第一次做面包作文

第一次做面包作文

　　在我們平凡的日常里，許多人都寫過作文吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家收集的第一次做面包作文，希望對大家有所幫助。

第一次做面包作文1

　　“咚咚咚”，一陣敲門聲把我驚醒。我打開門，好奇地去接快遞員叔叔手中的大包裹，包裹太大了，快遞員叔叔幫我一起抬進家門。

　　媽媽又買了什么東西呢？我立刻打開外面的大箱子，拿出里面的小箱子，只見上面寫著“電烤箱”三個大字。正當我疑惑不解的時候，媽媽走了過來，說：“你不是愛吃面包嗎？外面的食品不安全，買了烤箱后，我們就可以自己做面包了。”

　　“真的嗎？”我興奮地問。媽媽點點頭。“那我們現在就開始烤面包吧！”我得寸進尺，繼續說。媽媽爽快地答應了。說干就干，媽媽從廚柜里拿出一大包食材：面粉、酵母粉、黃油……還有從網上下載的那份《面包制作方法》。按照上面的.制作步驟，我們一一把食材加入調料碗：高筋面粉250克、雞蛋50克、砂糖50克、酵母粉5克、黃油15克、奶粉1大勺……，把這些食材拌勻后，我對媽媽說：“讓我來和面吧。”在媽媽的指導下，我開始加水和面。當我學著媽媽的樣子，揉面團時，發現面不停地粘在我手上，我只好在手上涂了一次又一次干粉，終于，面和好了，我就把它放在盆里，等著讓它自己慢慢發酵。

　　1小時過去了，我跑過去看了看，沒有…；2小時過去了、3小時過去了，我又過去看了看，發現面還是沒發酵。這時，媽媽才發現，我們用的發酵粉過期了。于是，媽媽又往面團里加了一些未過期的發酵粉。過了一會兒，面終于開始發了。

　　眼看就到了下午吃點心的時間了，由于發酵的時間不夠，我們只好把發了一半的面分成8小塊，又搓又揉，捏成各種各樣的形狀，然后在表面涂上一層油，把它放入烤箱中烤。

　　面包烤好了，雖然它吃起來有點硬，但我們的心里還是美滋滋的。這是我第一次自己做面包呢！同時我也深深體會到了：做什么事都不能馬虎，細節就能決定成敗，媽媽就是沒注意發酵粉的保質期，結果導致了面包干等著不發酵。以后，我不但要在學校中學習知識，還要從生活中明白很多道理呢。

第一次做面包作文2

　　同學們的第一次體驗一定是五花八門，海闊天空吧？想知道我的第一次體驗嗎？那就聽我娓娓到來吧！

　　同學們是否和我一樣喜歡吃香甜、美味的面包，它可是我們生活中不可缺少的食品。因為愛吃面包，所以常和媽媽去面包房買面包。每次進入面包房我都會被那些形狀各異、香味四射的面包饞得直流口水，恨不得把所有的面包都買回家。可是，面包的價格不比饅頭的價錢來得實惠。所以，每次只能天挑選幾樣，很是不過癮。每當這時，我都會對媽媽說：“要是我們自己會做就好了！”

　　自從在“家有購物”上看到用面包機在家自制面包的電視畫面，我的美夢終于成真了，媽媽為我買了一臺面包機。實現了我自己動手做面包的愿望。利用這個清明節，我和媽媽決定“牛刀小試”。

　　我懷著激動的心情，先把做面包的各種配料按照配料表一一準備齊全，并嚴格地執行配料比例。例如：做500克的甜面包，需要十分之九杯的水，三大勺植物油，一大勺奶粉，四分之三小勺的鹽，三分之一的糖，三杯面包粉，兩小勺干酵母。第一道工序準備齊全之后，接著就是把材料倒入面包機的面包桶里。在放材料時，這里還有個小竅門呢，就是先到液體的水和油，后放酵母和面粉。因為干酵母遇水后會提前發酵。

　　離成功只差一步了，蓋好面包機的蓋子，我的心隨著機器的'嗡嗡聲起起伏伏，我無心干別的事情，眼巴巴地盯著面包機的工作狀態，恨不得鉆進去的面包粉能馬上變成面包。隨著一聲“嗡鳴”,面包機終于停止了工作，我迫不及待地掀開面包蓋，一個金黃金黃的，散發著濃郁香味的長方體自制面包呈現在我的眼前，我美滋滋地，喜悅之情無法言表，激動地抱住了媽媽……

　　第一次做面包，讓我品嘗到了勞動的快樂，自己動手豐衣足食；第一次做面包，讓我了解到了勞動的艱辛，勞動是要付出汗水的 ；第一次做面包，讓我明白了第一次也許不會成功，但貴在吸取教訓，總結經驗。我相信有了第一次做面包的經歷，第二次會做得更好！

第一次做面包作文3

　　這是一個特別的日子，因為我要自己動手做面包。

　　原來都是我跟著媽媽做面包，我從來沒有親手做過，這次還是第一次呢。我是既激動又憂慮。

　　我想了一下媽媽的做法，就開始做面包了。

　　首先我在大碗里面加上事先準備好的面粉100克，加上兩個雞蛋，接著一邊攪拌一邊加牛奶，加好后我繼續拿著筷子攪拌，牛奶不見了，雞蛋不見了，漸漸的和面粉融為一體了，成了一個軟綿綿的大面團。接下來就是不斷的按壓、拉長、按壓、拉長……我不斷地重復著這個動作，面團漸漸拉出絲來。我的手越來越酸，但是我卻越來越興奮，因為我離成功越來越近了。

　　突然媽媽問我放酵母了嗎？我那興奮的心情一下子全消失了。

　　沒有放酵母，面粉就不能發酵了，怎么辦呢？我猶豫了一會兒，又撓了撓小腦袋，我忽然想到我可以重新加酵母。

　　于是我就重復上一個步驟，加上酵母、加上牛奶，再加一點面粉，不斷的攪拌、按壓、拉長。沒多久，酵母全不見了，它去哪里呢？酵母原來都躲到面團的肚子里去了，看來我離成功又近了一步。

　　接下來我要讓面團泡個“溫水浴”，讓面團快快的發酵。水不能太熱也不能太冷。水太熱酵母會被熱死，水太冷酵母就會躲到“被窩里睡懶覺了”。出浴后的面團變胖了許多，成了一個圓滾滾的小球。

　　下一步我就開始給面團做形，我做了一個個蛋卷的`形狀。我要讓酵母再次發揮它的特異功能，進入了第二次發酵環節。30分鐘后，蛋卷也變胖了。我又給蛋卷穿上了一件用蛋黃做的衣服，再加上幾粒黑芝麻點綴一下，好看極了。下面將進入最后一個環節，我讓蛋卷在蒸籠里蒸了一會。

　　我親手做的第一份面包出爐了，雖然沒有店里買的那么美味，但是對我來說有另外一種別樣的味道。

第一次做面包作文4

　　一天，我寫完作業正好有時間，于是我和媽媽一起開始做面包。

　　做面包需要的工具主要有：烤箱、面包機、廚房秤等。

　　第一步和面。我們先用秤稱了300克的面粉、一個雞蛋、150克牛奶，30克白糖和5克酵母粉倒入面包機的攪伴桶里，設置好程序和時間，面包機就自動和面了。和面時間大約15分鐘，時間到了以后，加入軟化的黃油30克，繼續啟動和面程序，讓面團和黃油充分融合，15分鐘后進入下一個步驟。

　　第二步揉面。把和好的面團從面包機里拿出來，開始手工揉面，這個環節最累人，我反復揉搓摔打面團，媽媽說一定要揉出手套膜，這樣做出的面包才好吃。揉啊揉啊，我使出吃奶的勁專心對付面團，最后還是在媽媽的幫助下勉強揉出手套膜。

　　第三步發面。我們把揉好的面團放入面包機，啟動發酵程序，開始醒面，這個過程需要50分鐘。

　　第四步做面胚。這里我們可以根據自己的喜好做成自己喜歡的面胚子。今天我做的是蔓越莓餡的面包。我們把面團揉成一個長的圓柱形，再把它用刀切開分成大小均勻的小塊，然后搟成大約半厘米厚的面皮，放入一小撮蔓越莓干，再把它們包成饅頭狀，這樣一個面包胚就做好了。

　　第五步烘烤。等所有的面胚子做好以后，就把它們放入烤盤，再醒發15分鐘后，給面胚上刷一層雞蛋液，再灑一些芝麻，最后將烤盤放入烤箱。將烤箱的溫度設置為180度，時間設置為20分鐘，調好這些以后只需要耐心等待了。20分鐘過后，香噴噴的面包就烤好了，那金黃的.外表和誘人的香氣，讓人看了就垂涎三尺。

　　通過做面包，我明白了，要想有好的收獲，就必須先付出辛苦的勞動；做任何事，就像揉面團，如果不認真努力的去做，就不能做出松軟可口的面包。

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