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    花茶店創業計劃書

    時間:2022-06-07 08:13:12 創業計劃書 我要投稿
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    花茶店創業計劃書(精選7篇)

      在不斷進步的時代,創業計劃書在生活中的使用越來越廣泛,創業計劃書通常是結合了市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。什么樣的創業計劃書才是有效的呢?下面是小編幫大家整理的花茶店創業計劃書(精選7篇),希望能夠幫助到大家。

    花茶店創業計劃書(精選7篇)

      花茶店創業計劃書1

      一、背景

      花草茶店的流行是有深刻的原因的。首先,中國傳統上就有女性飲花的習慣,玫瑰花、桃花等作為美容花草在皇宮內院和民間應用已經有幾千年的歷史,所以國人很容易接受花草美容的道理;第二,愛花是女人的天性,花草茶有美麗的顏色、誘人的芳香、淡雅的味道,自然而然吸引了愛美的女性,以前女性只能把花草作為觀賞和配飾,現在能夠把花草作為美容健康的飲料,正好切合了女性的愛花愛美心理;第三,花草茶具有特殊的保健功能,比如美容、清火、排毒、瘦身等,正是時尚女性迫切需要的,自然容易流行起來。

      中國的花草茶正處于起步階段,還有很大的市場空間,屬于朝陽產業,目前競爭還不激烈,正是值得投資的好產業,也是適合女性創業的好生意?v觀大陸的花草茶產品,總體上良莠不齊,有些包裝簡陋,塑料袋一包就上架,還處于初級水平,有些不重視品牌,不重視質量和口感,導致顧客投訴。

      1、許多學生對花茶還不了解,沒有把花茶當作生活中的一部分,甚至有學生根本不知道花茶是什么。

      2、有些學生只是知道有花茶,知道它能夠美容、減肥,可是沒能讓她們有消費的欲望。

      3、花茶在師大沒有過宣傳,因為師大沒有賣花茶代理商。

      所以說,花茶的市場在師大的市場容量是相當大的,有待我們去挖掘。

      二、公司概述

      1、公司名稱、類型

      公司名稱:花茶軒(廣告語:品茶、品香、品人生.)

      公司類型:股份有限公司

      2、公司的宗旨

      還你美麗容顏,還你魔鬼身材。

      3、公司的經營模式

      貿易型、服務型

      4、公司的業務

      目前僅僅是銷售花茶,附帶茶葉代理

      5、公司經營理念

      買得放心,喝得安心。

      三、產品與服務

      1、 產品

      1) 產品的種類

      ●百合花,色澤金黃,味甘微苦,性微寒平。其功效有:a、百合花含有多種胡蘿卜素,其性微寒,潤肺清火、能治咳嗽。 b、晚上睡不熟、經常驚醒的人,多飲百合花茶有安睡作用,飲時可加少許冰糖沖泡。 c、若咽喉腫痛及咳嗽,不妨將百合花配金銀花及冰糖加水煮10分鐘后,代茶飲用,能清熱解毒,舒緩咳嗽癥狀。 d、百合花性微寒平,除具有極高的醫療價值和食用價值外,屬炎炎夏日的首選清涼飲品。 e、沐浴使用,有很好的潤膚美白作用。

      ●茉莉花,可改善昏睡及焦慮現象,對慢性胃病、月經失調也有功效。茉莉花與粉紅玫瑰花搭配沖泡飲用有瘦身的效果。

      ●玖瑰花茶,含豐富的維生素A、C、B、E、K,以及單寧酸,能改善內分泌失綢,

      對消除疲勞和傷口瘀合也有幫助。調氣血,調理女性生理問題,促進血液循環,美容,調經,利尿,緩和腸胃神經,防皺紋,防凍傷,養顏美容。身體疲勞酸痛時,取些來按摩也相當合適。

      ●勿忘我,清熱解毒,清心明目,滋陰補腎,養顏美容,補血養血,并能促經機體新陳代謝, 延緩細胞衰老,提高免疫力 具有清肝明目,滋陽補腎,養血調經之功效。美容增白,清火明目,特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用。

      ●減肥果,可快速分解人體囤積的脂肪,加速頑固脂肪的能量代謝,抑制餐后脂肪吸收,達到減肥的效果。

      ●野菊花,菊花味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用;對口干、火旺、目澀,或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。主治感冒風熱,頭痛病等。對眩暈、頭痛、眼睛勞損耳鳴有防治作用。 ●檸檬干,檸檬性溫、味苦、無毒,具有止渴生津、祛暑清熱、安胎、疏滯、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、殺菌等功能。含有豐富的維生素C,不但能預防癌癥、食物中毒,還能降低膽固醇,消除疲勞,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏松癥。

      ●金桔片,含有多種維生素、碳水化合物,營養價值在柑桔果類中名列前茅,是人們喜愛吃的果品。它有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效,對支氣管炎有較顯著的療效作用。

      ●金盞菊,可以清爽提神、解熱祛火、穩定情緒,最適合經常熬夜的肥胖族。金盞菊也是功效強大的藥草,以治療皮膚的疾病及創傷為主,外用具有消炎、殺菌抗霉、收斂、防潰爛的效果,并減輕曬傷、燒燙傷等。平時用來蒸臉、藥草浴或手足浴,可促進肌膚的清潔柔軟。

      2) 產品SWOT分析

      1)產品的優勢:花茶的價格實惠,統一明碼標價,大部分花茶的價格都控制在3元;花茶店有各種花茶功效說明書,產品介紹較詳細;產品貨源比較穩定;

      2)產品劣勢:花茶的種類不夠齊全,有些在學生中會受到歡迎的花茶(如玖瑰花)進價太貴,很難銷售;現在下當夏季,燒水泡茶的人相對冬季的較少;

      3)產品的機會:學校沒有其他賣花茶的地方,竟爭對手少,我們的機會就大,女生中了解花茶、會喝花茶的女生不少,但是還沒有成為我們的客戶,只要加大力度宣傳,花茶市場還是大有潛力可挖。

      4)產品的威脅:美容養顏、瘦身減肥的方法越來越多,人們會選擇直接有護膚品來美容,而不是每天喝茶,而且她們會認為喝茶的效果不明顯。

      2、銷售服務

      1)店內直接銷售:客戶直接到我們的店里挑選、采購商品。

      2)咨詢服務:客戶如有需要,我們會為他們推薦合適的產品,并告訴他們產品的功效;客戶對產品有任何疑問和顧慮的,直接向我們的工作人員提問,我們會熱情為顧客解答疑問。

      四、市場分析

      1、目標消費群

      我們的目標消費群體主要是師大的女生

      2、市場需求預測

      師大雁山的女生有10000以上,假設每個女生給我們消費一包花茶,我的銷售額將不低于30000,這是個多么可觀的數字。每一個女生都不會拒絕讓自己變得更漂亮,所以師大所有的女生都有買花茶的需求。甚至我們也可以擴展到男生市場,他們會購買清火、解毒功能的花茶。

      3、竟爭對手分析

      在師大,目前我們除了在小超市見過到過少量的現裝清火涼茶、減肥茶,還只在一個花茶吧的小店內,見到過花茶出售,我們的茶業是以散裝花茶為主,附帶一些包裝的`排毒茶,養顏茶,我們的競爭風險并不大。

      五、市場銷售戰略

      我們的營銷計劃是根據以下條件制定的。我們希望成功滲透到大學生校園的花茶部分,因為我們將零售作為我們產品的主要銷售渠道。我們預計會取得30%的市場份額。

      1.市場定位

      我們將把我們的產品定位為中低檔,這些將是我的競爭對手在花茶行業前所不能企及得。我們根據不同健康問題類型的顧客比如胃健康、美容等方面對產品的不同需求提供不同類型產品。

      2.價格

      我們的價格戰略是依據成本、毛利潤以及服務決定的。我們達到這個價格是根據成本、可被感知的產品價值、提供的服務中取得。我們每季都觀察我們的價格,以保證不喪失市場上的潛在價值?蛻粼敢鉃槲覀兊漠a品支付的價格隨著產品的不同而定,顧客實際在本館享受的不只是產品本身的價值。

      六、管理團隊

      1、團隊的構成

      創業團隊在創業前期,既是創業計劃書的起草者,也是前期資金的籌措者。這個團隊的構成,具有非凡的意義,因此,選擇合適的人群,是一項艱巨而謹慎的工作。

      2、管理規劃

      店長,負責策劃、分配任務。

      執行總監,指導執行,做好宣傳工作。

      財務會計,管理財務,出納,制定財務報表。

      銷售經理,主管有關銷售的一切工作。

      采購,負責進貨。

      公司所有員工都要協助銷售產品,每天安排一個人去店內值班,并定期召開團隊工作會議,商討計策提升營業額,開拓茶葉市場。

      3、團隊價值觀

      我們團隊的共同目標是為公司創造利潤,我們要團結一致,努力奮斗;用我們的熱情去感染每一位顧客,用我們的自信去推銷每一件產品。

      七、財務分析

      1、前期投資預測

      進貨資金200元,店面裝飾20元,運輸費用20元,總計240元。

      2、利益分配機制

      在回收成本的基礎上,根據前期投資金額比例,每人按20%分配利潤。

      3、投資出路

      可以通過回購投資者股份解決投資出路問題。

      花茶店創業計劃書2

      一、項目介紹

      本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外, 奶茶店經營管理不用太多周轉資金,非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”,易記順口,可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤,用一年的時間打響“茶物語”名聲,建立品牌效應并積累資金后,通過調查試點后,把運營擴張到其他市場,獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革,逐步完善,形成口碑,擴大市場占有額,形成連鎖“茶物語”奶茶店。

      二、行業分析

      奶茶、咖啡屬于大眾消費,消費者甚多,主要以青少年學生為主,不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大,不過奶茶店行業競爭也很激烈,我們必須做出特色才能不被淘汰,才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我們要想做的出色,必須創新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生,讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

      對于產品的定價,我們會根據不同的口味定出不同的價格,一般在3.5元左右,和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢,以產品的質量和特色搶占市場份額。

      由于類似的店眾多,進入該行業比較困難,而且大多顧客有慣性消費心理,取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證,并且會有促銷和特殊活動,具體的會在產品和服務中介紹。

      三、產品/服務介紹

      本店主要經營各種咖啡、奶茶,另外,為了滿足顧客的消費需求,同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔,各種果汁及飲料和各種小吃,如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客,本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶,新類奶茶會成為本周的推薦飲品,在推出的前兩天會特價銷售,如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越,我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節:推出情侶奶茶,光棍節:推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,使顧客對本店印象深刻,并逐漸地形成口碑,成為企業的無形的品牌資產。

      另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作,這是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠,你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不同的,山泉水雖然貴,但口感好,產品好才能有回頭客。冰也是,制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以,為了企業長遠的發展,作業人員有真正的學會奶茶技術;疽茫1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化,包括樣變與質變,比如:拉花。

      四、店面選址

      奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址,要看到現時的鋪位情況,也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行,價格質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者,在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置,學生多,消費也會多。另外,補充一點,買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。

      五、裝修與設備購買

      裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

      設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。 奶茶的制作一般要用到如下設備:

      1、封口機

      帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

      2、封口膜

      一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

      3、冰柜

      一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

      4、杯子

      賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是2000個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。

      而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。

      5、吸管

      賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

      6、攪拌機

      西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。

      7、飲水機

      為了節約成本,我們可以選購臺式的`。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。

      8、容器

      糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

      六、人力資源規劃

      社會發展到今天,人已經成為最寶貴的資源,這是由人的主動性和創造性決定的,企業要管理好這種資源,更是遵循科學的原則和方法。

      由各人的不同優點和長處,我們對本店的人員安排如下:段天森,店長,并負責原料采購工作,保證原料的采購質量,并控制好庫存,及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾,很有想法,腦子靈活,負責新類奶茶的嘗試和研發工作,保證每周有一種新產品的推出。謝偉,謹慎、細心、負責財務工作,統計收入并控制支出。馬元,勤快、手巧、膽大細心,負責產品的作業管理,即奶茶的調制,保證作業的速度,以及服務顧客的工作。

      在一年期后,店面生意欣榮或店面擴張的時候,會招聘一些有經驗的人才,注意一點,寧愿要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨,招聘方面為了以后不會發生太多的財產糾紛,要盡量避免招用親戚、朋友。

      七、市場分析與預測,競爭者分析與本店特色

      需求在現階段處以較大階段,在未來有增長的趨勢,F階段競爭者大多都不具特色,少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場后占有一定的市場地位就要努力創建特色,以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況,如果有很好的收益,要及時地借鑒。

      花茶店創業計劃書3

      xx紅貢茶公努力于為顧客發明出具市場競爭力的安康餐飲項目,顧客的勝利就是將來的勝利,顧客的財源滾滾彰顯著將來的光明前景。xx紅貢茶,把戲茶飲收益看的見關于創業者創業,參謀建議應該慎重選擇,好先理解清楚品牌優勢,到外地去調查。只要看到了實物,才干曉得設備的優劣,技術能否如品牌宣傳的那樣好,才干正確評論項目的開展前景與將來。xx紅貢茶,操作不復雜,只需到總部學習幾天就可以學會,總部更是出動8大推廣手腕讓你不愁客源成績更讓你的店鋪銷量上漲一刻不停。

      xx紅貢茶創業

      xx紅貢茶創業品牌的實力是有目共睹的,優質的效勞和富有品牌特征的商品,以古典茶道爲底蘊,將茶的精華與水果,鮮奶,五谷等養生素材結合,以安康鮮制爲目的`,分配出各種風味茶飲,滿足不同年齡人群多層次的口感。每批茶品依照xx紅貢茶茶葉挑選規范,經過外形,香氣,味道等規范挑選堅持分歧,讓每位客戶喝到的每杯貢茶的質量都是很高的。xx紅貢茶自推出以來就不斷備受消費者的喜歡,博得了大家的追捧,不論是春秋還是冬夏,酷愛好滋味的人們都會選擇xx紅貢茶。假如你滿足以上創業條件,便可以成爲xx紅貢茶的一員,趕忙行動吧。 在眾多的飲品項目中,貢茶不斷是最受群眾歡送的,作為貢茶行業中的黃金品牌,xx紅貢茶不時的創新制造工藝,為消費者們帶來了豐厚的口味,成為飲操行業中的搶手品牌,創業者們投資xx紅貢茶,不只能夠享用到諸多的產品特征優勢,同時還可以取得實力總部所提供的全程支持!xx紅貢茶是一家努力于餐飲品牌管理運營公司,具有餐飲范疇所需的戰略遠見、豐厚經歷和極具市場前沿的項目發明力,主要從事品牌推行、運營管理、食品研發、創業咨詢與籌劃效勞等多項業務。

      xx紅貢茶創業優勢

      優勢一:成功的工具--創業益我們不是成功的保證,但能給您提供成功的工具,包括:①在選址、推銷、設備、運營、培訓、廣告、籌劃等方面來自總部的支持;②總部對運營者提供業務監視,以防止運營中遇到成績,由于資源集中,總部可以向運營者提供這項效勞。

      優勢二:技術、運營和管理的支持--創業我們的次要優勢就是總部提供的技術、運營和管理的支持。這種支持使得一個完全沒有行業經歷的人可以進入他并不熟習的范疇。并在營業前后不時失掉這種支持,使運營者在日常運營及困難時辰失掉協助。

      優勢三:規范和質量控制--總部制定的規范和維護質量控制的機制,關于投資者來說,恪守商品和效勞的質量控制規范是成功的關鍵。復制總部的裝潢、效勞、技術等規范,保證總部一致的效勞、質量規范,是保證投資效益,維持企業生長和開展的關鍵。

      xx紅貢茶創業

      優勢四:風險小--有很多的創業商證明是有利可圖,而且值得去做的一個事業,詳細的說,總部提供的是增加風險而且消弭風險的時機,離您的成功更近一步。

      優勢五:共享利益--總部可以提供體系內其他運營者獲得成功有關方案的各種信息?偛坑屑夹g和效勞的研討開發部門,獲得的效果都和運營者共享。

      xx紅貢茶創業流程

      1、 協作征詢:以電話、傳真、網上留言等方式向總部征詢協作事項,討取相關材料;

      2、 協作請求:填些協作請求書,確認相關事項;

      3、 實地調查:到總部實地調查項目,與總部任務人員停止面對面交流。

      4、 簽署合同:單方確認調查后果無誤,經敵對協商,正式簽署協作合同;

      5、 運營確認:協作者依據所選協作級別,交納相關費用,確認區域運營權;

      6、 技藝培訓:協作者到總部承受技術、管理、運營等全方面培訓,并承受考核;

      7、 店面裝潢:總部協助協作商確認商圈及選址,以及店面裝潢及布置;

      8、 營業準備:支付受權書、營業贈品,完善鋪貨,布置宣傳物料,預備營業;

      9、 運營指點:總部專業人員臨時停止跟蹤指點及推廣輔佐。

      紅貢茶創業條件

      1、具有完全民事行為能力的自然人或法人。

      2、認同公司的經營管理理念和發展目標。

      3、具備足夠的資金實力,可滿足投資所需的資金要求。

      4、有固定的營運場所和成熟的業務團隊(可培訓)。

      5、能夠嚴格履行創業合同,接受總部各項培訓及管理。

      6、具備良好的合作意識以及良好的商業信譽。

      7、有良好社會關系、豐富社會經驗,管理要求嚴格,具有開拓和合作精神。

      花茶店創業計劃書4

      一、合理的選址:

      商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這一個方面有沒商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

      茶葉作為一種特殊商品,除啦它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據茶葉的特性,歸納起來通常有下列地段:

      1、 繁華商業中心:

      這些地區商業氛圍濃,客流量大,購物層次復雜,購買頻率高,消費者大多有較強求質、求好、求美的特點,但房價或租金的費用比較高,競爭尤為激烈,因此進入前須經仔細考慮,分析自己的人力、財力、物力是否具備,如若有條件,進軍“商業中心”當然正確,何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備,千萬不能冒然行事,這些方面要求茶葉品位高幾個,要留意品牌、名茶品種要豐富,與茶葉相關的茶具、茶書要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

      2、 賓館飯店群附近:

      賓館飯店是商旅居住的方面,他們大多不帶茶葉,隨時購買,而且,為啦走親訪友,捎一點茶葉,顯得雅而不俗,飯店也要用茶,“客來泡茶”是中國人的傳統禮節。賓館飯店群旁開茶店,是比較劃得來的,房租不宜過高,同時還能夠租用賓館飯店的經營大廳,從增高格調并能夠與茶藝結合起來。

      3、 交通大道:

      這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠,適合幾個字號較老的,無形資產較大的客商進入,剛剛入門的客商最好不要盲目開立茶店。

      4、 居民區:

      茶葉是居民消費的必需品,選擇居民區通常風險較小,但同時針對不同居民層次茶店經營風格也不盡一樣。

      a、 老區:

      這些居民區帶有古樸的中國特色,有勤勞、簡樸的美德,茶葉不能過于高檔,偏向于中低檔,追求利潤要低,營業員要靈活,注重人緣,茶葉質量一定要穩定,信譽要好。

      b、 新區:

      這類居民消費較超前,且物質財富和精神文明相對增高,要求經營者茶葉品種檔次略微偏高幾個,品種豐富幾個,新品種要多上,跟上茶葉品種的新潮流。

      c、 高檔物業區:

      這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長幾個。

      d、 行業住區:

      現在一些城市,形成一種行業區,如離退休老干部區、教師區、明星區。茶葉經營者要根據不同人群的特性,采取不同的經營風格。

      e、 集貿市場:

      這些方面客流量大,但消費者大多數是購物好手,要求茶葉價格實惠,能夠經常采取優惠形式來促進銷售。

      f、 學校附近:

      主要是以知識型分子為主要顧客,門面不要過于豪華,品種要多幾個,標價一定要偏低,營業員茶葉知識要豐富。

      其他還有幾個方面:如旅游景點,不適應大規模經營,適當經營幾個紀念性包裝茶等。

      二、茶店裝飾:

      茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

      外裝飾有下列一些要素:

      1、 外部造型:外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。

      2、 招牌:招牌是永久性的廣告,要激發消費者的好奇心,引起消費者的留意,便于消費者記憶,同時也能體現茶店的格調,通常茶店大都采取傳統風格,長方形匾額,用黑色大漆作底色,鎦金大字作點名,請名人書寫,雕刻而成,莊重堂皇:或用清漆涂成木質本色,用名人題的字,雕刻后,涂成綠色,古樸典雅:再者能夠用現代裝飾資料做成大的內裝通明燈光,外面用醒目大字,構成現代氣息的招牌,詳細則根據你所經營的場所而定。

      3、 對聯:如果用一副好的對聯,則更能體現茶店的文化與藝術氣息。

      4、 櫥窗:櫥窗是茶店的第一展廳,它能直接刺激消費者的購買欲,櫥窗盡可能設計大幾個,里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉,如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶,適量的放幾個茶具,能夠將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯,隔幾天在換一些品種,櫥窗內燈光要亮幾個,擺設的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫,且不斷的變動。

      5、 店門:茶葉店的店門盡可能留大幾個,采光要好一點,同時要考慮到安全性。

      6、 外部燈光:茶店外部燈光一定要明亮,最好以白色或綠色,不宜用紅色,如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

      7、 店名:茶店的命名主要是體現經營者的個性與茶文化和諧的統一,起好一名字是關鍵,可利用傳統的老字號,也能夠按照茶葉的特點結合經營者的思維,或請茶文化專家起一個好名字,如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。

      內裝飾的一些要素:

      1、 貨架柜臺主要是大方的題,線條流暢,通常應采用木質,能夠漆成仿紅木,也能夠用清漆做成木本色,這樣能體現余茶葉和諧的統一,同時能夠做一些多寶格何一個小書柜,以便擺茶具和茶書用,有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

      2、 墻面:茶店的墻面應素雅,通常用木質裝飾板,漆成原色為好,同時合理的配合茶字畫或介紹相關茶葉知識的宣傳資料。

      3、 地面:地面主要保持干凈、整潔,用大理石、水磨石,也能夠用地紙,如若鋪地毯最好用綠色或灰色,千萬不能用刺眼的色調。

      4、 燈光:頂部燈光一定要明亮,通常用電子日光燈,越亮越好,柜臺、貨架最好也配上綠色燈管,不能用紅色燈光。

      5、 點綴:店內點綴很首要,能夠適當放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶,關鍵根據不同茶店的特點,采取不同的創意,達到畫龍點睛的作用,切不可盲目堆砌。

      內裝飾的布局結構與交易、休閑,外部環境一定要協調一致,給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

      三、豐富的茶葉知識:

      作為一個茶葉經營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時,不斷啦解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。

      四、嚴把質量關:

      商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,如若有條件的能夠用先進的檢測設備,如若自己把握不定,能夠向幾個專職技術人員請教,同時要求供貨商有三證(營業執照、衛生許可證、商品檢驗合格證)進包裝茶要啦解對方有沒分裝廠,且手續是否完備(分裝資格、商品條碼、產地、出廠日期、保質期),并拆開一兩盒(袋)看看品質是否相符,千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人,最好選擇有規模、有實力、有無形資產的供貨商。

      五、進貨的科學性:

      茶葉的季節性特別強,儲存極為嚴格,種類繁多,這就要求經營者在進貨時要有清楚靈活的頭腦,千萬不要圖省事一下進許多貨,一定要根據你經營規模的大小,上年度的銷售量,啦解市場動態,預測當年的銷售情況,適當進貨,對高檔名優茶更要謹慎從事,不要圖高利潤一下進許多,采取賣多少進多少,少進勤進,否則你辛苦一年,積壓一大批茶葉,陳茶的貶值確實令人寒心,新進茶葉行業的經營者更要小心從事,多問幾個行家,多跑幾趟路,因為,你更賠不起。

      作為零售商對批發商、廠家要建立信息檔案,以便缺貨時及時聯系,這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。

      六、品種要齊全:

      消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經營的`主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,一些冷門貨能夠少進一點,留下供貨者的通訊地址,以備急用。

      七、啦解經營地區消費者口味:

      對茶葉的好壞如否最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨,不同的地區消費者口味也不同,如北方喜歡花茶,南方喜歡綠茶,西北喜愛轉茶。各個地區的每個區域又不一樣,以北京為例,東城區喜愛味濃、湯濃、香濃,海淀喜愛味稍淡幾個,湯黃而亮,郊區則喜愛苦澀味重一點,耐泡就行,這樣就要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求,更新口味。

      八、定價合理化:

      茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”。現在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價,首先確信你的進貨成本價,在計算出你的經營成本及你的合理利潤,參考一下市場定出一個合理價格,既不能牟取暴利,也不要低價競爭,當然名優茶、特種工藝茶,由于它們的特定藝術價值定價高幾個,我認為是應的。

      九、商品全方位立體結構:

      商品立體結構與品種齊全是有區別的,一是在品種齊全的基礎上增加茶葉不同等級,如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經營茶葉同時經營與茶葉相關的商品,如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶,茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等,而紫砂有高、中、低,有套壺、單壺、怪壺,有黑泥、白泥、紅泥等,茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存,如花茶錫箔袋包裝,綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等,茶葉的主體結構要根據不同地區不同消費者而定,須經市場調查,不能盲目模仿,盲目拼湊。

      十、商品陳列有序:

      商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,首先是分類,如花茶區、綠茶區、紅茶區、保健茶區、極品茶區、茶具區,再次是檔次,是消費者一目啦然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

      十一、有條件的茶店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體:

      如果你的茶店面積允許,經濟實力跟得上,最好與品茶、茶點、茶藝連為一體,一家很別致的茶店連上一個別有風味的小茶館,茶館內環境優雅,墻上掛幾幅字畫,室內擺上幾盆盆景,原質的木桌、木椅,桌上一套精致的茶具,及碟精美的茶點心,加上身著合適服裝的招待小姐、先生,定時來幾場茶藝表演,也可長期表演,或設立古箏、古琴演奏古曲名曲,別有一番情調,收費不要太高,更不能附帶酒類、煙類,這樣顧客在品茗之后,購買欲望大增,何樂而不為呢?

      十二、搞好店內衛生與周圍環境:

      茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要干凈,柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上,不能留有半點灰塵,周圍環境要特別留意,看一看有沒異味的物體在附近,如香水、酒類等?纯粗車袥]污染源,千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內,綠茶與花茶要分開,綠茶要封閉好,不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質,名優茶更應留意,與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經營,如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源,千萬不能再出售,換上好的茶葉,重新上貨以免因小失大,損害茶店的無形資產。

      十三、增高營業員的整體素質:

      一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關系到茶店是否可以產生效益的關鍵,通常應具備下列專業素質:

      1、 具有吸引力的儀表:著裝整齊干凈,款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠,既不可強作笑臉也不要呆板無表情。舉止風度親切、自然、熱情,不披頭散發、不染彩色頭發、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體,不可矯揉造作。

      2、 敏銳的觀察力褐判斷力:營業員一定“察言觀色”的功能,通過對顧客外表的身份,針對不同的顧客,推薦不同的茶葉,這樣成交率肯定較高。

      3、 較為靈活準確的反應能力:因為顧客層次不同,要求也就不同,這樣就要求營業員的反應能力,針對不同顧客的不同要求,迅速作出反應,理解和領會顧客的購買意圖,并迅速給予答復或提供服務,有人總結出服務接待的辦法為“接一、問二、聯系三”已是靈活反應的詳細表現。

      4、 較出色的語言表達能力:語言是交際的工具,是提供信息交流感情的首要手段,語言表達對營業十分首要,直接關系到茶店的效益,應講普通話,不能用服務忌語,講話要適中,應控制好語氣,親切自然、禮貌誠懇,對人的稱呼要得體,針對不同顧客應用不同的禮貌語言,靈活控制。

      5、 較強的自我掌握能力:因為營業員工作環境單調,顧客性格各異,這就要求營業員掌握好情緒,不論顧客多末挑剔,你都要保持一個良好的心態,百問不厭、耐心解答,遇到不講理的顧客你千萬不要發火,要耐心解釋。“顧客那就上帝”請營業員牢牢記住。

      6、 具備一定的財務知識:營業員要有一定的財務知識,包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力,及發票的正確填寫。作為茶葉營業員還應具備各種包裝能力,袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

      總之,一個茶店營業人員一定具備良好的心理素質、商業道德、專業知識和高超的交際接待能力。茶店營業員的首要性大多度經營者心領神會,望大家一定要不惜代價,對你的俄營業員實行專業培訓!澳サ恫徽`砍柴工”,這一點不能疏忽,不然花費“巨資”開一個茶葉店,就因為營業員素質茶差而虧本,是在不合算。

      十四、建立規范的財務制度:

      經營一定建立規范的財務制度,這一點不能忽視,不管你用的營業人員是誰,都要做進貨、銷售、庫存、優惠、報損現金賬目,月末盤點,毫不留情。

      十五、建立嚴格的營業制度:

      作為經營者一定要制定營業制度,否則,管理就會混亂,下列是“北京信裕泰茶莊“營業制度,僅供參考。

     。ㄒ唬 早上8:00準時上崗搞好店內衛生,保持柜臺整齊干凈,做好營業準備。

     。ǘ 8:30分準時開業,工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。

      (三) 營業進程中做到:

      1、 微笑服務、舉止端莊;

      2、 售貨時做到準斤足兩,計價無誤,收款準確,唱收唱付,百問不厭,百拿不厭;

      3、 交遞商品時,文明禮貌,不摔不扔商品;

      4、 遇到無理取鬧的顧客,要做到罵不還口,要耐心說明,熱情接待每一位顧客。

     。ㄋ模┫掳嗪,要有兩人清理現金,封款上交,清潔營業工具,整理上貨,打掃貨架衛生。

     。ㄎ澹┱J真執行柜臺“十個不準”和“六個一樣”。

      十個不準即:

      1、 不準在柜臺內吃東西;

      2、 不準在柜臺內聊天、嬉笑、打鬧;

      3、 不準因上貨、結賬、點款而不理睬顧客;

      4、 不準在柜臺上座著接待客人;

      5、 不準與客人發生爭吵、辱罵、毆打;

      6、 不準在柜臺會客,存放私人物品、做任何私事;

      7、 不準烤火價、趴貨臺;

      8、 不準挪用商品銷售款;

      9、 不準擅自離開工作崗位;

      10、不準私自對顧客優惠或私分贈品。

      六個一樣:

      1、 生人、熟人一樣;

      2、 大人、小孩一樣;

      3、 買和不買一樣;

      4、 忙和閑一樣;

      5、 買商品和退商品一樣;

      6、 通常顧客和個別顧客一樣。

      制度制定好啦,不能視為方式,一定長期的嚴格執行。

      十六、做好售后服務工作:

      營業員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

      十七、做好廣告、促銷工作:

      廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,有條件的茶店,完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業員、業務員印制幾個小廣告進行宣傳。促銷應多做,方式多樣,能夠優惠,也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關的禮品,如茶具、茶書等,不論廣告也好,促銷也好,一定要取信顧客,不可欺騙顧客,言行一致,表里如一。

      十八、做好長期作戰的準備:

      茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,雖然開個茶葉店沒八年抗戰那樣“論持久戰”,但也須兩三年功夫不可,這也許是許多茶葉經營難以走出的誤區。

      十九、逐步走向連鎖化:

      因現代市場經營越來越規范,利潤越來越平均,如若你所經營一、二各茶店效益不錯,同時,又積累啦許多無形資產,千萬不能就地踏步,更不能把掙來的錢消費掉,應總結成功的經驗,培訓人才,把你的經營點在逐步穩健的基礎上進行同步擴張,走向連鎖化。這樣,能夠節約成本,有利競爭,在茶葉屆立于不敗之地。開設連鎖首先能夠建立配貨中心,建立健全各項規章制度,選拔人才,對你已經經營好的點進行復制,這樣,你的企業就會不斷發展、壯大。

      花茶店創業計劃書5

      茶,在我國歷史悠久,傳說茶是“發乎于神農,聞于魯周公,興于唐而盛于宋!辈枋ィ拼懹(公元733-八百四年)就編撰了世界上第一部茶葉專著《茶經》。

      目前,全國茶農人數約8千萬人,而從事茶葉生產供銷和科研教學工作總人數約1億人,茶葉是農村產品中大宗商品之一,在我國國民經濟中占重要地位。飲茶是人類美好的物質享受與精神品賞,隨著社會文明的進步,飲茶文化已滲透到社會的各個領域、層次、角落。雅俗共賞離不開茶,如:“柴米油鹽醬醋茶”,“琴棋書畫詩酒茶”。

      現在市場從事茶葉經營的另批商店和供銷人數眾多,但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專業人員甚少,人們在品嘗茶的清香,回甘的同時能了解一些茶文化,茶藝方面的知識,掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味,又能對人體健康、防病有幫助,何樂而不為呢?因此,我選擇從事茶葉經營項目的同時能普及茶知識,理由就是在增加經濟效益的同時,提高社會效益。

      茶葉作為一種特殊商品,除了它的飲用保健功能,還能體現它的文化藝術價值,它能使人清心、雅凈、回歸自然。

      一.合理的選址

      商業經營最注重的是“地氣”“人氣”,這并非迷信,“地氣”主要是看這個方面有沒商業氛圍,這種商業氛圍對我們所經營的商品合不合適,“人氣”主要是指我們經營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機。

      1迎賓大道:這些方面人口流動量大,主要是能吸引顧客,因此這些方面注重茶店的外部吸引力,品種要新穎,價格要優惠。

      2 高檔物業區:這類人群是改革開放先富起來的人,他們生活程度高、節奏快,這個地段開茶葉店,品位應偏高一點,價格也應高一點,要求營業員素質更佳,包裝應精致,茶葉包裝時速度要快,同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具,營業時間放長幾個。

      二、茶店裝飾

      茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經營的特點,使顧客產生一種和諧美的心理,茶葉店裝飾分為外裝飾域內裝飾,外裝飾主要能吸引顧客進店瀏覽,內裝飾主要是能激起顧客的購買動機。

      豐富的.茶葉知識:作為一個茶葉經營者,首先需要的是控制豐富的茶葉知識,簡單的茶葉栽培知識,茶葉的產地、茶葉的種類、茶葉的加工,各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷,茶葉質量的鑒別,茶葉價格的變動,茶藝、茶道、茶文化及與茶相關的茶具知識等。同時,不斷了解市場的要求,控制茶葉消費的變化,更新經營觀念,預測茶葉消費的變化趨勢。

      三、嚴把質量關

      商品質量是決定一個商店經營好壞的首要因素,茶葉尤其如此,故此在進茶時,千萬不能講人情,一定要嚴把質量關,看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格,一絲不茍,、千萬不能圖省事,圖便宜,輕易相信人。

      四、品種要齊全

      消費者對茶葉的要求五花八門,作為經營者一定要適應市場需求,盡可能達到品種齊全,確信自己經營的主品種外,不能拒絕其他品種,不要自我封閉,應有寬容的胸懷,接納新品種,最終決定權在消費者,對經營者來說關鍵是要根據消費者口味供貨。要求經營者經常去調查研究,與消費者廣泛接觸,針對需求。

      五、價格合理化

      茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高,通過媒介作用,消費者“望茶止步”,F在由于競爭激烈,許多人又賣得太低,有的甚至低于成本價,引起惡性競爭。我認為保持好的質量同時,一定要有合理的定價。

      六、商品陳列有序

      商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關的商品一定要合理的陳列,,是消費者一目啦然,最好在各個區內放上茶葉的簡介(產地、品位、特點等)然后是整體的布局,要根據你經營點的整體環境,將茶葉、茶具等與你店內店外結構起來,使陳列的商品協調一致,構成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面,給顧客一種流連忘返的感覺,同時體現井然有序,繁多而不亂。

      七、搞好店內衛生與周圍環境

      茶葉是一種很嬌貴的飲料,它具有強烈的吸腐性,店內衛生很首要,店堂一定要干凈。

      八、增高營業員的整體素質

      一個茶店經營的關鍵是營業員的整體素質,營業員是茶店的眼睛,增高營業員的整體素質是開好茶店的最關鍵環節。作為一個茶店營業員,首先要有好的文化素質,最好會一兩門外語,要控制相關茶葉的專業知識,包含茶葉的種類、產地、質量標準、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識,如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業員是直接與顧客打交道,關系到茶店是否可以產生效益的關鍵,

      九、做好售后服務工作

      營業員在成交進程中,肯定要做好售前、售中服務,這是理所當然,但成交以后,顧客已付款,售后服務尤為首要,包裝、提袋包裝等,禮貌地送客人出門,給顧客留下一個好印象,同時,一些顧客因對本店茶葉口味不適一定要包退、包換,不能找出半點理由拒絕,同時,應建立顧客檔案,多聽一聽顧客的意見。

      十、做好廣告、促銷工作

      廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的,可利用原有的客戶群,進行拜訪交流,好長期作戰的準備:茶葉作為一種特殊的消費品和藝術品,顧客對其口感、滋味、內質、品位要一個相當的時間接受和評定進程,這樣,就要求經營者要有耐心,不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦,要不斷的進行宣傳,同時針對顧客的要求不斷改善,但也須兩三年功夫不可。

      十一、風險防范措施:

      1、走企業,訪社區,價格優惠,服務到位——推銷

      2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷

      3、茶藝展示,提高購物興趣,普及茶文化——展銷

      十二、本項目開業資金約12萬RMB,預算如下:

      資金來源為:自籌資金7萬RMB,貸款5萬RMB。

      租借商鋪:面積約30平方米,月租費:6000元

      商鋪裝璜:約2萬元。

      設施漆置:儲藏冷柜一臺2000元。

      茶藝品擺設:2000元。

      工夫茶具:1000元。

      箱、聽、罐、瓶:1000元。

      電話(固定+移動):2000元。

      合計:8000元。

      工資支付:本人工資1000元/月

      雇工工資:8000元/月。

      合計:1800元。

      電費:冷柜、店內照明、店外廣告:700元/月。

      通訊、交通費:300元/月。

      進貨:約3萬元(少量多次)

      開業前資金投入:

      房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進貨30000元

      合計:8.2萬RMB。

      保本業務量分析:(裝璜費20000元+設施添置費8000元)/三十六月=778元(折舊)/月

      房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。

      計:每月支出9578元(固定費用)

      擬:毛利率35%、國稅17%

      9578+9578x0.17/0.35=32018元/月(營業額),約1100元/天(營業額)

      花茶店創業計劃書6

      【引言】

      中國作為世界茶葉的第一生產和第一消費大國,然而中國7萬家茶葉企業卻不如英國立頓一家企業。我國的茶葉市場銷量要實現更大的突破,就必須加強自身的改革借助移動電子商務和社會化媒體的互動營銷實現產業的升級。

      未來我國茶產業的增長潛力巨大。因為國內外市場需求穩定增長。茶是世界三大飲料之一,而中國是世界茶產量第一大國、茶出口第二大國。從國內來看,喝茶已成為多數中國人的一種生活習慣,茶已成為社會生活中不可缺少的健康飲品和精神飲品,而且,隨著人們健康消費觀念的普及,茶正在被越來越多的人接受、喜愛和追求。從國際需求來看,中國茶出口一直保持穩定增長態勢。

      另外中國茶產業已得到當地政府的大力支持與扶持,也得到投資者的關注,茶產業開始走向規;F代化、正規化,未來增長潛力很大。浙江、江蘇、福建等產茶地區已經把茶產業作為重要的扶持產業,茶產業基地蓬勃興起。制造茶的工藝技術開始從手工化向機械化、自動化、現代化過渡,制造企業也加強了茶品牌的建設。

      【目錄】

      (一)公司基本情況

      對成立時間、注冊資本、經營產品、員工規模等進行簡要介紹

      (二)產品/服務介紹

      對公司主要的產品和系列服務進行簡要描述

      (三)行業/市場分析

      對行業狀況、市場容量、市場發展前景、消費者接受程度進行簡要分析

      (四)業務現狀

      對市場份額、客戶數量簡要分析

      (五)財務分析

      公司成立以來累計投入、產出、本年度收入及利潤

      (六)融資計劃

      融資金額、參股比例、融資期限、退出方式

      第一部分 公司概況

      (一)公司介紹

      詳細介紹公司背景、規模、團隊、資本構成

      1.主要股東

      股東名稱出資額出資形式股份比例聯系人聯系電話

      2.團隊介紹

      對每個核心團隊成員在技術、運營或管理方面的經驗和成功經歷進行介紹

      3.組織結構

      4.員工情況

      (二)經營財務歷史

      (三)外部公共關系

      戰略支持、合作伙伴等

      (四)公司經營戰略

      近期及未來3-5年的發展方向、發展戰略和要實現的目標

      第二部分 產品及服務

      (一)茶葉店產品、服務介紹

      (二)茶葉店核心競爭力或技術優勢

      (三)茶葉店產品專利和注冊商標

      第三部分 行業及市場

      (一)行業情況

      茶葉店行業發展歷史及趨勢,進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制

      (二)市場潛力

      對茶葉店市場容量、市場發展前景、消費者接受程度和消費行為進行分析

      (三)行業競爭分析

      主要競爭對手及其優劣勢進行對比分析,包括性能、價格、服務等方面

      (四)收入(盈利)模式

      業務收費、收入模式,從哪些業務環節、哪些客戶群體獲取收入和利潤

      (五)市場規劃

      公司未來3-5年的銷售收入預測(融資不成功情況下)

      第四部分 營銷策略

      (一)茶葉店目標市場分析

      (二)茶葉店客戶行為分析

      (三)茶葉店營銷業務計劃

     。1)建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的`策略

     。2)廣告、促銷方面的策略

      (3)產品/服務的定價策略

     。4)對銷售隊伍采取的激勵機制

      (四)茶葉店服務質量控制

      第五部分 財務計劃

      請提供如下財務預測,并說明預測依據:

      未來3-5年茶葉店項目資產負債表

      未來3-5年茶葉店項目現金流量表

      未來3-5年損益表

      第六部分 融資計劃

      (一)融資方式

      詳細說明未來階段性的發展需要投入多少資金,公司能提供多少,需要投資多少。融資金額、參股比例、融資期限

      (二)資金用途

      (三)退出方式

      第七部分 風險控制

      說明該茶葉店項目實施過程中可能遇到的風險,及其應對措施。包括:技術風險、市場風險、管理風險、政策風險等

      花茶店創業計劃書7

      一、公司簡介

      潮州仙美茶業,坐落于風景秀麗,環境優美的中國國家級自然保護區——潮州鳳凰山。是中國著名的歷史茶城,因其環境得天獨厚,是公認的鳳凰單樅茶生長的絕佳環境,歷來為四方茶人所矚目。公司產品全部來鳳凰山,一直以傳統工藝生產加工為主,以制作原香原味的傳統足火的單樅茶為驕傲,質量有保證。

      本公司種植區域瀕臨東海,氣候溫暖,雨水充足,茶樹均生長于海拔1000米以上的山區,終年云霧彌漫,空氣濕潤,晝夜溫差大,年均氣溫在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有豐富的有機物質和多種微量元素,有利于茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

      本公司一直以單樅茶一條龍生產服務為主要業務,地域從本土一直跨度到全國各地,近期主要以中山為主要拓展點向珠三角發展。

      二、單樅茶知識

      單樅茶,屬烏龍茶類。是在鳳凰水仙群體品種中選拔優良單株茶樹,經培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當地習慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此,單樅茶實行分株單采,當新茶芽萌發至小開面時(即出現駐芽),即按一芽、二三葉標準,用騎馬采茶手法采下,輕放于茶羅內。有強烈日光時不采,雨天不采,霧水茶不采的規定。一般于午后開采,當晚加工,制茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序,歷時10小時制成成品茶。其外形條索粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,油潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮,素有“綠葉紅鑲邊”之稱。具有獨特的山韻品格。

      鳳凰單樅的產銷歷史已有900余年。主銷閩、粵,出口日本、新加坡、泰國、港澳等國家和地區。其中桂花香單樅的成茶,條索緊直油潤,呈繕魚色,湯色橙黃清澈,具有自然桂花香氣,滋味甘醇爽口持久,每千克售價最高達9600元。姜花香單樅因有輕微的生姜味道并帶有姜花香氣而得名。2003年每株采制春茶2市斤,每斤售價高達1.2萬元。

      三、市場背景

      在鳳凰山,在工商部門注冊的茶葉加工企業如今就有500多家。據潮州市茶葉協會統計,從去年到今年年初,僅潮州一個地方新增的單樅茶專銷店就達到五六百家,單樅茶的市價更翻了兩三倍。據統計,全鎮共有茶園3.5萬畝,其中優質茶葉占80%,全鎮年產茶葉350萬公斤。

      對于一般消費者來說,茶葉的嗜好品特性,使得在人們收入較低時,茶葉需求對價格和消費者收入的變化表現為富有彈性;當消費者收入達到一定水平時,消費需求將缺乏彈性,因為消費者年茶葉消費量是有限的。所以,茶葉需求彈性依茶葉類別、等級、消費者收入、地區偏好和飲料替代品的變化等不同。茶葉中的高檔茶價格持續攀升,表明我國高檔名優茶市場需求受價格影響較小,具有一定的剛性。從供給角度來看,茶葉價格上揚,刺激了茶農積極性,茶園面積迅速擴展,表明茶葉的供給彈性較大。而茶葉中的中、低檔茶需求彈性比高檔茶小,其供給彈性也比較小。單樅茶除邊銷市場比較穩定外,農村市場有待進一步開發。

      四、市場分析

      各個品種的單樅價格不一,且相差較大。每斤從20元到1500元不等,這也是單樅受歡迎的一個重要原因之一,消費者可根據自己的經濟能力選擇單樅茶,以滿足不同經濟水平的家庭的飲茶需要。

      目前茶葉行業多、亂、弱的特點導致了整個行業的無序競爭和低層次競爭,茶葉銷售各自為營,沒有一個權威機構制定出固定規范的價格標準衡量茶葉等級,導致不同茶企各自根據市場情況判斷市場需求制定茶葉價格,維護行業規律發展意識淡薄,消費者購買缺乏依據和方向?梢哉f,國內的'產業行業是“有名茶,無名牌”。面對這種情況,我們應推行品牌化才是茶企和行業的出路。

      中國的茶葉銷售途徑主要是一些茶葉貿易市場,博覽會,以及茶商的聯絡,信息較為閉塞和遲延。我們要積極走出去,利用我們的優勢:價格低廉,品質有保障,出貨快,無中間環節等,與我們競爭對手競爭。

      五、市場定位

      1、主市場(目標市場)定位

      以中山石岐區現有的高質量客戶源為基礎,向周邊高檔住宅社區輻射。

      2、副市場(輔助市場)定位

      以京華、金鉆各大酒店、娛樂場所、家庭、團體以及禮品為終端消費作為輔助市場從而擴大銷售量。

      六、營銷策略

      1、企劃概念

      ○1核心理念:誠信、創新、自然、和諧。

      以誠信為立世之本,以創新為發展之利器,以自然作為處事哲學,以創造和諧為目標!叭藷o忠信,不可立于世”。個人如此,企業亦如此,沒有誠信的企業是沒有發展可言的。創新是市場競爭的最有力的武器,唯有在市場上不斷創新,才能不斷的擁有并保持競爭優勢。大道自然,潮州仙美茶業崇尚自然文化的生活態度,海納北川、有容乃大,建設和諧發展的企業。

      ○2經營理念:物超所值為顧客創造更大的價值。

      潮州仙美茶業認為營銷的最高境界是為客戶創造更大的價值,也就是潮州仙美茶業的每一位客戶不管是產品或服務相對客戶而言,都能體現出物超所值的經營理念。

      ○3服務理念:服務從細節做起。

      2、渠道策略:

      以業務員與零售商溝通,運用直接進貨的渠道于店面銷售。目前茶葉的消費形式有9種,包括家庭消費、團體消費、勞保消費、禮品消費、餐(賓)消費、休閑消費、旅游消費、公益消費、工業消費等,根據不同的消費形式,拓展不同的渠道。

      七、投資預案

      1、投資金額:采購20斤茶葉,合計約5000元,其中單樅茶采購成本4000元、包裝費用660元、運輸費用80元。

      2、銷售品種:主要為單樅茶(包括大紅袍、奇丹、肉桂、水仙等)

      3、工作人員數量:5人。

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