生態農業及其觀光旅游餐飲產業階段取得成功并成功推廣后，依托現有資源和品牌，積極與高校、農業科研院所聯系，有選擇的轉化一些具有市場前景的科技成果，做深加工產品，改變企業產品結構。
4.5.2本階段必須實現從種養殖業到企業生產的轉變，必須實現從面對消費者的實時銷售到企業化訂單銷售的轉變，必須實現經營管理理念和模式的轉變。這一階段在整個企業的發展中都是至關重要的，是企業能否實現騰飛的關鍵階段。這一階段主要解決的是怎樣順利實現企業轉型的問題，怎樣裝變經營理念的問題，怎樣解決科學技術實現商業化運作的問題，怎樣解決各類人才的儲備和運用問題。
4.6依靠科研不斷創新的階段
4.6.1理念：在以上各階段獲得一定的成功后，有意識的引進科研技術人員，有意識地與科研院所合作，依靠科研創新形成一批自主知識產權和專利成果的項目。并不斷提升企業內部科研能力，積極鼓勵科技創新，將生產型企業轉變為科技研發性企業。
4.6.2本階段要實現企業性質的轉變，是企業能否做到可持續發展的重要一步。這一階段主要解決的是怎樣實現企業性質轉變的問題，怎樣解決科學技術如何實現企業化運作的問題，怎樣解決創新的引導問題。
5、綜述
結合我國南方經濟發達地區農村土地拋荒之現實，小龍蝦市場需求不斷上漲與小龍蝦野生產量逐年下降之實際，本人認為，該項目具有較好的發展前景和空間，較好的經濟性和社會性。前期適宜在周邊郊區有一些水面的大中城市發展創業，后期可根據創業人的能力和創業理想、條件逐步發展。
該項目開發成功，前期能夠具有一定的帶動和示范作用，對于農村建設和農村富余勞動力的轉移也有一些作用，后期對于農業商品產業結構調整、農民增收上和改變農村面貌與生態環境、新農村建設上能有較強的作用。
創新創業計劃書3
公司概況
1、公司名稱：Make your own designer；
2、公司地址：浙江省杭州市武林廣場；
3、公司固定成員：
4、所屬行業：時尚創意服裝業；
5、業務模式：設計專屬自己的服裝為主營模式；
6、創業背景：
（1）現在的服裝已經成為了反應著裝者社會性的一種無聲語言，所以那些標榜自我存在、顯現自我主張、有鮮明個性特征的服裝必會受到消費者、尤其是年輕消費者的青睞，在現代人眼里，時髦、有創意的服裝，能夠張揚個性，可以更好的來修飾自我。
（2）對于現在買的.衣服，我們往往會遇到一個很嚴重的問題——撞衫。無論什么季節，我們總會發現自己買的衣服總有那么幾件會和別人一樣，于是就會覺得心里不舒服，就把它們藏在柜子里，不再穿出去。
市場概括
目前服裝行業的現狀
經濟全球化的形勢下，服裝行業的競爭日益加劇，這對我國服裝行業既是新的機遇和挑戰，同時也是中國從服裝大國建設服裝強國的關鍵。建設服裝強國的根本性因素是依靠服裝科技生產力的跨越式進步，實現勞動生產率的大幅提高。
服裝設計是文化創意產業中的一個類別。中國擁有幾千年的文化儲備，文化資源相當豐富，北京、上海等地均在興建創意產業園區，加強服裝創意文化的市場拓展研究，在創造財富與就業機會的同時，促進行業的整體提升。
營銷策略
1、本公司根據現在的實際情況，采用招收設計師的方式，來幫助顧客設計、修改他們想要的服裝款式。
2、采取產品多元化的策略，盡量滿足顧客所需。
3、在價格上，因為我們大多針對的是年輕朋友，特別以大學生和剛工作不久的人群，他們的收入都不太高，因此我們的價格會適當定的比較低一些，是大眾所能承受的。
4、在促銷方面，我們會根據顧客的消費狀況進行促銷活動。比如送小禮物，打折，等等方式。
生產管理計劃
在武林廣場租一個店面，面積不用太大，但是要布置的時尚，能緊跟潮流。店面主要就是為顧客設計出他們想要的，具有自己風格的服飾。
資金需求狀況
1、啟動資金
(1)工具設備，計算機等：自有
(2)辦公租金：30000
(3)人員工資（年）：40000（兩人）
(4)銷售廣告：1000
(5)辦公費用：4000
(6)布料，線等：30000
以上為固定投資，共計75000
創新創業計劃書4
一、項目概況
�。ㄒ唬┧M入的行業屬于生活娛樂業；
�。ǘ┧洜I的產品包括三類：
1、周邊類。
2、動漫游戲類。
3、Cosplay服裝類。
�。ㄈ┧m用的消費主體：1535歲人群，主要客戶是在校大學生和青少年；
�。ㄋ模﹦摿⒌钠髽I處于成長階段：動漫盈利的主體在其周邊衍生品上。動漫、游戲周邊是指以動漫、游戲為載體，與動漫、游戲內容密切相關，在動漫及游戲本身之外的所有有形的、甚至虛擬的產品。包括以動漫、游戲文化為特色的服裝、游戲、動漫仿真玩具、食品、飾品、裝飾品等等實物產品，同時，也包括音樂、圖片、書籍等文化產品。這些不同形式的產品，在游戲及動漫周圍構成了一個龐大的產業鏈，這個產業鏈在為動漫和游戲制作商帶來動漫游戲以外豐厚的利潤的同時，也把動漫和游戲同制造業等傳統行業緊密的結合在一起，推動著整個連帶產業共同向前發展。
�。ㄎ澹﹦摿⒌钠髽I為公司形態，打算在畢業后十年后開辦，運營時間為30年，預期在打響品牌后進一步發展，從實際出發。
二、產品（服務）介紹
第一，公司以動漫游戲及周邊專賣店為主要經營業態。產品經營理念：融會動漫游戲精品，緊隨國際時尚風潮，集豐富，實用，藝術，審美于一身，傳遞快樂，以情動人，以趣感人。
項目主要跨兩個行業，分為兩個類型：
�。ㄒ唬﹦勇螒蝾悾�
這一類別主要是指動漫和游戲本身，動漫包括動畫光盤、漫畫書等；游戲包括單機游戲光盤、網絡游戲光盤、游戲攻略、游戲秘籍、游戲點卡、手掌游戲機、電視游戲機、游戲卡、游戲軟體等。
1、周邊類：主要分為以下五類：
�。�1）動漫模型玩具類：主要指動漫游戲當中的人物，道具，場景等的實物模型，以及以此為形象設計開發的各種玩具、樣樣是精品，件件有創意。
（2）動漫文具類：書包系列、文具盒系列、書本系列、卡通筆系列、款款精巧別致，件件情趣動人
�。�3）動漫游戲生活類：服裝系列、鞋帽系列、床上用品系列、鐘表系列、日用品系列、背包系列、抱枕系列、COSPLAY道具租賃系列，讓生活溫馨浪漫，讓時尚永駐心頭卡通動漫創意創業計劃書卡通動漫創意創業計劃書。
�。�4）卡通動漫飾品類：錢包系列、手機套系列、手機鏈系列、鑰匙鏈系列、鑰匙扣系列、手鏈腕飾系列、頭飾系列、家用飾品系列，精巧別致的構思，讓你愛不釋手。
（5）卡通動漫汽車飾品類：車飾貼系列、車飾掛件系列、坐墊系列、香水系列、車飾玩具系列，讓愛車妙處橫生，讓情趣隨風飛揚
2、COS動漫服裝類：集設計、生產、銷售于一體的專業COS產品生產的公司，主要生產經營COS系列服裝、道具等動漫衍生產品第二，公司在以上的產品范圍內進行科學地分析，實施有效的產品組合策略。
�。�1）概述
產品組合的廣度指商品的類別，產品組合的深度指商品的品種、公司初期實施適度的寬而淺的.產品組合方針
（2）產品的組合決策
產品的選擇和產品的特性所選擇的具體商品及品種與本企業期望的形象一致，時尚精致有文化內涵。根據潮流方向，季節需要，節日安排，選址地域特征自由伸展
�、佼a品深度廣度長度延伸性很強。
�、诋a品市場定位以中檔為主，兼顧高檔和低檔產品。
�、郛a品生產成本較高，文化含量及其他附加值較高，消費者對產品質量要求高。
�、墚a品生命周期有長有短，流行與經典元素兼具選擇的具體商品及品種與產品的目標市場相一致。
⑤動漫游戲類及相關模型玩具，文具，飾品主要針對大中小學生和時尚青年中的動漫游戲愛好者及精品喜愛者；動漫車飾生活飾品類適于有車族及追求生活情調的白領階層。
三、創業者的個人情況
我是一個活潑樂觀、樂于與他人溝通的人，有個良好的心態。面對成功及時告訴自己再接再厲，面對挫折及時勉勵自己迎難而上。用一種欣賞的眼光看待比自己出色的人士，虛心請教；用一種批判的態度對待生活，保持清醒的頭腦思考問題。
從小對動漫便具有濃厚的興趣，喜歡看很多動漫作品。從高中開始，對《名偵探柯南》的興趣尤為濃厚，并將這部動漫作為對夢想的支撐點，強大的精神動力。也開始更深入地了解這部動漫，在20xx年暑假創建柯南事業，并且和幾個同是柯迷的朋友通過百度、豆丁等網絡平臺發表關于柯南的文章，發起活動等形式一起建設柯南事業。該事業主要以創建名詞、傳播柯南以及尋找很多志同道合的柯迷不斷壯大力量為主。在建設柯南事業中我們將此分為新蘭分事業、平和分事業、柯哀分事業、快青分事業、蘭哀分事業等，負責及時發布更新柯南的最新消息，粉絲團等創辦。
在建設的同時，少不了熱愛動漫人才的加入。我也不斷發現1923歲的在校大學生和社會動漫愛好者，邀請他們加入進來，一起打造廣大柯迷心目中的漫柯世界。
目前我只是大專生，但我不甘于此，努力學習，不斷在實踐中鍛煉自己，提升自己的道德修養和人文品味。考慮到自己對動漫的興趣，我也在平時學習有關課程和專業知識卡通動漫創意創業計劃書工作計劃
四、市場評估
據目標群體的喜好選擇相應的經營品種，在中國青少年最喜愛的動漫作品中，日本動漫占60%，歐美動漫占29%，中國原創動漫，包括港臺地區的比例占11%。在中國青少年最喜愛的動漫作品中，日本動漫占60%，歐美動漫占29%，而中國原創動漫，包括港臺地區的比例只有11%。
創新創業計劃書5
一、根據自身情況，對將要服務及拓展對象定位：
�、偌已b
�、诠ぱb
家裝一般指的是家庭裝修，室內裝修。
公裝是公家裝修，一般是寫字樓，辦公室，工廠，商場，等一系列的屬于公家的裝飾范圍。
二、公司名稱：
易讀易念，好名字要簡潔、好名字要避免難詞和生僻詞、好名字要不用易混淆的字、好名字要名正言順及名符其實、好名字要與眾不同、功能齊全，風格個性化，現代人追求個性張揚，與眾不同，企業名稱與產品名稱更需要有個性，它就像一個廣告，時間長了，能夠深入人心，就象可口可樂，閉上眼睛也能想起它的味道。
三、公司注冊：
辦理公司營業執照等證件最好找一家可靠的中介代理機構，雖然花一些代理費（不會很高），但免去自己對辦理流程不熟耗時費力，當然自己要有時間辦理也可以自己去跑，省錢。
公司注冊需要注冊資金，一個工程公司，最好注冊資金在50萬以上（也可以找中介代理機構，花點利息，他們都會按你要求辦好的），要是以后還想辦理資質，那最好一步到位，看看裝修三級需要的最低注冊資金是多少，當然看自己情況。
四、在辦理證照期間
最好租一個辦公場所，不是地段最繁華（如月壇周邊就不太實用，只適合旅游消費類），而是最能直接接觸到客戶的地點最好（道路干線、新開發樓盤附近或門口等）。
五、流程
（以上流程是基于你已經有一兩家工程）準備好施工隊伍或工人，選派一位對施工工藝及材料嫻熟、頭腦靈活、溝通能力強而且較為老實的工人委以重任（但要注意挖墻腳），與他把你的創業計劃進行溝通，給他一定的提成或獎金等獎勵形式，作為還沒有招聘到工長等員工時你最好的`幫手。
六、辦公場所、工人及工程都具備后，馬上招聘員工，建立公司框架：
①總經理（肯定是自己來當）
�、谠O計部（著手找設計人員或外包公司，最好是外包給專業的室內設計公師）
③成控部（暫由自己兼任），預結算員1人（要是自己能勝任也可以先不要）、材供科（屬于成控部，暫由自己兼職）、財務部（屬于成控部，報稅、稅務記賬等需要專業會計，可找一家代理記賬公司，大概500元/月，出納最好是自己人擔任）
④市場部（企劃科由自己擔任），業務科業務員1名
�、莨こ滩浚üこ炭偙O、工程監理及工長可由流程五的選派工人擔任，該職位是面對真正客戶，一定要有，你自己也要把關決策）
以上部門人員配備可根據實際情況增加。
制定嚴格有效的公司規章制度，包括自己都要遵守。
七、業務來源
�、俑黝愱P系要逐一開發、有效利用，比如你有親戚朋友在企事業單位重要崗位擔任職務，以前就是想給你工程，但怕你做不好會給他添麻煩，有損他的聲譽。但現在不一樣啦，正規公司、正規團隊…
�、谝呀浀绞值墓こ淌亲詈玫男麄�
家裝的好處就是，你所做的每一例工程都是最有說服力的廣告，項目的樓上樓下、左鄰右舍、客戶的親戚朋友，無限延伸……
③新開盤寫字樓或居民區項目
�、惫疽部梢赃x址正在開發或已經開盤項目的底商，或者在該處設立服務點。
�、舱业绞蹣翘幭嚓P人員，想辦法把他們拓展成你的“業務員”，承諾給他一定好處（或事先小恩小惠）。
�、匙詈媚馨褬I主的資料拿到手（業主姓名、門牌號及聯系方式等，售樓處你所發展的“業務員”就能提供給你）。
�、措娞輧然虼筇锰幵O立廣告（與開發商、物業談）
�、凳┕がF場窗口廣告
�、軓V告宣傳：
�、眰鲉巍⒚�、報刊
�、簿W站、微信公眾平臺
�、菖c其他公司合作：可以找到一些規模較大的公司，與其合作（但要讓對方看到你的隊伍實力、質量及價格）
�、拚型稑耍捍具M入正軌并小有規模、人員配備齊全后可適當參與一些投標（辦理資質或保持現狀借資質也行）
創新創業計劃書6
A。 首先是籌備開店資金，這部份豐儉由己，一般來講開一家使用面積在200平米的咖啡廳需要的資金大約在50萬元人民幣左右。
B。 根據自身核心產品的特點選定客戶群，大多數情況下的核心產品往往不是咖啡本身，而是例如：瓷器、地毯、工藝品；特色餐品；特色活動等極具吸引力、競爭力的產品；（這好比釣魚的原理，先要選要釣的魚的種類，再要準備好釣魚的魚餌）
C。 根據客戶群選定租金合理的經營地點，即選對地方，選對點，這相當于摸清楚魚群的所在，找好釣魚的地點。評價租金是否合理，重點要考慮有效的客流量是否充足和客戶捕捉率是否夠高。首先，算出一天的平均租金及人員工資水電費等，如每日租金600元，工資及雜費400元。按利潤率70％計算，每天流水約為1430元可以持平，以每人消費20元計算，需要接待72人次方可達到盈虧平衡，按照一般咖啡廳10％的`客戶捕捉率計算，該地區每日有效人流量必須在700人以上，方能持平。如果有效人流不足，證明租金過高。
D。 簽定長期可轉讓的餐飲業租房合同，一般是5到10年，最少不得少于3年；
E。 招募值得信任的咖啡廳經理，此人不一定做過餐飲管理工作，但要具有一定的領導才能及人格魅力，吃苦耐勞，辦事認真；
F。 到工商局申請咖啡廳名稱預先核準；
G。 開始招募骨干店員，如店長、吧員、廚師、收銀員、領班、美工等，為他們辦理健康證；
H。 制訂菜單，酒水單，規章制度，進行培訓、試餐；
I。 根據所要制作的餐品擬定出設備清單，設備采購約占總投資的30％；
J。 簽定設備、原材料供應商采購合同；
K。 按照防疫站的要求設計、裝修咖啡廳（改水、改電、增容），工期一般為40到60天。此部分費用約占總投資的40％ 。
L。 在咖啡廳設計， 施工的初期開始申報環保局審批；
M。 施工的中期，申請戶外燈箱廣告審批；
N。 施工的后期，安裝廚房設備；申請電器安全檢查；
O。 裝修的后期，申請衛生許可證審批，裝修基本完畢后申請防疫站檢查；
P。 店面清潔；
Q。 在拿到衛生許可證后到工商局領取營業執照；
R。 申請稅務登記；
S。 試營業；
T。 預留半年的房租及不可預見費用、推廣費用，此部分費用約占總投資的30％；
以上是開辦一家咖啡廳的基本程序。不過地區不同，咖啡廳類型不同，審批也會有所不同。根據經驗，選址應盡量避開居民樓底商，盡量不選擇面積小于80平米的營業場所，應選擇上下水、供電、通風、排煙盡可能充足的場所。因為這些因素都會為日后申辦執照，擴大經營帶來很大影響。
創新創業計劃書7
一、項目摘要
你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?
你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?
你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?
大學生廚房就非常對你的口味，把你從煩悶徘徊中解脫。
同學們只要買來自己喜歡的菜肴，這里有完備的廚房設施和就餐設備，所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全，營造了一個自由的空間，這是一個史無前例的、結構單一的，集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明，一個廚房四臺灶，加一個餐廳，構成一個單元，一個店可由或多或少地幾個單元組成，每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少，每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本，下半年的收益可用來擴展設備設施。
因為本項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的，而且調查到很多同學，他們都很期待大學生廚房的開業，很愿意去嘗試一下，并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源，所以它將是經久不衰的。
它的規�？纱罂尚�，而且前景可觀，成本低。可能隨時沒模仿，所以要嚴格管理各項工作，提升它的品味，不斷地從原有基礎上創新，從學生中不斷反思和改革，來提高我們的競爭力。
它的管理模式很簡單，分內外部管理。外部管理主要是宣傳，和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生廚房營造自由、潔凈的氣氛。
快來大學生廚房，和朋友一起享受下廚的快樂吧!
二、 公司簡介
1、性質：大學生廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。
2、設備設施：大學生廚房以單元制形式存在，一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺，四套炊具和燃氣灶，和一個砧板臺，多套切菜工具，和一個櫥柜，里面碗具、油鹽等調料一應俱全，配備自來水龍頭和多只籃、桶等洗菜工具，和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張，電風扇，飲水機，電冰箱，消毒柜，電飯煲，時時提供熱飯。
3、項目服務內容：大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生廚房來，根據時間或者規模交付一定的`租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了，一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內，一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房：中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走，也可以帶出去吃，一切自便。
我們大學生廚房還搭配有一個大冰箱，若是一個�？停矣谐圆煌甑牟�，或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲，只需將它們密封好后放入一封閉的籃子，然后寫上姓名或其他標記，放入冰箱即可，但因考慮到用電情況和冰箱空間問題，若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。
4、項目目的：大學生廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣，味道不可口，沒有一點新意，還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜，衛生狀況不好，嫌油不多，而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下，除了抱怨，只有抱怨，所以我們想到了大學生廚房這個既對大學生的口味，又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。
5、大學生廚房室內的裝飾：可由學生來創造設計，設計核心為自由舒適，綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草，手工剪貼畫，廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生廚房。
三、組織人員 管理
1、我們將顧客分為大、中、小規模。
大規模(20-40人)：如某班同學聚會，或者是某同學的生日，這樣需要出租一個單元的大學生廚房，這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙，或請個人來打理雜事。
中規模(10-20人)：如某寢室聯誼，或一個小型的慶祝會，也需提前預約，無廚師配備。
小規模(1-10人)：隨時安排廚灶。
2、在大學生廚房里，僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生廚房，并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。
3、其他管理人員：宣傳負責人，廚具、餐具負責人，財務管理人，顧客預訂負責人，值班收銀人員等均可由學生來擔當。
4、若有大型的聚會或聚餐，可向顧客預訂負責人提前預訂，他/她可以提前做安排，中型的(10-20人)也由預訂負責人安排，小規模的顧客群，則按先來后到使用灶臺。
5、財務管理人，負責清算每星期水電費，煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生廚房”的總收益，適當調整價格，大、中型規模顧客群有固定的訂租價格，根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。
6、政府批文：大學生廚房要獲得營業執照，問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備，且在大學生廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生廚房核心管理的問題，所以能夠取得政府批文的，若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。
創新創業計劃書8
第一部分：簡介和背景
在計劃書的開頭部分，應該包括對創業項目的簡潔介紹以及項目的背景。這個部分應該回答以下問題：我將要做什么？為什么要做這個項目？這個項目的獨特之處是什么
第二部分：市場分析
一份出色的創業計劃書需要對目標市場進行全面的分析。這包括研究市場規模、競爭對手、目標客戶群體、市場趨勢等。利用可靠的數據和統計信息，論證你的項目在市場中的可行性和潛在機會。
第三部分：產品或服務描述
在這一部分，詳細描述你的產品或服務。解釋你的產品或服務如何滿足市場需求，以及為什么你的產品或服務優于競爭對手。此外，還要提供制造或提品或服務所需的.資源、技術、知識等方面的信息。
第四部分：組織和管理
這一部分需要說明你的企業的組織結構和管理層面。包括管理層的組成、各個職位的職責分工、人力資源策略等。這可以提供給潛在投資者或合作伙伴一個清晰的企業運作和管理的透明度。
第五部分：市場推廣策略
闡述你的產品或服務的市場推廣策略是非常重要的。這包括市場定位、品牌建設、銷售渠道、推廣活動等。這一部分需要陳述你的宣傳手段和策略，以及預計的市場反應和客戶吸引力。
第六部分：財務計劃
在這個部分，列出你的創業項目的財務，包括利潤和損失表、現金流量表、資產負債表等。此外，還要包括融資需求和資金用途，以及投資回報。展示項目的可行性和潛在收益，能夠提高潛在投資者對你項目的興趣。
第七部分：風險評估
最后一部分是風險評估。這是一個非常重要的部分，需要列出你的項目可能面臨的風險和挑戰，并提供相應的解決方案。同時，也要說明你和你的團隊的能力和經驗，以應對潛在的困難。
在撰寫創新創業計劃書時，要保持簡潔明了，重點突出，具體而有說服力。使用可靠的數據和事實支持你的論點，對可能的批評進行，并在計劃書中提供解決方案。此外，還要注意語法和拼寫錯誤，以確保計劃書的專業性。
創新創業計劃書的撰寫是一個需要認真思考和周密籌劃的過程。通過遵循上述要點，你將能夠撰寫一份引人注目、可行性高的創新創業計劃書，提高你實現創業夢想的機會。
創新創業計劃書9
一、執行總結
項目創想
DIY蛋糕店這個項目并不是一個新事物，我所要經營的是提供原料，工具，場地，專業指導顧客自己動手DIY的蛋糕店。 在這里廣大的消費者(主要是學生，青少年兒童)可以親手自己動手制作DIY蛋糕，而且不需要任何西點基礎就可以親手制作一款相當于酒店級別的蛋糕，獨一無二的愛心糕點，店內可以親手制作DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產品是蛋糕DIY，同時還是要出售成品和定做制品。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。
我將該店取名為“開心DIY蛋糕坊”希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點創想
公司概述
開心DIY蛋糕坊成立于20____年6月份，是一個擁有獨立網店，經營西點食品的專業店鋪
開心DIY蛋糕坊為大學生自主創業品牌，進行小成本投資，做的是營養均衡，休閑的，時尚的DIY食品，面向廣大的中低檔消費者群體。
蛋糕坊現做現賣DIY蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等以及深受年輕人喜歡的果凍個性蛋糕，尤其是果凍情侶蛋糕，這些均打破了市場的局面，同時該蛋糕以海藻為原料，制作中不加防腐劑，從而保證了食品的安全。健康的，才是開心的;開心的，就是健康的!
二、市場調查分析
現狀
現在的年輕人都十分追求創意，大家都對新奇的東西感到好奇，而且對于現在90、00后的朋友們來說大多都很缺乏自主動手能力，我們可以為大家提供一個動手的平臺，也讓大家的到精神上的滿足!
流行趨勢
時下市場上充斥著各種口味不同、式樣不同的西點，歸結起來這些產品無非都是為了滿足顧客休閑的需求(娛樂、時尚、口感……)、滿足美麗的需求、滿足健康的需求、滿足成長的需求。消費者購買DIY食品用于食用和送禮。味道好，有一定營養價值，送禮增加了個人的用心度所以它的購買頻數較高，是適于表達情感的載體。
(一)外部環境分析
競爭并不激烈，有較大的發展空間。
大學和商業區小區等地有固定的客戶群，而且消費力比較高。 店鋪新鮮獨特，價格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個階層消費者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內部環境分析
提供溫馨的環境，融合的氣氛，齊全的設備、安全衛生有保障的材料、專業的老師，有保障的服務
行業現狀
DIY蛋糕店憑借獨特的創業風格、口味新鮮獨特、價格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個階層消費者。“DIY蛋糕店”是作為21世紀的黃金產業，西點業近年來在國內呈現出了前所未有的普及和發展勢頭，有著廣闊的發展前景和巨大發展空間。隨著人們的生活水平和消費水平的提高，西點以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優雅的情趣
隨著我國人民生活水平的提高，休閑成為大眾生活不可缺少的重要部分，而休閑食品也由原來僅能充饑，發展到現在既可滿足口感需求，又可提供所需營養，還能調節心情。近年休閑食品市場需求量呈持續增長勢頭，按年增長速度10%計算，預計今年中國休閑食品市場需求額將超過千億元。但中國目前的消費水平偏低，市場潛力仍很大。
從網絡調查和實地考察都可以看出目前市場上沒有或很少存在專業而且全面的DIY甜點屋，大多因為產品單一，服務系統化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對大學生及年輕人市場的開發期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優物美是必然的要求。學校周邊的市場及消費能力還有很大的提升，心式自主自制消費模式是市場的新寵兒。
態勢分析
SWOT分析表
S(優勢)：西點是年輕人喜歡的食品，消費市場巨大，而且就在你的身邊，充滿個性化、時尚化的DIY食品，令人們留戀往返。
W(劣勢)：特色經營市場接受程度難以預測，存在一定風險。
O(機會)：DIY市場需求逐年擴大;人們的消費觀念也發生變化,人們希望通過自己動手獲得勞動成果，在消費中感受自己的勞動結果。
T(威脅)：市場上經營西點食品的商店較多，且各具特色，競爭很激烈。
三、創業優勢
自身優勢
a、大學生創業往往對未來充滿希望，有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神，而這些都是一個創業者應該具備的素質。
b、大學生在學校里學到了很多理論性的`東西，有著較高層次的知識技能優勢。知識的重要性是不言而喻的，“用智力換資本”是大學生創業的特色和必然之路。
c、大學生屬于年輕一代，對流行時尚的敏感度強，可以始終走在流行的前列，和適合此類項目的創業。
政策優勢
近年來，為支持大學生創業，國家各級政府出臺了許多優惠政策，涉及融資、開業、稅收、創業培訓、創業指導等諸多方面。根據國家和各市政府的有關規定，各地區應屆大學畢業生創業可享受免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免四項優惠政策，具體包括：
高校畢業生(含大學�？�、大學本科、研究生)從事個體經營的，自批準經營日起，一年內免交個體戶登記注冊費、個體戶管理費、經濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業，只需到所在區縣街道進行登記，即可免稅三年。
自主創業的大學生，向銀行申請開業貸款擔保額度最高可為10萬元，并享受貸款貼息。
四、創業風險
(一)外部風險：
國家對食品行業的生產、銷售、檢驗、廣告等政策的影響。
市場的現有競爭者，以及潛入競爭者得加入，使得競爭變得更為激烈。
技術含量低，被其他蛋糕店先進技術取代的風險。
上游供應商原料供應的風險。
銀行貸款或其他財務風險。
(二)內部風險：
產品生產標準不統一，設備不齊全。
市場適應能力及調整能力的不確定性。
蛋糕原料及配料的安全問題。
價格及服務是否能配合公司發展需要的問題。
公司的經營決策上的其他問題。
(三) 應對策略：
熟悉食品行業的相關法律法規。
嚴格公司的產品檢驗程序，保證食品質量安全。
招聘和培養具有制作蛋糕的技術員工，操作先進設備。
善于管理上游供應商，保證原料供應的按時安置。
建立合理的信息反饋機制，隨時掌握市場最新動態，及時作出適應市場變化的經營策略。
一定時間，調查了解顧客的反應情況，及時對公司的業務進行改進。
五、資金預算
投資預算分析
資金擬籌資：10萬元。 DIY蛋糕店投資估算表 用途 預算資金(元) 3500 房租 0 制作蛋糕設備等 3000 店面裝潢 6000 奶油面粉等材料 1000 廣告費預算
六、運營計劃
地址選擇
DIY蛋糕坊的店面應選在學校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段，這些地方客流量大，租金又不會太高。
內結構及功能
DIY蛋糕坊內分為兩個區域：成品區、制作區
成品區：主要是我們已經做好的產品，顧客隨時都可以帶走，或當即享用。
制作區：由顧客DIY
目標市場定位：
青年學生、女孩和兒童，年輕女孩子喜歡浪漫時尚個性，我們為她們提供了DIY食品、根據節日，客戶的需求不一樣有針對性的提出令客服滿意的西點成品與DIY制作模型
銷售促進
a、定期開展配送活動：銷售旺季，現做食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動。
b、抽獎活動：每天前十位消費者有機會免費抽獎。
c、特殊品種會員制銷售，增加銷量。
客戶管理
建立銷售信息簿：注明產品類型、名稱、價格、銷售日期，由顧客簽字確認。方便售后服務。
創新創業計劃書10
融資計劃書，其實是一份說服投資者的證明書。投資者通過創業計劃書認識了創業項目，除了創業計劃書外，投資者往往需要融資者出具融資計劃書，說明資金數量、資金用途、利潤分配、退出方式等等。在融資過程中，融資計劃書就顯得很重要。
編制融資計劃書的內容包括：
一、企業介紹：
企業簡介，企業現狀，現有股東實力，資信程度，董事會決議。
二、項目分析：
項目的基本情況，項目來歷，項目價值，項目可行性。
三、市場分析：
市場容量，目標客戶，競爭定位，市場預測。
四、管理團隊：
管理人員介紹，組織結構，管理優勢。
五、財務計劃：
資金需求量，資金用途，財務報表。
六、融資方案的設計：
1.融資方式
2.融資期限和價格
3.風險分析
4.退出機制
七、摘要，即計劃書摘要，寫在計劃書前面。
融資計劃書的內容很多與創業計劃書雷同，但是側重點不一樣，融資計劃書要側重項目可行性分析、團隊實力、股本結構、資金數量、資金用途、利潤分配和退出方式。
特別要強調的是需要預測資本的需求量，創業者需要明確資金用途，然后估算資本需求量，相對準確預計固定資本和運營資本的數量。創業融資計劃是一個規劃未來資金運作的計劃，在計劃中需要考慮長期利益和短期利益。
首先，需要估算啟動資金，啟動資金包括企業最基本的采購資金、運作資金等等，是企業前期最基本的投資。
其次，預測營業收入、營業成本和利潤。對于新創企業來說，預估營業收入是定制財務計劃和財務報表的第一步。在市場調研的基礎上，估計每年的營業收入。然后估算營業成本、營業費用、管理費用等。收入和成本都估算出來了，就可以估算出稅前利潤、稅后利潤、凈利潤。
最后，編制預計的財務報表。預計利潤表可以預計企業內部融資的數額，另外可以讓投資者看到企業利潤情況。預計資產負債表反映了企業需要外部融資的數額。預計現金流量表反映了流動資金運轉情況，新創企業往往會遇到資金短缺或資金鏈斷裂的問題。預計現金流量表就顯得十分重要，但是影響預計現金流量的不確定因素太多，很難準確預計現金流，創業者可以采用各種假設預計最樂觀和最悲觀的情況。
撰寫融資計劃書的五個步驟:
1.融資項目的論證。主要是指項目的可行性和項目的收益率。
2.融資途徑的選擇。你做為融資人，應該選擇成本低,融資快的融資方式。
比如說發行股票，證券，向銀行貸款，接受入伙者的投資.如果你的項目和現行的產業政策相符,可以請求政府的財政支持。
3.融資的分配。所融資金應該�？顚Ｓ�,已保證項目實施的`連續性。
4.融資的歸還。項目的實施總有個期限的控制，一旦項目的實施開始回收本金，就應該開始把所融的資金進行合理的償還。
5.融資利潤的分配。
創新創業計劃書11
一、餐館名稱：
xxxxx。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色（這里的特色不是說直接反映風味）但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”
二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2
四、目標城市：xx
五、選址要求：
1、在周邊1里內起碼要有一個中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區；
2、如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置；
3、租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓；
4、餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價，由于新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。
六、餐館布局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂（4x4M規格）4 ~5個。（但具體要看店鋪的布局）
七、餐館開張預算：
1、租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元；如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2、裝修設計費用：800元
3、裝修費用：
A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；
B、內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為x元；
C、廚房面積為40M2，裝修強調排污、通風，費用為x元；
D、廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修x元。自己買材料，總共預計8萬元
4、辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5、購買用具費用：
A、3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元（也可能使用中空調）；
B、十把吊扇或壁扇，共3000元，
C、兩個冰箱，兩個冰柜，一個消毒柜，其計1萬元；
D、廚房用具，共4.5萬元；
E、桌凳，共5000元；
F、其他（請見清單），共計20xx元，
G、自動洗衣機1臺，1000元
6、其他不可預計費用，20xx元
八、餐館裝修風格說明：
1、門面裝修要求顯眼，突出特色，不夸張，簡練，能體現其消費水平
2、大廳說明：
A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布；
B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。（這里只我的想法，實際以最終的設計為準）
3、包廂裝修與大廳一樣
4、其他無特別要求
九、人員配備：
1、廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2、包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3、大廳：5個人，每四張臺1個
4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息時的輪換），店主1人。
十、運營費用明細：
1、物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月
2、排污費用：600元/月
3、水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月（暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好）
4、人員費用：
A、工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為1000元/月，共計1800x1 + 1400x2 + 14x1000=；
B、住宿火食費用：住宿為20xx元/月，火食費用以200元/人/月，共計18x200 = 3600元/月
5、折舊費用：
6、原材料：A、原料，共元/周
7、其他不可預知費用：1000元/月
十一、菜品說明：
1、堅持兩個特色：
A、綠色健康食品；
B、湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2、堅持推重出新：
A、不斷推出新菜品，每月2個新菜品；
B、跟季節變更，及更換菜品
3、消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均35~60元/人。
總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，并取得比較高的利潤
十二、直接成本估計：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1、特色菜（挙頭產品）成本控制在50%
2、中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內
3、中檔常見成本控制在60%以內
4、低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。
以不改變菜品的質量為前提來降低直接成品
十三、最終費用核算：
十四、其他問題點：
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
十五、優勢與劣勢：
本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的`一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生————這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
十六、財務狀況分析
1、初始階段的成本主要是：場地租賃費用（3萬），餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設施費用（5000）等
2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本，折舊費，雜項開支等。
3、據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需12600元（場地租賃費用5000元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用2400元，廚房用具購置費用1000元，基本設施費用等2600元）。資金可有父母提供80%，自己積蓄20%。
4、每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約1500元，收益率30%，毛利潤500元。由此可計算出投資回收期約為一個月。
十七、風險與規避
1外部風險
隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。
2內部管理風險
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。
3市場風險
市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。
（2）項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。
�。�3）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
4原料資源風險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。
5應對措施
（1）汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。
�。�2）嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。
（3）項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。
�。�4）進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
（5）與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。
6保險和法律事務健身中心的保險將通過中國平安保險公司購買。資產保險將保險固定資產和私人資產的實際市場價值，商業意外保險保證賠償由于意外事故而關門造成的固定現金流入損失。為了防止意外事故而造成會員、顧客利益受損所引起的法律訴訟，我們還將購買一般責任保險。當然，中心管理人同會采取有關預防措施，如提供適當指導，給予必要的警告，同會員簽署無責任條款合同等。中心的法律事務交由有豐富經驗的法律事務所負責。
創新創業計劃書12
一、公司的項目概況
1.1項目目的
自食其樂西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
1.2公司名稱：自食其樂西餐廳
1.3性質：此項目集開發家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專業性服務項目，同時，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
1.4前衛的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質�？臻g構成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。
1.5建設開創地點：南昌市經濟開發區高校周邊1.6食其樂西餐廳的經營理念
自食其樂西餐廳力求做到“完美”，嚴選食材，堅持用優秀的原料品牌，針對大眾飲食習慣及口味，兼顧美味/健康，秉持著“1杯送”的服務態度，提供多樣化產品，把差異性價值呈現在大眾面前，讓每1份精細的產品都能夠呈現在消
費者面前。享受美味時刻，自食其樂一定是你的優選品牌。
經營理念：專注，誠信，和諧，感恩
服務理念：始終如一的為客人提供親情化服務，關注品質，關注健康服務誓言：
1)熟記顧客稱謂
2)對顧客行注目禮、微笑、問好
3)熱情的為顧客介紹
4)將顧客當成親人及朋友般的對待
5)用感恩的心回饋給顧客
1.7服務宗旨：服務大眾，優質經營，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
1.8經營范圍：
�。�1）推出皇牌主食套餐，經濟實惠。例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
�。�2）西餐結合快餐。例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
�。�3）美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
�。�4）提供不同口味的冷飲和熱飲。根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
結論：“自食其樂西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“自食其樂”一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和
心理滿足。針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
二、市場定位與行業分析
2.1大學校園所在地（南昌）市場行業分析
�。�1）高�，F有大約幾萬多的師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。各種美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人占了全師生65.8%，現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合自食其樂西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環境，這可表明了，自食其樂西餐廳開業后會有更受歡迎的可能性。
�。�2）據資料以江西財經大學周邊的餐飲業為例，存在的餐館扎堆現象嚴重、店面裝潢簡單、不具欣賞價值，以及服務質量不高，上菜速度較慢，菜肴同質，特色不鮮明等問題。
�。�3）校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主。服務于學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店；其次，是怎樣達到以下營銷效果。
2.2西餐業的形成以及發展前景分析
�。�1）隨著西方飲食文化不斷進入中國市場，越來越多人開始關注西餐，所以這提供了很好的市場前景
�。�2）西餐是發達國家已有的飲食，形成了西方的飲食文化，對我國飲食文化也有影響
�。�3）為發展我國的飲食文化提供支持探索
2.3西餐需求度分析
西餐自始就受到老百姓的關注，尤其是在校大學生對其情有獨鐘，不管是學生還是其他消費群體都對其有很大興趣，所以開一家西餐廳是很有市場前景。在本西餐廳所制定的營銷計劃下開展人性化經營，運用品牌策略、價格策略等一系列策略經行運營。
2.4消費者市場分析
南昌經濟開發區地區在不斷發展，為加速其城市建設，西餐廳能過有效帶動特色的飲食文化文化興起。而且南昌經濟開發區地區城市發展速度很快，且附近旅游資源豐富，是一個潛在的大市場。由于大量不同地區人口聚集，對飲食的選擇很不同，但市場上能提供的飲食比較單一，所以市場前景很好。
2.5對其他西餐廳的特點的不規范的全面分析
�。�1）同一性：目前在很多的城市中，西餐廳完全是一個套路。加之飲食比較單一，忽略了特色服務，對飲食文化發展起阻礙作用。
�。�2）追求時尚個性化：西餐廳盲目追求華麗的外表，時尚的造型，忽略了結合本地區的特色來進行運營
2.6目前面臨問題的綜合分析與方案解析
（1）西餐廳店鋪的選擇，一個人流量大經濟發達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業額！我們的目的是效益，積累原始基金！要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了！
�。�2）我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦！所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇！有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，我們可以作為一種借鑒，具體是這樣的：
a.對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則
b.根據地圖，標出看好的地點
c.在選定的地方周圍，畫出經營范圍
d.確定該商圈內是否有我的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需更改地點
e.了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助我們了解顧客群
f.畫出可走到本店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里
2.7經營活動分析
�。�1）經營活動分析是在經濟核算的基礎上，通過正確評估，找出問題，分析問題和原因，提出整改措施，以進一步加強經營管理和成本管理，提高經濟效益
（2）經營活動分析的主要內容包括以下幾點
�、倏驮礃嫵勺兓瘜Σ惋嫎I收入的影響及其發展趨勢
�、诋a品品種、質量和價格，人均就餐消費水平等變化對餐飲收入的影響程度食品原料價格、毛利變動對成本的影響程度及食品原料綜合利用情況的分析
三、營銷策略
市場營銷：在西餐廳初步發展中，我公司將采用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃�？梢圆煌潭冉档蜖I銷成本，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發展，還將擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
3.1實行差異化戰略，進行錯位經營
（1）隨著大學生生活水平和質量的提高，個性化消費趨勢日益明顯。對社會消費品的.不同需求，更加注重產品和服務的附加值。這體現在餐飲業市場上，就是飲食消費已經從單純的填飽肚皮、一飽口福開始轉變為吃特色、吃新奇、吃文化、吃營養、吃健康的多感官享受。人們這些餐飲消費習慣的改變，必然要求企業差異化經營。而目前的“同質化”的現狀顯然與消費者的偏好背道而馳。
�。�2）南昌高校周邊的餐飲業要擺脫“同質化”競爭的困擾，重新進行市場定位將是一個明智之舉。這就要求重新對南昌高校周邊餐飲市場的需求進行調查，對消費者心理和消費結構的變化進行分析，并對市場發展趨勢作出預測。結合本企業自身的強項，調整自己所在的環境中重新定位自己的角色，形成自己的核心競爭力。同時也要不斷對自身進行調整，不斷推出新的經營形象和特色產品，密切關注消費需求的動向，使之和市場脈搏一起跳動，走出一條與眾不同個性化經營之路。
3.2就地取材，雇傭高校中的學生做服務員
（1）仔細分析餐飲業中服務員的特征不難發現，其實服務員的工作時間比較集中，一天中也就中午和晚上吃飯時間工作量大。這是店主不愿意聘請更多服務員的根本原因。同時，這一特征也使餐飲企業聘請兼職鐘點工成為可能。
�。�2）從經濟學的角度來考慮這樣做也是經濟的。規模適中的餐飲企業一般會雇傭5個服務員，而一名服務員每天的工資在40元左右（含食宿費），每天共支出200元。學校為貧困大學生提供的勤工儉學崗位大概是每小時5元左右，鑒于服務員的工作量比較大，將工資加到8元（實際沒這么高），一天大學生工作4個小時（中午、晚上各兩個小時）。假設企業現在只聘請兩名全職服務員，三名大學生兼職服務員，那么餐館的服務質量就可以有較大幅度的提高，而餐館的支出此時為40*2+4*3*8=176元，可見餐館在提高服務質量的同時實現了成本的節約，可謂一舉兩得。
3.3餐廳的定位特色營銷方式
（1）根據學生消費理念及學生的就餐時間等，從周一到周日實行定位，如周一，可周對情侶學生消費群體定位為男左女右，比如在就餐座位上這方面定位，通過我們雜志對男左女右這種愛情文化理念進行傳播或者引導，因為大學生對新事物非常大的好奇感。
�。�2）特色菜命名一般的大學生在校時間是4年，針對這一特點，我們可以在開業之際通過雜志和網站活動等。對各種菜進行有學生命名，通過在餐廳就餐的同學或者網站，海選餐廳的餐單，從中選出最好的菜名。
3.4重視品牌效應，提升公司整體形象
江西南昌高校周邊固然有像“袁記”這樣的大品牌，但總體來看，品牌意識還很薄弱。我們知道，一個現代意義上的品牌除了品牌名稱、品牌標記、品牌文化、品牌形象等一般要素外，更具有品牌核心價值、品牌聯想、品牌個性等獨特要素。而目前的狀況是，即使有一些品牌在一般要素上做的比較出色，但在更深層面上獨特要素方面仍需要建立和完善。企業必須清醒的認識到：品牌不僅僅是一個代號，更主要的是品牌所產生的效應。小四川的菜肴就應該具有濃厚的四川風味，清蒸館就應該形成一種大西北回民的獨特氛圍，將品牌與特色有機結合。這一點正是當前許多餐館所缺少的。所以，增強餐飲企業的品牌意識，重視并塑造餐飲企業的品牌效應是提升企業整體形象的當務之急。
3.5重視市場營銷推廣：平面與網絡
�。�1）平面媒體的基本選擇：DM雜志推廣海報宣傳單優惠券會員卡
（2）網絡媒體的基本選擇：公司網站話題論壇軟文推廣
�。�3）其他媒體的投放：校園論壇，校園BBS聯盟活動推廣代金券及合作活動
�。�4）下線活動：校園選秀投票大賽攝影視頻大賽校園社團的合作活動月
3.6校園DM周邊飲食DM雜志推廣
進入校園我們始終認為良好的互動和高端的雜志圖片，文字展示很重要。綜合目前市場上常見的優惠券，會員卡等的有效傳播整合，對餐廳進行特色定位營銷。
3.6.1關于雜志方面的宣傳工作
�。�1）雜志的設計要求：（大氣，精美有檔次高端）150克銅版紙內頁105克銅版紙，大小A5頁數60頁（包括封面）
�。�2）雜志的定位：時尚、娛樂美食體現大學生的吃喝玩樂大雜燴的特點，可以由我們完全掌握，體現我們宣傳的主題。在雜志的內容上我們要體現的就是關于大學生在娛樂領域的新特點。
（3）雜志的編輯及策劃等這是我們非常重要的一塊，也是核心內容，雜志要發行6期，每月一期，所以怎樣每期在內容和方法上創新，同時要宣傳帶動我們的消費，這就是我要們要做的細致工作。因此，我們要有效利用高校人才，通過在每所大學組織一批團隊，（包括攝影愛好者，文字編輯者，記者，社團負責人等）在雜志的不同板塊設立不同的高校欄目，從而讓他們更好的體現自己的才藝和在高校的認知度。這樣做有利于市場細分，同時為我們打開高校市場提供了校園門檻，更加有利于帶動消費。最后，，我們更要通過雜志這個有效的傳播平臺，把我們的線下活動結合起來，在雜志的第一期可以通過造勢，招納各方人才，和組建網站論壇團隊同時廣泛宣傳餐廳的特色定位，注意：切記在第一期硬性廣告的大范圍宣傳。
3.7組織“好吃嘴”餐廳品牌校園選秀投票大賽
這是一個和大學生互動，同時很好的展示餐廳品牌和間接帶動消費的活動�，F在的大學生，尤其是女生這一塊對吃的方面很是重視。前期通過大量的造勢，雜志宣傳海報宣傳等和各個高校的論壇媒體宣傳集中展示活動的價值意義�；顒拥墓俜骄W站是我們公司的網頁，選手可以在拉動其他大學生對他投票的同時，可以看到更多我們公司的信息，再有就是論壇的設置，組建大學生創業團隊去運作，關于每個高校的社團或者組織都可以合作。給他們設置論壇版塊，很好的宣傳他們，讓他們自由去操作。每個高校設置一個負責人，管理各方信息和信息匯總�？傮w原則呢就是線上活動和線下活動整合傳播，形成一個互動的局面。
四、產品生產管理計劃
4.1西餐廳應以服務顧客為宗旨，為他們提供優質的西餐服務，讓顧客對西餐能有非常明確和深刻的印象，更能獲得精神上的享受。
4.2餐廳必須了解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
4.3西餐廳應開發出自己的特色產品和獨特服務，在競爭對手中樹立較高的創新形象，并學習和借鑒他們的獨有特色，開辦優質服務。
4.4通過主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足和針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”來實現足夠的利益。
4.5我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
五、管理層及部門職能
5.1總經理：袁彩霞
主要職責
�。�1）總經理負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作。
（2）工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
5.2行政人事
部門職責人員：張陽陽、陳邵娟
�。�1）對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告
�。�2）對西餐廳項目進行分析和需求策劃
�。�3）對西餐廳項目進行具體的設計
�。�4）制定西餐廳目標以及進度表
（5）建立項目管理系統
�。�6）負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，
（7）跟蹤分析項目開發成本
（8）管理項目中的風險和變化
�。�9）負責項目團隊建設
5.3財會人員：王月菊
主要負責公司的財務狀況的分析，對現金流的未來預測
5.4廚師
對廚師的要求很高，他們必須有靈活的腦子，在每一周都能變一個化樣的特色，來吸引顧客。
5.5服務員
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛生，隨時都是一層不染，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象。招的兼職
工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現不干凈的事物或環境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛生，如顧客還不滿意可以以賠償進行道歉。
5.6市場開發部
部門負責人員：朱美燕、羅思琴、王群
�。�1）制定本部門年度營銷目標計劃
�。�2）建立和完善營銷信息收集，整理，交流及保密
�。�3）指定產品的價格、品質和廣告宣傳
（4）對競爭對手進行對比分析，提供應對方案
�。�5）對潛在的消費群體進行市場調查分析
5.7研究和開發
項目開發部根據市場行情、國家政策和城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發項目計劃書。有項目開發經理審核后交予組委會評審。
5.7.1項目申請
�。�1）向工商管理局有關部門申請成立一個“自食其樂西餐廳”
�。�2）向有關部門協商其他業務項目的經營許可
5.7.2開發準備
�。�1）內部事務整合
根據本地區的現實狀況，制定營銷計劃，經多方審核通過。
�。�2）業務項目準備
開始可與相關業務的西餐廳取得聯系，共同制定計劃設計。聯系當地的西餐廳，請求提供服務和咨詢服務。同時在廣大市民中開展業務宣傳，以廣告、宣傳單、調查問卷方式進行一定的宣傳。
六、財務計劃與控制
注冊資金：十五萬元人民幣
融資方式：由我有西餐廳參股人員籌措資金10萬元，商業貸款5萬元
組織理念：舉才而任能，走創新和專業的組合路線，實行嚴密的系統性、戰略性管理，打造高質量的飲食文化
6.1每月費用支出備額
網站制作及宣傳費￥6000÷12個月=500元按月平攤
店面租金￥20000.00店面為100平方米左右
員工工資￥1500.00員工10名
稅收及水電費￥9000.00稅收采用定額稅
裝潢費用￥50000元÷12個月=1250元裝潢采用一年內分攤
合計總支出為￥100000.00元
6.2業務利潤
（1）以每天實際門檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等，一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。
（2）店鋪每月盈虧平衡點：
每月總支出為19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只銷29120元即達盈虧平衡）
�。�3）每天的盈虧平衡點：29120元÷30天=970元
6.3財務控制
�。�1）財務控制：包括事前控制、事中控制和事后控制。要控制好成本，不僅要考慮現金的收支，還要考慮設備的折舊、人員的開支。要建立備用金制度，以備緊急的開支。特許人要處理好各項支出與總支出的比例，如稅金、貸款利息、員工工資及其他各項成本費用。
�。�2）企業要建立和完善以下幾種制度：資金籌集制度：渠道、風險和控制；資金運用制度：固定資產、流動資產、無形資產和其他資產；資金消耗制度：包括成本和費用；資金回收制度；資金分配制度：利潤的實現和分配；資產的評估和清算制度。具體來講，財務管理包括對賬簿、稅務及現金流量等方面的管理。為了加強對財務憑證的管理，餐廳一般應具備如下賬簿：流水賬：依照收支順序進行記錄；資金帳：資金的來源、運用和節余；應付和應收賬：用貨幣度量對資金運用、來源、費用和收入進行增減記錄。
�。�3）稅務：國家對不同規模企業的納稅人設立幾檔，如一般納稅人和小規模納稅人，同時在納稅方式上提供了一下可以靈活選擇的方案。
�。�4）現金流量控制：餐飲業一向是最有吸引力的行業之一，因為首先飲食業的利潤高；其次是資金容易回流，都采用現金結算的方法，不存在呆賬；再次，餐飲業的訂貨還可以采取先賒帳后定期結賬的方式，在現今的出入方面有一個時間差，增加了流動資金的供應。從現金流管理角度來講，這是一個非常理想的一種投資方式。保持一定的、合理的現金流量對保證經營的正常進行非常重要。特許加盟商可通過其每月盈虧賬目將實際經營結果與預算加以比較，及早采取必要的措施，改正錯誤、解決問題。盈虧賬目表中應包括銷售、應付款、工資、固定費用和變動費用等細目。對于月利潤支付，特許加盟商一般被要求在規定的日期內支付。
（5）現金流量控制強調對存貨的控制：要在保證供應的條件下，增加訂貨批次，
減少訂貨量。所以，特許加盟商要與供應商達成合作伙伴關系，爭取得到及時的供貨，以及較場賬期的付款條件和累計訂貨量較大時提供折扣方面的優惠
七、餐廳風險管理及對策
7.1餐廳競爭風險管理
�。�1）價格競爭
競爭風險是一種外在風險，正確的決策會使企業在競爭中獲得既定利益，否則就會遭受損失，從這個意義上講競爭風險是一種投機風險，而價格是市場供給與需求達到均衡的產物，價格競爭就在于通過價格上的優勢來刺激需求擴大市場份額，十三鮮武林新潮坊作為一家定位于中高端市場的主題餐廳，雖然在單純的價格上比一些小餐廳高出不少，但在同等級別的餐廳里絕對是性價比很高的，單純追求低價只會降低菜品和服務質量的降低，而十三鮮的經營就是在保證一定利潤的基礎上讓顧客用中檔的價格享受到高檔的服務。餐廳菜品之間的價格戰其實就是餐廳總體實力的較量，，擁有市場就擁有未來要擴大市場份額首先就是要打好價格戰，而十三鮮雖然剛開業，面臨的競爭比較激烈但也是迅速擴大市場穩定自身的最佳時機，而十三鮮自身相比中高檔餐廳的成本優勢和差異化就體現了出來。
（2）非價格競爭
非價格競爭其實就是為顧客提供更好更有特色的產品和服務的一種競爭，餐飲行業的非價格競爭講究的就是菜品的口味以及周到特色的服務，任何企業或者餐廳要想有更多的回頭客，提高顧客的忠誠度就不僅僅是賣自己的產品那么簡單了更重要的是一位文化上的營銷，這就如為何那么多人崇尚名牌一樣，并不是因為那些名牌質量有多好，而因為是產品自身的內涵，餐飲企業的產品就是食物酒水，給顧客提供的也是這些，但是如何讓顧客體驗到我們的餐廳特有文化顯得更為重要。
7.2競爭風險的控制
�。�1）競爭風險的控制并不是等到風險來臨時才想辦法解決，更重要的是對風險進行預測和分析要做到未雨綢繆，在開業前就要對成都相關的主題餐廳進行全面的實地和網絡調查，去粗取精，吸取他們成功的經驗并結合自身實際情況加以改善，要在菜品的種類口味及價格上下功夫，汲取先進的生產技術與經驗，開發出
自己的特色食品。
�。�2）開業后在服務上讓顧客感受與其他餐廳不一樣的風格，并定期讓顧客提供反饋，改善顧客不滿意的地方，等到餐廳經營穩定時，要認識到食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。
�。�3）調查在一定時期內餐廳的顧客回頭率，并制定出相應的解決措施。
7.3餐廳人力資源風險管理
當今餐飲企業可以說人力資源和人力資本所凝聚的核心競爭力已經成為企業贏得競爭的關鍵因素，而餐飲行業人員之間的流動的頻繁性更加大了餐廳經營的風險性，目前我國的餐飲企業中還沒有建立起有效的人力資源風險防范機制和防范體系，人力資源管理缺乏科學性和有效性，而且人才流失也十分的嚴重。作為一家以人為本的主題餐廳在人力資源管理方面正在不斷探索適合自己的體制。
（1）樹立人力資源風險管理意識防患于未然，我們要充分意識到人力資源風險存在性與風險性并提前做好人力資源規劃
（2）加強員工安全健康管理
(3減少員工離職風險，盡管一年的營業利潤有限但是我們要不斷提高員工薪酬水平和住宿條件只有員工生活條件得到改善才能投入更大的努力來工作
�。�4）加強員工的招聘和使用，自食其樂餐廳員工招聘的標準學歷要在本科以上不斷提高管理人員的比例
7.4餐廳財務風險管理
7.4.1籌資風險管理
創業的前提是有足夠的資金，作為一家由畢業生投資的餐廳，籌資資金不落實的可能性以及籌資資金達不到預期收益的可能性加大了餐廳開業籌資的風險。為此自食其樂必須遵守下面規避籌資風險的幾項原則：
（1）以“需”定“籌”：按照預計我餐廳的投資在15萬左右，初步計劃是通過銀行借款和員工集資兩種方式來籌資資金
�。�2）合理安排餐廳收支：餐廳剛開業很容易發生資金周轉的困難，如果這種情況頻繁出現將給企業日后的籌資帶來一定的風險，因此我們要合理安排收支并建立償債基金，保證在債務到期日有足夠的資金可用于償債。
（3）籌資結構與資產結構相匹配：餐廳資本的的結構是決定企業整體資金成本
和財務風險的重要因素，我們餐廳可以說投資風險還是比較大的，所以要多采取權益資本籌資，以減少還本付息的壓力，確定合理的負債規模和負債結構。
7.4.2現金風險管理
如果我餐廳沒有能夠留存足夠的現金以應付經營所需會使餐廳蒙受損失或是喪失獲利機會，如果留存過多的現金又會承擔因這些資金不能投入經營周轉而喪失獲利機會的風險，另外由于現金的流動性最強，容易造成其他一些意外的損失（如被貪污盜竊挪用等），這些給餐廳會帶來很大的風險。為此我們制定了相應的措施以控制降低現金投資風險，具體辦法有
（1）完善餐廳現金的內部管理保證現金收支不出差錯維護現金的安全和完整。
�。�2）確定現金持有量使餐廳既不因現金短缺付出現金的短缺成本，也不會因為現金過多造成獲利機會的喪失。
（3）盡量減少現金的留存量，力爭現金收支同步
創新創業計劃書13
本計劃書在對cc市二手車經營情況和cc長力汽車銷售有限公司具體情況分析的基礎上，運用SWOT模型分析公司在經營二手車業務上的優勢、劣勢和公司外部環境存在二手車經營的機會、威脅。
并制定二手車經營方案，包括：公司經營二手車的目標市場、市場定位、進入方式、價格策略、經營目標、建立營銷渠道和促銷策略。
目標市場：cc市及周邊地區中高等收入的消費者。
市場定位：為中高等收入的消費者提供優質的二手車并提供優質全面的服務。
進入方式：作為cc本田的特約經銷商，在cc本田汽車有限公司的統一指導下，秉承cc本田經營理念和嚴格的技術質量擔保體系、科學規范的服務流程、誠信透明的服務機制，以二手車品牌經銷商方式進入市場，對cc本田系列汽車二手車業務實行品牌化的管理和國際化操作流程，利用現有的場地、資金和人員，加以拍賣、代售等有效補充形式，開展cc本田系列二手車的經營。
價格策略：cc本田系列車型的二手車由于在廠家的統一指導下，對二手車進行全面系統的檢查、檢測和保養，并由廠家提供一定范圍的保修服務和享受新車一體化的售后服務，在市場經營中處于產品質量領先的地位，并在cc本田的品牌效應下，可以把利潤水平確定在高于目前二手車市場平均利潤水平之上。
經營目標：在既定的進入方式和價格策略之下，公司二手車項目經營的第一年目標為銷售160臺，銷售額2560萬元，以后每年按20~30%的幅度增長。
營銷渠道：經營二手車業務中，由于公司既直接面對消費客戶有面對其它二手車的`零售商，因此，公司的渠道既有零級渠道即直接面對客戶又有一級渠道即面對零售商。
本計劃書從公司的具體情況出發，制定了實施該計劃的措施和條件，并從財務的角度出發，從資金需求、現金流情況、盈利情況等方面對該項目的運行進行了預測，發現該業務從第一個月開始的凈現金流就大于零，超過了盈虧平衡點，而且第一年的投入資金利潤率就達到10%，高于現在銀行5．3%的貸款利率，說明該項目是可行的�！�
創新創業計劃書14
一、前言
在這個“人才至上”的年代，為了迎接未來的挑戰，我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃，必須提前做好準備，給自己。
當然，鍛煉自我的方法有很多，我們可以出去實習，也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用，但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新，獨樹一幟，不說是做第一個吃螃蟹的人，也要有自己的一套風格，踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展，才能更好的為泰州作貢獻和為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。
當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生發展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛煉自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順著這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰！
為此，我打算建立一個“點子”便爾店，既方便他人，也滿足自己，從更大的方面跟上時代的步伐，促進社會的發展！
這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你愿意，沒有什么不可以，相信自己----路是自己走出來的！
二、創業背景：
1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同�？萍疾粩嗟倪M步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發出來，使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情，有些時候急于需要一個“幫手”來幫他們完成所要完成的事情。
2、一部分大學生為了鍛煉自己，增加實踐經驗，不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參加學校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成，無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分術”。
三、創業目的：
1、眾所周知，在大學校園里，能力遠比知識更重要，這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校里面的社團和學生會對我們來說已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情，一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長，但是據我所知，校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強！
3、在校外做兼職這個方法雖然可以讓我們掙一些錢，為自己解一時的經濟困難，但回頭想想我們發現我們的大部分時間都被它占據了，我們沒有自己的自由，不能隨意的做其他的事情，因為在他人的手下我們沒有選擇的余地，我們只能聽令于他們。
四、經營項目及內容：
1、經營內容：
主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需，作為他們的一個“幫手”來認真努力完成他們所要求完成的事情。
2、主要項目：
party策劃：根據所需者的個人需要（包括場地、時間、操辦等級、風格等方面），進行生日聚會，同學聚餐，男女約會等項目的策劃，并按時按要求完成任務；
文字方案：可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案，包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列應用文體；
代取物品：代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物，并且代保管(保管另外收取費用）；
代溝通交流：大學猶如小社會，同學、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快，但是由于自尊心作怪，始終無法先開口解開疙瘩，這時我們就可以代替需要者，作為中介人進行幫助溝通交流，使得原本不暢的關系得以調解；代出點子：吸取各方優良經驗，為一些在生活，學習，感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子，從而為需求者排憂解難。
五、經營原則：
1、真實原則：對求助者以禮相待，不欺不瞞，友善平等�！邦櫩褪巧系邸痹谶@里不再是空洞的說教，而是一種真實的感受；
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠；
3、科學性原則：保證為求助者所提供的策劃，方案科學可靠真正做到切實可用。
4、守信、準時原則：在規定的時間、地點完成別人的需求;
六、服務群體：
1、學習工作繁忙，無暇動腦的人群;
2、時間緊迫，求助無門的人群；
3、力主創新，個人能力單一的人群；
4、在校老師及在外老師。
七、市場分析：
1、在大學的校園內外，至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處于一個相對的.優勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。
2、另外，大學本來就是個人才濟濟的地方，“點子”對大家來說都是隨手就來的事，所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題，所以我們要拿出有威望、有質量、真正有效的“點子",先著手樹立一個良好的形象，以便更快打開市場。
3、大學是一個小型的社會，所以有著廣大的服務對象，雖然起步可能有些困難，但堅持下去，誠信經營、我相信我們會打出自己名聲，吸引更多的人群，互利共贏。
八、經營策略：
1、人力上：集納高思維、有獨特創新思想的人才進入；同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式；
2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引群眾眼球，打入寢室內部做宣傳；
3、經營上：為了彌補資金上的缺乏，可同時在店內附上打印復印業務，不僅可以增加收入，還可以在一定程度上增加知名度，讓前來打印復印的同學了解本店的業務范圍，擴大宣傳面；
4、策略上：開業期間可采取五折優惠、免費服務等業務；
5店面上：店面需設在引人矚目的地方，店面設計上需新穎獨特，體現智慧形象；
6、設備上：需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小辦公用品。
九、經費來源及分配：
1、來源：起初，采取入股制，自備電腦等大件物品；打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。
2、分配：
1月基本工資分配標準：每月月底將凈剩收入的百分之八十按入股額的比例發放給員工；
2每月提成分配標準：按個人接受項目、完成項目及顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
十、收費標準：
代辦party策劃：按策劃的難易程度收費，基本費為5元，然后按難度稍作調整，其余按顧客滿意度自行付費；
文字方案：按字數要求付費，基本費為2元，然后按難度稍作調整；
物品：按路途遙遠程度及物品重量收取費用，基本費為2元，然后按難度稍作調整，且代保管，保管另外收取費用，平均1元/天；
代溝通交流：根據最終調節程度及顧客滿意度收取費用，基本費2元，且第一次調解失敗，可免費進行第二次調節，直至顧客滿意;代出點子：基本費用2元，如對所需者無用，可免去收費；
十一、預想問題及解決辦法：
在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，盡量滿足顧客合理要求；在服務過程中，也可能出現這樣的情況，因為本店的失職，導致延誤顧客需求項目的進行，這時，我們必須向顧客道歉，并免去收取費用，且承諾下次免費為該顧客服務一次；
1、不用付高額的租金
2、經營起來比較靈活
3、能讓自己熟悉進貨渠道，為以后經商打好基礎。
另外也問了一些對這方面有經驗的人的意見，擺地攤主要是要成本低但貨又要比較新穎、獨特，后來我就去了各地淘貨，大概的情況是x的貨新穎獨特、更新速度快、質量比較好，但價格較貴；x主要是做小商品，貨便宜品種多；x主要做服裝和鞋，衣服相對來說比較便宜，對這些情況大體了解后我們想首先要進些新穎獨特的商品，所以始發站是x，經過兩天的淘貨，我選擇了一種比較新穎的雨傘，外形像紅酒瓶，也有像水壺的，進價也不是很貴，考慮到x這邊還沒有的情況下，我進了一些，回來一賣效果非常好，很多人都沒見過這種雨傘，賣點也非常好，下雨天雨傘濕了就很不方便攜帶，有個瓶子裝著的話就很方便了，第一炮算是打響了，后來考慮到貨的品種比較單一，就先后去了進了一些小商品，進了一些服飾，經過探索后現在主營業務為服裝，因為利潤較大。
下面我闡述一下我開店的具體計劃：
1、首先將確定要做什麼以及要面對消費群體；
2、進貨渠道；
3、資金分配；
4，經營管理。
1、人靠衣裝，女性是最愛美的群體，所以服飾對女性來說是永遠也不會被淘汰的。
2、在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。
3、選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。火車站這塊商圈不錯，火車站這里交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這里離貨運站近發貨方便能節約成本，并且馬路對面有做得比較成熟的幾個大市場，如：x等等。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗�？紤]到火車站這邊店面裝修方面不是很考究的情況下，所以在成本上可以進行縮減，首先做招牌，另外只要買一些掛衣服的架子（可能之前店里面有），另還有一些墻紙進行裝飾，燈光照明，總共大概x塊夠了。
選貨：選樣，款式，品牌，數量。
選貨要掌握當地市場行情：這對該地的實際情況，貨品的價格都不宜過高，所以選擇在進貨，當然也不能全進x貨，x那邊的衣服比較新潮，可以去進些比較新潮的以帶動人氣。我準備進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的。
針對剛起步不用雇太多人，選擇一個比較熟練的賣手，x/月+提成，提成為月營業額的x%，提高她們的積極性，當然如果表現好可以酌情加薪。
房租：免租金這能省一大筆費用付x的押金。
�。�1）、裝修：
1、全身模特x元一個買x個模特合計x元。
2、店內裝飾包括墻紙x元、燈光照明x元、招牌x元（約x平方左右）、試衣窗簾x元、衣架及掛衣服的架子x元左右。
�。�2）、產品首批調貨x萬元（x個檔次，其中主要中高檔占x%，補充中檔占x%，特價品、服裝配飾占5%）（中高檔次進價為x—x元之間、中檔次進價為x—x元之間特價，服裝配飾進價為x—x元之間）。
（3）、水電費、電話費：x元/月x月=x元/年。
（4）、不可預知費用：x元。
以上匯總，全年費用為x元，全年純利為：x元—x元=x元這是根據每天凈利潤x元的平均值，當中肯定有好有壞。
創新創業計劃書15
甜品零食一直是女性朋友的最愛，所以在女性聚集區開蛋糕店應該是不錯的選擇，同時也經營生日蛋糕，只要做出自己的特色，就會受到廣大朋友的喜愛。
一、蛋糕店概述
1.本店屬于餐飲服務業，名稱為“瑪吉下午茶”，是個人獨資企業。它主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋和飲料等甜點。
2.商店計劃在社區貿易街開業。它最初是一家中檔蛋糕店，將逐漸發展成為安德魯森、朝陽廣場等蛋糕連鎖店。
3.店鋪需要9.5萬元的風險投資。
二、經營目標
1.因為地理位置在貿易街，客戶比較豐富，但是競爭對手也很多。特別是要想開拓市場，就要在服務質量和產品質量上下功夫，進一步擴大經營范圍，滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，一年內收回資金。長期目標是逐步發展成為經濟實力雄厚、有一定市場份額的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，成為蛋糕市場的知名品牌。
三、市場分析
1.客戶來源:我店目標客戶為:在貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%；學校周圍的學生、店員、社區居民，約占50%。游客數量充足，消費水平中低。
2.競爭對手:根據調查結果，我們知道國內品牌蛋糕店很多，僅福州一地就有很多連鎖蛋糕店，如安德魯森、朝陽廣場、鴻業、安琪等。所以，競爭很大。
四、商業計劃
1.首先，去“周圍的幾家蛋糕店窺探情報。，了解不同種類和大小蛋糕的成本價。了解各種蛋糕店的經營理念和“Trick ”。
2.開業資金籌集后，在各大蛋糕店開始“挖墻角”。你不能“離譜”挖，店里沒幾個人的時候偷偷過去和店里的師傅商量。還是聘請糕點師傅，開一家糕點師傅很重要，要慎重考慮。
3.據了解，已經找到了一套固定的消費率:“顧客永遠得不到最便宜的價格。今天你可以降價幾塊錢，明天競爭對手可能會和你競爭更低價格的訂單�！庇纱�，我體會到了產品市場的某種競爭策略:“降價促銷不是長久之計。只有用最好的材料做最優質的蛋糕，我們才能吸引顧客并留住他們。
4.蛋糕店主要面向大眾，價格不會太高，屬于中低價。
5.一些廣告傳單可以以優惠券的形式印刷和分發，以達到廣告的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區，設置很多獨特的椅子。顧客可以買一些零食，坐在蛋糕店慢慢品嘗。蛋糕店的休閑功能進一步加強。
7.經過多次調查，由于競爭等方面的需要，許多蛋糕店推出了一些與蛋糕關系不大的零食，以形成新的利潤增長點。在品種上，很多店家都采取了一些創新的措施:比如在炎熱的夏天，及時推出目前非常流行的冰粥、刨冰，奶茶、果汁等飲料受到顧客的青睞。
8.建立會員卡制度。會員的名字印在卡片上。會員卡的折扣率不高，比如九五折優惠。這樣一方面可以給消費者一種尊重感，另一方面也方便服務員稱呼消費者。特別是如果消費者和別人在一起，服務員可以當眾稱呼他(她)為先生和小姐的話，會有被尊重的感覺。
9.桌子上放一些宣傳資料和雜志，里面有關于蛋糕和飲料的'知識和故事。一方面可以提升品味，烘托氛圍，增加消費者對品牌的好感。
10、無論是從店鋪裝修、店員形象，還是做蛋糕，都要給顧客一種健康衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家食品衛生法，這是基礎。
11.食品行業有特殊的工作技能要求:員工必須持有“健康證明”。
五、財務估算
啟動資產:約9.5萬元
設備投入:
1.房租五千。
2.門面裝修20xx元左右(含店面裝修、燈箱)；
3.貨架和銷售臺投資1500元左右；
4.員工(2)同樣的衣服需要500元。
機器設備投資最大:8萬元(含做蛋糕全套用具)。
一期進價:面粉、奶油等原料，6000元左右。
月銷售額(偶數):21000元。
據相關業內人士評估，這樣的小蛋糕店運營步入正軌后，月銷售額可達2.1萬元。
月支出:14033元。
房租:最好的地段在人口密集的社區，社區貿易街，以及靠近孩子的地段(比如幼兒園或者游樂場)，5000元左右。
商品成本:30%左右，5000元左右。員工工資:10平米的店需要一個蛋糕師傅和一個服務員，工資合計20xx元。
水電等雜費:設備折舊費700元:按5年計算，月利潤:6967元左右。根據這一估計，大約一年就可以收回投資。
六、風險和制約因素分析:
因為蛋糕店不是所在街道或社區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以要花更多的財力物力和“Trick ”為了吸引顧客。
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