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農產品質量安全問題及解決途徑
民以食為天，食以安為先。農產品質量安全不僅會影響到我們的生活質量，甚至還有可能會影響到我們的健康和生命。近幾年來，部分地方農產品質量安全問題比較突出，蔬菜農藥殘留超標、豬肉含有“瘦肉精”等，已對人民群眾身體健康和經濟社會發展產生了較大的影響，如何營造安全健康的農產品消費環境已成為當前亟待解決的問題。
一、處理好大與小的關系，解決認識不夠問題。
一段時間以來，有些地方由于認識不夠到位，忽視了農產品質量安全，具體表現在農產品的生產、加工、銷售的各個環節。從農產品的生產環節上看，安全隱患較為突出，不合理使用農藥、獸藥、化肥、激素等農業投入品。從加工、經營企業者來看，一些企業和經營者唯利是圖，視國家法律法規于不顧，置消費者的人身安危于不顧，不當使用大量防腐劑、保鮮劑、添加劑等藥物，加劇了農產品的有毒有害性。特別是在流通銷售環節中，不法企業和商販在產品上再做手腳，肆無忌憚地推銷有毒有害及過期變質食品。從消費者來看，部分消費者對無公害、綠色食用農產品認知度還不高，對無公害、綠色食用農產品相對較高的價格難以接受。“放心菜”優質不優價，勢必影響無公害、綠色農產品的推廣。
隨著農業和農村經濟進入新的發展階段，農產品質量安全問題成為農業發展的生命線。去年的禽流感，給很多家禽養殖企業直接或間接造成了巨大損失，我縣雙佳農牧公司因此在短短幾個月里經濟損失達到500多萬元。同樣在去年，我縣的柑桔因“甲胺磷風波”在哈爾濱身價大跌，導致石門柑桔在整個東北市場銷售疲軟，盡管最終證實此事純屬個人捏造，但因此造成的經濟損失難以挽回。這些事實告訴我們，質量安全不是一件小事，而是事關產業發展、農民增收的大事，需要方方面面的高度重視，并付出努力。
提高全民的農產品質量安全意識，當前重要的是加強宣傳教育。各職能部門應加強配合，對農產品生產、加工和經營者加強農產品安全法律法規教育，讓他們明白哪些是違法行為，會產生什么樣的法律后果，從而從被動接受到主動遵守農產品安全法律法規。同時要對廣大消費者加強農產品安全宣傳教育，使他們增強自我保護能力。對于上市農產品檢測結果，除了及時在市場醒目處公布外，可定期匯總，在新聞媒體上公布，這樣不但可以震懾不法經營者，也能使消費者明白哪些東西可放心購買，哪些東西要謹慎購買。
二、處理好堵與疏的關系，解決方法單一問題。
為了提高農產品質量安全，很多地方采取了“堵”的方法，如制訂出臺禁用農藥等農業投入品的公告，嚴格檢驗檢測實行市場準入制等等。這種方法存在兩大弊端：一是在當前農業執法投入不足的情況下，容易產生“以罰代管、以案養案”問題；二是在市場經濟條件下，農資經營放開，新產品層出不窮，在既得利益的驅動下，存在“堵不死”的問題。因此，必須在“堵”的同時，注重疏導。
據《農民日報》報道，今年中原大地夏收期間，已見不到大片大片焚燒秸稈的現象，政府并沒有像以往一樣動用大量的人力物力，進行禁燒監控。這其中的一個重要原因是：秸稈可以賣錢。麥收季節有不少農業龍頭企業專門收購、加工麥秸，麥農因此而額外多了一筆收入，自然不會焚燒了。這就是堵與疏的兩種絕然不同的兩種效果。
所以說，我們的農產品質量安全要從重堵輕疏中擺脫出來，在禁用有毒有害農業投入品時，也要相應地開發一些實用的綠色、無害農業投入品，群眾認可后，就不會去使用禁用農業投入品了。就石門而言，現在是全國柑桔、蔬菜標準化示范區，是全國優勢農產品出口綠茶優勢區域，已獲得全省無公害農產品生產基地整體認證。要增加有機食品、綠色食品、無公害食品的份額，就要在“疏”字上多下功夫。可以考慮把幾十萬畝的玉米、水稻等農作物秸稈有效利用起來，改良土壤或生產飼料；可考慮把九峰實業、雙佳農牧的生豬、家禽糞便利用好，解決有機食品、綠色食品、無公害食品基地的肥料問題，擴大有機肥料的施用量，最終生產出優質的農產品。
三、處理好供與求的關系，解決機制不順問題。
近些年來，我們先后實施了“無公害行動”，開展了“農產品質量安全行”活動，客觀地說，它們都取得了一些成績，但效果并不十分理想，一旦放松，就有垮下來的危險。這其中的關鍵是現在還沒有形成綠色農業投入品供給機制，而沒有綠色農業投入品是難以生產出綠色農產品的。所以說，農產品質量安全需要建立一種長效的綠色農業投入品供給機制，怎樣建立？我認為就是要大力推進農業產業化，努力培育農業龍頭企業和專業合作組織，利用它們采取“公司 基地 農戶”、“公司 協會 農戶”的經營模式，形成在生產資料上包供、生產技術上包教、生產產品上包銷的緊密型經濟聯合體，最終以優質農資換得優質農產品。我縣的雙佳農牧、九峰實業、北山牧業、煙草公司、金湘源等企業都與我縣農戶建立了這樣的合作方式，形成了基地發展、農民
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