創業計劃書[優秀15篇]
時光飛逝,時間在慢慢推演,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎?以下是小編幫大家整理的創業計劃書,歡迎大家分享。
創業計劃書1
農歷五月初五,俗稱“端午節”。“五”與“午”通,“五”又為陽數,故端午又名端五、重五、端陽、中天等,它是我國漢族人民的傳統節日。這一天 必不可少的活動逐漸演變為:吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、艾葉,薰蒼術、白芷,喝雄黃酒。據說,吃粽子和賽龍舟,是為了紀念屈原,所以解放后曾把端午節定名為“詩人節”,以紀念屈原。至于掛菖蒲、艾葉,熏蒼術、白芷,喝雄黃酒,則據說是為了壓邪
一、 賣場布置
1.場外布置
1.1營銷店各制作橫幅一條,懸掛于**店店招下。
1.2門口處用氣球進行布置,可選擇吊掛式或是拱形懸掛式。
2.場內布置
2.1商場內主要是對專區進行布置,配合商品合理布置。
2.2對主通道重點布置,可用氣球懸掛(見附圖)。
2.3專區可用粽子懸掛成形狀(如端午節快樂等)
二、 商品促銷
1.商品陳列 :各店在促銷期間,應在主通道擺放2-6個粽子堆頭; 要求各店在促銷期間利用冷柜,大面積陳列各牌粽子,5月初三、四、五三天除冷柜之外各店應在主通道擺放2-6個粽子堆頭銷售;各店在端午節當天在不影響粽子質量和銷售的情況下,可將大約1-2斤重的粽子用網袋裝成若干數量包(注意包裝要很難解開,避免顧客拆包多裝),并打上價格,懸掛于各店貨架旁邊或顧客方便看到的地方,以便刺激顧客的購買欲望,促進粽子的節日銷售;要求各店美工和管理干部員工發揮水平,進行創意陳列和氣氛布置(如在粽子堆頭周圍用泡沫板刻上龍舟等圖案)
2.商品特賣 :在促銷期內,粽子和其它節日相關商品(如黃酒、冷凍食品、飲料等食品,透明皂、沐浴液、殺蟲水、蚊香等用品)均有特價銷售;
3.商品要求 :
3.1 相關促銷商品品項不低于20個(食品生鮮15個,生鮮5個);
3.2.商品價格普遍低于市場價;
3.3.同類商品選擇價格較低商品;
3.4.跟端午節一切有關連的商品,具體品項請參考如下(紅色字體為重點推薦商品): 食 品 類 散裝粽子 包裝粽子 包裝糯米 散裝糯米 火腿腸 花 生 紅 豆 綠 豆 芝 麻 五香粉 花 椒 白砂糖 食鹽 紅 棗 食用油 麻 油 蝦 仁 黃 酒 紅 酒 米 酒 雞 精 糯米酒 甜 酒 啤 酒 紅心咸蛋 松花蛋 咸鴨蛋 雞 蛋 生 鮮 類 五花肉雞肉牛肉蝦肉豆制品湯料紫菜紅棗蜜棗豆沙蘇打粉。
三、 團購業務
1.端午節期間送禮的顧客比較繁多,對當地的政府部門及工會提前進行拜訪,并表明意向,可增加營銷店的銷售業績。
2.端午節前期**科組織對各區域的客戶進行短信派送,并提前祝節日快樂。
3.**店均對顧客資料凡端午節及兒童節生日的小朋友(18歲以下)贈送價值10元左右禮品一份。 營銷活動 活動一 活動主題 龍飛鳳舞 粽行天下 活動時間:20xx年5月25日——5月31日 活動內容: 凡在**超市購物滿36元(500平方米購物滿28即可)為底限,如購物37元即可贈送端午粽子1個, 購物滿38元送粽子2個,依次類推,最多限送15個,即需要購物滿51元方可贈送15個粽子。
操作事項:
本次活動前5天營銷店將所有有關活動物資準備到位,并在門口處放置海報進行宣傳。
2.活動安排在場外進行操作,顧客憑收銀小票進行兌換,兌換負責人將顧客換取后的小票進行回收,并將臺帳表登記好。
3.粽子分兩種,一種是煮熟的,一種是未熟的`,顧客可自行選擇。
4.活動結束后營銷店如果采用的是商品即可到總部進行報銷處理,(收銀小票及顧客登記表)。
費用小計:(略)
活動二 活動主題:**吃(包)粽顯身手
活動時間:20xx年5月31日
活動內容: 凡活動期間,在**商場購物的顧客,無需金額大小,即可在商場服務臺報名參與包吃粽子大賽,還有機會獲取豐厚的大禮,好機會不容錯過。
操作事項:
1.活動前5天營銷店出海報放置在門口處進行宣傳,并制作顧客報名表進行登記。(見附表)
2.活動前一天營銷店將獎品及活動期間的需要的物資準備到位。另外**店可選擇其中一樣(包粽子或吃粽子)。
3.比賽規則:包粽子可分單人組與雙人組進行比賽,吃粽子比賽可分單人組進行比賽。參賽者做好準備后,由主持人宣布比賽開始,由專人負責計時,時 間為3分鐘左右,比賽可分2-3輪進行比賽,并評比出最終的冠軍。
4.包粽子需提前1天準備粽葉子、糯米、繩子、蜜棗、剪刀、盤子、水桶、勺子、圍裙、一次性手套、紙巾、秒表器、桌子。(材料配置:糯米+一般大米+蘇打粉)按5:4.5:0.5的比例用水泡2—4個小時,并按每人半斤進行計算。
5.吃粽子需準備煮熟的粽子(肉粽、蜜棗粽)、秒表器、盤子、水等。
6.活動當天**店可自行制作小橫幅懸掛在活動專區處,可增加宣傳力度。
7.獎品設置:
一等獎 獎價值80元的禮品一份,或送同等價值禮品一份(牛奶、西瓜、等)。 二等獎 獎價值50元禮品一份,或送同等價值禮品一份。 參與獎 參加的顧客都可獲得價值10-5元禮品一份,營銷店可自行安排禮品,不做費用考慮。
費用小計:(略)
活動三 活動主題 開心過六一 快樂展才藝
活動時間:20xx年6月1日~20xx年6月5日 活動內容: 凡活動期間年齡在18歲以下的顧客朋友均有機會參與**超市書畫大賽,并有機會獲得大獎一份,活動結束后取前6名進行現場演示大賽,并再次憑獎。 活動宣傳語:親愛的顧客朋友、小朋友、你們好,為慶祝六一兒童節的到來,**超市特舉行一次繪畫大賽,你想將才藝展示給大家看嗎?如果想,請趕快到**超市報名吧。 操作事項: 1.活動前5天**店制作報名登記表,并于活動前2天**店通知顧客將作品提前一天交往**店進行展示。(展示時間6月1日~6月5日)。
2.評比由**店上交前10名的作品,由**科進行評比,并評比出前三名。
3.活動前6天營銷店出海報在商場門口處進行宣傳,增強參與性。
4.**店的營銷員收集作品后統一進行展示,**科并進行評比,得出前三名的最佳門店。
5.第二階段需跟前6名的顧客做好解釋工作,并咨詢需要準備那些物資,并按要求準備到位。
6.獎品設置 一階段 一等獎 獎價值100元的禮品一份(進價80元左右)
二等獎 獎價值80元的禮品一份 (進價50元左右)
三等獎 獎價值60元的禮品一份 (進價30元左右)
鼓勵獎 凡參與的顧客均送價值10元的禮品一份。
費用小計:(略)
二階段(選擇5家門店進行比賽)
一等獎 獎價值200元的禮品一份(進價150元左右)
二等獎 獎價值150元的禮品一份(進價100元左右)
三等獎 獎價值100元的禮品一份(進價50元左右)
鼓勵獎 獎價值20元的禮品一份 (進價5元左右)
費用小計:(略)
創業計劃書2
一公司概括
1公司介紹
(1)公司名稱:雷少維修廠
(2)公司性質:多人合作經營的有限公司
(3)主營業務:從事汽車維修等相關服務;如汽車日常維護、發動機、地盤,車輪、空調等檢測等維修。和汽車的配件銷售。
(4)公司面積:250平方米左右
(5)公司預計初期投入資金:30萬(投入資金籌措方式采取均攤制)
(6)公司面向群體:有車一族
(7)公司經營策略:積極創新、穩中大步前進
(8)裝修風格:整潔中檔
2公司各部門及職責
董事會:由各位出資者構成,主要負責公司重大問題的決策。
總經理:由董事會推薦選舉產生,全權負責公司日常的各類經營,對董事會負責,并且對公司各職能部門的工作經行部署安排和監督。
財務部:設主管一職,主要負責公司的財務工作。
維修部:設維修主管一名,主要負責對汽車的各類維修。
銷售部門:設銷售主管一名,主要負責公司銷售產品的采購活動,并且負責公司客戶關系管理系統的日常工作和維護。
二商業計劃
在中國經濟日益騰飛的今天,人民的收入日漸增高,現在越來越多的人開始向私家車看齊。如今,汽車行業已成為我國的一大支柱行業,而伴隨著汽車行業而生的一大批新興行業也如雨后春筍般涌現。
隨著汽車的日益普及,汽車零件的損壞與維修也大大增多了,汽車維修市場份額也開始逐漸增大,伴隨著這樣的形式,我以及我的伙伴的汽車維修企業也將盡快成立。
三市場分析
1市場描述
隨著汽車迅速進入千家萬戶,我國汽車維修業也進入了發展的黃金時期,汽車維修業和汽車保修設備行業在市場的洗禮中開始由傳統的勞動密集型向資金技術密集型、由生產型向服務型過渡,形成了利潤豐厚的汽車后市場。目前,全國汽車維修行業有一二類企業30多萬家,從業人員近300萬人,每年都在以10%左右的速度快速增長。國營、集體、股份制、私營、個體、中外合資等多種經濟成分的汽車維修企業在共同發展,4S店、特約維修服務站、綜合維修廠、快修連鎖店、專項維修店等多樣化的經營方式各展其長,形成了一個門類齊全、品種多樣,分布廣泛,服務方便,能夠滿足不同消費層次需求的汽車維修市場體系。
中國汽車市場發展潛力巨大,特別是私人汽車消費,在未來20年將持續高速增長。中國汽車保有量的快速增長將直接帶動國內汽車維修保養市場的發展,按照一個完全成熟的國際化的汽車市場的利潤測算,中國汽車維修保養市場的利潤總額約為2153。55億元。
據統計,至20xx年末,我國民用汽車保有量達到5697萬輛(包括三輪汽車和低速貨車1468萬輛),比20xx年末增長14。3%,其中私人汽車保有量3534萬輛,增長20。8%。民用轎車保有量1958萬輛,增長26。7%,其中私人轎車1522萬輛,增長32。5%。而20xx年我國汽車市場也將連續第10年保持兩位數增長,預測20xx年國產汽車的銷售量將達1023萬輛,比20xx年增長15%左右。如此龐大的汽車增長,將會催生出一個怎樣的汽車維修行情?而我們的維修企業缺的是什么?如何去迎接這樣的機遇呢?
20xx年及未來幾年,我國汽車維修業必將完成一個從無序到有序的過程,規模化效應將會在近一兩年顯示得更為淋漓盡致,汽修企業間的競爭更為激烈,不可避免。那么,在當前汽車維修業發展形勢下,我國汽車維修企業該如何當前行業發展形勢、把握未來市場發展方向,根據行業趨勢制定發展戰略,汽修企業加速提升企業品牌形象,加強技術與產品實力,改進企業管理水平,完善售后服務體系面對與迎接新一輪的考驗,做大做強。
2典型問題
競爭對手的主要優勢:
1。入行時間早
2。有固定顧客和渠道
3。合適的管理模式
4。員工工作熟悉穩定
競爭對手的主要劣勢:
1。服務理念落后
2。管理模式相對固定死板
3。維修技術人員學習能力弱隊成員的私交也非常的好。擁有良好的感情基礎和超強的凝聚力,使得我們團隊一定是一個高效的團隊。公司提供售后服務,有自己客戶關系管理系統。
公司的不足:公司在成立之初肯定會因為業務的不熟練產生一些問題,這是新公司無法避免的。并且公司的.管理機制并不一定夠科學有效。應對辦法:多進行一些崗前培訓,進行參觀
優秀企業,公司運營過程中適時調整策略和管理機制,未來能力允許的情況下,多招攬優秀人才。
四營銷策略
1客戶群的建設和維護
通過傳單發放和橫幅擺放、優惠活動促銷,汽車維修知識的傳授等措施吸引人氣,以專業的技術,周到的服務意識培養屬于自己的忠實客戶群體。2產品定價
對于公司銷售的汽車配件盡量比同行低一些,提高銷售量贏得客戶。;
五成本計算
六預算情況
(一)車身修理設備
吊裝,舉升設備(單價5000元左右)、剪板設備、。焊接設備(3000元左右)、砂輪機(800元左右)、空氣壓縮機(1500元左右)、車身校正設備、其他常用工具(800元左右)。項目準備資金:25000元
(二)汽車維修鈑金設備
空氣壓縮機;。噴烤漆房(從事轎車涂漆)或噴漆設備(25000元);。調漆設備;砂輪機;。吸塵、通風設備;其他常用工具。項目準備資金25000元(三)篷布、座墊及內裝飾修理設備
縫紉機;鎖邊機;工作臺或工作案;熨斗;裁剪及其他專用工具。準備資金:1000元(四)電器、儀表修理設備
電器性能測試儀萬用表(100元);繞線機(100元);烘箱(500元);鉗工工作臺及設備(省略);釬焊設備(200元);儀表檢修工作臺;拉壓器;其他常用工具(500元)。準備資金:2000元
(五)蓄電池修理設備
充電機;熔鉛設備;焊極板設備;鉗工工作臺及設備;電解液比重計;高頻放電叉;電解液配置器具;廢水處理和通風設備;萬用電表;其他專用、常用工具。充電間與工作間分開,充電間的地、池由耐酸材料制做。準備資金:2000元(六)散熱器、油箱修理設備
清洗及管道疏通設備;氧——乙炔焊設備;釬焊設備;水壓試驗設備;空氣壓縮機;噴燈;工作臺或作業架;其他專用工具。(七)輪胎修補設備
空氣壓縮機;漏氣試驗設備(省略不用);輪胎氣壓表(100元);千斤頂(200元);輪胎螺母拆裝或專用拆裝工具;輪胎輪輞拆裝、除銹設備或專用工具;輪胎修補設備;其他專用工具。
設備準備總共需要資金55000元
七市場研究
(1)行業分析:隨著汽車工業的迅猛發展以及汽車消費的迅速普及,汽車終究會成為代步工具進入千家萬戶,就像冰箱。電視一樣成為我們的生活用品。隨著汽車家庭化,大眾化,人車一體生活成為時尚。不僅愛車養車理念已漸入人心,且時尚。
(2)消費分析:現在的很多服務都滿足不了市場的需求。所以開一家維修公司成為了市場的需求。現在的維修行業尚未成規模,有很大的發展空間,再有就是可以充分的利用客源的關系,加強業務來往,以使帶來新的更多的客源,擴大業務范圍,和市場份額。
八風險因素
員工技術不夠硬朗,客戶進店維修一次后不再到此店維修,缺少回頭客。解決辦法:在招聘員工的之時,應各方面審核員工技術是否過硬,比如開店營業之前,在二手車市場或其它渠道先購買一臺有技術故障的車輛,讓其員工現場維修,如合格方可留用。
管理者經營不善,管理者與員工不能齊心協力完成銷售目標,管理者應關愛自己的員工,高度調動員工積極性,同時應與車輛保險公司查勘員或領導搞好關系,避免產生矛盾,僵化關系。解決辦法:和員工保持良好的合作關系,最好的辦法以心換心,多和員工交流。同時在不同程度上偶爾給一些小恩小惠,讓員工覺得跟著你干會有前途,如每月能超額完成任務時,應給予一定的獎勵辦法,如集體去吃飯,玩耍之類。
投資資金緊缺,在開店初期流動準備資金應在4—5萬,已備應急。避免在初期投資未見收益時,不能及時填補資金漏洞,導致資金鏈斷裂。解決辦法:開店準備資金為購買設備資55000元+廠房租賃資金20000元+辦理開店證件10000元+流動資金50000元合計為135000元。合理利用有限的準備資金,開店之初個人開銷該節省的必須節省。合理規劃資金用途,讓每一分錢都用在刀刃上。同時每一項目(除特殊情況外),應在設定的準備資金之內。
對于這樣的經營項目來說,我覺得這樣的項目會越來越多,競爭也會越來越大;一定要增加人才的引進和技術的更新,并且建立良好的企業形象和完善的信息平臺,所以要求經營者不斷學習,不要停留在“原地”,不斷地“進步”這樣才能不怕任何風險。
九公司目標
1、短期目標:收入穩定,達到一定利潤。
2、中期目標:向市推廣,在南通市開設分店。
3、長期目標:在市里穩住腳而且有一定量的利潤之后,推向全國。
創業計劃書3
1 項目名稱
肯德基餐廳
2 經營場地
大學城
3 經營產品
肯德基(中國)公司推出的產品如新奧爾良烤雞腿堡、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經典主食,新奧爾良烤翅、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食,蓮子蛋撻、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐富配餐以及百事可樂、雀巢冰爽茶、九鼎果珍等可口飲品。
4 經營理念
KFC肯德基餐廳是中國百勝餐飲旗下KFC肯德基品牌的特許加盟餐廳。本餐廳堅持同KFC同樣的信念堅持"立足中國、融入生活"的策略,推行"營養均衡、健康生活"的食品健康政策,積極打造"美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足中國、創新無限"的"新快餐"。為學子提供更營養、更健康的新型快餐。
5 市場分析
5.1 整體市場分析
近年來,在大學食堂的飲食質量問題被廣大學生和教師的詬病之下,越來越多的投資者將目光鎖定在大學校園里的餐飲業上。特別是北京,廣州等著名的大學城,餐廳地盤大戰已經愈演愈烈。調查統計表明,飲食消費占高校學生生活總消費的一半以上。
5.2 目標受眾
石家莊大學城中厭倦食堂飯菜的師生。
5.3 受眾需求
第一,大學學生及教師群體普遍具備較高文化素質和常識水平,消費進程中自我維護意識和維權意識較高。因此,在就餐時,不僅追求價廉,更對菜色的衛生和品質有著十分高的要求。而高校食堂普遍存在米飯過硬,菜色單一,甚至“飯菜中吃出頭發”等問題。據調查,只有8.23%的學生對食堂飯菜滿意, 而36.12%的學生都表示不滿意。針對此狀況,81.82%的學生認為對食堂飯菜質量不滿意將會導致其選擇其他就餐地點。
第二,大學擁有較為寬松和自由的氛圍,大學師生不僅是在校園里研究學術,也在享受生活。情侶約會,生日聚會,社團聚餐,宿舍內同窗之間交流情感之間的聚首往往需要一個溫馨浪漫舒適的就餐環境。
5.4 消費能力
大學生有著旺盛的消費需求,但由于經濟上沒有獨立(90%以上的在校大學生的消費資金主要來源于父母),消費能力受到了很大的限制。據調查,82.54%的學生在速食快餐店消平均費50元以下,即中低等定位的餐廳較為符合大學生的消費能力。
6 SWOT分析
6.1 優勢Strengths
肯德基是著名的快餐品牌之一,在消費者特別是大學生群體中有著廣泛的知名度和品牌形象。無論是菜色,價格還是就餐環境,都有普遍認知。有利于在短時間內吸引目標受眾,提高宣傳效率,節約宣傳成本。據調查,近50%的學生將肯德基視為最喜愛的快餐品牌。而肯德基的“連鎖經營”模式提供加盟者一套完善高效的經營體系,避免了裝修設計、開店、招募及訓練新員工的大量繁復的工作,從而降低加盟商風險,提高成功機會。
6.2 劣勢Weakness
肯德基的加盟費較高,一次性投資資金較大。而且加盟店開在校園,必然存在寒暑假客源驟降的情況。
6.3 機會Opportunity
肯德基產品衛生過關,味道佳,環境寬敞舒適,符合大學生對高食物品質和聚餐場所的需求。其中等價格的定位也與大學生消費能力相適應。據調查,如果UIC有肯德基營業,72.44%的學生會光顧,近一半的學生每周會去3次以上,具有相當大的競爭力。而且,60.26%的學生會訂宅急送服務的調查數據表明其外賣市場也擁有一定競爭力。
6.4 威脅Threats
肯德基產品以漢堡雞肉為主,與中國消費者以米飯為主的消費習慣存在差異,消費頻率相對較低。而如今就北師內的餐廳已多達20多家,校園餐飲業趨于飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒有明顯的價格優勢,依舊面臨其他餐廳如關東等的競爭威脅。
7 競爭產品分析
麥當勞
目前肯德基已經成功打入中國大陸地區,在快餐飲食行業占有一席之地,然而老對手在參與競爭的同時,也將會制造越來越多的麻煩,來自地段竟價導致的直接成本上升、來自目標消費人群的分流、來自宣傳方面的騷擾、來自以麥當勞為首的輪番應戰。而因為珠海大學園區地理位置特殊,我們將麥當勞作為首要潛在進入者。
8 營銷策略
實施步驟可按以下方式進行
①策劃期內前期推出產品形象廣告。
a. 產品形象的廣告的目的是讓師生明白肯德基正在改變,向消費者傳輸肯德基拒做“傳統洋快餐”,全力打造“新快餐”這一概念。這是廣告策略的重點。
b. 網絡宣傳跟海報宣傳為主。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高質快捷;營養均衡、健康生活;立足北師、創新無限” 廣告可選擇在各大主要微博,陽臺網等放出廣告。
②除了新開業期間進行密集型宣傳,每當推出新產品都應進行大力的宣傳。宣傳的'重點可放在新品的營養價值上,以數據告訴師生們,這些食品是安全健康的,及跟傳統洋快餐有哪些區別。
③把握時機進行公關活動,接觸消費者。主動創造記者采訪機會,參加社團活動,獲得公眾注意。資助一些有關飲食健康的活動。參與大型校園活動,在消費者心中樹立健康形象。
9 生產與運營
9.1 店面選址
我們選擇在大學城附近開店。因為屬于新建的宿舍區,居住著大批學生,人流量大,這些學生年輕有活力,最喜歡嘗試新鮮食物和追求時尚,所以漢堡包、薯條這些深受年輕人喜愛的食物必定可以吸引學生。且大學生有吃早餐和宵夜的習慣,肯德基24小時營業,隨時滿足大學生的需求,加上肯德基作為全球知名餐飲品牌,必定可以吸引大批顧客光顧。
大學城雖然已有不少的飲食店,但唯獨缺乏大品牌的美式快餐店。而UIC擁有不少外教和國外的留學生,外國人居住在異地,總會想念西式的食物,所以選址在大學城可以滿足外國人的需要,吸引大批顧客。
除寒暑假的淡季之外,大學城的人流量極大,平時和節假日來往人次比例極高,且大學生喜愛夜晚出來活動,肯德基的營業時間恰好符合大學生獨特的作息習慣。
9.2 市場規劃
先向學校進行咨詢是否允許在大學城開店,獲得進駐校園的資格。再確定地理優勢和餐廳位置,對市場進行分析。肯德基是國際知名餐飲品牌,因此擁有品牌優勢,已在顧客中建立了較好的品牌認知度和忠誠度,因此肯德基,分店的市場前景極為廣大。
9.3 開店流程
首先向當地肯德基有限公司或百勝餐飲集團中國事業部咨詢具體流程,然后提交加盟申請,經由百勝總部評估申請人的資格,遞交各種資質證明通過認證之后,需要面試6次,實習1次,接受全方位調查才能最后通過。
另外本餐廳在申請開店前首先進行前置審批,即在工商部門拿到營業執照前,必須先得到衛生許可證和環保部門的排污許可證。開店審批手續具體步驟如下:
先到珠海工商所登記名稱,然后到環保部門和衛生監督所申領排污許可證和衛生許可證,最后申領工商營業執照。接著自領取營業執照之日起30日內,向珠海稅務局申請領取地稅稅務登記號,領取稅務登記證。另外需交城建稅、教育附加稅,還有一部分所占份額非常小的其他稅額。在開業之前,還需要向消防部門進行消防申批,申領消防安全許可證,這需在裝修時向所在轄區申請。
9.4 成本控制
1、開店成本
本餐廳加盟費為200萬元,這里面包括未來在營運過程中產生的現金流量和利潤。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經營初始費,持續經營期間加盟商應每月支付總銷售額6%的加盟經營權使用費和總銷售額的5%的廣告分攤費。
2、運營成本
本餐廳建立材料采購體系,餐廳大約85%的食品、包裝原料由國內供應商提供。餐廳實行本土化戰略,包括產品本土化和國外供應商本土化,在產品本土化方面,餐廳有針對性生產符合本地人群口味的食物,如根據季節變化推出當季食品,避免原材料因時令造成的供應短缺,大大節省了原材料進貨成本。在國外供應商本土化方面,餐廳與供應商結成關系密切的戰略合作伙伴,促使供應商進入中國發展,如本餐廳所有雞肉和蔬菜由國內雞場供應,節省運輸和關稅所帶來的開支。另一方面,餐廳建立區域性餐飲食品原材料采購網絡服務平臺,實現集中采購、統一配送,降低營運成本。
創業計劃書4
一.公司摘要:
面對銀色(老年人)市場潛在的巨大經濟價值,老人俱樂部服務公司以老年人為服務對象,針對現階段老年人的特點,提供一系列專門為針對老年人設計的活動和服務,包括老年人服務公司以及下屬的老年人俱樂部和老年吧。老年人俱樂部主要提供一系列的經過專業人員針對老年人設計的科學健康的娛樂活動,老年吧主要提供給不同修養和愛好興趣的老年人聚會傾談研討各自興趣和科目(例如退休語文教師的定期聚會探討些鄉村教育課題),而作為老年人服務公司則為老年人提供一系列特色服務,包括實現老年人年輕時未成實現的夢想和各種愿望.
二.公司業務描述:
1.公司主旨:“三有“,即老有所為,老有所用,老有所成.
2.公司選址:寧靜,舒適,交通方便,在老人集中區域。
3.公司營業范圍:主要提供老年人的服務
4.公司的目標:打開銀色特色服務市場并占據銀色市場的龍頭位子。
5.公司發展戰略:
第一階段:求生存(資本的原始積累)
此階段注重發展會員,形成一定固定數量的會員,吸納一批優秀具有社會影響力的老年人會員,逐步吸引各行各業的不同老年人精英,進而形成一定的社會影響力,擴大公司的知名度。
第二階段:謀發展(實力的逐漸壯大)
通過第一階段的取得的成果繼續擴大公司的影響力和知名度,進而向中型規模企業發展,開展一些列高級服務和擴展配套服務, 針對一些有特殊需求的老年人提供個性化服務。
第三階段:成規模(規模的經濟時期)
形成規模經濟后,公司將向連鎖經營方向發展,建立一些列連鎖店提供跨地域跨時空服務和統一的服務標準,使得不同地區的老年人可以得到交流和合作,不同區域的資源得到更好的利用和共享,進一步擴展公司的業務類型和服務種類,形成全國性的超級連鎖經營企業,占領銀色市場的老頭位子,確立公司在整個市場中的影響力,并上市融資。
三.產品或服務:
1.特色服務簡介:老人吧主要服務是提供一個平臺讓老年人按自己的興趣愛好和個人修養水平,按照“物以類聚,人以群居”的原理形成以相似或相近的修養水平和文化底蘊為基礎的群體。讓他們找到跟自己融洽的團隊和集體,并定期舉行聚會和特色活動。老人俱樂部主要業務是針對老人提出或要求的各種個性化的服務而開展特殊的服務產品,以滿足老年人特殊的愛好興趣和幫助達成他們的心愿。
2.特色服務例子:不部同同學科的退休教師因老人吧而聚在一起并逐步形成一個退休教師團體時,他們會探討當代中國教育現狀和教育問題以及現在退休教師能為教育事業所能做的貢獻,進而經過內部協商作出決定打算去落后山區考擦教育狀況,進而向老人俱樂部要求服務。而老人俱樂部將為他們安排號一卻進行此次活動的事宜,并提供后勤的保障和支持。
3.其他配套業務:
A.定期舉辦一些活動:繪畫,書法,鐫刻,音樂,戲曲,攝影,太極,集郵,交誼舞,棋賽,花鳥蟲魚,釣魚等節目的安排不限,主要根據公司會員的興趣愛好及志愿者,贊助商的投資情況決定,如果得到民間愛好者的支持,活動會更豐富(主要面向會員)
B.不定期舉行講座,心得交流會,成果展示會,團體活動經驗介紹會等等會員自己做主角的特色活動。
C.定期或不定期的到公共場合搞活動,組織義務服務對到各街區進行愛國教育宣傳,組織業余團體,如太極團,粵劇團等等,進而組織策劃老年人的專場演唱會或歌舞大賽之類的大型面向社會的娛樂活動。俱樂部將提供一卻服務和支持。
D.與贊助公司或贊助者聯合舉辦一些列各色各樣的活動,例如合作開展健康日宣傳,艾滋病知識現場咨詢會等等具有老年人特色的活動。
四.主要收入:
1.會員收入:公司前期招收的會員是高收入地區有固定收入的退休老人,屬于老年人中的有中上收入水平的人,因而會員制的收入是公司的主要收入來源之一。
2.老人吧營業收入:主要是酒吧茶吧類的營業服務收入。
3.老人俱樂部收入:主要是滿足一些老人個人特殊的需求和老人團體的特色業務而收取一定費用的收入。
五.市場分析:
1. 市場分析:民政部最新數據顯示,我國現有1.34億60歲以上的老年人,
約占總人口的10.2%。按照國際通行標準,一個國家或地區60歲及以上人口達到總人口的10%,則稱這一國家或地區的人口年齡結構進入了老年型。因此,我國人口年齡結構已達到老年型標準。已初步形成潛力巨大的“銀色(老年人)市場”。地區統計顯示,廣州市超過60歲的老人已近90萬,超過廣州人口總數的12%,按照發展趨勢預測,廣州老年人口20xx年將達到92.4萬人(《華南新聞》〔20xx、09、11〕)。因此,廣州老年人市場在為未來市場潛力巨大。一方面,隨著國家經濟實力的增強,社會保障基金越來越豐厚;另一方面,如今50多歲正當年、收入頗豐的企業負責人、中高層管理人員屆時將步入晚年,他們需要也能夠承受比較高檔特色的服務。因而,現在開創一個概念化的老年人俱樂部所選擇的市場時機是千載難逢的。
2.消費者分析:面對這一銀色(指老年人)浪潮,我們可以分析得到:日益擴大 的老年群體以其自身特點將帶來一些新的經濟增長點。老年是一個消費的階段,工作時的長期積蓄以及無需再照料家庭,使得老年人可以有時間有資本享受人生和追求自己年輕時沒完成的目標。特別是廣州、北京、上海等經濟發達地區的老年人更具市場,他們大部分人一般都有收入(退休工資或福利或子女的贍養費等等),知識水平、受教育程度、修養觀念都相對來說較高,因此可以針對這類人群這種特點開展老年人特色服務業務。這一類人群的特點是有時間,有金錢,有一定的知識水平,懂得享受人生,還有一定精力,具有特殊的消費偏向和對市場的特色需求。
3.競爭優勢分析:目前來說中國市場上的針對老年人開展的特色業務基本上為零,因而,市場空間十分廣闊,面對這個尚未開發利用的市場,要進入這個市場沒有什么障礙,進入成本較低。存在的潛在競爭對手主要是福利院和養老院以及小部分規模很小的老年人服務中心。就目前中國的養老福利制度而言,基本上是政府投資興辦的,民間興辦所占的比例很小,不成規模,遠遠不能滿足現在老年人日益增長的各種個樣的需求的,因此,面對如此巨大的銀色市場,我們要開創銀色市場的先例,創立一個老年人俱樂部,針對高收入地區的老年人的特點
提供一系列特色服務。
六.組織結構:
1.老年人服務公司:負責整個集團的運作,將設立一個董事會和市場營銷部、產品服務部、人力資源部、行政總監部以及后勤管理部五個部門。
2.老 人 俱 樂 部:負責俱樂部的運作,將設立一個俱樂部經理和一名外聯副經理和一名內務副經理,并由各經理組成自己的工作團隊,每對不超過五人。
3.老 人 吧:負責吧的運營,將設立一名總經理和一名營業經理以及一名采購經理,以及各個崗位上的服務員和后勤人員。
七、盈利預測:
1、起步階段盈利預測:公司剛起步階段由于所用的營銷戰略都是和擴大影響力和吸收更多的會員,因此前期的投資基本上無法見到立竿見影的投資效果,預測起步階段處在一種虧本無利狀態。
2.過渡階段盈利預測:公司逐步進入正軌,形成一定量的固定會員,各種主要業務和產品都開展時,公司將進入扭虧為盈階段,并隨著各種工作步入正軌將逐步向規模經濟發展。從虧損到開始盈利并逐年增加利潤。
3、規模階段盈利預測:公司在社會上形成一定影響力并在整個銀色市場中占據龍頭地位,開發更多的產品和各種特色服務,更加貼心化周到化為老年人度身設計個性化產品和服務。此期間公司將存在規模經濟收益。
4、壟斷階段盈利預測:公司以已有的社會影響力和知名度以及前三個時期積累的資本和無形資產,開始進行連鎖經營,達到不同地區不同會員的資源共享和運行成本的降低,以求達到壟斷性經營服務。此期間公司的受益將達到壟斷性的收入。
八、資本結構:
1、公司資本形式:公司資本采用股份制,四個創始人平均分配整個公司的股份,自己籌資加上銀行貸款,也允許其他資本的加入或股份的轉移。
2、公司資本用途:創業初期所需資本大概需要300萬人民幣。150萬用于建設老人吧,50萬用于建設老人俱樂部,100萬用于老人服務公司的注冊,50萬用于運行資本。
九、營銷策略
1、尋找具有向心力的會員:首先應與社會上一些比較活躍,出名的老人精英們建立聯系,取得他們的支持, 進而請他們做為本公司的形象代表。利用他們具有一定的社會影響力,能同時引起我們的服務對象——老人以及社會各界的關注,有利于打響公司的名聲。同時,在這些精英的交往圈子中應該是些素質較高老人群體,借此可以邀請他們加入,從而實現公司第一階段形成一個較高層次的會員層。
2、 樹立公司熱心公益的形象:樹立公司熱心公益的形象,以獲得更多的'社會支持及媒體關注,一定程度上有助于公司知名度的提升。
⑴通過與老人福利院合作,將公司的名字讓更多中層老齡人所熟知。 可以是通 過請公司形象代表到老人福利院看望,聯誼。在一定程度上給福利院提供資助,包括物品,資金等方面。在經濟情況允許的情況上可以考慮在福利院內設立我們老人吧的分吧。但非盈利性質。⑵關注社會的弱勢老人群體。為社會上那些生活沒有保障的老人提供一定資助。這將有助于我們公司健康形象的建立,形成支持我們的社會輿論,這對于往后業務的展開將是較好的幫助。
3、 啟用形象代表做宣傳:深入老人們的生活中,為公司做宣傳。調查清公司所在城市較為有名的老人聚集場所,針對老人們喜歡私人自發形成的小團體的特性,我們可以參與到他們的聚會中,灌輸我們的經營理念,至少讓我們的公司名字為他們所熟知。這是形象代表將起著做為突破口,讓我們融入到各個私人小組織之中的關鍵。
4、“精英效應”吸收會員:可以從老人們私人聚會組織的領袖人物入手,因為一個領袖人物的加入可以帶動他周圍的很多人。這樣可以確保會員的數量。同時借助這位領袖的影響,我們可以在較少的宣傳中獲的較好的效果。
5、 創意廣告宣傳老人吧:在公司大規模的進行公益事業的同時進行的。可以在當地知名電視臺,電臺中較受歡迎的老人節目中穿插廣告并且制作有關公司的系列節目,進行播放。注重宣傳的是老人吧的高格調,是老人們暢談,會友的最佳場所。
6、 事實說話宣傳俱樂部:以“曾經的夢想今天實現”為主題。從老人吧中開始,
讓加入的老人們知道自己的夢想有了實現的機會。在成功實現第一個老人們的夢想后適時推出廣告,以擴大影響,針對整個社會,而不只局限于老人吧中。作為范例的老人不使用公司形象代表,而是普通的老人家,從
而使我們公司更加現實化,更容易為大眾所信服,所接受,而不是讓人感受到僅僅是一種宣傳手段。
7、其他營銷注意事項: (1)公司的公益活動應該是不間斷的進行的,這樣才能避免對我們公司的負面影響。同時可以贏得社會的支持,在當地形成一定社會效應時,可以爭取到政府這個強有力的支持者做為我們公司的后盾。
(2)當公司步入正軌時,將以公司的特色服務:幫老人家實現夢想做為主打。可以是第一個“吃螃蟹”的老人做為宣傳重點,日漸加入其他如“最有難度夢想”、“最溫馨夢想”、等等一系列成功實現自己夢想的老人們的現身說法做為宣傳。相信當出現了第一個吃螃蟹的人后,接下來的人都會樂于去品嘗螃蟹的美味的!
創業計劃書5
介紹:DIY創意服裝店,按其英語意思就是“DoItYourself”,也就是按照自己的想法和創意,制作屬于自己獨一無二的衣服,主營業務就是承接各種照片,文字,以及自己創作的圖畫,將他們印制到衣服上的業務,制作各種文化衫。一切程序都按照自己個人的想法,自己操作,完全的隨心所欲的給自己制作衣服!DIY創意服裝店的宗旨就是自己動手,發揮想象,做屬于自己的衣服,獨一無二!
一:創業背景
在追求時尚、獨特、新穎的時代,年輕人喜歡標新立異,與眾不同,他們不滿足于百貨公司里現成商品,于是,DIY經濟火熱升溫,并因此成為新的淘金地。與一般的小店不同,手工坊提倡“DoItYourself(DIY)”的新消費理念,其賣點不是產品本身,而是制作產品的過程。對消費者來說,是將自己的創意變為現實,體驗創造的快樂;對創業者來說,則在嘗試全新的創業方式。DIY創意服裝店力求突出個人特色,把每個人所想象的東西變成現實。這能夠充分迎合個性的年輕一代追求時尚,突出特色的心理,目標消費群體很大,市場前景很廣闊!
二:市場分析
DIY創意服裝店主要的目標客戶是青年人,青年人的特點是熱情奔放、思想活躍、富于幻想、喜歡冒險,這些特點反映在消費心理上,就是追求時尚和新穎,喜歡購買一些新的產品,嘗試新的生活。在他們的帶領下,消費時尚也就會逐漸形成。這一時期,青年人的自我意識日益加強,強烈地追求獨立自主,在做任何事情時,都力圖表現出自我個性。這一心理特征反映在消費行為上,就是喜歡購買一些具有特色的商品,而且這些商品最好是能體現自己的個性特征,對那些一般化、不能表現自我個性的商品,他們一般都不屑一顧。
主要的銷售方向有幾個方面:1、愛情。主要關注戀人信物和戀人時尚手工情侶坊的市場開發,情侶生意是時尚手工構成的重要部分。處于熱戀的情人,是時尚的首選追隨者,對時尚的熱情高于普通人,對時尚的資金投入和時間的投入,往往處于非理性狀態,只要是符合戀人心情的禮物,價錢再貴,他們都舍得出手,往往一單生意頂過其它好幾單。因此下力氣抓好情侶生意,可以為經營店帶來意想不到的財源。2、親情. 作為親情禮物,現在人們普遍提倡自己動手制作,摒棄了過去買高檔現成品的陋習,更講究一種實惠和情調,而時尚手工就特別符合這種需求。另外由于現代都市生活限制了人們的動手的機會,時尚手工也成了提高孩子動手能力的一種手段,我們推出了以親子為主題的時尚手工娛樂活動。3友情,主要關注同學、朋友之間禮品市場的開發,同學情誼,朋友情誼,是維系現代人際關系的重要紐帶,這種感情更多的超出了物質范圍。同學、朋友之間的禮品饋贈,貴重與否并不重要,重要的是要更能準確的傳達贈送者的內心。時尚手工無限豐富的品種世界,完全可以滿足這種友情傳遞的深層需求。友情類禮品是時尚手工市場的重要組成版塊,特別是畢業禮品,寒暑假禮品。都是擴大收入的重要途徑。4、心情只要關注現代時尚派人士個性化產品的市場開發,對一些人來說,時尚手工純粹是一種情緒、一種自我放松、自我陶醉的方式。這類人玩時尚手工,純粹是因為心情的需要。對于追求時尚的年青一代的大學生們,以上幾個方面是他們生活中不可缺少的一部分,因此在大學城里開一間這樣的店鋪市
場發展潛力很大!
三:產品特點
DIY創意服裝店,可根據自己的想法,隨心所欲的把自己喜歡的圖片或者文字印到衣服上,形成自己獨一無二的衣服可以完全避免走在大街上與別人撞衫的遭遇。富有個人特點的圖案無疑是個性主張的最佳代表,自己為自己量身制作追求時尚的服飾,在這里,相信你的衣服是獨一無二的!
四:投資分析
主要設備:電腦、打印機、燙畫機,掃描儀
原料:空白T恤、熱轉印紙、顏料,熱轉印墨水,畫筆及輔助工具 場所:20平方米門面一間,內設桌椅,風扇,飲水機
前期投入:大學城二十平方米店鋪一年房租8000,電腦一臺3000(已有),打印機(六色)一臺700,燙畫機一臺2500,掃描儀一臺800,電腦桌100,設備放置長桌200,風扇80,飲水機50,空白T恤8元一件(批發還可再便宜),熱轉印紙A3,5元每張,A4 3元每張,畫筆0.9元。營業許可證500元。店鋪裝飾500.
周轉資金:宣傳費:海報宣傳50,傳單宣傳100,網絡宣傳(自己做) 日常流動資金3000。
總計費用:8000+700+2500+800+100+200+80+50+500+500+50+100 +3000=16580元
資金來源:自己打工掙錢,加上找合伙人投資。(另外可以以加盟的方式加盟已有店鋪,相對投資會較少一些)
五:市場預測:
在大學城周邊,總計大學生人數在5萬以上,據有關調查問卷顯示有過半學生月均消費在300到600之間,其主要經濟來源82.9%來源于父母,5.4%來自于親友資助,另外依靠自己勤工助學的有9.1%,其他占2.6%。大學城月人均消費在300到600元之間的占57.6%,300元以下的占31.1%,600到1000元得占10.0%,1000元以上的僅占1.3%,月消費在600元以下的幾乎占了90%。于此可以得出大學校園市場已經具備了相當可觀的發展前景。
大學城調查問卷如下:
(1)調查人數為100人,男占37%,女占63%。
(2)調查消費者所屬的年齡段,15-20的占37%,21-25的占62%,25以上的占1%。
(3)調查消費者每月花費在服飾上的開支,30-50的占24%,50-100的占34%,100-150的占27%,150以上的占15%。
(4)調查消費者平時著裝的類型(可多選),休閑的占88%,正裝的占4%,時尚的.占14%,可愛甜美的占9%。
(5)調查愿意選擇DIY服飾的占88%,不愿意的占12%。 (6)調查消費者選擇DIY服飾的目的(可多選),追求新穎時尚的占35%,滿足好奇心理的占20%,作為獨特禮物送情侶或親友的占28%,其它的占28%。
(7)調查消費者愿意在服飾上印的圖案(可多選),搞笑圖片的占13%,動漫人物的占26%,偶像或自己的照片的占23%,自己設計的個性文字或句子占55%。
(8)調查消費者是否有興趣自己動手繪制一件專屬的個性DIY服飾,非常愿意的占30%,有點興趣的占46%,無所謂的占11%,不愿意的占1%。
(9)調查消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候愿意選擇哪種,DIY服飾的占74%,普通衣服的占14%。
(10)調查消費者愿意接受的DIY個性服飾的價格,30以下的占12%,30-50的占47%,50-100的占25%,100以上的占4%。
(11)調查消費者會接受對哪些物品進行DIY個性裝扮(可多選),帽子的占52%,杯子的占53%,鞋子的占49%,其它的占23%(飾品,絲巾,襪子,披風等等)
(12)消費者對DIY服飾的意見 調查結果顯示:
(1)對DIY服飾感興趣的女生居多。 (2)調查的消費者大概都在21-25歲。
(3)消費者每月花費在服飾上的開支大都在50-100元。 (4)消費者平時著裝類型是休閑的居多。 (5)消費者大都愿意選擇DIY服飾。
(6)消費者選擇DIY服飾的目的大都在于追求新穎時尚。
(7)消費者大都愿意在服飾上印上自己設計的個性文字或句子。 (8)消費者大都對自己動手繪制一件專屬的個性服飾有點興趣。
(9)消費者在DIY服飾和普通衣服價格相差不大的時候大都愿意選擇DIY服飾。
(10)消費者能接受的DIY服飾的價格大都是30-50元。
(11)消費者大都想在服飾、杯子、帽子、鞋子、飾品、絲巾、襪子、披風等物品上DIY。
(12)消費者對DIY服飾的意見:價格要合理、質量要保證、創意要新穎、款式多樣化、要體現個性、要可以自己動手制作、要簡單時尚等等。
由調查問卷可得,大學城市場,DIY創意服裝店,有很廣闊的市場,有很好的前景!
六:風險與規避
對于大學生這個特殊的消費群體來說,每年都有兩次長時間的假期,寒假和暑假共有三個月時間,另外對于DIY創意服裝店來說,能夠印刷的衣服多是短袖T恤,及一些長袖秋衣,相對都比較薄,因此在溫度較低的冬天和早春季節,店鋪的營業要處于淡季,按照全年來算,每年只有三月份到九月份處于旺季,其中還要出去將近兩個月的暑假,也就是說有五個月的旺季營業時間,對于店鋪來說,要想贏利,這遠遠不夠,因此還要做好在營業淡季的營銷計劃。初步計劃,店里還可以開展其他業務,如打字復印,承接社會企業及校園團體服裝印刷業務,DIY杯子(情侶杯)制作,銷售創意飾品等!
無論是什么創業都會有風險,DIY創意服裝店的風險也存在,據調查大學城有很多賣衣服的店鋪,北大學城攤販區又有好多擺地攤賣衣服的,市場上存在很大的競爭!一些品牌店鋪,品牌知名度較高,占據中高端市場,尤其是品牌折扣店,主營往年或折扣品牌商品,擁有穩定的客戶群,也是最大的市場競爭者,因為國人思想中品牌代表著地位。外貿轉內銷類型的小店,占據整個服裝市場的很大比例,由于投入成本低廉,進貨渠道多樣,款式比較多,主題比較豐富,是消
費者中淘寶愛好者的首選場所,更能在其中淘到自己喜歡的服飾和飾品。
因此一定要避免與這些商家進行正面的競爭,要找到自己的優勢,發覺自己的亮點。對于品牌服飾,往年或折扣品牌商品的利潤點在于薄利多銷,所以固定樣式的衣服穿著在一個群體中的幾率較大,不能突出群體中的個體差異性,而求異是我們商品最大的賣點,大眾的不一定是最和自己的心意。而小型服飾連鎖店,市場競爭激烈,往往相同類的服飾小店,一條街上比鄰很多,雖然存在服飾個體的差異,但是顧客的滿意程度才是決定成交的最大因素,既是“小店”,陳列和庫存比例較小,樣式不夠,在大品牌和批發市場的夾縫中求生存,缺乏競爭力很難發展壯大。要發揮我們的優勢就要從這方面入手,優勢在于創意,在于個性,在于獨一無二,在于按自己的意思設計衣服,隨心所欲!做到這一點相信一定能規避風險,獲得成功!
七;營銷策略
1、銷售方法:我們的銷售方法主要以店面銷售為主,電話訂購、網上訂購為輔,提升針對個人消費者的服務質量,首先從心理上征服客戶,然后引導消費者完成整個制造可心服飾的過程,從中提取一定數額的服務費,最后根據為每個消費者提供數量不一的原材料結算費用。
2、產品定位:根據“我就是我”獨一無二的你穿著獨一無二的衣服的這一概念,來滿足顧客對服飾最高層次的需求,結合制造和改制的基本原則,提供顧客所需要的服務。
3、廣告宣傳:我們的宣傳方式主要有宣傳欄海報、傳單,還有街頭橫幅形式和網上宣傳形式。另外,還可以招大學生兼職,穿上個性的自制服裝在校園里活動,注重人與人之間的口碑相傳!
4、營銷隊伍:一人負責接單與銷售,另一人負責服裝印制!
創業計劃書6
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校,深知令人頭疼的“ 吃飯”問題,也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。 雖然大學生可以到校外就餐,但大多數學生迫于經濟因素,還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證,會導致很多問題,學生營養跟不上,甚至有的學生經常不吃飯。于是,營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮,這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺,開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店將選址于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為50平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的。品種多,口味全,營養豐,使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。
本餐廳采用自助快餐的方式,使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然,隨意,溫馨。且富有現代氣息,墻面采用偏淡的溫色調,廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。(裝修將尋找朋友親戚關系,減少裝修成本。我要求的裝潢效果如下: 1、門口醒目的廣告明確,讓路過的人一目了然店內是賣什么東西!重要的一點,相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果,不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次,影響到顧客的購買欲!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的,如果店鋪不夠亮膛,給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮,一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人,但是不同的燈光會有不同的效果,冷暖結合是服裝店最適合的,如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂,但是給人的感覺
慘白不夠溫馨,衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺,照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備,不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的,身上粘滋滋的,試衣服也不會有心情的。店面裝潢費用能省則省,盡量花小錢做大事,避免不必要的費用付出,在裝修風格獨特和省錢之間尋找一個好的平衡點。
三、發展戰略
1。本餐廳開業之前,要作廣告宣傳,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,所以宣傳上可不用費太大的力度,需要進行傳單、多媒體(如:音響)、贊助學生中大型活動等形式的簡單廣告即可。
2。本餐廳采取自助餐的方式,免費茶水和鮮湯。并且米飯的.質量相對競爭者要好,可采用不同的做法,使口感與眾不同,以求有別于競爭者,給顧客更多的優惠,以吸引更多的客源。
此外,本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐,由于休閑飲食的空缺,這也將成為本店的一大特色。
3。有許多學生習慣于三點一線的生活方式,許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務,根據不同情況采取相應得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費三元每份,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,如此也是能增加銷量的。
4。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤,即節約又環保,而廢棄物也不能隨便傾倒,可以與養殖戶聯系,讓其免費定期收取,如此可以互利。據悉,競爭者在這方面做得并不到位,因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5。暑假期間雖然客源會驟降,但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員,屆時可采取減少生產量,轉移服務重點等方式,以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月,已減少不必要的成本支出。
6。市場經濟是快速發展的,變化的,動態的,因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析,制作出長期的計劃,每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結,并做出下一步計劃,如此呈階梯狀的發展模式。 在經營穩定后,可以考慮擴大經營,增加其它服務項目(初步定為夏冬天增加季節性的燒烤或火鍋),并可以尋找新的市場,做連鎖經營,并慢慢打造自己
的品牌,可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展,總之,以長遠的眼光看待問題,如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名,廚師1名,服務生2名。
經營理念側重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關懷、人文關懷
主要的產品特色:具有食療保健功能的葷素食餐品
主要的服務特色:會員制(會員實行產品打折促銷等形式)的跟蹤服務 主要的環境特色:具有傳統、現代文化氣息的綠色溫馨就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題,大學的飲食質量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂,甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本計劃就是根據這一點,為了保障大學生的飲食安全,提高大學生的飲食質量,成立大學飲食聯盟,旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位,幫助貧困生更好的完成學業。 優勢與劣勢:
優勢分析:本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂,并且與食堂同樣方便快捷,節約時間。另外,本餐廳采用自助選擇方式,應該很容易受到顧客歡迎,并能節省部分人力資源。
同時,餐點還提供冷飲、冰粥等,并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外,學校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。 劣勢分析:由于剛起步,快餐店的規模較小,如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的,因此還存在著不小的劣勢。另一方面,因為學校假期是固定的,寒暑假期間的客源會驟降,而寒假期間會比暑期更少,這將會是一個比較難以解決的問題。
機會分析:據我們的市場調查與分析,本店產品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧
客需要什么樣的產品和服務,從這些方面來看,是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
威脅分析: 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系,如此則產品價格必然不會比競爭對手低,雖然總體上價格并不會太高,但相比之下,客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者,各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
促銷策略:
1、前期宣傳:大規模,高強度,投入較大。
2、后期宣傳:重視已有顧客關系管理,借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳,通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日,開展有針對性的促銷策略如發傳單等。
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需190600元(場地租賃費用10000元,餐飲衛生許可等證件的申領費用600元,場地裝修費用3000元,廚房用具購置費用2000元,基本設施及其他費用等4000元)
資金來源:貸款一萬元,父母支援一萬元。
2.運營階段的成本主要包括:員工工資,物料采購費用,場地租賃費用,稅,水電燃料費,雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查,可初步確定市場容量,并大致估算出每日總營業額約300元,收益率50%,由此可計算出投資回收期約為四個月。
八、 營銷組合策略
有形化營銷策略:
由于本餐廳的經濟實力尚弱,因此初期將采取避實就虛的營銷戰略,避開大量的硬廣告營銷,而采取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
技巧化營銷策略:
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢,為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感,本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統,實現營銷承諾:
l、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念,認真聽取顧客意見。
2、將顧客滿意進行到底。樹立"顧客滿意自己才滿意"的觀念,做到時時刻刻為顧客著想。
3、建立餐廳顧客服務調查表,定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。
創業計劃書7
一、市場現狀及發展趨勢
美容美發、保健按摩等消費已成為城鎮居民繼住房、汽車、電子通訊旅游之后的第五大消費熱點。不受經濟危機的影響。
二、運行計劃
1、服務項目
(1)治療:頸椎病、落枕、偏頭痛、肩周炎、坐骨神經痛、腰椎間盤
突出、四肢麻木、腰腳扭傷、正骨關節錯位、脊椎調理、各種肌肉勞損、便秘、失眠;
(2)保健按摩:全身放松、局部放松;
(3)足療;
(4)刮痧;
(5)拔罐;
2、組織結構
(1)店長兼收銀員一名,有中高級按摩師證書,負責日常管理、運營、
負責對工商、稅務、衛生、城管等部門。
(2)高級按摩師一名,持有中高級按摩師證書、刮痧、拔罐。
(3)足療師一名,持中級按摩師證書,會刮痧、拔罐。
3、成本利潤核算
(1)成本構成:店面租金、水電費、器械費、人員工資。
(2)原始投資估算表
(3)產品價目表
三、SWOT優勢劣勢分析
1、內部優勢S
2、內部劣勢W
3、外部機會O
4、外部威脅T
5、全年開支及利潤
四、企業形象戰略
1、塑造企業文化
2、實施CIS戰略
創業計劃書8
一、創業思路:
如果每個城市都有這么一個“商務平臺”,能為那些想去旅游的人提供一次“說走就走的”旅游體驗,無論游客想去哪里,需要什么服務,只要鼠標輕輕一點,或一個電話幾分鐘內,就能獲得最全面的旅游信息,并得到量身定做的旅游服務。身未動,心已遠,不用絲毫的擔心,就能得到全方位的“呵護”誰不心動?想像一下市場發展前景!
二、發展前景分析
1、創業優勢之一:市場空間較大
根據著名旅游網站“攜程網”的調查,我國旅游人數正以每年26%的速度增長,而其中增長最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”;旅游相關長夜需求則每年增長17%。而且,中國的相關產業還處于興起階段,市場發展空間相對較大。
2、創業優勢之二:投資相對少,投資收益看好
據了解,組織旅游的費用與旅游收益的比例是1:60,甚至會更高。
3、創業優勢之三:入行門檻不高
開網上旅游店,對創業者沒有太大的專業要求,只要其熱愛旅游,喜歡結交朋友,又善于溝通,掌握一定的網頁制作和旅游專業知識就可以。
三、市場分析調查與定位
目前市場存在旅游資源整合力度不夠,資源浪費或閑置;與旅游相關的其他產業沒有協同提供服務;惡劣競爭導致了消費者不能享或其所得。網上旅游存在信息不明、內容虛假等問題有待發展。
游GO旅游有限公司創業計劃書
第一群體:有時間出行,熱愛旅游并與網絡有密切關系的大學生方式。
第二群體:城市內各大企業集團、機關單位、醫院等等第三群體:白領、工薪、等普通大眾,尤其是農村、小村鎮的開發等多個群體。
四、主要業務介紹
1、業務咨詢。
2、承攬全程的旅游業務。
3、查詢衣食住行資源。整合各類衣食住行服務資源,與個商家建立平臺。
4、購物。與與各大電商,如淘寶網,亞馬遜、蘇寧、京東等合作聯合合作,銷售戶外用品。
5、參與愛心行動。
五、經營模式
采用項目創新模式:網站+實體店面+團隊人力
六、市場營銷策略
1、市場機構和營銷渠道的選擇
2、營銷隊伍和管理,建立一支能力突出的營銷隊伍。
3、促銷計劃和廣告策略,即時運用促銷手段。
七、我們的競爭優勢
七大優勢:速度,便利,價格,專業,團隊,科技,反饋
八、創業步驟
第一,學習知識。掌握網頁制作、市場營銷、金融投資等專業知識。
第二,積累經驗。考察、學習成功者的經驗,規避失敗者的錯誤。
第三,籌集資金。
第四,建立公司經營體制,統籌網絡與實體兩個部分。
第五,建立法律咨詢體系,風險規避機制公司管理機制等制度。
第六,尋求合作伙伴。
第七,選擇就有區位優勢的地理條件
九、企業的建立于信息的確定。
1、公司名稱:游GO旅游有限公司
2、公司網址:
十、企業與網站的初期宣傳。
十一、財務分析。
從市場投入與收益的對比分析企業發展的'藍圖。
十二、核心競爭力。
做好自己的各項業務,全心全意為人民服務。
十三、公司未來的發展前景與發展目標。
首先,要在廊坊市占有一席之地,特別是廊坊的歌大學校機關單位等,在將業務擴展到北京、天津、上海等特大城市,并迅速占領河北省的旅游市場,最后將品牌發展成為全國著名的旅游服務平臺。在機會可能的情況下,聯合國外的一些旅游公司與網站,發展境內外旅游服務,最后做到世界知名的旅游服務機構。
十四、社會回報
積極組織特色愛心游等,給消費者提供一份回報,更為社會上的弱勢群體奉獻愛心,讓中華兒女共享和諧盛世之盛果。
創業計劃書9
一、項目簡介
項目名稱:“夕陽紅”養老院服務
經營范圍:為老人提供集體居住、生活照料、護理康復、精神關愛等方面的需求
項目投資:500萬
場地選擇:北京周邊環境優美安靜的郊區
項目概括:如今社會,隨著人口老齡化的到來,老年人口越來越多,上班族的壓力越來越大,而且絕大多數都是獨生子女,出現了許多沒時間照顧老人,導致老人變得孤單的事情越來越多。創辦“夕陽紅”養老院服務,將為年輕人無法照顧老人而組織起來。為老人提供集體居住、生活照料、護理康復等方面的需求,解決年輕上班族無法照顧老年的問題。使老人愉快的度過晚年。
二、市場分析
目前,北京市的養老院數量少,獲得優質的養老服務質量參差不齊,據新聞報道北京最火的養老院排隊要等一百年。只要揚長避短,制定自己的競爭優勢,突出重點,創新發展,才能滿足社會的需求。發展潛力是十分巨大的,從創業項目來講,只要重視競爭對手,采取“全方位,服務多元化,以優質服務取勝”的經營方針,一定能成功。
三、成本預算
1.薪資預算
辦公管理人員不做工資預算,但保潔人員以及為老人提供醫療服務,康復,飲食等方面的人員按月發放工資。
2.投資預算
說明:
(1) 對原經營房間進行修補系統性簡單裝修 (2) 要充分利用原來經營場所的基本設備 (3) 購買老年人專業的'護理床 (4) 購買必要的醫療設備 (5) 購買救護車一輛
3.經營成本預算
說明:
(1) 老人伙食費:按每月80人計算,一天伙食費20元,每月按30天計,每月伙食飛是
48000元
(2) 老人伙食標準:針對老人飲食需求,按不同季節安排。 (3) 國家對民營養老院創業方面有一定優惠。
四、盈虧分析
1.經營目標
(1)實現招收目標:全年100人
(2)主營業額目標:全年營業額4200000元
2成本核算
(1) 房租一年約六十萬
(2) 員工工資一年約一百零八萬元, (3) 其他開支約五十萬 (4) 設備維護三十萬
毛利潤一年約100萬
創業風險:
(1) 老人安全問題,突發性疾病的處理 (2) 品牌效應以及入住率的問題
(3) 養老院涉及部門比較多,對多部門的管理問題
五、結束語
計劃固然好,但更重要的在于其具體實踐并取得成效。任何目標,只說不做,到頭來都是一場空。然而,現實是未知多變的,定出的目標計劃隨時都可能遭遇問題,要求有清醒的頭腦。理想,信念,追求,成功,未來,一切的一切都要靠自己去打拼。人生的事沒有十全十美,我們應該認真活在其中,無怨無悔!
創業計劃書10
社區水果超市的建立:在社區的居民達到xx個家庭(每個家庭x人計算)的小區建立水果超市。
一、市場分析
中國的水果市場巨大,與國外人均年消費水果x公斤相比,國內人均消費才剛到其一半。通過對大多家庭的調查,x%的x口之家每月消費水果的金額在x元以上。x%的家庭消費水果在x元之間。只有x%的家庭消費水果在x元以下。
隨著居民收入水平的提高,對果品的消費需求呈增長趨勢。我國目前人年均果品占有量約為xkg,與健康標準要求(xkg)還有不小的差距,與發達國家人年均消費水果(xkg)的水平相比差距更大。若考慮到未來人口增長因素,按照健康標準計算,全國果品消費量將達到x萬t,比20xx年全國果品生產總量高出70%。
二、選擇理由
1、行業的需要:中國缺少水果的銷售大戶。
2、創業者的需要:進入門坎低,很小的投入就可以經營。
3、政策支持:20xx年xx月xx日(x市商務局、北京市發展和改革委員會):x項鼓勵支持發展的商業項目,包括超級市場、便利店、社區早餐店、食品店、日用品店等。限制的商業項目有:地區級以上商業中心和規劃的特色商業街(區)以外限制新增加營業面積x平方米以上的大中型零售商業設施;城區二環路以內,限制新增加營業面積x平方米以上大型百貨店、大型綜合超市;城區三環路以內限制新增營業面積x平方米以上的大型倉儲式商場、大型專業超市、各類大型批發市場;城市中心區、市級商業中心、地區級商業中心、x村科技園x園、商務中心區限制新增各類初級集貿市場、批發市場等。
4、全新的銷售機會:只有水果連鎖店還是空白。而其它行業連鎖店都處在微利競爭狀態下。
5、新穎的銷售方式:開放式的自選。
6、多樣的服務項目:提供自動榨汁服務。提供組合包裝箱,及在店內介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導健康消費。
7、水果的購買狀況和消費者的心理:時間忙,沒有多余的時間用來購買水果。超市和批發市場因為是購買別的產品為主,所以不會購買很多的水果。
8、龐大的市場:國家計劃在20xx年使人均消費水果達到x公斤。20xx年x公斤。20xx年x公斤。也就是說到20xx年,水果要有xx萬公斤的消費增長。市場巨大。是現在市場的x%。
三、特色服務
1、給顧客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點
更多的顧客選擇去超市購買水果,除了是在購買其他商品的時候見到有水果銷售,順便購買外,剩下的最大原因就是超市的水果不管是從產品外觀、產品質量、分量上都可以讓消費者很放心。并且開放的自選方式可以讓顧客有更多的挑選余地。對于我們的水果超市,采用統一裝修、統一店面布置、統一采購、統一配送,并且全部產品都經過清洗、打蠟、分級、包裝后在進行銷售,完全可以給予顧客以上心理的滿足。
2、獨特引導消費
現在的顧客購買水果,完全是憑借自己的口味和喜好來選擇水果消費,而忽視了水果本身的特性和適合食用的人群。通過對眾多的消費者的調查,發現幾乎沒有一個人能說出菠蘿的特性和適合食用的人群,及肝病、胃病病人應該吃什么水果,不適合吃什么水果。這就說明大家都是在盲目的消費水果。沒有什么水果消費常識也就會鬧出給糖尿病病人送香蕉的好心辦錯事情的誤會。作為一個水果零售商、我們的責任就是要教會大家如何合理的消費、食用水果。在這方面,我會在店面張貼每種水果特性的海報及適合食用的人群,和好壞等級的鑒別方法,引導大家健康的消費。
3、提供多種多樣的服務來針對不同的消費群
水果消費者一般會分為自己食用和送禮x種。針對送禮人群的.心理及包裝需要,我們會專門設計些可折疊或組合的不同容量(3G、5G)等包裝組合,有償提供給消費者。也就是說,顧客可以隨意組合、購買水果。購買完后如果需要包裝盒,只需要交納一定的包裝費,就可以得到店內的包裝盒(可分為祝壽、探望病人、看望親戚等幾種),并可以得到賀卡一張。這樣,既讓消費者明白消費,免去了在游商或其他商家處購買的昂貴禮品裝水果,又可以保證質量。
4、深入挖掘水果的特性及消費者的其他需要
隨著人們的收入增加,更多的消費者開始飲用新鮮果汁。針對消費者的著方面的需求,每家水果連鎖店都會有免費使用的榨汁機供顧客使用。顧客在購買完水果后,可以自助的免費使用水源清洗水果并免費使用榨汁機,將水果榨成果汁。如果顧客自帶容器,我們將不收取任何費用。如果顧客想將果汁帶到家庭、公司或在路上飲用的話,我們將有償提供一套容器(包括朔料杯、吸管、蜂蜜、砂糖等,并幫顧客封裝好)的服務,便于顧客把新鮮的榨的果汁帶到任何地方飲用。在衛生方面,顧客每使用完一次榨汁機,我們都會對機器進行消毒處理,然后放進消毒柜,保證衛生。
創業計劃書11
一、創業規劃書的內容
一般來說,在創業規劃書中應該包括創業的種類、資金的規劃及基金的來源、資金的總額的分配比例、階段的目標、財務的預估、行銷的策略、可能風險的評估、創業的動機、股東的名冊、預定員工的人數、具體內容一般包括以下十一個方面:
1.封面
封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。
2.規劃摘要
它是濃縮了的創業規劃書的精華。
規劃摘要涵蓋了規劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審規劃并作出判斷。
規劃摘要一般包括以下內容:
公司的紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務范圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售規劃;
生產管理規劃;
財務規劃;
資金需求狀況等。
摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。
3.企業介紹
這部分的目的不是描述整個規劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
4.行業分析
在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。
關于行業分析的典型問題:
(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色?
(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?
(6)是什么因素決定著它的發展?
(7)競爭的本質是什么?你將采取什么樣的戰略?
(8)進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?
5.產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的規劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分,企業家要對產品(服務)做出詳細的說明,說明要準確,也要通俗易懂,使不是專業人員的投資者也能明白。一般地,產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
6.人員及組織結構
在企業的生產活動中,存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。
因為社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源,更是要遵循科學的原則和方法。
在創業規劃書中,必須要對主要管理人員加以闡明,介紹他們所具有的能力,他們在本企業中的職務和責任,他們過去的詳細經歷及背景。此外,在這部分創業規劃書中,還應對公司結構做一簡要介紹,包括:公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的'報酬體系;公司的股東名單,包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人,你一定要給出充分的理由。
7.市場預測
應包括以下內容:
1、需求進行預測;
2、市場預測市場現狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標顧客和目標市場;
5、本企業產品的市場地位等。
8.營銷策略
對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
在創業規劃書中,營銷策略應包括以下內容:
(1)市場機構和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷規劃和廣告策略;
(4)價格決策。
9.制造規劃
二、關于選址
據介紹,寵物店選址的選擇是開店經營中靈活性最差的因素,需要考慮多種因素,包含周邊人群的規模和特點、寵物的數量情況、同行競爭情況、交通的便利性、附近商家的特點、房產成本(租金成本)、合同期限、人口變動趨勢及有關的法律法規等。
三、風險回避
盡管寵物美容這一行業前景看好,但也同樣存在風險,店員難招是這一行的大難題。寵物美容師與一般的美容師不同,不僅有專業要求,而且工作非常繁瑣,還經常會被寵物咬傷、抓傷。一般人會以為,給寵物犬美容就是修剪修剪,梳理清洗一下毛發。事實上,寵物美容師的工作并沒有看起來那么簡單。給寵物犬美容,通常要一個小時以上,碰上不怎么聽話的寵物犬則需要更長的時間。由于活兒臟累,這就使得這一行業的店員招聘比其它行業困難很多。
創業計劃書12
越來越多的人喜歡上了溜冰,使得溜冰場的市場前景非常廣闊。想創業的朋友,不妨從此處著手。
創業,除了有好的點子,重要的就是有一份完整的創業計劃書。創業計劃書是創業的靈魂。創業計劃書的好壞,直接關系著創業的成敗。一份好的計劃書甚至能為你募集到資金。
這里給大家推薦的是一篇溜冰場的創業計劃書,希望能對大家有所幫助。
今天的娛樂市場在也不是以前的“跑馬圈地”的時代了,娛樂項目多元化已經勢不可擋。現今市場的生存之道,只有不斷的改進服務質量,進行大膽的創新,才可以在這個殘酷的市場競爭中繼續生存下去,并有所發展。因此我們的想法就是創建一個溜冰場。
第一部分:市場分析
溜冰是一項強身健體,放松身心的休閑活動,是能大大豐富我們課余生活的娛樂項目。從目前大學的實際情況看,我們發現學生的課余活動是相對單調乏味的,除了那些普通的籃球場,足球場和簡陋的露天乒乓球場外,工程校園內確實還應該提供一些為廣大師生服務的課余休閑娛樂場所。我們以顧客需求為導向,計劃在還大校內開辦一家旱冰場,根據在一定范圍內的市場調查結果的分析,這個計劃是可行的。
因此我們做了一次關于開辦旱冰場的市場調查(附調查問卷及統計表)結果顯示,有53、4%的同學非常喜歡或喜歡這項運動,但是,在學校附近只有一家旱冰場,而且由于人員繁雜等原因有73、3%的同學很少去或幾乎沒去過。此外,調查結果還顯示有83、5%的同學贊成在校內開辦一家旱冰場。工程的師生數量在8000人左右,南院的學生搬過來,加上城西安置小區和安全分校市場空間情況更為可觀,年輕人喜歡挑戰自我溜冰活動盛行,現在的大學生時間很多,有些人會覺得很無聊,溜冰可以讓他們打發無聊的時間,重新樹立自信心,現在的電腦用戶比較多,天天呆在寢室里不怎么注重戶外運動,我們可以借此來給他們找回自信心,由此看來,我們的客源市場是非常大的,而且本著高質量,人性化服務的原則,可進一步開發更廣大的潛在市場,前景比較樂觀。
第二部分:創業思路
1)優勢:銷售、經濟、技術、管理、政策等方面的優勢力。如:有很好的發展空間,學校也支持大學生自主創業,管理也比較輕松。
2)劣勢:銷售、經濟、技術、管理、政策(如行業管制等政策限制)等方面的劣勢力。對于溜冰場,有很多的競爭者:KYV,網吧,電玩城等,其中網吧的實力最強。開一個溜冰場需要的空間場地比較大,選址要合理。
3)機率:市場機率與把握情況。在星沙地區沒有幾個,機電有一個,生意還可以,就是地板老化很嚴重,設施不太好。
4)威脅:市場競爭上的最大威脅力與風險因素。最大的威脅是溜冰場越來越高擋化,大城市以具備以溜冰為主的娛樂城,而且,有些已經采用真冰溜冰場,花費和護理場地較高。
綜上所述:如何揚長避短,發揮自己的優勢力,規避劣勢與風險。作為大學周邊的溜冰場不需要很大的場地,地板只需采用木質或水磨的`就可以啦。對于溜冰可以與大學生溜冰協會合作,增加知名度。招聘人員可與大學生勤工儉學合作。
第三部分:對于溜冰場的具體規劃:
1)選址問題。我們從工程的實際情況出發,可選擇在一食堂四樓原有場地上,遠離學生宿舍區和教學區,不會影響到同學正常的學習和生活。此外,大家來這里也相對比較方便,可進入性強。
2)市場定位。由于大家主要是因為外面的旱冰場人員太雜而不去或很少去,但外來人員的流入是不可避免的,而旱冰場仍以工程的校內學生,教職工及其子女,和周邊一些的學生以及城西安置小區的兒童為主流市場。
3)整體布局,溜冰場面積大約700平方米。地板用棕色的木質地板條鋪設,墻壁飾以簡單的溜冰動作畫面。吊頂,以滑冰區的天花板中心為圓心,4米為半徑畫圓,將此區域用玻璃吊頂呈圓拱狀,在下方配一盞旋轉彩色射燈,四周再安裝一些七彩射燈,造成一種夢幻的燈光效應,注意,燈光不應太亮或太暗,而且跟隨音樂的勁暴與柔和可變換。冰場的護欄用不銹鋼做,在場地內有供滑冰者休息的簡易看臺,此外在左方的滑冰區還有一段波浪型滑坡設計,供滑冰高手使用或表演,我們會在入口處用明顯的標志牌指明。
創業計劃書13
網上交易具有虛擬化,但是本店絕不會因為這一點而欺騙消費者的利益。由于顧客沒有直接面對商品,因而本店將嚴格控制商品的質量,售后服務等,要比現實做的更有特色,將現實中的售后服務和網絡售后服務結合,制定出符合網店的售后服務特色,要讓售后服務成為我們在同行業中的明顯優勢。
商品質量是關系到企業生存的關鍵所在,質量的優劣是提高企業信譽的一個重要因數。由一個消費者至少能影響身邊至少二十個消費者的連鎖反映可以了解質量對顧客的重要性。因此企業必須嚴格把握商品的質量,與生產廠家簽訂質量方面的合同,提高采購人員的綜合素質。
質量風險即是商品出現質量問題,商家負責給換貨或退貨而承擔的損失。作為誠信商家,遇到此種情況,必須承擔此風險,為降低此風險方法只有一個就是提高商品質量,以質保優。
商品策略的調整
及時的.增加、刪除商品,調整商品的價格,進行促銷活動,及時提供熱銷商品、商品銷售量排行,最新動態等商品信息,以滿足顧客的需求。
銷售渠道
作為電子商務btoc的企業其銷售渠道一般比較簡單,主要采取的模式為:生產者→零售商→消費者,企業相當于其中的零售商。企業的銷售渠道類型為直接渠道或一級渠道,直接從生產廠家訂貨,在直接銷售給消費者,這樣減少中間環節,減少商品的成本,使得網上商品的成本比較低,這就是電子商務的優勢。
銷售步驟
電子商務的銷售步驟比較固定,銷售過程要以消費者為主,其步驟為:
1.注冊會員;
2.選擇商品;
3.選擇支付手段;
4.選擇送貨方式;
5.企業收款,送貨;
6.售后服務。
促銷策略
采用廣告宣傳為主,其余促銷方式相互配合的促銷手段。
人員推銷
1.在各大高校附近發送精美禮品及宣傳單。
2.充分利用網上資源,尋找買家,發送供給信息。
廣告宣傳
廣告宣傳采用群發電子郵件,在知名網站上做浮動促銷廣告,在門戶網站中超鏈接,同時登陸上幾個搜索引擎,在各大人氣論壇發帖。
公共關系
打算以學校中的學生為主要對象,所以公關方面,打算與學校團委和學生會聯系,在學校每周舉行一次座談會,利用班、團會時間進行以系為單位的宣傳,在學校主頁上宣傳。
品牌認證
樹立良好的網店形象,品牌認證是重要之重要因數。公司的知識產權,商標,品牌必須等到相應的認證,避免關于這方面的糾紛。域名需申請注冊。一切要合理化,合法化,科學化資金的籌集和運用分析資金的籌集可以采用現金出資、實物出資以及負債資金的籌集,其比例為6:4。公司的現金實物資金為xx元,則負債的籌集為xx元,現金事物資金為內部資金,現金x%左右,固定資產x%左右。
商品的成本由每一種商品的進價和數量確定后疊加而成,其中還包括商品的運輸費等因數,選擇質好價低,運輸方便的生產廠家進貨,盡量減少不必要的開支。
根據以上初步確定成本費用為:
1.商品成本費,運輸費,庫存費總共為xx元
2.固定成本(電腦,辦公費)為xx元
3.流動資金xx元
重要報表預測
預測現金流量表
1.主營業務利潤率=營業利潤/商品銷售收入凈額=xx%通過此,可發現企業理財狀況的穩定性,面臨的危險或可能出現的轉機現象。
2.成本費用利潤率=利潤/成本費用=xx%該指標反映了企業主要成本的利用效果,是企業加強成本管理的著眼點。
3.總資產報酬率=息稅前收益/全部資產平均余額=xx%該指標反映該比例越高,表明企業資產利用效用越好,整個企業盈利能力越強,經營管理水平越好。
創業計劃書14
一、市場競爭分析
XX學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。
二、價格品種
開甜品店要有恒心,不可能一口成胖子。價格方面,最好是適應大眾化的價位,每碗甜品的價格約在2~5元之間,加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定,不要搞拉郎配,否則容易引起不滿。品種方面,不可貪大求全,如果你一個人既當老板又當伙計,那么七八個品種就夠你忙得團團轉。如果有一人幫忙收款、做雜務,則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人,那么品種應在20種以上。
三、經營策略
價錢便宜,品種繁多固然很重要,但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業,都注意顧客的口味,吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜品再烹調一次的話,店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免賣壞招牌,因為甜品的成本實在有限,不要因小失大。
應抱著寧精勿濫的原則,賣完之后再進行適量烹制,以保持產品時常新鮮,因為甜品最忌隔夜。如果有意抬升顧客的消費額,可以將幾個品種組成一個套餐出售,如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外,甜品也講究季節性,冬夏種類應略有變化,酌情增減。
寒冷地帶的人,普遍怕甜膩,顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。所以,北方地區的甜品比南方地區的甜品要淡些。在不同地區開設甜品店,則應照顧本地人的飲食習慣。現代人平時飲食較豐足,吸收了不少營養,一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州,許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品,如綠豆糖水,盡管新鮮熱騰騰,香味撲鼻,但許多客人只吃幾口即止,認為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的`變化,十年前的味與今日不同,不同的甜品,都不能以夠甜作為招牌。最重要的是使在甜之外,還有種種香味,如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖,做出香甜特色。
開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。資金有限者可以自己充當伙計,或叫父母、親戚幫忙。記住,消毒柜這個設備絕不能省,應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需 3000元。在總的成本支出中,電器、房租、廚具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農副產品,價格低廉,1000元左右即能應付數十天的消耗。 盈利前景做飲食業的人都很清楚,甜品的成本很低,價格則隨機應變,在居民區開店應低些,因為要做熟客生意,不能太狠;在商業區開店可以將價格調高一些,因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難,每碗甜品的純利在1~2元之間。一間15平方米的甜品店,每月盈利可達到 4500~7000元。
四、甜品店開業資料
店鋪面積:10平方米 店租首期:1500元 設備支出:約3000元 開張成本:4500~8000元盈利前景:4500~7000元/月 附錄:藥膳滋補甜品店(屋) 普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史,但因其甜度稍濃,令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認為,糖水、甜品容易令人發胖,故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見,反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度,推出有藥膳作用的糖水和甜品,相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。
藥膳滋補甜品店的地點選擇、店面布置、開張成本、經營策略與普通的甜品屋相差不大,但盈利水平稍高一些,而價格品種也稍有區別。顧名思義,藥膳滋補甜品具有健體防病之功效,品種以具備藥補的糖水、羹糊為主,如補腦的核桃糊、潤腸養顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。總計種類在15種左右,最好在20種以上。另外,春夏秋冬換季時節,可適當推出應季新品種,如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的招牌。
最重要的是,藥膳滋補甜品的價格,一般比普通甜品高出20%左右,所以盈利水平當然就更高些。但謹記:價格表上應該列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等,以便顧客按需選擇。
五、財務需求與運用
店鋪面積:10平方米
店租首期:1500元
設備支出:約3000元
開張成本:4500~8000元
盈利前景:4500~7000元/月
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加,估計開張所需成本約需6000~8000元。消毒柜這個設備應將它擺放在店里最顯眼的地方,因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗柜,也能產生一種安全感。全套設備購置約需3000元。沒有必要花大筆金錢裝修店面,顧客更關心環境的溫馨以及食物的口味、營養與衛生。同時,甜品店應該注意選購特色個性的碗碟,讓顧客一看餐具就產生新奇的感覺。
六、成長與發展
根據企業實力,按照從中小型城市逐漸向大型城市擴張的戰略,逐漸向區域連鎖企業發展。具體分為以下三步:
1、立足市場,占據一定份額填補市場的空白,把企業做得專業、規范,穩步發展。
2、占領市場,建立連鎖機制當企業形象被接受并開始喜愛之后,根據需求開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3、走向更廣的市場,開放加盟經營在上海市場能夠得到良好控制、正常運轉,有了一定流動資本、區域內知名度,掌握一定市場運作體系理論和操作經驗,申請到產品自主知識產權之后,在全國擴張連鎖店,開放加盟經營。
創業計劃書15
第一章:本店介紹
第一節、本店宗旨
我們的目標是將堅持圍繞食品主業而摸索一種專業化前提下的多元經營模式,其欲打造中國食品業的另一個高峰的戰略目標。想以企業的發展帶動農村經濟的發展戰略,這也是國家關心的三農問題。鼓勵適應種芋頭的農村多種植芋頭,從而降低店的成本、帶動經濟的發展;想占據鄭州大部分的市場;最終目標是打造店成為國際知名品牌的食品店。
我們立志于在開發與銷售領域刻守信譽、提高聲望,做出高質量、高品質的產品,在食品口味的種類中進行產品的創新,以產品質量和口味打入鄭州食品市場。在產品的包裝、外觀上有獨特的創新。 我們通過提供高品質、高附加值的產品、高質量的服務、為顧客創造新的生活感受;我們通過與員工的共同發展,為員工創造新的成長空間;我們通過理性的經營、持續的增長為企業帶來全新的贏利空間;我們通過貢獻物質財富和精神財富,為社會捐獻出一顆店的心。
此外擴大店的人脈關系,以加盟的方式擴大店未來的規模和影響力。店采取一種新型的管理模式,重視以人為本的管理理念引用現代進的科學技術和方法,促進管理水平的提高。主要強調系統化、重視人的因素、加強信息工作、把效率和效果結合起來。
第二節、本店介紹
美焦芋甜點屋成立于20xx年03月,本店主要生產以芋頭淀粉為原材料的食品店。店的名稱:美焦芋甜點屋。店地址:河南省鄭州市龍子湖高校區。店的占地面積為50平米,店員工5人。
第三節、本店文化
作為中國食品行業的一個新生命,美焦芋甜點屋在引進外國先進技術的基礎上,通過宣傳食品的風潮迅速提高了自己品牌的知名度。更為重要的是,美焦芋甜點屋在中國食品行業的民營企業中率先對自身的企業文化進行挖掘整理,提出了自己的使命、愿景、企業精神、核心理念、核心價值觀、共同價值觀和管理文化,并請著名的正邦品牌識別設計店進行視覺形象的設計,從行動上再次體現了“美焦芋甜點屋,總想走在前面”的企業精神。
第四節、本店戰略
規模與定位
初期 公司注冊資本10萬,租用營業用房建筑面積80平方米,初期投入360500萬。公司定位主要針對龍子湖大學城大學生群體,管理層主要由團隊成員擔任,員工總人數5個。
中期 在大學城周圍龍子湖高校區內租用營業房建筑面積50平方米,總投入30萬。公司主要目標客戶群定位于龍子湖高校區18至29歲的年輕群體,各分店管理層高層主要由團隊成員擔任,其他管理人員挑選有經驗、有能力的人擔任。
發展戰略:根據不同層次的大學生消費群體,從時尚浪漫的追求點出發,我們的戰略重點是用時尚浪漫的方法傳遞愛的信息,推出我們的產品與服務,提高知名度,增加市場份額。
開店之后堅定先在學校創業街站穩自己的腳跟,包括培養自己的技術人員,穩定自己的供貨商和顧客群體,有了穩定的供貨商、顧客及資金之后再決定向外擴展。
第二章、市場分析
第一節、市場介紹:
在當前市場競爭猶為激勵的情況下,每個行業都近乎飽和,所以想要進入一個市場,對市場的分析那是必不可少的,各種營銷策略,促銷手段都應該以全新的、合理的方式方能去占據到一定的市場份額。而我們的糕點,是一種食品類的產品,其生產和保質過程都是及其短暫的,對于這樣的產品,分銷商一定得多,分銷渠道廣,所以在促銷的時候我們要有優勢去爭取一點市場。但怎樣去得到市場呢,針對今后一個時期我國經濟運行面臨新的不確定因素,我們預測了其下游行業發展以及對糕點需求變化的長期和短期趨勢。針對當前行業發展面臨的機遇與威脅,提出了我們對糕點產業發展的投資及戰略建議。我們就這一難題對市場進行分析。
中華民族有著悠久的歷史和古老的文化,糕點制作則是豐富多彩的食品藝苑中的一朵瑰麗的鮮花。千百年來經過歷代勞動人民的培植和澆灌,中式糕點以其高超絕綸的精湛制作工藝,豐富多彩的花色品種,色香味形俱美的特色而聞名于世,贏得了中外賓客的稱道。我們如何充分利用中式糕點的優勢,大力發展中式糕點市場,是每一個餐飲食品市場研究者要考慮的問題。
目前,隨著社會的發展,人們生活水平不斷提高,人們對飲食的要求就越高,不但要求"吃得飽",而且還要"吃得好"、"吃得科學",因而對糕點食品的質量要求和營養要求日益提高。因此中式糕點食品的生產要在繼承優良傳統技術的基礎上勇于改革和創新,以科學的理論為依據,綜合百家之長,不斷向前發展壯大。
糕點行業不僅有創造物質財富的生產性勞動,而且有提供勞務的服務性勞動。它同人們的衣食住行密切相關,能直接反映人們的消費水平,同時它對國民經濟收入的再分配、吸收社會購買力、回籠貨幣、安排勞動就業等都有其積極作用。因此,作為中國飲食業最主要的最傳統的組成成分--糕點業必將成為同工農業生產并駕齊驅的一個極其重要的行業。
說起糕點,雖然還很常見,但也有陌生久違之感。隨著生活質量的提高,人們吃的喝的一大堆,也就把過去奉為“高級食品”的糕點忘記了,偶爾也會吃上一點,但更多的時候則是熟視無睹、不大理會。隨著春節將至,糕點市場卻有了一些新變化。然而,現做糕點受人青睞。據對鄭州一些糕點店的調查了解到,現做的糕點賣得很火,特別最近一段時間基本上下午3、4點鐘就把原料做光,平時賣到晚上六點鐘基本上就賣完。各種各類的蛋卷、芙蓉糕、薩其馬、核桃酥、杏仁干糧、雞油餅、綠豆餅等,還有一些叫不上名字的南方點心,全部都是現做,只要路過這里聞到香味就一定會光顧,跟西式糕點比起來,這個更合口味,也更實惠。比起西式糕點,顧客更喜歡吃傳統糕點,包裝精美的點心送人好看,但自己吃的話還是要手工現做的,流水作業的點心口味欠佳。
第二節、市場發展
一、目前市場發展狀況
1、生產現狀
據全國工業普查數據統計,全國糕點企業共3085家,20xx年全國規模以上糕點企業共有401家,產量59萬噸,實現產品銷售收入136億元,產量和銷售量均占市場總量的50%以上,截止到20xx年8月份,全國糕點總產量達到388688.79噸,較20xx年同期產量增加71369.63噸,產量同比增長22.49%。
2、銷售現況
隨著市民銷售水平和口味的提高、方便、美味的糕點產品日益受到市場的青睞,如攜帶方便的小包裝薩其馬正逐漸走入千家萬戶的早餐行業。據中國食品工業協會一項調查數據顯示,國內每年薩其馬的消費量呈兩位數增長,20xx年,全國消費者一年吃掉50萬噸薩其馬,價格超過50億元。
3、安全現狀
20xx年三季度,安徽省面包、蛋糕質量檢測結果顯示,面包、蛋糕平均抽樣合格率為48.2%。檢測發現,有固定生產場所且通過QS質量安全認證的企業產品質量均較好,一些小門面、小作坊因不具備檢驗能力,且質量管理水平不高而產品質量較差。20xx年6月19日,江西省工商行政管理局公布了對流通領域食品檢測的結果:糕點和餅干布合格率達20%。不合格項目主要是過氧化值和酸價。過氧化值、酸價超標是由于產品因放置時間較長或貯放條件不夠,產生酸變和油脂氧化而造成的。
二、市場概況
隨著大學生消費水平的提高,消費品位也在不斷提升,加之大學生追求理性和健康的消費理念日益旺盛,所以營養而又具有美容效果的糕點迎合了他們的需求。此外,中國是禮儀之邦,禮尚往來是必不可少的,目前大學生也對互贈小食品情有獨鐘。所以獨具特色的食品很適合他們作為禮品贈送。經過對龍子湖高校區11所高校的問卷調查,69.3%的大學生愿意去這樣的糕點店消費。
三、需求分析
根據前期市場調研,龍子湖高校區區及其周邊地區尚無這樣的糕點店。新進入這空缺的市場定能得到大家的青睞。經過對龍子湖高校區大學生的調查,分析得出大學生對禮品饋贈的需求有以下幾大特點:
1. 大學生情侶比例為35%,其中互贈過蛋糕或巧克力的達到56%。 2. 75%的大學生可以接受50—80元的價格。 3.并都愿意買一定的食品(糕點)為戀人獻上。
而中式糕點具有以下的特征和市場需求:
(一)中式糕點具有很強的地區風格
由于中國地大物博,各地區氣候、材料、飲食習慣等的'不同,使各地區的糕點形成了自己的風格和制作工藝,與各地區人民的生活有著密切的關系,從一定程度上反映了各地人民的生活方式和飲食習慣。如饅頭、餃子等品種經常作為主食,在家自己做要費時很多,如果大力發展這方面的生產加工企業,建立現代化的"主食廚房"工程,使傳統主食食品的生產達到工廠規模化、產品標準化和經營連鎖化,提供價廉物美的食品出售,將給人們生活帶來很大的便利,同時也使中式糕點得以進一步的發展。
(二)中式糕點制作工藝高超
中式糕點以其高超和精湛的制作工藝而聞名于世,其獨特的制作工藝使得中式糕點每一件都是工藝品,每一件都集精美的色香味形于一體,處處閃耀著我國勞動人民智慧和勤勞的光芒。所以,中式糕點生產工藝是一門藝術,中式糕點師是藝術家和手工藝家。
(三)中式糕點寄情于食,具有濃郁的節日氣氛
中式糕點自產生以來,便逐漸成為人們慶賀節日的食品,人們在糕點里寄托和表達了紀念、思念、希望等感情。比如元宵節的"湯圓"代表了團圓的希望;端午節的"粽子"代表了人們對屈原的紀念;生日的"壽包"代表了賀壽之意等等。這些糕點既增添了節日氣氛,又抒發了人們的感情。
(四)中式糕點取材廣泛,營養豐富
中式糕點制作材料的選擇非常廣泛,除米麥之外,差不多所有的植物類食物都可作為制作糕點的原料選擇,動物類原料多用來作為餡料的選擇。而中式糕點又有煎、炸、烤、蒸等多種加溫方法,只要材料和烹飪方法搭配得當,就可以制作出營養豐富的糕點來。
(五)中式糕點應時應季,雅俗共賞,是反映不同社會的一面鏡子
中式糕點是一種雅俗共賞的食品,自它產生以來,從賈人到文人,從平民百姓到皇親國戚,都喜歡它。《后漢書》記載:"靈帝好胡餅,京師皆食胡餅。"千百年以來,我國有著許多與糕點有關的歷史故事和民間傳說,從不同的側面反映了當時社會的局勢和人民的愛憎喜怒與追求。如"月餅"寓意團圓;"面條"寓意長壽;"重陽糕"寓意步步高升等等。
第三章、競爭性分析
潛在的競爭者:
目前,我們甜點店的投資是30萬,門檻不高,相對來說,競爭很高。這對我們來說潛在競爭者也是有很多的。雖然我們的市場定位是在學生,但是,換個角度來說,他們根據市場的需要,慢慢改變自己的產品營銷策略,那么我們就會面對從另一方面來的壓力。
除此之外,對于目前市場上也才上市不久的糕點店來說,用發展的眼觀看待,如果他們根據市場的需要,調整自己的經營理念和經營方式,慢慢發展起來,那么也將是我們的競爭對手。
小結:
通過以上分析得出,“美蕉芋甜點屋”的優勢(S)是:
1、針對目前人們對健康的重視,我們生產的糕點里面沒有化學物質,是屬于純天然,不加有人工色素。能滿足大部分人對健康,追求綠色的需要。
2、芭蕉芋富含對人體有益的鐵、鈣等微量元素及人體必需的多種氨基酸 ,是一種很有營養價值的食物。
3、芭蕉芋,獨特的減肥,美白作用,我們可以生產出各種不同的產品滿足消費的人群。這是與其他糕點類區別很大。
4、產品最大特點就是口味新穎,分類細致,生產多樣化。
5、芭蕉芋還具有清理腸道、防止肥胖、改善膽固醇代謝的作用。用這個特征,我們可以生產天然的養生糕點。
6、現在大學生對自己的身材都很重視,從這點出發,我們就可以憑借芭蕉芋的獨特功能開發一系列的產品滿足廣大學生消費人群。
劣勢(W):
1、與幾十年老糕點店相比,生產實力不夠。
2、經驗,資金比較不足。
3、競爭力不夠強,還沒有樹立品牌效益。
第四章、營銷策略
第一節、產品策略
本店堅持不斷創新,不斷求變以求不斷增加市場份額,以制作精美的美蕉芋食品為主,為顧客提供健康時尚的餐品。同時,堅持創新服務理念,讓顧客每一次都能有滿意的享受!通過對市場的深入調研與分析,針對現在人們對糕點的需求量,我們的產品大致分為下面幾種類型:
1、 面包類:
面包全由從芭蕉芋中提取的淀粉制作而成,富有高營養成分,它有美容、瘦身等功效。
2、 糕點類:
經過與嘉華餅屋的謹慎比較與對比,我們美蕉芋甜點屋,精心打造出這一類屬于自己的蛋糕品牌。
在嘉華蛋糕的刺激下,以下是我們甜點屋的一類蛋糕樣品;
第二節、產品品質
品質是一種追求,是質量、信譽、責任和文化的集合,本公司吸收高素質員工,為社會奉獻高品質點心,以
富有特色的美蕉芋服務占領目標市場,嚴把原材料質量關,確保所有產品在有效期內銷售,這是公司贏得顧客滿意與美譽度的保證。
充分運用團隊成員調查研究的能力,注重顧客消費傾向進行調查,根據調查結果,及時調整經營策略,更好地服務目標市場客戶。每月推出若干以季節時令為主的特色點心,不斷擴大市場份額。
第三節、服務品質
優質服務是打造本店未來城池的基石。本公司團隊成員學歷較高,接受過專業訓練,能吸收先進的管理思想,注重理念創新,不斷提升服務品質。本公司秉承“好吃好玩好時尚,新鮮健康又美容”的服務理念,為顧客提供如家的服務。
第四節、價格策略
根據調查,我們公司的市場定位處于中檔水平,我們的價格定位也處于中檔水平,目前在試營業中我們認為中檔的定價是很合適的。我們準備在店開業的前期,為了擴大知名度,造成轟動效應,準備降價銷售。我們也制定了促銷計劃,平均價格低于原價15%左右。
第五節、品牌策略
根據市場競爭激烈、模仿性強的特點,本店將導入形象設計。實現對外顯文化和內隱文化的有機整合,加強品牌保護意識。為了維護“美蕉芋”的品牌聲譽,我們將嚴格貫徹綠色食品店的標準,從原料采購、食品加工、衛生環境等各個環節嚴格把關,確保食品質量。
(1)提高餐飲質量、創立特色產品
① 要保證產品原材料的衛生與新鮮。嚴格把關,特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。
② 嚴格按照各種制作工藝和流程做好每一道程序,提高口感。定期對面點師進行培訓,提高其廚藝。
③ 保證質,保證量。在我們所做的調查問卷中,有同學指出:產品分量不足、等現象。針對這種情況,可以采取以下方法解決:
A 、在成本允許的范圍內,保證足量的供應。
B 、定期舉辦諸如產品制作流程講授和現場演示,把每一道工序、每一環節向同學展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。
(2)重視產品組合
產品組合的目的是增強產品的吸引力、增加銷售量。以蛋糕為主,以面包為輔。精心制作生日套餐、個人消費套餐等,形成自己特色。
第六節、銷售渠道策略
依據校園特點,宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。
直接銷售:對到甜點屋的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費,形成一部分穩定的客源。
一級銷售:選擇社團或學校活動,與之建立關系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。
建立電話或短信預定系統,及時地提供送餐服務。
第七節、促銷策略
(1)廣告宣傳
1 )原則:
① 服從餅屋整體營銷宣傳策略,借香雪兒文化的宣傳促進面包和蛋糕的消費;擴大餅屋的知名度和影響力,注重樹立餅屋及產品的形象。
② 長期化:廣告宣傳的內容以介紹餅屋文化和本餅屋的特色點品為主。
③ 廣泛化:在選擇廣告宣傳媒體多樣式化的同時,注重抓宣傳效果好的方式。
④ 不定期的配合階段性的促銷活動,掌握適當的時機,及時、靈活的進行,如在某些節日、或對本餅屋或對學生群體有重大意義的時間及時開展促銷活動。
2 )具體行動方案:
A 、廣告媒體選擇:以選擇“校電臺”為主,以醒目的廣告欄為輔。
校電臺的宣傳費用較低,而且宣傳范圍可以遍及整個生活區,宣傳的效果會好于書面宣傳。廣播宣傳是學生被動的接受,而報刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學主動的接受。而且,廣播宣傳也可省去發放廣告單所耗費的人力物力。因此,我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。
1、追蹤服務
繼續做好會員管理工作,尊重會員、為會員提供更優質的服務,在某些特殊的日子能夠及時的給會員一個短信、一個問候,以爭取老客戶。
2、內部促銷
在門口等場所,宣傳餅屋產品,指示消費場所;餅屋內特色產品和促銷產品的宣傳應該擺放于明顯位置。培養全體服務員的促銷意識,獎勵受顧客歡迎的服務員。
第五章、財務分析
第一節、籌資渠道分為企業的內部渠道和外部渠道。
1、內部籌資渠道。企業內部籌資渠道是從企業內部開辟資金來源。從企業內部開辟資金來源有三個方面:企業自由資金、企業應付稅利和利息、企業未使用或未分配的專項基金。一般在企業購并中,企業都盡可能選擇這一渠道,因為這種方式保密性好,企業不必向外支付借款成本,因而風險很小。
2、外部籌資渠道。外部籌資渠道是企業從外部所開辟的資金來源,其主要包括:專業銀行信貸資金、非金融機構資金、其他企業資金、民間資金和外資。從企業外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優點,因此,在購并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點是保密性差,企業需要負擔高額成本,因此產生較高的風險,在使用過程中應當注意。
第二節、資金預算
房租和押金周轉資金10萬元每年,注冊資金10萬,裝修費2萬元,制作模具2萬元,冰箱兩臺4千元,冰柜1臺2千元,空調2500元,收銀機2900元,展示柜、消毒柜4500元,烤箱2000元,DV 2000元,音響600元,合計360500元。
鑒于店面開在學校附近,扣除寒暑假3個月,一年以9個月計算
經營成本:房屋租金7000元/月,水電費2000元/月,人工總工資8200元/月,促銷推廣平均1000元/月(節慶日集中使用,每次1000元左右,全年做5次),稅金800元/月,其他開支1000元/月,合計每月成本支出2萬元,每年成本支出18萬元。
盈利預算:
預計月營業額5萬元,固定資產折舊500元/月,成本支出2萬元/月,凈利潤為2.5萬元/月。年凈利潤為22.5萬元。
利潤分配:
年凈利潤22.5萬元的60%用于提升品牌、年凈利潤的40%用于股東分紅,即9萬元。
第六章、企業風險分析
目前,我們的糕點在龍子湖高校區還沒有競爭對手,所以在經營的初期,本店基本沒有競爭對手,也就沒有較的大市場風險,時間是5年以下。但是初期我們也會有一定的風險,具體如下:
一、融資風險的分析
1內部籌資渠道:這一渠道,因為這種方式保密性好,企業不必向外支付借款成本,因而風險很小
2、外部籌資渠道:從企業外部籌資具有速度快、彈性大、資金量大的優點,因此,在購并過程中一般是籌集資金的主要來源。但其缺點是保密性差,企業需要負擔高額成本,因此產生較高的風險,在使用過程中應當注意。
二、前期經驗不足
由于我們團隊比較年輕,缺乏豐富的管理經驗,所以會出現人員管理、衛生管理等方面的風險。
對策
(1)完善用人制度;
(2)在財務、人力等管理方面制定一套完整的科學管理體系;進行專門的知識培訓,提高團隊的整體能力;
三、食品安全風險
食品衛生是所有消費者首先考慮的問題,也是樹立店面形象得重要條件之一。
對策
(1)上崗人員必須持有健康證。
(2)所用設備定期進行清洗消毒
四、競爭風險
時代得變遷,潮流的得變化,如果我得產品還是繼續單一化,技術上沒有突破沒有創新,那就會很容易落后。
對策
(1)緊跟時代步伐,推陳出新。
(2)技術人員定期進行進修學習培訓。
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