酒店客房領班述職報告（精選10篇）
隨著個人的素質不斷提高，報告與我們的生活緊密相連，不同的報告內容同樣也是不同的。寫起報告來就毫無頭緒？下面是小編為大家整理的酒店客房領班述職報告，歡迎閱讀與收藏。
酒店客房領班述職報告 1
各位領導、各位同事：
大家好！
我于20xx年8月1日，受張總、姚總的委派，入職于山西海棠灣大酒店客房部副經理一職，我非常榮幸能夠成為海棠灣大酒店的一員，承蒙領導的信任、委以重任，全面接管客房管理工作，在此感謝各位領導一直對我工作的指導信任與支持。客房部作為酒店的一個重要部門，其工作質量的優劣，將直接影響酒店的外在形象與經濟效益。我深知自己肩上任務重大，必須明白自己的工作管理思路。
雖然加入酒店才幾個月，但在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結合作和自身的努力，帶領客房部員工圓滿完成了酒店的各項工作，一些服務細節上還存在不足，需要我們不斷改進和完善，我們將繼續發揚團隊精神。酒店是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是酒店經營最為關鍵的環節。客房工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。員工除了定期學習酒店的一些規章制度，還不定期的進行技能培訓，并召開客房全體員工例會，總結工作中好的方面和需要改進的方面，對好的方面加以表揚，存在的問題予以警示。使員工知道自己該做什么，怎么做。從而進一步提高人員素質和服務質量。
衛生質量是客房的生命線，部門的任何一個環節都不可以出現半點馬虎，客房一如既往的堅持“員工自查、主管檢查、經理抽查”的宗旨，員工自查包括衛生和設施設備的保養，每個區域主管每天對住客房、走客房和空房必須都進入檢查，并有檢查記錄，經理每天至少抽查20間房間并做好檢查記錄。對長住房主管和經理必須每天都進入查看。在衛生方面不出現客人投訴的現象。注重本部門工作作風，加強人性化管理，團結一致，形成良好的工作氛圍。客房有時在缺員的狀況下，我們及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，這種情況下，使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守酒店店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
本著節約就是創利潤的思想，杜絕浪費現象，在小物品發放上實行主管負責制。為節省電量，客房空調遙控器調到適宜溫度，空調、電視等電器做到人走電停。空調遙控器和電視遙控器的.電池用門鎖換下來的舊電池繼續使用,走廊燈早晚專人負責開關.從而提高了員工的節能意識。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房部占酒店經營區域的面積很大，客房設施能否達到規定的使用年限，是直接
影響酒店效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養，房間的電器、設施設備按正確方法操作和使用，以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養，我們非常重視，要求員工在平時的工作中，只要發現地毯上有點狀污漬，都應及時的做點清潔，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數，還能保持地毯整體衛生等，以便從細微處更好的服務于顧客，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客。在安全方面做到對電器開關,水開關,門鎖,空調等及時定期檢查,
在人員素質、服務質量上配合人事部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。9月份人事部和客房部管理人員對員工進行專業培訓，從禮節禮貌、實際操作一項一項具體培訓。預計達到標準化水平。
最后在這里感謝酒店領導對客房工作的支持，感謝各部門給予客房工作良好的配合，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為酒店明天更加美好貢獻力量！
酒店客房領班述職報告 2
過去的20xx年，在酒店領導的正確指導和大家的團結合作下，我帶領客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細節上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善，爭取在20xx有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：
（一）執行崗位職責情況：
人員管理方面：酒店是以服務為核心的行業，員工的素質高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質、服務質量提高是賓館經營最為關鍵的環節。客房人員多，工作瑣碎，每一項工作的完成都需要員工攜手并肩的努力，這樣人員管理就至關重要。我會要求員工定期學習酒店的一些規章制度，以便提高服務質量和人員素質。在經理召開客房員工大會后，我會認真領會會議精神，總結工作中好的方面和需要改進的方面。使員工知道自己該做什么，怎么做。我還通過對員工日常表現的考核，剔除了一些表現不佳對人員，精兵簡政，從而進一步提高人員素質和服務質量。
客房衛生服務方面：衛生質量對于客房來說至關重要，衛生質量直接關系到酒店的'效益。去年酒店的衛生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下，我及時進行了相應的調整，機動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬。”在這種情況下，我們依然使客房衛生仍能保質保量，也更加提高了客房的團結協作精神。在服務上，督導員工遵守店紀店規，嚴格按照服務規范、標準和程序進行服務。
定期檢查、維修、保養設施設備，安全方面的管理：客房設施能否達到規定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠發展的關鍵，所以在設施設備的保養上客房部嚴格執行設施設備保養規定。在安全方面做到對電器開關、水開關、暖氣、空調等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。
（二）工作中存在的問題
1、服務質量有待向兄弟酒店學習，人員素質有待進一步提高。員工在操作程序上有待規范化，需要進一步培訓。
2、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強，將事故防患于未然。
3、小物品的保管、領取在規范化和制度化上還需嚴格控制。
（三）下一步工作目標
1、在人員素質、服務質量上配合質監部加強培訓，提高服務質量，使服務質量趨于規范化。
2、繼續加強客房衛生管理，做到“員工自查、經理抽查”，絲毫不能馬虎。
3、制定硬件（水龍頭開關、空調、電視、燈、電器開關）等的定期檢查維修制度，避免突發事故。
以上是我對20xx年工作的匯報和20xx年工作的設想，最后在這里感謝酒店領導對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續團結協作，為良友更加美好的明天貢獻力量。
酒店客房領班述職報告 3
各位尊敬的領導：
本人來自康樂部的客房領班xxx，現階段主要負責酒店開業之前的客房各區域的計劃籌備工作。自入職至今已有兩個月。現對近期工作總結如下：
1、認真準確積極的完成上級交派的各項任務。
2、熟練掌握管轄區域內的設施設備和硬件措施。
3、完善本部門的.詳細培訓計劃和培訓時間并及時與領導溝通。
4、巡視現場熟悉場地的進度和變化，檢查本部門存在的工程問題和漏洞及時上報，并及時跟蹤解決所記錄的問題。
5、與各部門做好溝通協調工作，積極主動參加酒店組織的各種培訓。
在芭堤雅的兩個月里我憑借著自己對工作的熱愛和責任心、踏實肯干、好學 讓我再這
里學到很多東西，認識了很多同事和朋友，在這個和諧友好的氛圍中我自身各方面得到了進一步提高，從心里感謝這個企業給我這么好的一個自我提升的平臺，感謝這里的領導和同事給我熱心的幫助和指導使我更有信心做好自己的工作時刻準備好迎接芭堤雅酒店的開業。
在自我提高的同時，我要盡我所能的改正和克服自身的缺點。加強人際交流方面的能力，凡事多學多問，豐富自己的專業知識。
今后工作方向：
1、克服自身缺點，提高工作效率，更好的完成工作。
2、熟練掌握本部門的培訓資料并合理運用。
3、對即將入職的新員工做好培訓工作，并樹立正面榜樣。
4、認真完成領導傳達的各項工作對客服務流程并做出榜樣。
酒店客房領班述職報告 4
各位領導、各位同事：
下午好！
隨著國家經濟體制改革的不斷深入，為了適應市場經濟的環境和變化，旅游總公司決定在我們酒店進行競爭上崗的試點，這是上級主管部門對我們酒店的關心和信任，同時也為所有的員工和管理人員提供了一次展示自己才能的機會，自己作為其中的一員當然不能置之度外，我們每一個人都應該積極參與其中，以使真正的人才能各歸其位，使酒店在以后的發展中能最高效地開展工作，取得更好的經濟效益和社會效益。
我現在的崗位是工程部領班，本崗位工作年限與酒店同齡，進店前是位國營企業下崗職工，深知這份工作對自己的重要性，從進店的第一天起自己就把工作態度擺在了一個正確的位置上，我知道一個人有再多的知識和再大的能力，如果工作態度不端正，那么這個人是決對干不好自己工作的，自從走上領班的這個崗位后，我感到肩上的擔子沉甸甸的，因為這是領導和同事們對自己的信任和期望，自己一定不能認為是自己有什么了不起，所以我從各方面去嚴格要求自己。在這個崗位的工作中，深知自己不僅是一個工作者，同時也是一個最基層的管理者，作為一個管理者，自己最基本做到的應該是以身作則，所以在工作中時刻牢記自己的職責，遵守酒店的各項規章制度，始終把酒店的利益放在第一位，深知沒有集體的利益，何來個人的利益?工作中遵章守紀，服從分配，勤學肯干，不怕臟，不怕累，六年多來自己樓上樓下、樓里樓外、吊頂天井幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個角落，酒店每一次大的維修和安裝自己幾乎都參加了，為酒店設施設備的正常運轉付出了自己辛勞、智慧和汗水。為此，自己多次被評為先進和積極分子，并有幸作為代表隨酒店領導一起參加了旅游總公司舉行的第一次工會代表大會。
我中專文化，在原國營企業有著十八年的電氣和機械維修經歷，曾任過電工、保全工、質量員、設備技術員、工段長等職。具有中級電工等級證和操作證以及深圳桑達電子門鎖培訓結業證。雖然自己在原工作單位有著多年的設備維修和管理經驗，但自己很清楚，酒店的設施設備維修保養工作對于我來說是一個全新的行業，因此，自己結合實際工作自學了與酒店維修相關的大量知識，并利用以往的工作經驗應用于日常維修工作之中，使我迅速適應了自己的工作，并取得了一定的成績。
自酒店開業以來，我不僅承擔領班的工作，還一直兼管部門的內勤和電子門鎖的專項維修，雖然工作顯得緊張繁忙，但自己從無有半點怨言，排班時充分考慮人員特長的搭配，排班表都是自己在家里打好后來酒店復印。考勤和飯卡能及時報送和回收，考勤表一張也沒有丟棄，工程部從開業至今的考勤都可以做到有案可查。對酒店每月水電油的消耗情況都做到了認真仔細的查抄，從沒出過差錯。
酒店電子門鎖的'維修具有其特殊的安全性，其維修操作技術不適宜擴散，現在只有我一個人專項維修，電子門鎖發生故障是隨時都可能發生的，但只要通知到我，不管是白天黑夜還是節假日，自己都能到店處理故障，從無怨言，即使時間再長也從沒有向部門要求過補休或路費補貼。
在工作中積極配合部門經理開展工作，努力完成部門安排的一切工作，能按輕重緩急對工作作出安排，對設施設備中發現的問題能及時反映和提出自己的整改意見，如針對二、三樓廚房的.排煙風機出現故障無法及時修理時，將造成廚房油煙無法排出的情況，建議將二個排煙風機的煙道互通，通過插板進行臨時切換的方法解決了風機損壞后的臨時排煙。
在工作中發現問題能積極想辦法解決，而不是被動地等待，酒店冷站的儲油罐由于油表的誤差和回油造成儲油量的測算出現較大的誤差，時常出現二、三個立方的誤差，由于供油單位并不能完全保證送油的及時性，使機組的運行存在斷油的隱患，經自己現場觀察，利用儲油罐的排污口安裝了一個油位指示器并標上刻度，使油罐的儲油量一目了然。事情并不大，但確保了送油時機的掌握，消除了儲油罐抽空斷油的隱患。
堅持對自己責任區域內設備的巡視、試運行、和對使用人的詢問，發現問題都能做到及時處理，特別是安全方面的問題從不敢存有絲毫僥幸心理。
雖然自己在這幾年的工作中取得了一定的成績，但美中不足在所難免，工作中謹慎有余，魄力不足，管理上抹不開面子，不過正因為我知道自己存在著這樣或那樣的不足，才更能促使我加倍努力地工作和學習，使自己在以后的工作中能不斷改進和提高。
如果本人繼續擔任工程部領班職務，本人將在發揚已有優點的同時對一些方面的工作進行改進和強化，首先，堅持以人為中心的設備管理觀念，充分釋放每位員工的潛在能量。如果被管理者處于被壓抑、被支配、被懷疑、被愚弄的狀態，必然充滿敵對情緒，那么再好的計劃，再好的制度都不可能落實。只有通過有主動性、有責任心的人才能真正管理好設備，才能使設備真正為賓客提供優質的服務。
在我國，目前旅游飯店的設備管理和維修保養工作還處于一種摸索的階段，沒有現成成熟的經驗，更沒有完備的章法，作為維修人員從事著酒店設施設備的維修保養和管理工作，我們的工作是光榮而又艱苦的，同時也是富有開創性的。這就需要我們調動每位員工的積極性，充分發揮每個人的智慧，結合酒店實際，配合部門總結出適合本酒店的一套設施設備維修保養方法，使維修保養工作能做到正規化、制度化。
設備維修人員的素質要求較高。在業務技術方面要求設備維修人員必須具有一定的技術理論水平，又富有維修工作的實際經驗，特別需要具備一專多能的素質。在品德和才能方面，要求有獨立工作能力和靈活處理技術問題的應變能力，要有良好的人際關系和協作精神，還要有良好的職業道德和組織紀律性。在目前工程部的人員中，大多數來自工礦企業下崗職工，他們具有較強的自我意識和獨立見解，但普遍存在理論知識欠缺，知識不系統，技能不全面的狀況，這就要求自己要有切合實際的工作方法配合部門做好員工有效的技能培訓工作。形成自學、互幫互學、集中培訓的學習風氣，使每位員工都能向萬能工發展，以提高工程部的工作效率。
俗話說：沒有規矩不成方圓，一個部門如果沒有相應的規章制度，這個部門就會出現無序的混亂局面，如同一盤散沙，沒有任何凝聚力和戰斗力。所以，自己要建議和配合部門完善各項規章制度、操作規程，真正做到用制度管理人，只有用制度管人才能做到公平公正。制度面前人人平等。
將責任區域內的設施設備檢查和保養工作，按范圍或重點設備具體落實到每一個人，做到有分散有集中，平時的維修保養工作，各人按時按計劃完成，并及時上報部門，大的維修保養項目統一協調，共同完成。每個人都要管好各自負責范圍內的設備，使設備經常處于良好的技術狀態。做到三干凈(設備干凈、機房干凈、工作場地干凈)，四不漏(不漏電、不漏油、不漏水、不漏氣)，五良好(使用性能良好、密封良好、潤滑良好、緊固良好、調整良好)。
最后，不論我能不能繼續擔任領班職務，我都祝這次旅游總公司在我們酒店進行的競爭上崗試點工作取得圓滿成功，祝我們的xx大酒店的未來更加輝煌。
以上報告，請酒店領導、同事們批評指正!
謝謝大家!
酒店客房領班述職報告 5
20xx年，是我擔任酒店前臺領班的第一年,在這一年里，我在各位經理及主管的正確領導和支持下完成了本年度的工作，盡管在工作中曾遇到這樣那樣的困惑，但是在各級領導的關懷支持和同事們的齊心協力下，我抱著“認認真真工作，堂堂正正做人”的原則，在崗位上勤勤懇懇，盡職盡責，在思想、工作等方面取得了一定的收獲。現將一年來的工作思想情況小結及明年的工作展望述職報告如下：
一、酒店籌備開業之前，本人經過了三個月的質量管理體系培訓，在此期間，本人多方收集資料、反復核查和修改，編寫了前廳部的.操作規程和制度。20xx年6月正式加入酒店。
二、酒店籌備開荒期間，本人根據酒店工程進度，
1、制定開業籌備計劃和培訓計劃。
2、跟進前廳部所需的設施設備、文件物品的回貨和登記。
3、制定和修改酒店印刷品、各類指示牌樣稿中英文、房型房號及電話號碼的分配等工作。
4、每天早上到7-13樓檢查工程進度，查對相關未完項目，將相關問題、未完成項目列出清單并及時更新;下午對員工進行業務知識和英語的培訓;中午和晚上餐廳開餐時間，還要在中餐協助服務;
5、試業前與銷售部同事外出到各單位拜訪、認識領導，為今后前廳接待工作做鋪墊。
6、帶領前廳部人員全力對酒店餐廳、客房進行衛生清潔，物品搬運，不怕苦不怕累。為了讓客房早些開業，進入正軌投入工作，我每天上班時間常常達十個小時以上。
7、其它臨時分配的工作任務也如期認真完成。
三、酒店試營業期間：
1、全面抓好前廳部的日常管理。完善前廳部管理制度和前臺每班工作內容;定期主持前廳部例會，布置工作任務，解決前廳工作中的問題;作好考勤管理、指導員工工作;巡查前廳區域的情況、保證衛生清潔和服務質量，發現問題及時糾正或解決。現前廳部工作已漸漸步入規范化操作。
2、營造團結、和諧、積極的工作氛圍。尊重和關心員工，了解員工思想狀態，幫助員工解決困難、組織培訓增加員工自信心，激發員工工作熱情和進取精神;不定期地組織部門聚餐、KTV或戶外活動，增進友誼和團隊凝聚力。
3、保持與酒店其它各部門的緊密合作，確保信息的溝通順暢。
4、由于酒店賓客身份、地位和素質各有不同，要分別靈活處理好與客人的關系，同時收集客人意見、建立客史檔案。尤其是本地賓客不注意愛護客房內地板地毯等物品，常常要處理客人賠款，另外客房試業期間軟件和硬件還不完善的情況下出現的投訴也要隨時解決。即便是休息時期發生了事件，本人也義不容辭趕到酒店來處理。
5、自酒店20xx年12月31日部分客房試業至今，營業收入達到了369135元。
四、未來工作計劃：
前廳部，是酒店對外的窗口，站在酒店服務的最前沿，形象、服務質量和效率都十分重要。本人深知作為前廳部經理責任重大，“業精于勤而荒于嬉”，在今后的工作中要倍加努力，以身作則，起到表率、模范作用。
1、以顧客為關注焦點，收集賓客意見，作好客史檔案，制定個性化的服務程序，滿足顧客并爭取超越顧客期望，并持續改進服務質量。
2、開源節流。努力推銷客房，設法完成董事會制定的營業任務;將酒店的利益最大化，將酒店的成本最小化
3、造就人才。激勵員工不斷地充實自己，每天進步一點，在實踐中不斷提高專業操作和服務技能;提高主管級員工的督導能力、培訓能力。勤于表揚員工好的工作表現，最終達到能夠獨立完成好每一項工作、為客人提供優質的服務水準。我的工作態度是要么不做，要么做到最好，追求至善至美的我有耐心有恒心，會細心地將每一項工作做好。在酒店未來發展中，我有決心、有信心帶領新前廳部員工，繼續努力讓我們酒店的效益蒸蒸日上!
我的座右銘是：是金子總會發光的!我正竭盡全力做好本職工作，按星級標準嚴格要求自己，希望領導能看到我的發光點并激勵我。
謝謝各位領導和同事的支持!
酒店客房領班述職報告 6
我于20xx年元月來到xxx大酒店工作，至今將近整整一年。
驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領導的親切關懷和培養下成長迅速，思想方面日臻成熟，業務水平不斷提高，綜合素質越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領班之后，使我得到了更好的全方位的鍛煉。責任重于泰山，一切都促使我不斷努力學習掌握新的知識，創新管理方式、方法，加強和員工同事的溝通協調，對于工作中出現的新問題，“舉一反三”的進行自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態，堅決防止事態的擴大化。自覺擁護和支持酒店及部門的方針決策，積極引導員工的思想，貫徹落實酒店領導的有關指示。
回顧20xx，我主要做了以下幾點工作：
一、不斷學習新知識 努力適應新環境。
君源華天大酒店是一個人才濟濟，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰，我以只爭朝夕的精神努力學習各方面的知識，爭取實現后發趕超。主要做法有：
1、虛心請教資深的老員工和領導。
2、在重復的工作中尋求突破點，關注細節，對存在的問題進行研究，對客人的心理進行揣摩。例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習慣等，在以后的服務中進行針對服務。
3、通過專業書籍和上網查閱相關資料，了解前沿知識。
4、根據經驗和所學知識，結合西餐廳情況，針對懷化客人的實際需求，進行細節方面的調整。
二、創新管理方式 注重員工心理。
初次就任基層管理職務，如何管理好、發揮好、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關整個團隊的優秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：
1、努力破除對不利于團隊發展，不利于提升業務水平的體制機制。
2、注重發揮員工的愛好和特長，盡量的`安排員工以合適的工作，以實現人盡其能的目的。
3、重視員工對工作方面的建議和意見，采納合理建議。
4、利用休息時以談心聊天的方式了解員工的心理動態，積極引導員工思想，激勵員工努力上進。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進身心健康發展。
三、強化細節服務 實現完美標準。
細節決定成敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認為“成大事者無拘小節”，但事實恰恰相反，酒店行業性質特殊，它要求從業者需具備良好的心態外，還要做到“三勤”，因此，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業的'水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有相當的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這方面的做法是：
1、通過關注客人的言談舉止，判斷其需要，進行個性化服務，這里要關注的是客人說話的語氣、表情、動作等。
2、悉心服務，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現給客人的是一種美的享受。
3、培養員工對細節的關注，無論是生活還是工作上都是如此。特別是員工直接對客細節服務過程中出現的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養成良好的習慣，于公于私都是有益的。
4、要嚴格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完美的標準，這是不太現實的，這里指的是要求員工以追求完美為目標，不懈努力！
坦率的說，我在這一年里是取得了一點成績，同時也存在著諸多缺點和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執行力度，以更加嚴格的標準約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。
20xx年，我所獲得的每一次進步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領導對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領導對我的培養和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關心。
回首往事，倍感歲月崢嶸；展望未來，事業催人奮進！新的年度，新的起點，有各位領導和同事一如既往的關心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業航母貢獻出自己的一份力量。
酒店客房領班述職報告 7
尊敬的各位領導各位同事：
大家好！
轉眼間進入富豪大酒店工作已經一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
作為一名餐飲部6樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的`的`角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責。這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，客人就餐時一定與后堂好好配合，掌握好上菜速度。每次接待我們都會很重視，餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少，前面還有很多東西要等著我學習，也難免出現失誤之處，現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開
的，酒店就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經驗，發揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創新，為酒店的發展和壯大做出應有的貢獻。
酒店客房領班述職報告 8
尊敬的各位領導、同事：
大家下午!
很榮幸在這里代表餐飲部和園主題餐廳廚房班組與大家分享20xx年的收獲與喜悅。(下面，我從四個方面向大家匯報)
第一，強化食品安全意識、成本控制意識和市場競爭意識，于試營業第一年扭虧為盈。
和園餐廳自去年11月6日試營業以來，始終嚴格把控原材料品質和食品衛生，規范操作流程，確保食品安全。在經營中逐步摸索和園餐廳消費群體的特性和規律，不斷精心研制符合和園餐廳的消費群體的菜品，根據季節性原料供應特點，先后推出春、夏、秋、冬季節菜和一些特價菜和創新菜，例如：針對市場原料價格上漲的情況，在菜品的銷售價格基本保持原價格的前提下，我們精心研發，利用季節菜做出色、香、味、意、型的低價位菜品，如：石鍋木耳白菜從3月開始銷售以來，月銷量屢居榜首。根據顧客消費需求不同我們也研制了一些低價位，高品質的菜品，引用了一些新的加工烹飪技法，特別是今年九月份園區為我提供了學習中國意境菜的機會，使我受益匪淺，并且很快運用到和園菜品制作中，給賓客以全新的視覺、嗅覺、觸覺、味覺的四重享受，贏得賓客好評。和園餐廳收入逐月攀升，銷售額從日均3千元到現在每天1-2萬元，最多突破了3萬元。人均消費從20元到提升到現在40元，并扭虧為盈。這背后是廚師們一碟碟、一盤盤、一碗碗的制作加工出來的，是廚師們在火熱的灶臺邊用汗水和勤勞的雙手創造出來的。
第二，加大培訓、規范菜品主輔料配方，不斷創新研發新菜，為逐步打造和園餐廳品牌奠定基礎。
一年來的經營過程中，我們面臨最大的困難是員工隊伍不穩定，流動性較大。特別是5至11月份是餐廳最忙也是廚師流動最大的時候，這給廚房工作帶來了很大壓力和挑戰。為穩定菜品質量，為賓客提供優質服務，我們采取了以下幾種方式：
1.人員打通使用。我們將和園廚房、咖啡廳廚房、甚至員餐廚房的廚師打通使用，以及充分利用園區給予的加班政策，努力克服人員短缺等種種困難，順利完成了一次又一次的接待任務。
2.加大培訓力度。今年廚房共培訓56次，使新入職員工能較快勝任崗位。在這方面，作為廚師長，我責無旁貸，身體力行，本著傳幫帶的原則，一方面利用飯口在實際工作中言傳身帶;另一方面利用餐余時間進行培訓，將自己的'手藝傳授給大家，還將新學習來的中國意境菜做法向廚師進行培訓，從而培養和穩定了部分有潛力的廚師。
3.規范菜品主輔料配方，使得不會因為部分廚師離職而影響餐廳菜品的質量和品味。
4.不斷創新。先后推出順應季節的`冷菜18道、中西式熱菜72道，豐富了客人的選擇，形成了以“石鍋木耳白菜”、“ 塔香三杯雞”等為代表的低成本、低價位、口味獨特、銷量攀高的創新菜品，深受客人喜歡。
第三，堅持廚房與餐廳密切配合的團隊互助精神，創和諧餐廳，共贏佳績。
一個好的餐飲品牌需要餐廳和廚房的密切配合。一年來，我們餐廳廚房密切配合，融為一體。廚房研發的新菜品，我們首先在餐廳服務員當中進行講解和培訓，讓他們了解菜品的特點、口味及營養知識，以便于餐廳經理、領班及服務員向客人推介;如遇客人有反饋意見時，我們及時調整，以達到客人滿意，招攬回頭客。特別是在大型餐飲接待服務中，我們餐廳、廚房密切配合，通力合作，相互補臺，在人員短缺、設施設備條件有限的情況下，多次順利完成接待任務。還有看似簡單但又并非簡單的洗碗工作，一道好菜沒有干凈衛生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效應一樣我們缺一不可，在此我們向餐廳所有人員及其他兄弟部門表示感謝，有了你們的工作付出和支持，才有了校內外賓客對和園餐廳品牌的認可和贊揚。
酒店客房領班述職報告 9
尊敬的各位領導、同事：
大家好！
我叫xxx，于20xx年5月16日入職藍天灣，現任保安部C班的領班。入職以來，先是擔任消防監控員，由于自身工作認真負責，得到了部門領導的認可，連續兩年被評選為部門“優秀員工“。于20xx年1月份晉升為領班一職。
身為領班首先要清楚自己的職責，現就本部應履行的職責我個人認為應有如下幾點：
1、執行上級領導的工作指令，并向其報告工作情況。
2、負責班組隊員工作班次的安排、考勤、考核。
3、主持班前班后會，檢查班前隊員的儀容儀表，布置工作任務，分配工作崗位，明確工作重點，提出要求，班后講評工作情況，及時糾正工作中的問題，并做好記錄。
4、督導各崗隊員遵守工作規范和要求，堅守崗位。
5、教育和督促員工愛惜使用工作器具，做好維護保養工作。
6、負責交接班清楚，做好記錄。
7、抓好班組文明建設，做好隊員的思想工作。
在崗一年多以來，在部門領導的帶領指導下，在部門積極進取的氛圍下，在隊員的同心協力下，在上述職責的引導下，取得了一定的工作成績，并得到了部門及時的肯定，在20xx年終工作總結中，本班組光榮在被評為“優秀班組”。
但成績只能代表過去，不能代表現在、將來。為了在以后的工作中取得更好的成績，現將一年來的工作等情況總結如下：
一、在工作中，牢固樹立以部門“內強素質、外樹形象“為目標，嚴格以“作風紀律嚴、團隊精神強、業務素質精、服務意識好“為行為方向，腳踏實地地去開展工作。
1、班組工作倡導以“兩性一感“相結合的工作方法為主，兩性一感即自主性、自覺性和對工作的責任感。
（1）在各黃金周期間，尤其是今年的春節，本班組擔任中班的執勤任務，工作量較大，在車位嚴重緊張的情況下，車流量超過1200臺的歷史記錄，車輛疏導及時，停靠較好，沒有發生堵車、撞車事故。充分體現了隊員強烈的責任感和主人翁意識。
（2）在日常的巡邏過程中，巡邏人員憑著對工作的盡職盡責，認真把不少事故隱患徹底消滅在萌芽狀態，如出現過的客房垃圾桶因煙頭引起里面的煙蒂起火、空調水管因堵塞引起漏水等等。舉不勝舉都及時的得到了很好的解決。采取了相應的措施。
由此可見，安全工作無小事，我們應時時、事事應把安全工作放在第一，處處為安全著想，有了安全才有旅游。
2、在部門內部培訓中，不單是慣述安全知識，自始至終慣述“村“的宗旨，并向多“員“性展開培訓，即：安全員、宣傳員、服務員、要求隊員不僅僅是掌握本部的職能要求，同時也要求對酒店內各部的特性，以及周邊環境，有何服務處所等要掌握清楚，從而提高整體水平。
3、在對客服務過程中，強調親情化服務，觀察客人的每一個眼神，動作，服務在客人開口之前，近半年來中在服務中出現以下幾點好人好事現象。比如能主動幫助客人提行李。下雨天，能主動為客人打傘等等。
二、自身學習方面
1、提高自身的業務知識，更好地對客服務。加強對酒店文化知識的學習，在部門內部領導的.業務考核中，都取得了良好的成績，并在20xx年參加了度假村組織的知識競賽，取得了第二的'好成績。
2、通過去年外出考察學習后，發現了自身的不足之處，在內部充分討論交流會中，根據度假村的實際情況，取長補短。成績有所提高。在藍天灣大學堂的學習中，都能積極參加。認真學習。
一年多來，在取得上述工作成績之時，也存有以下幾點不足之處：
1、對工作的態度要求不夠嚴格，堅持性不強，缺乏工作的敬業性。
2、沒有及時看透隊員的心理，思想工作做得不夠透徹，至使存有個別隊員的思想自主性，與部門和指示精神有偏差。
3、有因思想態度不夠端正，導致出現自控性不強，標準提不高，落實工作不到位的現象。
4、在對8小時外的人員管控上，存有放松、松懈的思想，沒有考慮到部門的特殊性，對隊員的行為方向掌握不到位。
針對上述存有的不足，特別制定以下計劃：
1、自身的學習，尤其是身為一名基層管理者要加強對管理方面的學習，提高管理能力，增強對工作的敬業性，使自己成為一名合格的管理人員。
2、做好隊員的思想工作，經常與隊員溝通，掌握隊員的心理動態及其想法，針對隊員不同心理逐一開展，最終達到全體一心，緊跟部門的前進步伐，完成好上級領導下達的各項指示。
3、加大對各崗位、各區域的檢查力度。抓好崗位和標準，提高工作質量，同時防止各區域內出現意外事故。
4、對工作的開展，提前做好計劃、布置、安排，要有對工作的預防、預見性，提高工作效率，與隊員一起做好班組文明建設。
5、大力組織隊員向“雙爭“看齊，努力實現雙爭：即爭創五星級酒店，爭當優秀員工。
特此述職！謝謝大家！
酒店客房領班述職報告 10
尊敬的各位領導各位同事:
大家好!
轉眼間進入富豪大酒店工作已經一年多了，在這一年多的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉變。
作為一名餐飲部6樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境。在新的環境中，我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的的角色，每天做的也是些瑣碎的工作，盡快的理順作關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的`職責。這就要求我工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要高，力求周全。本著顧客就是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤，這就要求我們各方面都做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，客人就餐時一定與后堂好好配合，掌握好上菜速度。每次接待我們都會很重視，餐后會及時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好方便下次用餐時有針對性的服務。我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺。我現在擁有的經驗還較少，前面還有很多東西要等著我學習，也難免出現失誤之處，現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。
平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大家庭，成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中，我一定會全力以赴，和同事們一起為酒店的輝煌貢獻自己最大的力量。
最后衷心感謝各位領導對我的信任，指導監督以及幫助。我將認真總結經驗，發揚成績克服不足，以百倍的信心飽滿的工作熱情與同事們一起：勤奮工作，開拓創新，為酒店的發展和壯大做出應有的貢獻。
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