餐飲行業(yè)公約
一 環(huán)境設(shè)施 五 餐桌服務(wù)
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，整潔通風(fēng)； 儀表儀容，整潔干凈；
環(huán)境設(shè)備，每天消毒； 筵席分餐，大菜分菜；
洗手間內(nèi)，備有皂液。 大堂散座，配公勺筷。
二 原料采購 六 冷葷外賣
渠道正規(guī)，驗(yàn)收嚴(yán)格； 口罩手套，戴好操作；
生料生食，“質(zhì)衛(wèi)”可靠； 嚴(yán)格管理，閑人免進(jìn)；
野生動(dòng)物，不購不烹。 生熟分開，避免污染。
三 店堂衛(wèi)生 七 個(gè)人衛(wèi)生
嚴(yán)格消毒，無鼠無蠅； 定期體檢，持證上崗；
衛(wèi)生整潔，沒有死角； 洗手消毒，持之以恒；
扶手把手，定時(shí)消毒。 勤剪指甲，清潔衣帽。
四 餐具消毒 八 衛(wèi)生監(jiān)督
就餐用具，消毒后用； 衛(wèi)生管理，制度健全；
客到擺臺(tái)，減少污染； 分片包干，責(zé)任到人；
使用餐巾，消毒衛(wèi)生。 組織落實(shí)，監(jiān)督到位。
【餐飲行業(yè)公約】相關(guān)文章：
公約格式08-24
學(xué)習(xí)公約08-24
居民公約08-24
大學(xué)班級(jí)公約08-21
小學(xué)班級(jí)公約08-24
班級(jí)公約初中08-24
班級(jí)公約小學(xué)08-24
企業(yè)文明公約08-12
班級(jí)公約作文02-08