家鄉的味道作文
無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文，肯定對各類作文都很熟悉吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編精心整理的家鄉的味道作文，歡迎大家分享。
家鄉的味道作文1
“到了，終于到了！”我激動地喊道。已經一年未見外公外婆的我迫不及待地想要見到他們。就在此時心里突然又糾結了起來。已經一年沒見了，要怎樣打招呼呢？就容不得我思考，外公在門口出現了。他一路小跑，臉上帶著欣慰的微笑，見到我了以后，更是拉著我的手。我瞬間變得不知如何是好了，竟委婉地推開了他的手。他絲毫不介意，只是說我不習慣鄉下的生活。為了緩和氣氛的我，提出要去田野上玩，外公驚喜地答應了。
在空氣清新，綠意盎然的田野上，我絲毫沒有了之前的顧慮，隨著外公在田野上飛奔起來。外公指著其中一塊地說：“瞧！這是我們家自己種的地呢！”那一顆顆茁壯的大白菜，真像一張張娃娃的笑臉。他們一個個姿勢千奇百怪，調皮極了。我又隨著外公來到了紫薯地。放眼望去，哪有什么紫薯啊！只是一塊空空蕩蕩的土地罷了。我一臉不解地看向外公。外公朝我笑笑說：“那些紫薯都藏在地下呢。”我的好奇心瞬間被激發，拿起鏟子就要垂直往下挖。外公急忙阻止了我，說：“你這樣子會把紫薯搗爛的，應當從旁邊挖而不是從上面啊。”真麻煩。我嘟著嘴心里想道。不料，用外公的方法，真的挖到了一個紫薯。我激動的跳了起來，恨不得把這個紫薯拿給全世界的人看。就這樣，我拿著鏟子挖了一個有一個紫薯，拿著一個“果實累累”的籃子滿載而歸了。
“今天辛苦啦！看我給你做什么好吃的了！我一進屋外婆就跑了過來。啊是我最吃的糯米圓子！糯米圓子是外婆親手做的。媽媽曾說過，外婆小時候最喜歡給她做糯米圓子，那個時候的他們，總喜歡把糯米圓子當成零食。糯米圓子是春節的時候家人團圓時必不可少的一款佳肴，外婆在這一天為我們做了這一款菜我想是希望家人們永遠團團圓圓，生活永遠美美滿滿吧。糯米圓子的做法有很多。包括了煮、煎、炸、炒等。而我最喜歡的，還是煎這著吃了。這裝了好幾個碗的.糯米圓子，真夠讓人垂涎三尺的。用筷子夾一個圓子，輕輕地咬一口，一股糯米香味撲鼻而來，我至今終于明白了那是什么味道，原來，是家鄉的味道。
家鄉的味道，是最美的味道，最甜的味道，最難忘的味道。
家鄉的味道作文2
元宵后的幾天，父親的老同學因為工作來到了麗水，趁著機會請了幾個朋友和我們一家在外面的大餐館吃飯。
那餐館的壁畫和裝飾富麗堂皇，菜品琳瑯滿目，沒有什么山珍海味是它所不具有的。可老同學一叫到服務員，便張口一問：“有遂昌的發糕嗎?要正宗的。”我一驚，這是家鄉地道的年味啊!
年年臘月，家鄉的人們便忙活起來，準備做發糕的食材。不論是大戶人家，還是小戶人家，總要備上那么幾十個，或送親戚，或款待客人，有些做的多的，也會拿到市場上賣，這是極少的。家鄉的人們不圖錢，只圖個喜慶。
做發糕時，整個屋子里都是暖融融的。空氣中彌漫著淡淡的米香，熱騰騰的蒸汽從蒸鍋中悄悄地鉆出來，往餐桌上飄，勾起人們濃濃的食欲;往客廳上飄，引來孩子們不自覺的口水;往窗外飄，路過的行人都停下了腳步，深吸一口氣，不禁喃喃道：“年，來了。”
小憩之后，發糕在人們的盼望聲中出鍋了。只見爺爺奶奶嫻熟地從蒸鍋中拿出一塊又一塊的發糕擺在大圓桌上。所有的發糕擺在一起，就足有一個圓桌那么大，那么圓。發糕外包著一層箬葉，發糕上面，是一層紅得似火的用糯米作成的“大衣裳”。說它是“衣裳”，是因為它著實是發糕中的.精華。沒有這層耀眼的紅色，就像人們沒有打扮，就沒有了紅紅火火的味道。從遠處望去，是一片的紅的太陽，一個個新年的新希望。有些人家還更追求完美，再在發糕上點綴幾顆紅棗，但我更喜歡的，是嵌在里頭的紅棗，因為你根本不知道每一口咬下去，會不會變出一個圓圓的紅棗核。
到了正月里，便是家家戶戶分發糕的時候了。小孩的嘴總是嘴饞的，總是在發糕還未端上桌便偷拿一塊。大人們也毫不指責，拍拍孩子的腦袋，笑著說“多吃點、年年高、年年發!”有了這層特別的寓意，我們吃起來，也就更香甜了。一口一口松軟的糕在每個人的嘴里慢慢咀嚼，要特別細地品，你才會感受到，這一年的辛酸融化了，這一年的快樂在味蕾中蔓延開了……
菜上齊了，我看看那擺在正中間的發糕，多樣的色彩，多樣的配料，竟不敢夾起筷子。在大人的勸說下，我嘗了一小口，竟是滿滿的陌生感。也許，家鄉的味道是不會適應這樣奢華的環境吧?
家鄉的味道作文3
家鄉，往往有一種神奇的味道。
我的家鄉充滿著特別之處，它四季分明，整個城市都沉浸在靜美的渤海與豪放的黃海之中，百花芬芳的春，海之氣息的夏，瓜果飄香的秋，酸菜鮮美的冬，無論我在何地，家鄉春夏秋冬的味道始終無法忘懷，我的家鄉在大連。
春天的大連，綠意盎然，她散發出迷人的芬芳。若一打開門，未見花影，撲面而來的卻盡是淡淡的芳香，香又不刺鼻，若有若無，甚是迷人。走至路邊，見到滿眼粉紅色的櫻花，那幽幽的淡香夾雜著早晨露珠的清新氣味一直縈繞著我，自己仿佛看到了花神降臨，灑在大地的一個個生機勃勃的萬物。再走前一步，櫻花的香又變得甜鮮，氣入鼻中，呼喚著我，吶喊著，像極了一個天真的孩童，笑聲活潑，嬉戲玩耍，陪伴著我。
深春走后，降臨在世的便是夏季。夏乃酷暑之季，可大連的夏卻截然不同。來到星海公園，我便已沉浸于大海的波瀾壯闊中，深吸一口氣，每個毛孔都是與大海擁抱的氣息，是石灘與貝類戲耍的氣息，是山林與海浪混雜的氣息。夜晚各戶人家的蜆子面，路邊的擼串吧，海鮮的濃香，鮮汁鮮美的氣味散出了整個大連！
盛時金秋，乃大連佳季。走在小路上，我驚訝的發現，楓葉似火，梧桐如金，它們鋪好了一條華麗的路。它們也散出堅持奮斗的氣味，不停的鉆入我的鼻孔中，讓我振奮起來。金秋的`水果自然也多了，蘋果，蜜桃，葡萄的果香隨著光輝散出，那果香是那樣香，比鴨梨的清香更濃，比南國梨的濃香更清一點，讓人聞了有騰云駕霧之感，又似有世外桃源，叫人心曠神怡。
雪色之冬，甚是寒冷。飛天作雪，廣場處處雪堆，寒風刺骨，萬物早眠。姥姥做的酸菜，是一種心中永遠的記憶。姥姥家樓道里彌漫著酸菜壇子的鮮酸滋味。這個酸，不是山西陳醋的醇厚之酸，不是青梅果子的垂涎之酸，這個鮮酸夾雜著戶外的大雪，聞之，讓人覺得家就在眼前，仿佛一推門，一跨步，就進入到溫暖的家了。冬北的酸菜永遠是雪海中最亮的那顆星。
家鄉是生命的搖籃，是遠行的牽掛，更是心靈的歸屬，那家鄉春夏秋冬的氣味就像烙在心頭，是永遠也不會忘記的。
家鄉的味道作文4
小橋流水，黑瓦白墻，這便是我的家鄉——紹興。它不僅風景優美，更有著獨特的味道。
說到家鄉的味道，首先要提到的當然是名聞天下的黃酒了。黃酒酒性溫和醇厚，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳。勤勞淳樸的鄉人都喜歡在家里放上幾壇黃酒，時不時的品上一口。我家也不例外，大人們喝得興起還會用筷子蘸點酒讓我嘗嘗，那濃郁又略帶辣味的酒香一下子就抓住了我的味蕾，讓我一品傾心。難怪愛國詩人陸游也曾作詩稱贊道:急雨狂風暮不收,燎爐薪暖復何憂。
黃酒的絕佳搭檔自然就是茴香豆了。茴香豆是紹興民間傳統小吃，它的'主要成分就是蠶豆和茴香，一粒粒小小的豆子，樣子非常可愛，看著就讓人流口水。茴香豆的味道更是一絕，一口咬下去，酥軟清鮮，香味濃厚，讓人欲罷不能。看到茴香豆就你自然就會想起魯迅筆下的經典人物“孔乙己”了，他那句“溫兩碗酒，要一碟茴香豆”的經典語句就是茴香豆最好的廣告。茴香豆味道絕美，價格卻很實惠，誰都能吃得起，誰都愛吃。在我的家鄉，家家戶戶的餐桌上都少不了它。
接下來將登場的就是“聞起來奇臭無比，吃起來口齒留香”的臭豆腐了。臭豆腐的制作可是一絕。在我的家鄉，會做臭豆腐的人很多，做出來的味道也各不相同，但無一例外的是都很好吃。放學回家的路上，我每天都能看到一位老奶奶在做臭豆腐，每次經過她的攤子，我總忍不住停下腳步。她動作嫻熟地把準備好的豆腐塊放進一個竹筐里，再用一雙長長的竹筷子夾起豆腐塊，放進油鍋里，伴隨著油鍋里“嗞嗞嗞”的聲音，一股香味便從油鍋里飄出來，繞過小河，穿過巷子，直達每個人的鼻腔。每次我都會忍不住買上一盒，用牙簽戮著吃。那外脆里嫩的口感，再加上一點甜醬，真的是人間美味啊。
這些獨特的味道，早已融入了我的血液，它不僅是食物的味道，更是一種家的味道。
家鄉的味道作文5
百里不同風，千里不同俗，每個地方都有不同的春節習俗。今年臘月十九，我陪奶奶去了一趟她娘家，讓我親眼目睹了奶奶兒時的家鄉習俗——打芡地瓜粉。
來到奶奶家，我一眼就看到舅公一家人在忙前忙后，我好奇地問奶奶：“舅公他們在干什么呢？”奶奶告訴我，每年春節，家家戶戶都會打芡一大鍋地瓜粉，分享給左鄰右舍。在芡地瓜粉之前要準備食材：大舅公在準備原汁原葉的大骨湯底，小舅公在準備清涼可口的白蘿卜干，舅婆在準備爆炒后的瘦肉，小姑在準備富有高蛋白質美稱的海蠣，小叔在準備能要開食欲大門的咸花生等等。
一切準備就緒，他們就開始打芡地瓜粉了。奶奶先把鍋擦干，舅婆去燒開水，小孩子們背上小竹筐，上山撿干草和柴火，孩子們手腳麻利，不一會兒就撿來了好幾筐。首先，要倒上開水，鄰居把干草和柴火放入灶里，點燃后，用扇子扇風調整火候，隨即放入地瓜粉，地瓜粉像一朵朵小白花，裝飾著一件黑色的小裙子，為了讓地瓜粉做成糊狀，舅公把鍋蓋蓋上去，鄰居還得蹲在灶旁，拼命地扇風調整火候，當時天氣非常寒冷，而舅公的額頭上卻閃爍著豆大的'汗珠。大約三十分鐘后，舅公掀起鍋蓋，哇，地瓜粉和三十分鐘前的截然不同了，現在的地瓜粉成了一鍋粘乎乎的東西，很像麥芽糖，勺子一搯起來還藕斷絲連的。接下來，舅公就要芡地瓜粉了。只見他雙手握住一根又短又粗的地瓜桿，一圈一圈賣力地芡，在芡的同時加入海蠣和瘦肉。接著換下一個人芡，這個人比舅公有力些，只見他雙手緊握地瓜桿，沿著鍋邊順時針一圈一圈地打芡，一邊芡一邊在地瓜粉的四周撒上白蘿卜干和花生……直到地瓜粉已經夠Q彈為止，再加入大骨湯底，輕輕一撈，地瓜粉就芡好啦！
芡地瓜粉做完后，要分給左鄰右舍共同品嘗，小孩子們個個高興得手舞足蹈，每個人都迫不及待地盛了一大碗，不一會兒便端著碗和小伙伴們一起去看高甲戲了。我和奶奶也各盛了一碗，津津有味地吃了起來，Q彈Q彈的芡地瓜粉吃起來滑溜溜的，真是太美味了，吃著吃著，奶奶和舅公不禁聊了他們小時候過年的趣事，大家都樂呵呵的。
如今，由地瓜粉而釀成的各種家鄉味道已然化成了一種鄉愁的寄托，每到春節，這種家鄉的味道更是時常纏繞著奶奶，因為那是奶奶小時候的年的味道。
家鄉的味道作文6
說起重慶，個個都想的起火鍋。其實對于我一個在外的重慶人來說，回到重慶，來不及吃上火鍋，就一定要去吃一碗小面。
前兩年個，重慶小面算是火了，但這一火，也是搞的不倫不類的。不管再走到哪里，好像都有重慶小面的招牌掛起，五花八門的，讓人看到都焦灼。反正我要是抱起好奇的心態，就是不帶上一份情懷，去嘗一下，也沒有一回，是讓人覺得滿意的。
外地的店家們，大多都是掛羊頭賣狗肉。有的在小面里面加牛肉，其實我在重慶吃小面，根本就沒有吃到過，上頭漂起兩片切牛肉的，一看都不像小面，就是牛肉拉面。而且從價格上，外地的重慶小面和速食的重慶小面，也都比重慶的小面貴。外頭的小面，感覺佐料都沒正宗過，速食就更莫說。也是重慶的海椒面，太怪，出了重慶，就找不到那個味道。所以離家的時候，總是要帶些重慶的海椒面走，但是這樣，也帶不走小面的靈魂。
我的老家，是重慶豐都。豐都，地方不大，小面倒是隨處可見，人們也不會覺得奇怪，小面就像重慶人的魂。回豐都讀書的時候，我總是覺得很幸福，到哪都吃的到小面。雖然就算你在重慶，到每家吃的小面，味道上都會有一些的不同，但大體上卻又是相似的，我想，那就是小面的靈魂，別個不曉得的店家，做不出那種靈魂，也是那些速食，替代不了的味道。
在豐都，現在的店里頭，基本都有三種口味的小面。清湯，紅湯，胡辣殼。其中我最喜歡的都是紅湯小面。一瓢潑油辣子海椒，染紅了一碗白玉清骨湯，如柳葉細長的`小面，舀入碗中，再來一小把藤藤菜的翠綠點綴面上，熱氣漫漫，像極了霧氣迷幻的山城，看起安逸的很。吃著山城的面，找不到山城方向，迷失在味覺的沖擊之下，點燃了重慶人的熱情。
重慶，在我眼里，其實是一個美麗的山坡坡，有長江綠水，有青山野地，也有很多人向往的安穩。這個地方好耍，好看，也安逸。所以，重慶的人，想家，就回來看一看。而如果你到重慶耍，可以錯過美女，錯過火鍋，但是一定不要錯過，一碗熱氣騰騰的小面，因為重慶的小面，怪，出了重慶，就不是那個味了。
家鄉的味道作文7
提起我的家鄉，鼻邊又飄來熟悉的味道，那是清甜的西瓜味。如果有人問：“你老家哪的？”我便會自豪的回答：“某某鎮某某村，西瓜之鄉啊！”
西瓜就是我家鄉的標志。一到夏天，滿地滿地的西瓜熟了，一地都是綠油油的藤蔓。站在地頭，面對著地里的瓜藤，我常摸不著頭腦，瓜呢？爺爺卻瞇起眼睛，感嘆上兩聲：“哎呀，好瓜！”瓜究竟在哪里呀？我瞪大眼睛順著爺爺的手指的方向使勁兒望，卻總是看不到瓜的身影。哎呀！瓜啊！你是故意躲著我藏到了藤蔓底下嗎？爺爺下地去了，我便在地邊的溝里，便擺弄著什么帶刺的灌木，便往地里看，西瓜啊，西瓜，我又不是烏鴉，你躲著我干嘛！
西瓜的種子那么小，轉眼就長得那么大，這時，就是賣西瓜的時候了。家鄉把賣西瓜叫做發瓜。發瓜前，我在爺爺自行車前的橫梁上，隨著爺爺在田間轉悠，每當聽爺爺說：“這瓜好發了。”我就滿心歡喜。發瓜那天，我就坐在樹底的陰涼中，伴著蟬的聒噪，愜意地嗅著滿地溢出的西瓜味。眼前是專心忙碌著的人們：女人靈巧的手指操著剪刀把瓜蔓剪斷，叔叔伯伯們都脫了上衣，露出壯實的脊梁，笑著把瓜們一個個裝上車。渴了，敲開一個瓜，我就趕忙去幫著分一分，瓜自然是很甜的`，咬一口，紅得透透的結的致密的瓜瓤里，就流出淡紅色的汁來。我常吃的臉上衣服上都是。
西瓜市場上，到處都是賣瓜收瓜的人們，在噪聲中，西瓜味更濃。我愛躺在三輪車的簾子上，盡情的嗅著那種甜味兒，心里不知不覺就有什么情感在微漾，舒服又愜意地摸著身旁圓滾滾的瓜，突然又舍不得賣了，十分愛惜地摸著它漲滿了濃綠的表皮。
到處都有人在吃瓜，似乎到處都彌漫著清甜的西瓜味兒，甜甜蜜蜜，清清爽爽，驅走夏天那股子燥熱的氣。雞們的菜譜上也多了一道甜點：西瓜皮。看他們咯咯咯地歡喜地吃著，別提有多美了。
曾經有一個同學和我說：“西瓜是沒味的。”我便氣憤的辯解：“那是你沒遇到好瓜！”回家后，我便切開一個瓜來，專門聞了一聞，淡淡的，淡淡的，還是有一股味道的，但我一踏進家鄉，迎面就會吹來一陣濃郁的瓜香，我的家鄉是浸泡在瓜香中的啊！
我的家鄉就是西瓜味所在的地方，那清甜清甜的瓜香就是我家鄉的味道。
家鄉的味道作文8
一座快被我踏爛的小城，從未覺得有何與眾不同。在這初冬的早晨，卻是這樣的刻骨銘心。——題記
家鄉的味道是一泓清澈的山泉，是一片金黃的銀杏葉，是土特產的美味，更是那空氣中彌漫的幸福與愉快。
說到家鄉，總會想起余秋雨先生說的：“拜水都江堰，問道青城山。”沒錯，文化底蘊豐富的水文和歷史悠久的水利工程便是家鄉的一大特色。每到清明時節，都江堰的放水節就到了。豐富多彩的各種活動開展，人們目不轉睛地看著舞龍表演節目，龍在人的控制下，有時盤踞，有時延伸，有時翻滾，真是活靈活現。人們看得出了神，一系列活動過后，放水開始，滾滾岷江水一瀉千里，灌溉成都平原。同時，幽幽青城山是道教的發源地，青城山空氣清新，景色迷人。“青城天下秀”是對你的`贊美。我愛你，家鄉，愛你的山清水秀，愛你悠久的文化歷史。
換季時的家鄉格外迷人，尤其是在秋冬季節。都江堰的市樹是銀杏，一到秋冬季節，銀杏葉便紛紛變成了金黃色。走上街頭，向遠方眺望，金黃色的海洋沖擊著視野，排列整齊的行道樹就像一層層金色的波濤襲來，令人眼花繚亂。走近一棵樹，樹上墜滿了一把把黃金扇，讓人頓覺秋意涼爽。一陣秋風吹過，樹葉便飄落下來，在風中飛舞，如同一只只黃蝴蝶。樹下已堆積著厚厚的層層樹葉，踩在上面，軟軟的，就像一層松軟的地毯。在這初冬的早晨，這寒冷的天氣并沒有使萬物岑寂，那金黃的樹林，如同一條奔流的江河，洶涌澎湃，使得這冬日增添了無限的活力。
不論是樹，還是山，抑或是水，它們似乎能放進任何一個時空的聚合。而我認為，它們不必放進《詩經》，不必放進《楚辭》，不必放進古典主義，也不必放入后期印象派的筆端。但在人類任何一段美麗的記載里，都應該有過這樣的一個早晨，這樣的一季初冬。
在生命的長河里，不論我身在何方，總是懷念家鄉的味道。家鄉的味道，是溫暖，是美麗，是歡樂。徜徉在這家鄉的味道中，勾起了我濃濃的鄉愁。
家鄉的味道作文9
在外的游子，最忘不了的是曾經生活過的家鄉。每次回家，家鄉的親人，門前的狗，甚至是一草一木，都給人們一種親切而又溫馨的感覺。在我的記憶中，最難忘的是家鄉的味道。
我從小沒有別的愛好，就是特別愛吃東西。可在那時，去哪里買薯片、奧利奧？況且小時候我一直住在奶奶家，哪兒來的零食？為了堵住我的嘴，奶奶變著法子給我做東西吃。當然，材料都是從地里新鮮挖的。我也毫不客氣，今天嘗一塊糕；明天來塊南瓜餅；哪天運氣好，可以吃到一個豆沙粽。
我最喜歡吃的，這些都不是，是烤地瓜。它的做法非常簡單，只需要在農家人家中特有的灶頭快燒煮完東西時，把地瓜丟入灶內，再用柴灰把他們蓋上，使其自然地被烤熟。剛出爐的地瓜十分燙手，但誘人的香味不斷涌入人們的鼻內。稍等幾分鐘，剝開焦黑的地瓜皮，里面是呈淡黃色的`肉。輕咬一口，又甜又糯的口味帶著香味在齒間游蕩并擴散，給人以一種溫暖的感覺，并且讓人不禁吃了還想吃，更想一口把它吃完。直到現在，我還一直記得那個味道。
想起第一次奶奶讓我嘗嘗她剛剛烤好的地瓜，我死活不肯吃。看著它那焦黑的外皮，我一看就覺得這不像是能吃的東西，奶奶就親自把它剝開，我看見里面橙黃橙黃的肉，甚至覺得十分的驚奇。于是我嘗試著咬了一口。一口下去，便是十頭牛也拉不回來了。我清楚地記得那天我一口氣吃了三個，直到第二天上午我還打著嗝兒呢！
但時間永遠在走，我上了初中后，繁重的學習任務讓我只能偶爾在假期去探望奶奶和爺爺。奶奶家的灶頭也因為天燃氣的使用漸漸蒙上了灰塵。奶奶也很少種地瓜了，種了更多經濟作物，我也只能在全家人團圓時奶奶才用灶頭燒菜偶爾吃上一回地瓜了。
我也曾經吃過街上賣的烤地瓜，味道或許和家鄉的差不多，但我總覺得少了什么。但每次在家鄉的灶頭前，奶奶幫我剝好地瓜，我都感到一種莫名的幸福。
家鄉的味道作文10
家鄉的味道沒有山珍海味的材料，也沒有精美無比的外表，有的只是樸華無實的味道。雖平凡清淡，卻令人心馳神往，浸透著甜甜的小吃，暖暖的人情味和古色古香的建筑，無不令我沉醉其中。
家鄉的小吃令我銘記在心。記得小時候，每次父母載我去爺爺奶奶家，我爺爺都會準備我最愛吃的驢打滾。做好的驢打滾是金黃色的，輕咬一口。豆餡香甜，入口綿軟；糯米皮黏膩卻不粘牙；黃豆面滿口焦香。不一會兒的功夫，一盤驢打滾就已經見底。有時，會有聞到香氣的鄰居從窗口探出頭，向爺爺家喊到：“呦！你家諾諾回來嘍？”這時，爺爺總會揚起燦爛的笑容：“嘿嘿，對喲！要不要來嘗嘗諾諾最愛吃的驢打滾啊？”
這美味的小吃是家鄉的味道，我所眷戀的味道。
家鄉的人情味令我倍感溫暖。記得有一次我與朋友約定一起去公園玩，時間臨近中午，但因為朋友家離得較遠，路上堵車，再加上冬天溫度很低，所以當我在約定地點等待時，狂風無情的刮過，刮的我的手和臉生疼。這時，路邊一個燒餅店中的一個叔叔走了出來，對我道：“小姑娘，外面太冷了，進來坐著等吧，我再給你拿碗小米粥。”我進了點，果然溫暖了不少，叔叔將小米粥放到桌上，爽朗大笑：“哈哈哈！小姑娘，我和你說，我們家的小米粥可特別香！你快嘗嘗！不要你錢！”我端起粥，緩緩的喝了下去，這小米粥不僅溫暖了我的身體，也溫暖著我的心底。一個素未識面的陌生人，可以向我施以援手，北京人的淳樸，大方的品質感染著我，我愛這種單純的善心。
這香氣四溢的.小米粥是家鄉的人情味，我所眷戀的味道。
家鄉的古建筑，令我的心倍感自豪。在北京的老街區，仍舊保留著少許古時建筑物。夕陽西下，一抹淡淡的陽光柔和地灑在京城那些幽深的小胡同里。精致的四合院，黝黑的宅門，锃亮的門鈸，老槐樹下扯閑篇兒的老人，追逐頑戲的孩子，還有那由遠而近、略帶沙啞的的吆喝聲……
這胡同中的清香是家鄉的味道，我所眷戀的味道。
我忘不了家鄉菜的味道，忘不了人情味的味道，忘不了古時建筑木香的味道，更忘不了我的家鄉，北京。
既然忘不掉，那就記一輩子吧。
家鄉的味道作文11
家鄉的味道是說不清的好聞，每個人的家鄉，味道都不一樣。
我小的時候覺得南方是充滿了“下雨的味道”，便猜測北方一定是充滿了“太陽的味道”。
“下雨的味道”便是我家鄉的味道之一，哦不，可不是下雨天大樓里的濕臭味兒，是在農田里的清香，湖畔邊的水香，果園里的花果香，“城里呆著的人沒到過農田里可真是他們極大的損失！”我記得我小時候說過這么一句富有哲理的話。真的，我到現在也這么覺得。現在上海不是有一個“氣味博物館”嗎？喏，這里有現成的一大片一大片香氣，純正的香，吸不完的香，在博物館里你怎么吸也吸不夠；到我們那兒去，你泡在農田里、湖畔邊、果園里，怎么吸都吸不完，想怎么用你的鼻子就怎么用，不受任何約束。
“太陽的.味道”也不難——其實就在曬完被子后被子的味道，但是這里又不一樣了！我們老家喜歡把被子放在一種清香的植物編織的筐筐上，于是，被子除了“太陽味兒”還有清香味兒，晚上睡覺可以安神。
說到清香，我們那兒還有一種特別香的草，味道有點像艾草（估計是嫩的艾草苗苗），拔下來，剁爛，和面團和一塊，變成了綠綠的面團，然后像包餃子一樣把它裹住餡兒（餡有很多種，咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜歡“芝麻糖漿餡”的），皮要厚，這樣才會有嚼勁！下鍋……好了，不管蒸的、煮的，還是炸的，出鍋后就可以享用了！可好吃的了！那嚼勁，吃一個餃子要花我兩三分鐘呢！吃起來有獨特的香，整個氣管都是這味兒！
不用說，我家的菜油——那可是“老好了”！金黃金黃的菜油半透明的，就像化了的黃金，真叫人又想奪過去，又怕從指尖逃掉。它也有香，油本身的味不濃，但是你知道嗎？用菜油燒菜，香氣可以從九樓飄到一樓呢！用它燒的菜格外的香！
嗯！一聞到這些味道，仿佛我又看見外公在燒柴，外婆在做青餃……
家鄉的味道作文12
四月，在家鄉溪口的空氣中彌漫著一股香香的，熟悉的味道，那就是筍的清香。
天還蒙蒙亮，我們一家子背上籮筐，拿著鋤頭全副武裝地來到山上。我們一路翻山越嶺，很快，發現一片竹林。竹子吮吸著春天的甘露，孕育了許多的胖娃娃它們靦腆地探出了黃花花的腦袋，向大地展示著自己旺盛的生命力。在竹子的旁邊，我看到了一株高傲挺立的筍，我一把拿起鋤頭，向他發起挑戰，誰知不但不畏縮，反而更加充足了信心。我撩起袖子，越戰越勇，使出吃奶的勁兒，臉被漲得通紅，汗水如大豆般止不住地往下滴。可是，筍依然站立不倒，大戰幾回合后，在我永不磨滅的意志下，筍終于被我屈服了，可我也累得癱倒在地。
休息片刻，我們背著早上的收獲滿滿的'筍，帶著喜悅的心情興高采烈地走下山去考筍咯。
首先把土灶搭好，再把筍裹得嚴嚴實實的幾層厚衣給剝去。咱們把一大桶油倒進一個大鍋里，這個鍋足足可以放五個籃球了。我在一旁讓筍排好隊，一個一個進入大鍋里。我等了一會兒又一會兒，筍的顏色漸漸變紅，把下面的筍翻到上面來，就這樣反反復復，筍的顏色越來越誘人。
等了好幾個小時候，我餓得就像個焉了的花。筍也終于出鍋了，顏色全然變了個樣，想整過容一般，毫不收斂地引誘著我。我當然抵不住美食的誘惑，比做什么都快，像道閃電一樣，飛快拿起筷子夾起個筍就往嘴里扔，誰知，聰明反被聰明誤，被狠狠地燙了一下。
我費盡九牛二虎的力氣，用了千萬種辦法讓它變得涼，過了會兒，真的忍不住了，我張大嘴巴，硬是把一大塊的筍塞了進去。恩，哇這種感覺可真是不言而喻。我吃的津津有味，簡直停不下來，一塊又一塊。筍在嘴里嚼動著，有一股甜甜的味道，在口腔里傳送到整個身體，感覺是那樣美妙，我滿足地吃著。
這種美味雖然沒有大酒店里的山珍海味樣式豐富也沒有它們那樣的創意新鮮，但是它是純正的家鄉味，有著家鄉的氣息，有著家鄉的味道，更有著家鄉的情感。
四月，一個忙碌的季節，一個美好的季節，一個彌漫著筍香的好季節。
家鄉的味道作文13
家鄉的味道是什么？是那一杯自家釀制的深厚的濁酒，是那一抹飽含愁思的月色，是那一片如血殷紅的紅楓。這些味道或渾厚，或清冷，或熾烈，但都有相似之處——都有著我們自身的情感，那就是對故鄉的思念。這種情感是國人一生都無法忘記的，無論居于何片，每逢月圓之夜總會引起的喟然長嘆。
家鄉的味道在我心中留存最深的，便是奶奶做的面了。大約是農村出身的緣故，奶奶的身上永遠帶著農民的樸實、勤勞與智慧。白白的一勺面粉在她的手下經過與水的拌，總能顯現出各色情態。小時候看著奶奶將一個小小的面團靈活地在手中扭動幾下，再放到案板上時，就已然成為了一個花卷。那時的我不免驚奇，趴在案板上呆呆地看著奶奶為一個個的小面團整形，我便問奶奶：“奶奶，你怎么弄的`？怎么這么快呢？”奶奶笑瞇瞇地蹲下來，揪了揪我的臉，然后笑著用陜西方言對我說：“時間長了就會了，咋，你想學？”
我點了點頭。奶奶便交給我一小塊面，告訴我說：“你把這塊面先盤一下，再扭一下，兩半個一粘就對了。”可是不知是我理解有誤還是奶奶手太快，我至今都沒學會如何盤花卷，不過奶奶的心靈手巧倒是給我留下了深刻的印象。從那以后，每次奶奶進廚房我總要跟著。看著好擺弄那些絲長的面條時，我總是神色中帶著崇拜。因為每當我看到奶奶在廚房里做飯時，那搟面時搟面杖發出的聲響，那下面條時面條入水的一瞬時的響聲，都有一種韻律美和節奏感，讓我越來越對廚房中奶奶忙碌的聲音著迷。所以只要奶奶一進廚房，一個小小的身影也就會跟在她的后面，像個跟屁蟲似的寸步不離。
后來，我因為上學的原因跟著爸爸媽媽來到了西安，車輛穿行，盡顯繁華。可是剛入這座城市的我卻睡不著覺，我早已習慣小縣城的安然與閑適，對于夜晚車輛穿行而過，還有些惶恐與不安，夜晚便整宿地睡不著覺，便更加想起身在故鄉的奶奶。那種感覺是一種孤獨、恐慌與無奈，加之在這種機械化、現代化的時代，城市里的食品雖讓我感到眼花繚亂，卻總少了一種感覺，現在想來應是田野中的那份沉穩與成熟吧，總沒有奶奶的面食好吃。
或許這便是家鄉的味道，是奶奶飯菜的味道，也是我回憶的味道，它就是這樣的淳樸簡單，熱忱而美好……
家鄉的味道作文14
“噼里啪啦，噼里啪啦……”過年了，過年了，你聽，外面傳來了此起彼伏的鞭炮聲；你看，屋子里熱鬧非凡，廚房里更是熱火朝天地做著年夜飯呢！而我的家鄉——文成的年夜飯中必不可少的一道菜，就是炒番薯粉絲啦。據說番薯粉絲歷史悠久，它的制作工藝從清朝就開始流傳下來了，至今已有上百年的歷史，而且味道別具一格。今天，我和好友搭檔打算露一手——炒番薯粉絲。
首先我們準備好了胡蘿卜、筍、油炸好的豆腐，香菇、豬肉等食材。接著，阿婆吩咐我們將食材切成一片片，再把片切成絲。沒搞錯吧，把菜切成絲！不是切幾下就好了嗎？于是我拿起一根胡蘿卜，一切，竟然切到一半就卡住了。我使出渾身的力氣，才將一片切了下來。當所有的胡蘿卜都切成片了，我再將兩三片胡蘿卜疊在一起切成絲。可是不知道為什么，切好的絲有的粗，有的`細，有的長，有的短，亂七八糟，一點兒也不均勻。哎，這些菜看起來簡單，切起來實在太難了。我們費了九牛二虎之力，才把所有的菜切好。
萬事俱備，只欠東風。現在，到了最重要的環節——-炒了。我們先打開煤氣爐，調到大火，將鍋燒熱，然后倒入油，也燒熱。再將切好的肉末放入鍋里翻炒，等肉末變成金黃色，再小心翼翼地放入其它剛才切好的配料。我們一邊不斷地用鍋鏟翻炒著，一邊加入適量的調味料。等它們均勻融合在一起時，便放入番薯粉絲。接下來依然是不斷地翻炒著。
漸漸地，漸漸地，一股濃濃的香味撲鼻而來，哇，這味道可真贊呀！我的口水已是“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”看，晶瑩剔透的粉絲，夾雜著金黃的筍，香脆的肉粒，軟軟的豆腐，紅彤彤的胡蘿卜，營養的香菇……最后再撒上一些綠油油的蔥花，真可謂色香俱全。
起鍋！開吃啦！我迫不及待地拿起筷子夾起塞進嘴里，真是好吃得不得了，爽滑q彈的粉絲配上豐富可口的配料，真叫人回味無窮呀！不一會兒，一盤粉絲就被我們一掃而光。
現在，炒番薯粉絲已經成了我們家鄉一道家喻戶曉的家常菜。只要您來，熱情好客的家鄉人們一定會炒出最地道的番薯粉絲來款待你。
家鄉的味道作文15
端午節，也是我們很多民族的風俗節日。各族人民按照自己的風俗，舉行各種各樣的慶祝活動。而在我們家鄉過端午節主要是吃粽子，看賽龍舟。提到吃粽子那是沒得說，我們這的粽子可是超好吃的喲!吃一口讓你終身難忘。這粽子通常扎成五角塔狀、四角扁狀，這四個角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉才有哦!
粽子怎么做我就不多說了，因為這是秘密。我來說說粽子是怎么樣好吃的，怎么的讓你回味無窮。葉子的清香滲進粽子里，打開粽子，香味頓時彌漫到了整個屋子，還沒吃到嘴里就已經為它陶醉了。吃到了嘴里，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。那真是無法形容，讓你不禁的說道：“好吃，好吃，這粽子真好吃!之類的話。
如果你吃了粽子還不過癮，那就讓我帶你去看賽龍舟吧!那是每年端午節都舉辦的。地點是“江奔公園“。去到了那里先映入眼簾的是一副人山人海的景象。因為有很多人也喜歡看賽龍舟。有很多小販在那里擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的`。為的是能夠讓人在等候的時候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。
不知是誰喊了一聲：“劃來了，劃來了。”，人們的注意力都集中在江邊遠處的白點，那白點慢慢的向我們這里“移”來。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協力的劃著。每條龍船都有一個打鼓的，聽人們說是指揮劃船的人的，讓他們跟著拍劃，因為這樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負，先到達終點的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強了。就這樣端午節在歡聲笑語中渡過了。
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