幼兒園管理制度精華【14篇】
在現在的社會生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規范。擬定制度的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編為大家整理的幼兒園管理制度，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
幼兒園管理制度 篇1
幼兒園的收入內容包括:教育經費撥款、教育附加撥款、上級補助收入;事業收入、其他單位繳款、捐贈收入、其他收入。
1、 幼兒園獲得的各種收入必須符合國家有關法律、法規制度。
2、 事業收的項目和標準必須按政府物價、財政部門的批文執行，不得多收或自立名目收費。
3、 幼兒園要統一票據管理，不得使用違規定的票據。統一財務賬管理，按規定需要上交財政專業戶的預算外資金一律上繳財政專戶，不得挪用，不準搞帳外帳，私設“小金庫”。
4、 幼兒園所有收應及時入帳，每筆收入都須附收據的記帳聯，所附收據的金額之和應等于銀行的收款憑證現金繳款單或轉帳支票金額。
5、 對現金收業務，應給交款人開具收據，以嚴密手續，防止漏洞。
6、 幼兒園的`各項收入，凡是沒有特別規定的`，一律不準隨意沖減支出。
幼兒園的支出內容包括:事業支出、上繳上級支出。
1、 各項支出須嚴格執行國家有關法律、法規，會計準則、財務制度和財經紀律。
2、 根據量入為出的原則，每年認真編制本單位的部門預算，有計劃合理的安排使用本單位的資金，幼兒園不得隨意增加開支項目，擴開支范圍，提高開支標準。
3、 分清資金渠道，按規定的資金用途辦理支出類業務 ，不得相互擠占、挪用，在支出類業務的帳務處理過程中，應分清歸屬的會計科目。
4、 幼兒園凡符合政府采購內容的物品、設備，必須在每月5號前申報區財政局政府采購辦辦理。
5、 幼兒園的種類預付款，一律不得列入“事業支出”，應先列入“應收及暫付款”科目，待正式結算后憑正式發票的金額計入“事業支出”。
6、 幼兒園的額支出應先提出申請，經園行政領導集體研究決定后方能實施。
7、 幼兒園應按規定上繳本年的提成款及調控資金，上繳時做“上繳上級支出”。
幼兒園管理制度 篇2
1、幼兒園全體教職工必須從思想上明確一點：確保幼兒的安全是幼兒園的頭等大事和第一條生命線。
2、必須確保幼兒園硬件設備設施及活動器械質量的安全；裝飾裝潢材料必須是國家安全生產質量檢測合格的產品；必須確保房屋、場地、玩具、用具、運動器械的使用安全，定期檢查，及時維修，要絕對避免塌傷、砸傷、撞傷、卡傷、燙傷等事故的發生。
3、在幼兒全天的活動中，三個老師要有明確的分工，在開展每項活動前和活動結束時，要認真清點人數，不得漏缺1人；開展活動中要將幼兒嚴格控制在老師的視線范圍內，不得擅自離崗，不準放任自流，不準失控。
4、早上接幼兒入園時，要嚴格檢查幼兒，要求家長密切配合，不得將石子、圓珠、硬幣、火柴、打火機、小刀、鐵器及容易傷人的物品帶入幼兒園。
5、生活消毒品、衛生消毒品、滅蚊藥、滅鼠藥及有礙幼兒健康和安全的物品、藥品，必須由保育員專人保管，放置在幼兒接觸不到的.地方。
6、家長委托老師代管幼兒吃藥的藥品，要嚴格標明幼兒姓名和藥品名稱及藥品用法、用量，妥善放置在幼兒不易觸摸的地方，確保不出任何差錯。
7、幼兒餐具每天必須進行兩次消毒；室內每天1次空氣消毒及噴灑藥水消毒（滅蚊、滅鼠），必須在幼兒離園后進行。
8、對幼兒經常進行安全教育，教育幼兒不打人，不推人，不抓人，不罵人，不猛跑，不亂刻亂畫，不爬樹，不上墻，不亂扔石頭，不玩火，不將異物放進耳鼻口，不擅自關門開門，不用手摸電插座，不攀登陽臺欄桿，不從高處往下跳，不在樓梯上玩耍，不離開集體私自出走，不亂采摘花果吃，不隨意捕捉昆蟲放入口里，發現問題當場糾正。
9、細心照料幼兒進餐和午睡，進餐時必須先認真做好準備工作，營造用餐氣氛；再由教師將飯菜端送到幼兒面前；教育幼兒進餐時，不講話，不哭笑，不打鬧；工作人員對幼兒吃飯不要催促過急，放止梗塞或燙傷。午睡時，要勤巡視，注意觀察，給幼兒蓋被，糾正不正確睡姿；值班人員嚴禁睡覺、看書，干私活或擅自離開幼兒。
10、嚴格執行幼兒接送制度，確保萬無一失。要求家長送幼兒入園時，必須送到班上交給老師教師，家長因特殊原因中途接走幼兒時，教師應在《班務日志》上做好詳細記錄。幼兒離園時，必須組織好幼兒在教室安靜有序地等待；幼兒離園時，老師師必須確認接幼兒的人是該孩子的監護人﹙或監護人代理人﹚和固定受托人，準確無誤后方可放行，嚴防幼兒丟失和拐騙幼兒事件發生；如是其他人員來接幼兒，教師必須給家長打電話確認無誤后，方可準予接走，否則老師不予放行。
11、組織室內外活動前應檢查幼兒衣著，鞋帶及運動器械，活動時隨時清查幼兒人數，放止幼兒單獨離開集體，防止幼兒丟失，活動要有計劃，有組織，有秩序，嚴防幼兒擁擠瘋鬧發生事故。
12、要認真仔細照顧幼兒的衣、食、住、行，仔細觀察幼兒情緒，發現情緒不正常的幼兒，必須及時處理；加強各種傳染病的預防措施，發現幼兒生病，要及時告訴家長，及時診治，嚴防意外事故發生。
13、對幼兒哭鬧、不聽話等現象，必須堅持正面教育，語言親和、動作溫柔、眼光體貼、態度和藹；不準吼叫、態度粗暴，動作生硬；不準體罰或變相體罰幼兒，防止因管教方法簡單、粗暴而發生不該發生的事故。
14、特別要注意幼兒上下樓梯的安全；有組織、有秩序地管理幼兒入廁，衛生間地面保持清潔干燥，注意防止幼兒跌倒摔傷。
15、嚴格管理室內的電視、電腦、空調、電鋼琴等設備用的電開關、電插座的防護，杜絕幼兒觸摸、觸電；做到人離電滅，關好窗，鎖好門，防止火災及盜患等意外事故發生。
●凡違反上述任意一條，出現一次事故扣工資30元至100元，造成不良后果視情況輕重給予處罰。
幼兒園管理制度 篇3
第一章總則
（一）為對我區范圍內所有中小學校、中等職業學校（以下簡稱學校）、幼兒園因教育、教學需要用于運載學生的9座以上機動車（含學校、幼兒園自有和租用的車輛，以下簡稱校車）加強管理，杜絕交通事故的發生，根據《深圳市學校安全管理條例》和《深圳市校車交通安全管理暫行辦法》，特擬定《寶安區學校、幼兒園校車管理制度》，內容包括《寶安區校車安全管理規范》、《寶安區校車檔案管理規范》、《寶安區校車安全考核、獎懲規范》、《寶安區校車安全監督規范》、《寶安區校車駕駛員培訓規范》和《責任與處罰》等六個部分。
（二）根據《關于規范管理街道社區居委會接送學生車輛的通知》（深寶府辦[xxxx]94號）的精神，街道社區居委會接送學生車輛參照本制度執行。
（三）區教育局、街道教育辦和各學校、幼兒園應配備專門人員負責校車安全管理，學校應安排專項的交通安全經費，用于校車安全檢測、交通安全宣傳教育、事故預防和駕駛員培訓等開支。
第二章寶安區校車安全管理規范
（一）學校、幼兒園的校車和校車駕駛人必須符合《深圳市校車交通安全管理暫行辦法》的要求，并按規定定期進行二級維護。不符合該辦法的車輛一律不準用作校車，不符合該辦法的駕駛人一律不準聘為校車駕駛人。
（二）學校租用車輛作為校車的，學校必須與車主單位簽訂租賃合同，合同上有保障安全及明確安全責任的條款；學校要與乘車學生家長簽訂《乘坐校車安全責任書》，明確學校、學生、車主單位等各方責任。
（三）學校要指派專人對校車每次運載學生的情況進行查驗，發現超載或者其他交通違法行為的，予以制止；在運載學生時，校車要配備一名以上專職管理人員，負責車內學生乘車秩序和上下車時學生的安全管理工作。
（四）學校對固定接送學生的校車，要根據核載人數編排好每一班次座位表，發給每位乘車學生及家長，以便接受監督；校車司乘人員要對照座位表進行安全管理，嚴禁超載、超速。
（五）學校聘用自有校車駕駛員時，要嚴格把好駕駛員的資格關，建立完善包括駕駛員個人資料的管理檔案。
（六）學校租用的校車在非服務于學校的時間內學校必須將《校車許可證》和《校車駕駛人證》收回。
（七）學校自有的校車不得以任何借口進行客貨運輸，并不得租給他人。
（八）學校要建立機動車輛進入學校管理制度，重點內容是實行人車分流，具體內容包括：明確車輛出入口與人出入口，并在實際地點做警示標志；車輛在校內按照指定的道路和低于5公里/小時的速度行駛，在指定的地點停放，并在實際地點畫出行駛線路和停車位；制定上放學時段校內和校門維持交通秩序值班表；緊急情況下的報告和處理程序。
（九）學校要建立健全校車安全工作制度和制定校車安全應急預案。定期組織駕駛員培訓，學習交通安全知識；定期對學生開展交通安全專題教育，切實增強學生道路交通安全意識，確保師生人身安全。
第三章寶安區校車檔案管理規范
（一）學校、幼兒園應當對使用校車情況建立檔案。街道轄管學校報街道教育辦備案，直屬學校報區教育局備案。
（二）校車安全管理檔案目錄
1、校車管理規章制度；
2、學校與區教育局或街道教育辦簽訂的交通安全責任書；
3、學校安全第一責任人與校車管理員、校車駕駛員、跟車教師簽訂的安全責任書；
4、學校與校車承租方簽訂的安全責任書；
（三）寶安區接送師生的車輛管理檔案目錄（見附件一）
1、校車許可證；
2、經轄區交警部門查驗的校車安全檢測表；
3、45°現用校車彩照及經交警部門現場查驗證明；
4、校車行駛證復印件（驗原件）；
5、“大三小六”性能檢測證明；
6、校車座位安排表；
7、校車購買保險票據；
8、租用的車輛客運資質證明；
9、交警、車管部門規定的有關資料；
（四）寶安區校車駕駛員管理檔案目錄（見附件二）
1、校車駕駛人證；
2、駕駛員三年以上無不良行駛記錄證明（附近期脫帽彩色照片）；
2、駕駛證復印件（經交警部門查驗，驗原件存復印件）；
3、當地區級公辦醫院體檢證明；
4、駕駛員、司乘管理人員與校方簽訂的安全責任書；
5、交警、車管部門及法律法規規定的有關資料。
（五）每車每趟必須填寫《寶安區接送學生往返路線安全記錄表》，該表格式見附件三。
（六）必須嚴格執行定學生定座位制度，《每趟校車搭乘學生名單》表格見附件四。
（七）寶安區校車安全專項檢查表，表格見附件五。
第四章寶安區校車安全考核、獎懲規范
（一）區教育局對學校校車管理實行獎懲制度，對校車管理混亂的學校提出批評，并限期整改；對未整改、整改不及時或整改效果不理想的學校全區通報批評；對發生校車安全事故的學校做出教育行政處罰。
（二）區教育局年終對各學校全年校車安全情況進行考核，對校車安全管理工作成績顯著的，給予通報表揚；對校車安全管理工作不達標的，給予通報批評。對由于工作失職，不履行領導責任，導致發生后果嚴重、影響惡劣的校車安全事故的，依照有關規定追究其有關領導責任。
（三）存在重大安全隱患或發生較大安全事故的學校、幼兒園不得參加當年的規范化、優質化督導評估。
第五章寶安區校車安全監督規范
（一）區教育局或街道教育辦應每學期至少組織兩次與公安交警部門聯合的校車安全檢查；每月應與公安交警部門溝通了解交警部門查處的校車信息，并做出相應處理。
（二）區教育局應對社會公布校車安全監督投訴電話，廣泛接聽和處理來自社會有關校車安全的投訴。
（三）各學校應將交警部門、教育部門、學校的校車投訴電話張貼在校車的后方玻璃上，廣泛接受群眾的監督。
（四）區教育局在全區統一聘任100名兼職校車安全監督員，街道教育辦在街道范圍內聘請10名兼職校車安全監督員，各學校根據需要聘任兼職校車監督員。校車監督員直接向街道教育辦或區教育局報告校車違規情況。
（五）區教育局、街道教育辦應在接到有關校車違規投訴的三日內就投訴進行調查并將結果向局分管領導匯報并依據有關規定進行處理，將處理結果反饋給交警部門和校車安全監督員。
（六）建立校車安全監督獎勵制度，設立專用經費對工作出色的.校車安全監督員進行獎勵，具體獎勵辦法另行規定。
第六章寶安區校車駕駛員培訓規范
（一）校車駕駛員平時應自覺加強車輛業務和駕駛技術的學習，熟悉交通安全法規。做到思想作風、技術過硬，具有適應各種路面，復雜交通環境駕駛能力和具有處理一般性車輛故障的能力。能較好地單獨完成任務，確保行車安全。
（二）學校必須定期召開校車駕駛員工作例會，通報校車安全駕駛情況，組織校車駕駛員進行安全法規和技術的學習，切實加強校車行駛的安全管理和駕駛員隊伍的建設。
（三）每學期開學前請交警部門派出民警對校車駕駛員進行安全法規和駕駛技能培訓。此項工作可由學校單獨進行或由街道教育辦統一組織進行。
（四）街道教育辦每年可組織對校車駕駛員安全知識進行考核，考核不合格的駕駛員通知學校不再續聘。
第七章責任與處罰
（一）學校、幼兒園未將使用校車情況按規定進行備案或者未按規定查驗校車的，由區教育局予以警告，責令限期改正；拒不改正的，予以通報批評，并對政府舉辦的學校、幼兒園的校長、園長給予行政處分；對存在重大安全隱患的學校，責令停辦。
（二）學校、幼兒園使用未取得《校車許可證》的機動車運載學生的，由區教育局對政府舉辦的學校、幼兒園的校長、園長以及其他責任人員給予行政處分；民辦學校、幼兒園或者合作舉辦的學校、幼兒園的舉辦人、安全責任人或者其他直接責任人員2年內不得在寶安從事學校、幼兒園管理事務。
（三）學校、幼兒園未按規定對校車履行安全管理和保護職責，造成重、特大傷亡事故的，對政府舉辦的學校、幼兒園的校長、園長以及其他責任人員給予撤職、開除公職處分；民辦學校、幼兒園或者合作舉辦的學校、幼兒園的舉辦人、安全責任人或者其他直接責任人員5年內不得在寶安從事學校、幼兒園管理事務；構成犯罪的，依法追究刑事責任。
（四）校車超載20%、超速50%以上等交通違法行為被查獲1次的，區教育局責令學校辭退校車駕駛員并對該校、該園的校長、園長給予警告處分；被查獲2次的，區教育局對該校、該園的校長、園長給予撤職處分。
幼兒園管理制度 篇4
門衛制度
一、堅守崗位，做好保衛工作。
二、按時開、關幼兒園大門，注意幼兒入、離園的安全，防止幼兒走失。
三、做好家長和其他來訪者德接待工作。
四、做好報刊、雜志、信件德收發制度。
五、做好園包干區的環境衛生工作和領導分配的其他工作。
請假制度
一、所有請假者，必須先到園長室填寫請假登記，辦理審批手續。
二、請病假必須持有醫院證明(區級以上醫院)，如急診必須持有急診章的假條，如續假必須提前一天辦理請假手續，否則按事假累計。
三、有特殊情況需請事假的需提前請假，經領導準假后方可離開工作崗位，緊急情況需電話通知。
四、無故缺席者，一律按曠工處理。
五、病事假一星期內由班級自行解決，安排好工作;一星期以上由幼兒園與班級協商安排。
六、遲到早退者，由門衛考勤。
七、節假日如外出，需提前告知領導并按時返回，如逾期不回，按曠工處理。
八、法定公假，應事先打招呼，安排好工作辦好移交手續方可離崗。
九、未履行請假手續，自行不到崗，則以曠工論處。
獎懲制度
為了鼓勵教職工自覺遵守，認真履行，為幼兒園多做工作，做好工作，設置出勤獎、超額獎、教學成果獎、考績獎、安全獎、衛生獎、教科研津貼、加班、代班補貼、保教樸貼、興趣小組津貼、職務津貼。
一、出勤獎
每月出滿勤者，獎勵80元，病假一天扣5元，事假一天扣15元，曠工一天全扣，婚喪產假，每天扣3元，函授考試等公假每天扣3元，遲到早遲、中途離崗一次扣3元。一學期出滿勤者發給全勤獎80元。
二、超額獎
按市規定標準人數計算，凡幼兒出勤率達80%發超額獎，每班超1名幼兒，在班教師每人每月獎4元，特殊班級和后勤、行政人員拿全園平均數。
三、教育教學成果獎
凡在省、市、區、園各項保教活動訐比中獲獎或上公開課發表者，按獲獎等級發給一定數額的.獎金，文娛節目設特別獎，為參賽項目作出貢獻的配班教師和后勤服務人員，可發給適當比例的獎勵。
1.國家級每人每次每篇一等獎160元，二等獎140元，三等獎120元
2.省級每人每次每篇一等獎120元，二等獎100元，三等獎80元
在雜志上發表文章后，幼兒園再付同額稿費一份。
四、考績獎
根據考核項目，每月進行一次過程考核，采取打分制，根據所得的分數給予等額獎勵，因體罰造成不良影響或發生重大事故扣除責任人當月考績獎。
五、安全獎
對全年安全無責任事故的工作人員，獎勵100元，班組長獎勵200元，部門負責人獎勵300元，園長拿部門負責人的平均獎。
六、衛生獎
每周對各班進行衛生檢查，每月累計公布。每學期對各班組衛生工作進行一次綜合評比，根據評比結果評出一、二、三等獎，分別獎勵90元、60元、30元。
七、教科研津貼
凡參加不同級別的課題，按國家級(含聯合國級)、省級、市級、區級、園級五個等級，每年進行考核，并給獲獎級別2倍的津貼。
八、加、代班津貼
因工作需要加班一天，補貼20元。因同事病、事假或公假代班者，在完成本職工作的同時又完成所代人的工作任務，按所代人一人一天10元計算，補到班級。因教研活動需代班，班級自行調節，不發補貼。
九、保教補貼
每人每月10元
十、興趣小組津貼
雙休日活動，分半天(2小時)輔導教師每次樸助40元，配班教師補助30元，平時利用離園后的時間一次活動40分鐘，輔導教師補貼10元，配班教師8元，代班人補貼一半，值班人員補貼輔導人員一半，根據參加人數，獎勵班級5元/人辛苦費，借用場地每次付打掃、清潔費10元。
十一、職務津貼
1.園長：補貼班主任費的一又四分之三
2.副園長：補貼班主任費的一又四分之二
3.后勤負責人補貼班主任費的一又四分之一
4.辦公室、教科室、德育工作負責人、年級組長、園務委員、工會委員、團支部書記補貼班主任的一半。
5.班組長、各組室、保育員、櫥窗宣傳人每人每月補貼20元。
節日慰問制度
一、為了增加節日慰問工作的透明度，特制定慰問制度。
二、一年慰問節有三八、端午、五一。
三、慰問金額：三八、五一、國慶節、元旦發200元/人，端午、中秋100元/人。
四、在每節發放慰問金的同時還可發放一些物品。
五、慰問范圍：全園教職工，臨時職工享受正式職工的一半。
幼兒園管理制度 篇5
一、身心健康教育制度
1、每學期由本園聘請的幼教專家進行幼兒健康、衛生知識講座一次。
2、定期由幼兒保健人員對保教人員授課，內容牽涉對保健知識及幼兒常見病的防治、不幸危害的處置等。
3、園內定期以黑板報、衛生欄等形式宣傳相關知識。
4、園內配有幼兒身心健康教育圖書、雜志可供教師參照，教師必須盡早向幼兒講授衛生科學知識，展開身心健康教育。
二、健康檢查制度
1、入園檢查。幼兒在入園前必須展開全身體格檢查，對存有傳染病碰觸史的幼兒必須搞胸部x光投影、肝功能、糞便常規檢查，健康檢查合格方可入園。
2、堅持定期體檢制度。入園幼兒每年春季、秋季各體檢一次，每季度測身高、體重一次，進行健康分析與評價，指導家長做好幼兒的.健康教育，并對每個入園幼兒建立健康卡片，做好幼兒成長記錄。工作人員每年全面體檢一次，有醫院健康證明方可工作。
3、秉持晨檢及全日身心健康觀測制度。深入細致搞好：
一摸：有否發燒;
二看看：咽部、皮膚和精神;
三問：飲食、睡眠、大小便情況;
四密：有沒有隨身攜帶不安全物品。辨認出問題及時處理，并搞好每日觀測記錄。
三、體格鍛煉制度
1、存有非政府地經常積極開展適宜幼兒特點的游戲及體育活動，幼兒每天搞二次體操或活動性游戲。
2、在正常天氣下，有充足的戶外活動時間，每天堅持兩小時以上戶外活動，加強冬、春季節鍛煉。
3、創造條件，充分利用陽光、空氣、水等自然因素存有計劃地鍛煉身體兒童體格。
4、鍛煉要循序漸進，運動項目和運動量適合不同年齡幼兒的特點，對體弱的幼兒給予特殊的照顧。
幼兒園管理制度 篇6
1、門衛嚴格實行幼兒園規定的工作制度，堅守崗位，不閑坐聊天、不擅自串崗離崗，嚴防幼兒自行走出幼兒園大門。如需暫離開傳達室，必須及時關門。
2、定時開、關大門。幼兒來園期間，上午7：15—9：00，下午4：00—5：45開小門。
3、嚴格執行外來人員進出學校登記制度。來訪人員進出園必須進行登記，并及時用電話傳呼人員接待。尋找者須園長同意后方可進園。不允許非本園工作人員隨便進出，無有效證件者一律不得入園。
4、早上教職工和幼兒來園之前以及全體教職工和幼兒園離園之后對幼兒園進行全面的、安全檢查。
5、家長應按規定時間接送幼兒，嚴格接送卡刷卡制度，如有特殊情況須經傳達室登記，方可進園。離園時間，須密切關注幼兒出園情況(是否有家長帶領、情緒是否良好等)，嚴防冒領幼兒的事故發生。
6、衣著整潔、待人接物和氣，熱情接待因公事來訪人員，學生家長、員工親朋，主動，耐詢問，及時掌握去向和離開時間。不允許無關人員在園內閑坐聊天，不在傳達室、大門口逗留。
7、加強幼兒來園離園時的車輛停放管理，協助和值班人員指揮家長將自行車、摩托車等停放在指定地點，排列有序。
8、放學后，及時巡查幼兒園各室門窗、電源、水源是否關好。及時關好各個的`紫外線燈及樓梯防盜門。幼兒園物品、財產，未經領導批準禁止帶出。作好學校財產保衛工作，以防失竊事件發生，確保幼兒園安全。
9、加強節假日的門衛工作，維護校門附近的清潔衛生，不得放外來人員進園玩耍游樂。
10、幼兒園里的花草樹木，不被外人踩摘;管理幼兒園的設施和各種玩具。負責傳達室、大門內、游泳池、大小操場水泥的衛生，做到清掃干凈。
11、做好報刊、信件轉發工作。
12、夜間不得留宿外人，注意防火防盜，發生意外事故，及時報警。
13、做好園領導分配的其他有關工作。
幼兒園管理制度 篇7
為保證食品衛生，保障職工身體健康，根據《食品衛生法》有關規定，制定如下食品衛生管理制度。
一、 食堂有衛生部門發的衛生許可證，炊事員必須有健康證
二、 堅決執行食品衛生法規，嚴格執行"五四"衛生制度，即：
1、 由原料到成品實行"四不"制度：不收、不切、不做、不售腐爛變質食品。驗收員不收腐爛變質食物，炊事員不做腐爛變質食物，售飯口不出售腐爛變質食物。
2、 炊事員個人衛生做到"四勤"：勤洗手、剪指甲，勤洗澡、理發，勤換工作服。
3、 炊事用具用實行"四過關"：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、 對食物存放"四隔離"：生與熟，成品與半成品，食品與雜物、藥物，食品與天然冰隔離。
5、 對室內外衛生實行"四定"：定人、定時間、定物、定制度。
三、 要求炊事員做到"五不準"制度：
(1) 不準穿背心拖鞋上崗。
(2) 不準在操作間吸煙。
(3) 不準用工作服擦汗
(4) 不準穿工作衣進衛生間。
(5) 不準隨地吐痰
四、 餐廳、操作間、主副食庫做到"四無制度"：無蛆、無蠅、無蟲、無鼠。
五、 服務員工作態度要做到"四個一樣"
1、 領導和職工一樣對待。
2、 生人和熟人一樣熱情。
3、 領導在不在一樣工作。
4、 平時與檢查時間一樣衛生。
六、 違反上述食堂管理規定的每條處罰50元。 炊事員個人衛生制度
1、 炊事員每年進項一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作。
2、 上班要穿工作衣，戴工作帽，售飯人員要戴口罩。
3、 炊事員要做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗工作衣，上班時間嚴禁戴戒指，手鐲耳環等裝飾物品。
4、 嚴禁在操作間吸煙、隨地吐痰、大鬧。
5、 生病時應及時就醫，不準帶病上崗。
幼兒園管理制度 篇8
為確保幼兒在園期間安全，加強對外來人員的管理，特規定如下：
1、當外來人員來訪時，須問清外來人員的姓名、單位、職業及來園目的.，并要求外來人員出示有效證件，并進行實名登記。所有外來人員離園時，門衛都須對其離園時間進行記錄。
2、外來人員來園內辦事，值班老師必須問清對方是否有預約，同時給園內相關人員打電話進行核實，取得同意后方可允許入園。
3、家長來園咨詢由值班老師負責登記，并在老師陪同下參觀園所。班級人員未經許可不得私自接待參觀家長，對沒有責任老師陪同的外來人員，班級人員必須嚴格控制，不讓其進入班級。對來園辦理交費、退托的家長也要進行登記。
4、早7:00至8:30家長送幼兒入園，中午11:30，下午(冬季)4:00--(夏季)4:30放學，家長在幼兒園門口接孩子。沒有特殊情況不得提前讓家長進入。有特殊情況需要提前接的，由值班老師通知本班教師將孩子領出來。
5、對曾經在園工作、現已離職的外來人員，門衛必須與相關部門電話聯系，征得領導同意后方可讓其入園。
6、幼兒園所有工作人員見到陌生人在園內走動(沒有本園人員陪同)，都有責任問清對方來園意圖。嚴禁外來人員攜帶刀、槍、大包裹等危險品入園。
7、傳染病流行期間，監督外來人員先洗手、測體溫后方可入園。
8、食堂重地禁止進入和參觀。
9、所有工作人員如發現外來人員精神異常，必須禁止其入園，并及時與當地相關部門取得聯系，以防發生意外。
10、園內職工的親屬及朋友來園，工作時間不許會客。休息時間，門衛在問清對方身份后，要求其在咨詢處等候，不允許自行進入。
11、外來人員在進入本單位后應遵守本單位有關制度，盡可能地不影響本單位正常工作。
12、本制度所界定的外來人員是指本單位以外的人員。
幼兒園管理制度 篇9
為提高幼兒教育的整體效能，促使幼兒全面發展，促進幼兒園、家庭、社會教育的一體化，使家長工作做到制度化，系列化，特制定以下家長工作制度。
一、建立健全各級家園合作委員會
1、各班以十比一的人員比例確定家園合作委員會成員，每一個月進行一次工作會議。內容為家園之間存在問題的協商，友好小組等活動方案的制定等。
2、由園長、副園長、教研組長和各班選推選出來的家長代表組成園級家園合作委員會。
3、園級家園合作委員會每學期召開一次會議，必要時可隨時召開會議。
4、幼兒園要向家長代表介紹幼兒園的發展方向，學年規范，工作重要，以及本學期的活動安排等，并能聽取家長的意見和建議。
5、家長代表要協助幼兒園做好管理與發展的規劃工作，要為改善辦園條件，提高辦園質量，獻計獻策。
二、做好家園聯系工作
1、建立家訪制度。新生入園前家訪，以后每學年普訪一次，對個別特殊幼兒或遇到特殊問題應隨時家訪，并做好記錄。
2、建立家園聯系欄和聯系冊，每周公布教育教學內容，平時利用家長接送幼兒隨時做好家園聯系工作，期末對幼兒進行全面小結。
3、及時了解家長對幼兒園工作的要求和意見，隨時改進幼兒園工作。
4、設立科學保育教育的`宣傳窗，定期向家長宣傳有關育兒知識。
5、教師每學期認真填寫每個幼兒的成長手冊。
三、做好家長回訪工作
1、每學期園長辦公室組織對各班進行隨機電話回訪，以幼兒人數五比一的
比例進行，了解家長對本班保教人員的工作滿意度；
2、每學期園長辦公室組織進行幼兒園管理工作的現場隨機調查，以全園人數十比
一的比例進行，并做好記錄、整理與答復。
3、每學期進行一次全園性家長問卷調查工作，并做好統計整理。
四、成立家長學校、組織多種形式的家長活動
1、每學年舉辦一次家長學校專題報告。
2、每學期召開一次家長會。
3、每學期進行一次家長觀摩半日活動。
4、每學期開展一次家園同樂活動，如親子活動、春游等。
幼兒園管理制度 篇10
能夠優化資金支出結構.提高幼兒園管理水平.幼兒園加強預算管理,推行預 算編制改革,科學安排支出,能夠從根本上優化支出結構,加快預算執行進度,提高 資金使用效益.預算發揮著編制、執行、控制、監督、計劃的作用,因此加強預算管 理能夠提高幼兒園的管理水平和管理能力,有效監控和考核幼兒園績效,改變業務 收支不平衡的狀況.
促進幼兒園部門間合作與交流,預算能協調組織的活動,使得管理人員全盤考 慮整個幼兒園之間的相互聯系,預算是一個有效的溝通手段,能觸及到幼兒園的各 個角落;有助于業績評價,通過預算管理各項目標的預測、組織實施,能促進幼兒園 各項目標的實現,保證幼兒園各項目標的不斷提高和優化.
―、預算管理的原則
預算管理的原則包括真實性原則、完善性原則、科學性原則、穩妥性原則和重 要性原則.
(―)真實性原則
幼兒園預算收支的預測必須以幼兒園發展目標和履行幼兒園職能需要為依 據,對每一收支項目的數字指標應認真測算,力求各項收支數據真實準確.機構、 編制、人員、資產等基礎數據資料要按實際情況填報;各項收人預算要結合近幾年 實際取得的收入并考慮增收減收因素測算,不能隨意夸大或隱瞞收入;支出要按規 定的標準,結合近幾年實際支出情況測算,不得隨意虛增或虛列支出;各項收支要 符合部門的實際情況,測算時要有真實可靠的依據,不能憑主觀印象或人為提高開 支標準編制預算.
(二)完整性原則
預算編制要體現綜合預算的思想.所有收入和支出全部納入預算,對幼兒園 的各項財政資金和其他收人統一管理,統籌安排,統一編制綜合預算.編制預算 時,要將幼兒園取得的包括財政性資金在內的各項收人以及相應的支出作為一個 有機整體進行管理,對各項收入、支出預算的編制做到不重不漏,不得在預算之外 保留其他收支項目.
(三)科學性原則
預算編制要具有科學性,具體主要體現在:預算收人的預測和安排預算支出的 方向要科學,要與幼兒園發展狀況相適應,要有利于促進幼兒園協調全面、可持續 發展;預算編制的程序設置要科學,合理安排預算編制每個階段的時間,既以充裕 的時間保證預算編制的質量,又要注重提高預算編制的效率;預算編制的方法要科 學,預算編制要制訂科學規范的方法,測算的過程要有理有據;預算的核定要科學, 基本支出預算定額要依照科學的方法制訂,項目支出預算編制中要對項目進行遴 選,分輕重緩急排序,科學合理地選擇項目.
(四)穩妥性原則
預算的編制要做到穩妥可靠,量入為出,收支平衡.收入預算要留有余地,沒 有把握的收人項目和數額不要列人預算,以免收人不能實現時,造成收小于支;預 算要先保證基本工資、離退休費和日常辦公經費等基本支出,以免預算執行過程中預算控制由事前控制、事中控制和事后控制三部分組成.其中,事前控制主要 指事前要對某一行為或某一事項按預算編制詳細的實施方案;事中控制主要指在 實施過程中嚴格按預算執行,不得超預算范圍;事后控制主要指事后審計績效,檢 查是否達到預算目標.
預算控制可同時采用多種手段,但主要是財務手段,把財務控制同法制控制、 制度控制乃至權勢控制有機結合起來.
控制的層次應界限分明,做到逐級控制.預算控制是激勵和約束機制的關鍵, 目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施.在實施過程中,為了 防止幼兒園弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,事后進行審計,確保其真實性,為 獎懲作準備.
不斷調整預算.項目預算的編制要量力而行,有多少錢辦多少事.
(五)重點性原則
預算編制要做到合理安排各項資金,在兼顧一般的同時,優先保證重點支出. 根據重點性原則,要先保證基本支出,后安排項目支出;先重點、急需項目,后一般 項目.基本支出是維持幼兒園正常運轉所必需的開支,如教職員工基本工資、國家 規定的各種補貼津貼、離退休人員的離退休費、保證幼兒園正常運行所必需的管理 費用支出以及完成幼兒園任務所必需的其他支出,因此要優先安排預算,不能留有 缺口.
二、幼兒園預算管理的內容
幼兒園預算管理內容包括預算的制訂、預算的執行和控制、預算的調整和預算 的分析.
(一)預算制訂
預算制訂是幼兒園在預測和決策的基礎上,圍繞幼兒園的總體目標,對一定時 期內幼兒園資金取得和投放、各項收人和支出等資金運作所做的具體安排.幼兒 園編制預算,一般應按照“上下結合、橫向協調、逐級匯總”的程序進行.
幼兒園預算的基本編制程序為:
(1)制訂年度計劃.預算的基礎是計劃,因此,預算能促使幼兒園的各部門提 前制訂計劃.只有制訂出幼兒園下一年的年度發展計劃,各部門才能根據計劃來 編制具體預算.
(2)幼兒園各部門預算編制.幼兒園按照各部門的年度工作計劃以及幼兒園 提出的財務預算目標,分項目、分月份編制詳細的預算.
(3)幼兒園財務部門審核.幼兒園財務部門對各部門上報的預算進行審核、 匯總,要解決錯誤的預算編制、有疑慮的預算編制以及不合理的預算編制等.
(4)預算確認.幼兒園財務部門與各部門預算共同確認后,由財務正式編制 幼兒園年度財務預算草案,提交有關上級部門批準.
(5)下達執行.預算經批準后,下達至各預算部門執行.財務據此作為次年 度實際與預算目標的分析基礎.
(二)財務預算的執行和控制
確定幼兒園年度計劃并以此編制了幼兒園預算后,關鍵在于如何組織實施,如 何按預算進行控制.預算控制由事前控制、事中控制和事后控制三部分組成.其中,事前控制主要 指事前要對某一行為或某一事項按預算編制詳細的實施方案;事中控制主要指在 實施過程中嚴格按預算執行,不得超預算范圍;事后控制主要指事后審計績效,檢 查是否達到預算目標.
預算控制可同時采用多種手段,但主要是財務手段,把財務控制同法制控制、 制度控制乃至權勢控制有機結合起來.
控制的層次應界限分明,做到逐級控制.預算控制是激勵和約束機制的關鍵, 目標明確后,要確保目標的實現,必須嚴格按目標組織實施.在實施過程中,為了 防止幼兒園弄虛作假,必須進行嚴格的檢查監督,事后進行審計,確保其真實性,為 獎懲作準備.
(三)財務預算的調整
由于編制預算時掌握的情況不可能全面、完整,或由于幼兒園外部因素發生了 變化,導致編制預算的基礎發生了變化,如仍按原預算執行顯然不合理,預算的調 整十分必要.
(四)財務預算的差異分析及考核
要使預算的目標成為現實,預算的控制是關鍵.預算控制涉及幼兒園的各個 方面,但財務管理始終發揮著積極作用.財務在整個預算控制中的主要工作重點 是分析預算與實際發生活動的差異因素,不論是有利的還是不利的,均找出差異的 主要環節,將信息及時反饋到幼兒園財務部門,督促有關部門制訂解決辦法.通過 分析出現差異的原因,找出管理中的強項和弱項,總結經驗教訓,加強管理.
三、預算管理中需要注意的問題
目前幼兒園的預算管理沒有真正到位,具體執行沒有真正落實,監督控制考核 沒有真正采取切實可行措施.具體表現為:
(一)預算編制過程簡單,編制數據不靈活
目前一些幼兒園在實際進行日常收支活動時,根本不按照編制的預算執行. 傳統的預算通常采用基數加成的方法,幼兒園經費完全由往期的數據決定,而不是 根據幼兒園相關部門項目情況、人員配備情況來進行合理的.安排.大部分幼兒園 的預算編制中的人員經費是根據編制人員的編制約束預算,離退休人員經費則是 根據實際離退休人數來編制預算.最主要一個問題就是以前幼兒園編制財務預 算,通常僅僅就是財務部門的工作,認為.預算就應該由財務部門來負責.而且編制預算的時間很短,根本沒時間對預算項目進行充分調研.這樣編制出來的結果只 能是依照往年數據來編制.
(二)財務預算編制觀念淡薄
目前,從大多數幼兒園預算編制來看,很多幼兒園,特別是園長和管理人員,都 沒有充分認識預算管理的重要性,更不會安排預算員去核實預算可行性,使得各項 財務預算指標不能得到充分的認證,在編制時也就缺乏可信度.編制出來的預算 往往不能保證質量,更不用說執行預算的監督作用.
(三)預算實施手段不科學
目前,不少幼兒園的預算意識很薄弱,沒有充分意識到預算原理在財務管理中 的作用.表現在幼兒園管理人員對預算管理重視不夠,致使預算執行人員對預算 剛性計劃實施進度慢,有部分項目超計劃實施,也有部分項目結余資金規模較大, 各個部門之間“貧富不均”.有的部門頻繁追加預算指標,而有的部門預算指標用 不完就結余留用,這都是沒有充分發揮預算執行力度所造成的.
(四)預算機制不健全,預算機構設置簡單
幼兒園預算的支出預算分配模式及管理體制仍然停留在粗放型水平.管理體 制尚未健全.在資金支出管理與監督考核方面缺乏強有力的控制措施與行之有效 的約束機制和激勵機制.預算機構的設置也通常只在財務一個部門,沒有把相關 部門結合到一起,發揮各部門的集體作用.
四、解決當前幼兒園預算管理問題的對策
針對當前幼兒園預算管理中普遍存在的問題,我認為應從以下幾個方面加以
解決.
(―)提高對預算管理的認識和預算人員的業務素質
對預算管理人員要加強以《會計法》《會計基礎工作規范》等會計制度和法律 規范為主要內容的職業培訓.
幼兒園的財務主管部門應定期制訂所屬幼兒園預算管理人員的全員培訓計 劃,讓預算管理人員在實踐中填補所缺乏的專業知識空白,進一步提高從業人員的 綜合素質和職業技能.
加強對員工的職業道德教育,成立專門的預算管理機構,引進專業人才,從整 體提高從業人員的專業素質和職業道德修養,為提高預算管理水平提供強有力的組織保障和人才保障.
(二)加強預算編制的科學化和規范化
財務部門在編制部門預算時,一定要做好編制預算前的準備工作,在編制預算 支出時要細化到各個小的項目,大宗的辦公用品、辦公設備和儀器設備的采購,應 嚴格按照財政部門發布的政府采購目錄統一采購;準確測算所需資金,分輕重緩 急、長遠規劃、合理安排項目資金,使預算更加科學化、規范化.
(三)嚴格執行預算,加強預算監督
預算管理不僅是財務部門的工作,而是整個幼兒園內部各項資源的最優結合, 更是一個系統工程.因此嚴格執行預算管理,自覺強化財務監督管理的職能,可以 把各項收支按性質分別管理.根據其來源確定各種資金的比例,從制度上杜絕不 同性質資金在安排使用上的相互擠占和挪用.
(1)加強經費管理制度、財務人員崗位職責.要加強對辦公費、電話費、郵政 費等的管理,從幼兒園內部建立起行之有效的支出約束機制.做到嚴格按制度辦 事,以堵塞漏洞,節約資金,最大限度地提高各項資金的使用效率.強化開支計劃 性,合理安排項目經費.首先要確保人員經費開支,其次要保證必要的辦公經費需 要,然后按照輕重緩急安排其他項目的開支.計劃制訂后,還必須嚴格執行,防止 前緊后松,保證計劃的有效性.
(2)建立嚴格的經費開支審批制度.對于每項開支,都必須嚴格按規定的權 限審批后方可報銷.每一筆開支都必須取得合法有效的票據,并附有關批件,由經 辦人員負責簽字、財務人員審核、領導審批后才能予以報銷.
(3)統籌安排使用各項經費,加強經費開支的事前監督,健全幼兒園財產物資 的管理.
總之,預算管理涉及幼兒園方方面面,需要按照科學的方法結合幼兒園的實際 情況進行管理.
幼兒園管理制度 篇11
一、走失走丟安全
1．認真接待幼兒的來園和離園，離園時晚班教師和保育員應在門口做好幼兒交接工作，親自將孩子交給家長手中，確保幼兒接送安全，堅決杜絕誤接、走失事情的發生。離園時早班教師維持好未接幼兒秩序。
2．對于中午有事要求離園的幼兒，當班教師要與家長交接好，并與同班其他老師作好交待。
3．外出鍛煉、戶外散步、走廊活動后要及時清點人數。
4．及時觀察了解幼兒情緒，發現情緒不穩的幼兒要多加注意，防止幼兒擅自離開班集體。
二、人身傷害安全
1．活動安全：
（1）教工在一日活動中要加強對幼兒進行安全教育和安全習慣的培養，提高幼兒的自我保護能力（不滑樓梯、有序上下樓梯、安全拿、使用剪刀、不在教室里追逐打鬧等）。
（2）有閣樓的班級，邊上不能開窗，杜絕幼兒爬樓梯和上下樓梯的安全有序。
（3）熱愛幼兒，杜絕體罰和變相體罰的現象。
（4）對班級里安全隱患的地方可貼上標記圖，提醒幼兒注意安全。（如防止滑倒、禁止爬閣樓欄桿、有序飲水等、上鋪幼兒的禁止動作等）。
（5）減少幼兒在底樓走廊里自由活動或體育鍛煉，以免造成玻璃破碎。
（6）準時進教室接班，帶班時不打電腦、不開手機，不練琴，不看報刊、雜志、小說，不接電話，不與其他工作人員閑談，注意照顧到全體幼兒。
（7）保教人員組織幼兒戶外體育活動時，首先檢查幼兒的鞋帶、衣褲、運動器械。活動前，要先向幼兒提安全活動方面的要求，教給幼兒正確的動作姿勢；組織活動時，教師不閑談，不袖手旁觀，眼觀六路，耳聽八方，不叉腰、抱臂、插口袋，不背靠器具，防止幼兒發生意外；組織活動后，不請幼兒拿重的體育器械。
（8）班內幼兒發生跌傷、撞壞、擦破皮等現象，應及時向園保健醫生匯報、處理，不私自處理，不得隱瞞、遲報；班內幼兒如發生中、大事故要立即向幼兒園保健醫生報告、處理，并同時向園領導報告，不得隱瞞。班內發生中、大責任事故，實行一票否決制，取消評先評優資格。
（9）運動器具在使用過程中，如發現有損壞及其它不安全因素，所有教職工都有責任及時報修，排除事故隱患。
（10）注意幼兒外出活動的安全。外出活動前必須向分管領導請示、報告，同意后方能外出；需用車的必須了解車輛的安全及司機的資質，確保交通車輛安全可靠，萬無一失。
2．用餐安全：
（1）午餐、點心分發時要注意食品的安放安全位置，湯、菜、牛奶、開水不得放在地面和靠近幼兒活動區的'地方，包括洗手水池、洗碗池。
（2）幼兒午餐喝的湯不允許幼兒自己端。
（3）吃飯不允許幼兒講話，帶刺的食物要小心；添飯時要放下筷勺；離開位置時咽下最后的飯菜，不允許筷勺放在口中走路。
（4）對于分發給幼兒食用的食品、牛奶、蛋糕等，班內教工要注意檢查，如發現過期、變質食品應及時處理。禁止幼兒外帶生日蛋糕等食品來園吃。
（5）對于晚吃完的幼兒，教師組織幼兒外出散步時要和保育員交接好，防止無人看管的現象。
3．午睡安全：
（1）睡前提醒幼兒小便。
（2）幼兒午睡時教工不擅自離開教室、不關教室門（最多用小椅子掩一下）、不和其他工作人員交談、不吃零食、不在幼兒床上休息，保持安靜的午睡環境。
（3）加強巡視，注意觀察幼兒神態、身體是否有異物（包括幼兒首飾），防止異物入嘴、入鼻、入耳。幼兒入睡時觀察幼兒蓋被、出汗情況，發現異常，及時處理、匯報。
（4）對睡在上鋪的幼兒要小心看管，防止跌落。
（5）照顧好體弱兒和生病的幼兒，及早處理好突發事件中的安全，如驚厥、高熱等。
（6）不在午睡室燃蚊香、燒電爐，防止火災發生。
三、物品財產安全
1．節約資源，白天隨手關燈；下午最后一個離崗的教師，必須收拾好各類用具，關好門窗水電。（注意窗戶上鎖）
2．愛護班級財產，有的班級有電視墻的窗戶要兩邊開，以防雨天淋浴。不用時電視、投影、空調、琴要蓋布防塵。
3．數碼相機不在班級過夜、手提電腦帶回家或放在園部保險箱內。借還一律要登記。
4．教工外出組織戶外活動、升旗儀式、開會時錢物、手提電腦要上鎖。教師背包、手機等物品不隨手放在桌上、櫥柜上。
5．認真保管好班級財產，如各類幼兒玩具、教師用具等，如訂書機、花邊剪刀等。
幼兒園管理制度 篇12
生食海產品加工管理制度
為規范餐飲服務生食海產品加工管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、加工生食海產品應設置專用操作場所。
二、加工前應認真檢查待加工食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得進行加工。
三、從事生食海產品加工的人員操作前應清洗、消毒手部，操作時佩戴口罩。
四、用于生食海產品加工的工具、容器應專用。用前應消毒，用后應洗凈并在專用保潔設施內存放。
五、加工操作時應避免生食海產品的可食部分受到污染。
六、加工后的生食海產品應當放置在密閉容器內冷藏保存，或者放置在食用冰中保存并用保鮮膜分隔。
七、放置在食用冰中保存時，加工后至食用的間隔時間不得超過1小時。
備餐及供餐管理制度
為規范餐飲服務備餐及供餐管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、非備餐間操作人員不得擅自進入備餐間。操作人員進入備餐間前應二次更衣、洗手消毒，工作時應戴口罩。
二、每餐(或每次)使用前應進行空氣和操作臺的消毒。在無人工作時開啟紫外線燈消毒30分鐘以上，并做好記錄。
三、使用專用的設備、工具、容器，用前應消毒，用后應洗凈并保持清潔，操作時應避免食品受到污染。
四、供應前應認真檢查待供應食品，發現有腐敗變質或者其他感官性狀異常的，不得供應。
五、用于菜肴裝飾的原料使用前應洗凈消毒，不得反復使用。
六、在烹飪后至食用前需要較長時間(超過2小時)存放的食品應當在高于60℃或低于10℃的條件下存放。
食品留樣管理制度
為規范餐飲服務食品留樣工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、學校食堂(含托幼機構食堂)、超過100人的建筑工地食堂、集體用餐配送單位、中央廚房，重大活動餐飲服務和超過100人的一次性聚餐，每餐次的食品成品應留樣。
二、留樣的采集和保管必須有專人負責，配備經消毒的'專用取樣工用具和樣品存放的專用冷藏冰箱。食品留樣冰箱為專用設備，嚴禁存放與留樣食品無關的物品。
三、留樣的食品樣品應采集食品成品，不得特殊制作。
四、留樣食品應按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內，防止樣品之間污染;在冷藏條件下存放48小時以上，每個品種留樣量應滿足檢驗需要，不少于100g。
五、留樣食品取樣不得被污染，貼好食品標簽，待留樣食品冷卻后，放入專用冷藏冰箱內，并記錄留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員、審核人員等。
六、一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事故，應及時提供留樣樣品，配合疾病控制機構和有關部門進行調查處理，不得影響或干擾事故的調查處理工作。
餐飲具清洗消毒保潔管理制度
為規范餐飲服務餐飲具清洗消毒保潔工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、設置專用的餐飲具清洗、消毒、保潔專間及設備，清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。
二、餐飲具清洗消毒水池應專用，與食品原料、清潔用具及接觸非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。水池應使用不銹鋼或陶瓷等不透水材料制成，不易積垢并易于清潔。采用化學消毒的，至少設有3個專用水池，采用人工清洗熱力消毒的，至少設有兩個專用水池。各類水池應以明顯標識標明其用途。
三、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應洗凈并消毒，不得使用未經清洗、消毒的餐飲具。不得重復使用一次性餐飲具。
四、餐飲具做到當餐回收，當餐清洗消毒，不得隔頓、隔夜。
五、餐飲具應首選熱力方法進行消毒，嚴格按照“除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、熱力消、保潔”的順序操作。使用化學藥物消毒的嚴格按照除殘渣、堿水(或洗滌劑)刷、清水沖、藥物泡、清水沖、保潔的順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。
六、消毒后的餐飲具表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物。
七、消毒后的餐飲具及時放入保潔柜密閉保存備用。盛放消毒餐飲具的保潔柜要有明顯標記，保潔柜應當定期清洗，保持潔凈。已消毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內不得存放其他物品。
八、采購使用集中消毒企業供應的餐飲具，應當查驗其經營資質，索取營業執照復印件、消毒合格憑證。
九、清洗消毒餐飲具用的洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關衛生標準和要求。
十、洗刷消毒結束，及時清理地面、水池衛生，及時處理泔水桶，做到地面無積水，池內無殘渣、泔水桶內外清潔。
十一、定期檢查消毒設備、設施是否處于良好狀態，采用化學消毒的應定時測量有效消毒濃度。
十二、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。
十三、洗滌劑、消毒劑應存放在專用的設施內。
食品用設備設施管理維修保養制度
為規范餐飲服務食品用設備、設施管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、食品處理區應按照原料進入、原料處理、半成品加工、成品供應的流程合理布局設備、設施，防止在操作中產生交叉污染。
二、配備與食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。主要設施應易于維修和清潔。
三、有效消除老鼠、蟑螂、蒼蠅及其他有害昆蟲及其孳生條件。加工與用餐場所(所有出入口)，設置紗門、紗窗、門簾或空氣幕，木門下端設金屬防鼠板，排水溝、排氣、排油煙出入口應有網眼孔徑小于6mm的防鼠金屬隔柵或網罩;距地面2m高度可設置滅蠅設施。
四、配置方便使用的從業人員洗手設施，附近設有相應清洗、消毒用品、干手設施和洗手消毒方法標示。宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手動式開關或可自動關閉的開關。
五、食品處理區應采用機械排風、空調等設施，保持良好通風，及時排除潮濕和污濁空氣。
六、用于加工、貯存食品的工用具、容器或包裝材料和設備應當符合食品安全標準，無異味、耐腐蝕、不易發霉。食品接觸面原則上不得使用木質材料，必須使用木質材料的工具，應保證不會對食品產生污染。
七、各功能區和食品原料、半成品、成品操作臺、刀具、砧板等工用具，應分開定位存放使用，并有明顯標識。
八、貯存、運輸食品，應具有符合保證食品安全所需要求的設備、設施，配備專用車輛和密閉容器，遠程運輸食品須使用符合要求的專用封閉式冷藏(保溫)車。每次使用前應進行有效的清洗消毒，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。
九、應當定期維護食品加工、貯存、陳列、消毒、保潔、保溫、冷藏、冷凍等設備與設施，校驗計量器具，及時清理清洗，必要時消毒，確保正常運轉和使用。
十、用于食品加工操作的設備、設施不得用作與食品加工無關的用途。
食品容器、包裝材料管理制度
為規范餐飲服務食品容器、包裝材料管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、接觸食品的容器、包裝材料等應符合食品安全標準或要求。
二、接觸食品的容器應易于清洗消毒、便于檢查，避免因潤滑油、金屬碎屑、污水或其他可能引起污染。
三、接觸食品的容器、包裝材料與食品的接觸面應平滑、無凹陷或裂縫，內部角落部位應避免有尖角，以避免食品碎屑、污垢等的聚積。
四、用于原料、半成品、成品的容器和包裝材料，應分開擺放和使用并有明顯的區分標識;原料加工中盛放動物性食品、植物性食品、水產品的容器,應分開擺放和使用并有明顯的區分標識。
五、所有食品容器，不宜使用木質材料,必須使用木質材料時應不會對食品產生污染。
除蟲滅害管理制度
為規范餐飲服務除蟲滅害管理工作，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、滅蠅燈應懸掛于距地面2m左右高度，且應與食品加工操作場所保持一定距離。
二、排水溝出口和排氣口應有網眼孔徑小于6mm的金屬隔柵或網罩，以防鼠類侵入。如發現有害動物存在，應追查和杜絕其來源，撲滅時應不污染食品、食品接觸面及包裝材料等。
三、定期進行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不得在食品加工操作時進行，實施時對各種食品應有保護措施。
四、使用殺蟲劑進行除蟲滅害，應由專人按照規定的使用方法進行。宜選擇具備資質的有害動物防治機構進行除蟲滅害。
五、使用各類殺蟲劑或者其他藥劑前，應做好對人身、食品、設備工具的中毒污染和中毒的預防措施，用藥后將所有設備、工具徹底清洗、消除污染。
有毒有害物品管理制度
為加強餐飲服務有毒有害物品管理，保障公眾餐飲安全，依據相關法律、法規及規章，制定本管理制度。
一、殺蟲劑、殺鼠劑及其他有毒有害物品存放，應有固定的場所(或櫥柜)并上鎖，有明顯的警示標識，并有專人保管。
二、各種有毒有害物品的采購及使用應有詳細記錄，包括使用人、使用目的、使用區域、使用量、使用及購買時間、配制濃度等。
三、有毒有害物品使用后應進行復核，并按規定進行存放、保管。
更衣場所管理制度
一、更衣場所與加工經營場所應處于同一建筑物內，宜為獨立隔間且處于食品處理區入口處。
二、更衣場所應有足夠大小的空間、與從業人員數量相符的更衣設施和適當的照明設施。
三、更衣場所在門口處設從業人員洗手消毒設施。洗手消毒設施附近應設有相應的清洗、消毒用品和干手用品或設施。水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關，并宜提供溫水。
四、從業人員專用洗手消毒設施附近應有洗手消毒方法標識。
衛生間管理制度
一、衛生間不得設在食品處理區。
二、衛生間應采用水沖式，地面、墻壁、便槽等應采用不透水、易清洗、不易積垢的材料。
三、衛生間內的洗手設施，應設有相應的清洗和干手用品或設施，洗手設施的排水應具有防止逆流、有害動物侵入及臭味產生的裝置，洗手池的材質應為不透水材料，結構應易于清洗，水龍頭宜采用腳踏式、肘動式或感應式等非手觸動式開關，并宜提供溫水。規定且宜設置在出口附近。
四、衛生間應設有效排氣裝置，并有適當照明，與外界相通的門窗應設有易于拆洗不生銹的防蠅紗網。外門應能自動關閉。
五、衛生間排污管道應與食品處理區的排水管道分設，且應有有效的防臭氣水封。
幼兒園管理制度 篇13
幼兒園規章制度不僅是幼兒園管理的需要，而且也是進行教育的需要。為了讓我園適應新的教育機制的改革，增強幼兒園管理的科學性和效益性，減少工作的盲目性和隨意性，實行保質保量，多勞多得的原則。以制度約束人，采用經濟手段激勵保教人員，提高辦園質量，為此，特制定以下規章制度：
一、教師工作制度
1、一日內的作息制度：（詳見作息時間表），教師出勤，早上7：00分簽到；早操除了下雨9：00準時進行，否則算工作失誤一次，下午幼兒沒有完全離開教師不得離開，下班時間到了還有幼兒要做好交接手續才可離開，否則作違規一次扣20元。（上班后不能干與工作無關的事情，否則算違規一次。）
2、教師請假制度：半天由園長批準，半天以上請示學校領導，按學校制度執行。提前請假，并具備假條，否則按曠工處理。
3、教師上班后使用普通話。
4、教師教育教學活動開展情況：教師對本班工作全面負責，觀察了解幼兒，依據規定的課程標準，結合本班實際情況制定和執行教育工作計劃，完成教育教學任務。嚴格執行作息制度表，因人施教。不定期抽查，抽查結果與當月績效工資掛鉤。
5、嚴格執行園內的衛生、安全保健制度。知道并配合保育員理本班幼兒的生活和做好衛生保健工作，班內發生的任何不安全事故要根據實際情況和當時的`輕重來處罰。扣幣為10、15、20元。（若造成嚴重后果的扣發工資50——100元，同時算作工作失誤。）
6、幼兒活動、喝水、取暖、上廁所等，教師和保育員一起組織，嚴格監督，凡有違規現象，算作工作失誤，扣幣2元。
7、教師在上課期間，凡有坐其位而不謀其職，離崗，串崗現象者，算作工作失誤一次，扣幣20元。對安排的工作未完成的計工作失誤一次。
8、要經常與社會、家長保持聯系。反饋意見的好壞與教師的津貼掛鉤，違規一次扣幣50元。
9、值周教師負責對一天的考勤，教師辦公室的清潔衛生，幼兒做操的一切準備。協助園長安排一天的工作。
10、對園內的集體活動不參加者，算違規一次，扣幣50元。
11、嚴格執行園內安全衛生保健制度，負責幼兒一天內的各種常規安全，同教師一起消除各種安全隱患，凡有安全事故發生，視其情況扣幣15、25、35元。（造成嚴重影響者扣發工資。）
12、老師和保育員負責幼兒的著裝，保持幼兒的個人清潔衛生，妥善保管幼兒的衣物和本班設備用品。
13、保育員一起負責幼兒入廁、喝水、午餐。保育員午餐在本班教室用，一邊看護幼兒一邊用餐，保證幼兒的安全。
14、保育員和老師責幼兒園內一天的清潔衛生保持。
15、保育員和老師組織幼兒午睡時，不能在教室里睡覺以及做其他手工活動，必須對幼兒的身心發展和健康安全負責。（凡是發現幼兒被子無人蓋，無人管，午睡離崗，串崗現象者一次，扣幣20元。
幼兒園管理制度 篇14
一、目的
為了貫徹落實上級防汛工作指示精神，確保校園師生人身和財產的安全，增強每個教職工防汛責任意識，做到防患于未然，制定以下防汛工作崗位責任制：
二、適用范圍
本制度適用于本園范圍內的所有教職員工
三、職責
3.1園長是校園防汛工作第一責任人，負責全校防汛工作的領導、部署，督促、檢查各部門防汛工作，協調防汛人員，保障防汛工作物資的資金投入。
3.2安全員負責校園的防汛安全，加強防汛安全教育，確保師生教學安全。
3.3安全員主要負責搞好校舍、辦公設施、電器設備等防汛安全，組織檢查防汛器材，保障防汛物資供應。
安全領導小組成員主要負責校園及學生集體活動的防汛安全，在園長領導下組織防汛安全檢查。
3.4校園安全領導小組負責教學工作防汛安全，參與校園防汛安全檢查工作，指導教師搞好教學防汛安全。
3.5班主任主要負責本班教室及學生防汛安全，經常開展防汛教育，讓學生掌握必要的防洪、防汛知識，保障全班安全。
四、工作程序
4.1制定了重大汛情緊急預案，成立防洪搶險隊，配備必要的防汛設施和物資，落實汛期值班和領導帶班制度，并保證24小時電話暢通，確保安全度汛。
4.2校園成立防汛工作領導小組，實行園長負責制，負責本園防汛領導管理工作，嚴格執行帶、值班制度，堅守24小時在崗，及時處理各類雨、汛、災情信息，確保上、下聯絡暢通，堅決防止脫崗、空崗現象發生。
4.3主汛期間，全體教職工不得遠離崗位，特別是校園校長及分管防汛主要領導不得請休假，24小時保持通訊暢通，值班人員堅守工作崗位。校園安排教師監護，保證學生安全。
4.4在汛期間發大水、下大雨時，應由家長護送到校，不能到校的可不予以到校，并做好防雷電教育。若在校時遇暴雨等惡劣情況時，學生必須由家長接送，否則不予回家，留校寄讀。
4.5各班要做汛期期間的防溺水教育工作，堅決制止在校學生下河洗澡、戲水，定時在河道加強巡查工作，和學生家長攜手教育，堅決杜絕學生溺水事故的發生。
4.6若發生重大洪澇災害時，防汛工作領導小組所有成員立即趕赴第一線，按照防、搶、撤預案科學果斷指揮，組織師生撤離險區，力保學生及教師的人身安全，使損失降低到最少。除及時向鄉政府報告外，1小時內必須向教育局報告，不得延誤。
4.7在每年的四月份就要做好防汛搶險物料的儲備工作，準備好足夠的'搶險必備的手電、編織袋、沙石、銑、鎬等物料，同時要安排好防汛測控人員。
4.8安排好師生在緊急情況下的撤離工作，特別要抓好報警信號撤離線路，避險位置，信息傳遞。校領導實行包年級，包班級的辦法，確保撤離時不慌不亂，不出差錯，確保師生安全。
五、應急響應預案
5.1接到水害報告后，防汛應急小組立即趕赴水害現場指導應急搶險，協調各部門實施抗洪搶險的行動，減少和避免水害損失。
5.2搶險堅持科學態度實施搶險，當洪水危機校園物資、機具設備、或校園師生安全時，必須實施搶險，及時將遇險師生疏導到安全區域。實施搶險應先設置搶險安全保護設施，搶險人員安全保護,保證搶險人員的安全。
5.3搶救搶險中，搶險人員遇到意外時，全力以赴實施搶救。危機生命安全時，撥打當地120急救。
5.4排洪洪澇沖跨圍墻或通過低洼地侵入校園內部時,應急小組應及時組織進行圍擋導流，避免洪澇浸水損失。
5.5汛后應急指揮小組應立即組織施工人員對施工現場進行排洪、清理淤積物，力爭最短時間內，恢復校園正常教學次序。
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